Wygodne zszywki, takie jak gofry i placki z kurczaka, prawdopodobnie nie mają większego sensu w planie odchudzania. Wpisz: Wegańskie gotowanie.

Tnąc kalorie i cholesterol mięsa i nabiału, możesz stworzyć bogate, pikantne, pocieszające klasyki, które cię wygładzą. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem mięsa, hardcore wegańskim, czy po prostu szukasz inspiracji #MeatlessMonday, te proste, oparte na roślinach przepisy pokazują, w jaki sposób możesz ulepszyć macę i ser, hamburgery, naleśniki i wiele innych.

Kiedy masz ochotę na naleśniki, spróbuj

Pomarańczowy słodkich ziemniaków całe naleśniki

Nie ma nic złego w pożeraniu stosu naleśników z mąki pełnoziarnistej, słodkich ziemniaków, musu jabłkowego, soku pomarańczowego i innych zdrowych składników. Uzupełnij je o owoce walczące z tłuszczem na śniadanie, na które warto wstać.

Na porcję (2 naleśniki): 249 kalorii, 2, 5 g tłuszczu, 0 mg cholesterolu, 388 mg sodu, 50, 6 g węglowodanów, 3, 6 g błonnika, 7, 7. g cukrów, 6, 4 g białka

Zdobądź przepis na Świętą Krowę!

Kiedy masz ochotę na tłuczone ziemniaki, spróbuj

3-składnikowy Ziemniaki bez ziemniaków

Kremowe, maślane tłuczone ziemniaki mogą być "tak, proszę" na ustach, ale "nie" dla twojej talii. Ale możesz uzyskać poprawkę, używając cukinii i oliwy z oliwek zamiast spluwaczki i masła. (Tak, naprawdę.) Zukes miesza się z aksamitną konsystencją, a do ich dyspozycji są witaminy, minerały i świeżość. Aby uzyskać więcej pomysłów na śniadanie z cukinii, sprawdź te 12 niesamowitych przepisów na ptaki Zoats!

Na jedną porcję: 511 kalorii, 56, 4 g tłuszczu, 8, 1 g nasyconego tłuszczu, 0 mg cholesterolu, 20 mg sodu, 6, 6 g węglowodanów, 2, 2 g błonnika, 3, 4 g cukrów, 2, 4 g białka

Zdobądź przepis na Vegan When Sober.

Kiedy masz ochotę na mac i ser, spróbuj

Easy Macaroni i "Cheeze"

Co jest bardziej pocieszające niż szykująca porcja mac 'n' sera? Niewiele - dopóki nie poczuje się poczucie winy. W tej wyszczuplającej alternatywie zamień ser mleczny na "drożdżowe" odżywcze drożdże, kremowe tahini i przyprawy. (Jeśli wybierzesz "drożdże nooch" wzmocnione witaminą B12, dostaniesz także 100% swojego RDA na niezbędną witaminę.) Niskotłuszczowy i niskosodowy, powstałe naczynie będzie twoim nowym klasykiem.

Na porcję: 254 kalorie, 4, 3 g tłuszczu, 0, 6 g nasyconego tłuszczu, 41 mg cholesterolu, 321 mg sodu, 42, 1 g węglowodanów, 4, 3 g błonnika, 14, 1 g białka

Pobierz przepis z Fat Free Vegan Kitchen.

Kiedy masz ochotę na lody, spróbuj

Jogurt z wiśni kokosowych Parfait z pestkami dyni

Czasem wystarczy lody z lodami. Dopóki nie spróbujesz tego parfaitu z jogurtem z wiśniami, granolą, chrupiącymi pestkami dyni i odrobiną cynamonu. Działa na śniadanie tak samo dobrze jak na deser. Bogate w kwercetyny czereśnie (które zwalczają stany zapalne) doskonale uzupełniają niesłodzone płatki kokosowe. Możesz także dodać modne nasiona chia na zwiększenie ilości włókien.

W jednej porcji: 335 kalorii, 18 g tłuszczu, 5 g tłuszczów nasyconych, 0 g tłuszczów trans, 0 mg cholesterolu, 15 mg sodu, 41 g węglowodanów, 5 g błonnika, 15 g cukrów, 7 g białka

Uzyskaj przepis tutaj od Zdrowego Apple.

Kiedy masz ochotę na kurczaka, spróbuj

Ciasto wegańskie Pot

Kto by pomyślał, że wygodna podstawa spożywcza, która opiera się na mięsie i nabiału, może zostać przekształcona w wegańskiego zwycięzcę? Tutaj słodkie ziemniaki i tofu (wraz z tradycyjnym trio cebuli, marchwi i zielonego groszku) tulą się w łuseczną, złotobrązową skórkę. Nie przegapisz mięsa i śmietany (lub towarzyszących kalorii). Aby uzyskać dodatkowy aromat, posyp suszone zioła, takie jak estragon, oregano i rozmaryn.

W jednej porcji: 359 kalorii, 15 g tłuszczu, 5 g tłuszczów nasyconych, 0 g cholesterolu, 200 mg sodu, 43 g węglowodanów, 4 g cukrów, 11 g białka

Zdobądź przepis z Holy Cow !.

Kiedy masz ochotę na kąpiel ranczo, spróbuj

White Bean-Dill Spread

Niektóre rzeczy w życiu idą razem. Masło orzechowe i żelki. Upadek i piłka nożna. Ranch dip i prawie wszystko. Niestety, często jest obciążony sodem, kaloriami i tłuszczem. Ta zdrowa alternatywa składa się z zaledwie kilku składników. Fasola cannellini (idealna w posiłkach do odchudzania) miesza się z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, świeżym koprem i czarnym pieprzem. Świetnie łączy się z warzywami i krakersami, a nawet jako dodatek do grzanki.

Na porcję: 160 kalorii, 7 g tłuszczu, 1 g nasyconego tłuszczu, 0 mg cholesterolu, 409 mg sodu, 21 g węglowodanów, 7 g błonnika, 8 g białka

Zdobądź przepis na "Zdrowe jabłko".

Kiedy masz ochotę na chleb kukurydziany, spróbuj

Cacao Cornbread

Zdrowe chrupki czekoladowe? SPRZEDANY. Ten bezglutenowy wegański ogłuszacz zawiera surowe jądra kakao (jeden z naszych 9 ulubionych pożywienia do dodania do prawie każdego posiłku), który zawiera magnez, żelazo i przeciwutleniacze. Chili w proszku i cynamon dostarczają pikantnego kopa z podwyższeniem metabolizmu.

W jednej porcji: 312 kalorii, 13 g tłuszczu, 6 g nasyconego tłuszczu, 0 mg cholesterolu, 439 mg sodu, 43 g węglowodanów, 3 g błonnika, 9 g cukrów, 7 g białka

Uzyskaj przepis tutaj od Zdrowego Apple.

Kiedy masz ochotę na cheeseburgera, spróbuj

Burgery z ciecierzycy z sosem Tahini

Najprawdopodobniej porzucisz swoje zęby w tym obfitym burgpie z kolendrą, kminkiem i cayenne, ubrany w bogatą tahini z ogórkami. Smaki w tym daniu są tak odważne, że nie można nawet nie zauważyć, że ten sammy inspirowany falafelem nie jest smażony na głębokim tłuszczu.

Na porcję: 281 kalorii, 6 g tłuszczu, 1 g nasyconego tłuszczu, 0 mg cholesterolu, 268 mg sodu, 45 g węglowodanów, 11 g błonnika, 7 g cukrów, 13 g białka

Zdobądź przepis na Fat Free Vegan.

Kiedy masz ochotę na gofry, masło i bitą śmietanę, spróbuj

Zdrowe Wafle Chia

Podstawowy składnik brunchu otrzymuje zdrową wegańską odmianę z mąki pełnoziarnistej, nasion chia i mleka migdałowego, co stanie się regularnym weekendem. Istnieje również dodatkowy zastrzyk składników odżywczych z mączki z siemienia lnianego, która zawiera bogate w serce, spalające tłuszcze kwasy tłuszczowe omega-3.

Na jedną porcję: 283 kalorii, 18 g tłuszczu, 13 nasyconych tłuszczów, 0 mg cholesterolu, 165 mg sodu, 28 g węglowodanów, 6 g błonnika, 2 g cukrów, 7 g białka

Zdobądź przepis na Świętą Krowę!

Kiedy masz ochotę na spaghetti, spróbuj

Makaron quinoa ze świeżymi pomidorami, czosnkiem i bazylią

Spaghetti i klopsy. Fettucine alfredo. Bolończyk. Makaron, nie możemy zliczyć, w jaki sposób cię kochamy. Okazuje się, że możesz jeść swój makaron i przechowywać go również na bazie roślin. Istnieje niezliczona gwiezdna receptura wegańskich makaronów, ale uwielbiamy tę świeżą wersję z quinoa linguini. Bez bazylii? Zwiędły szpinak działa również świetnie.

W jednej porcji: 170 kalorii, 6 g tłuszczu, 1 g nasyconego tłuszczu, 0 mg cholesterolu, 361 mg sodu, 28 g węglowodanów, 3 g błonnika, 4 g białka

Zdobądź przepis na Natural Gourmet Institute.

Kiedy masz ochotę na indyjskie jedzenie, spróbuj

Masala Khicdi

Chociaż indyjskie jedzenie jest zwykle wytwarzane z ghee, czyli klarowanego masła, to pikantne danie zastępuje zdrowszy olej roślinny. Świeżo starty imbir, cayenne i kurkuma urozmaicają ryż, soczewicę i warzywa, takie jak bakłażan, słodkie ziemniaki i zielony groszek. Możesz dodać dowolne świeże lub mrożone warzywa, które masz pod ręką.

Na porcję: 288 kalorii, 2 g tłuszczu, 0 mg cholesterolu, 45 mg sodu, 58 g węglowodanów, 12 g błonnika, 9 g cukrów, 12 g białka

Zdobądź przepis na Świętą Krowę!