Wymyślanie kreatywnych i pożywnych posiłków, które zadowolą wybrednych maluchów, może być trudne - zwłaszcza gdy widzą kuszące automaty z przekąskami i mniej niż zdrowe przekąski w pudełkach śniadaniowych innych dzieci. Aby zmniejszyć stres związany z pakowaniem w back-to-school, mieliśmy ekspertów od diety rozwodzących się nad ich pomysłami na lunch. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak ułożyć ekscytujące i zdrowe posiłki lunchbox dla Twojego maleństwa przez cały rok. I pamiętaj, aby omijać opakowane produkty, które ukrywają szkodliwe dodatki, które ujawniamy w naszym raporcie na temat 13 Scary Ingredients w Twoim Lunchowym Pudełku Twojego Dziecka, Exposed!

Bananowe roll-upy

"Jako mama dla trzech chłopców w wieku poniżej 7 lat muszę codziennie pakować trzy szkolne lunche. Oczywiście, zawsze myślę o odżywianiu, ale myślę także o równowadze i zabawie. Mając to na uwadze, roll-upy bananowe są jednym z moich pomysłów. Po prostu weź tortillę pełnoziarnistą, rozprowadź cienką warstwę orzecha lub masło z nasion, a następnie połóż cały obrany banan na jednym końcu. Posyp tortillę cynamonem i posyp ją odrobiną miodu. Następnie zwinąć go w kłódkę i pokroić na 1-calowe kawałki. Moje dzieci uwielbiają wszystko, co mogą jeść palcami, i uwielbiam to, że ten posiłek jest wypełniony tłuszczami wypełniającymi błonnik, białko i zdrowe serce. "- Amy Shapiro MS, RD, CDN, założycielka Real Nutrition NYC

Taco Fiesta

"Użyj bento box z pięcioma różnymi przegródkami, aby zapewnić Twojemu dziecku zdrową i zabawną lunchową taco fiesta. Składniki posiłków mogą obejmować: tortille kukurydziane, grillowany kurczak, paprykę z witaminami, fasolę czarną, guacamole i arbuz, słodki owoc prawie każdy dzieciak uwielbia. "- Sarah Koszyk, mgr, RDN, właściciel rodziny. Jedzenie. Fiesta.

Oliwki i groszek cukrowy

"Dzieci często mają niedobór warzyw w swojej diecie. Najlepszy sposób na zwiększenie ich spożycia? W porze lunchu, kiedy są dobre i głodne. Groszek cukrowy jest ostry i słodki, a wiele dzieci je uwielbia. Umieść je w małym pojemniku z odrobiną hummusu lub sosu do zanurzenia, aby uczynić je jeszcze bardziej atrakcyjnymi. Oliwki są kolejnym smacznym warzywem do spakowania. Większość dzieci uwielbia je, ponieważ mogą je złożyć na palcach, kiedy je zjadają - to sztuczka z prawdziwą imprezą w kafeterii! "- Christine M. Palumbo, MBA, RDN, FAND, konsultant ds. Komunikacji dietetycznej i żywienia w Chicago

Zupy i strony

"Jeśli twoje dziecko jest anty-kanapkowe, spakuj obfite zupy z soczewicy lub chili z indyka w termosie. Osobiście jesteśmy fanami Thermo Potu Black + Blum. Połącz zupę z groszkiem cukrowym i zjadaj zatwierdzone chipsy, aby uzupełnić posiłek. "- Lauren Slayton, MS RD i Carolyn Brown, MS RD of Foodtrainers

Ekologiczna rolada z indyka i sera

"Często zmuszam moich chłopców do zawijania z serem i domowym, powoli gotowanym plastry z indyka. Aby zrobić to sam, połóż plasterek indyka, kawałek sera muenster i kij z marchewki lub selera na małej tortilli z pszenicy. Następnie zwinąć i przeciąć na pół. Spakuję dwa z nich po stronie hummusa i kilku pełnoziarnistych precli lub pikli. Moje dzieci uwielbiają ten lunch i jestem szczęśliwy wiedząc, że jedzą posiłek wypełniony białkiem, tłuszczem i błonnikiem. "- Amy Shapiro MS, RD, CDN, założycielka Real Nutrition NYC

Przenośne białko

"Żaden lunch nie jest kompletny bez źródła białka. Ponieważ większość dzieci nie ma możliwości podgrzania lunchu, zawsze uwzględniam źródło, które może być zjedzone na zimno, takie jak jajka na twardo, zrolowana pierś z indyka, kostki sera i krewetki z boczkiem sosu koktajlowego. "- Heather Mangieri, MS, RD, CSSD

Aby uzyskać więcej pomysłów na białko, nie przegap tych 26 produktów zawierających więcej białka niż jajko!

Zdrowy Smorgasbord

"Obiad może być trudny, nawet w domu dietetyka. Jedno z moich dzieci nie lubi kanapek, więc czasami pakuję jej mieszankę różnych rzeczy, takich jak roll-upy z indyka, ser twarogowy, marchew z hummusem i truskawkami. Dostaje białko z indyka i sera i błonnika z warzyw i owoców. Czasami prosi też o Simply 7 Quinoa Chips. Mają 9 gramów białka, co czyni je przekąską, o której nie mam nic przeciwko wysyłaniu. "- Ilyse Schapiro, MS, RD, zarejestrowana dietetyk z prywatnymi praktykami w Nowym Jorku i Connecticut

Mleko i woda

"Zdrowe nawodnienie ma kluczowe znaczenie dla utrzymania koncentracji, dlatego pakuję małą butelkowaną wodę i karton mleka stabilnego podczas lunchu u mojego dziecka. Jedna szklanka mleka nie tylko przyczynia się do zaspokojenia zapotrzebowania na białko i hydratację, ale także dostarcza inne niezbędne składniki odżywcze, takie jak wapń, potas i witamina D, które wspomagają szybki wzrost kości, który występuje w dzieciństwie i okresie dojrzewania. "- Heather Mangieri, MS, RD, CSSD

Zdrowe zwroty akcji w klasie dziecięcej

"Jeśli chodzi o zdrową żywność, im ładniejsza prezentacja, tym bardziej prawdopodobne jest, że Twoje dziecko zacznie się przyzwyczajać. Nie mówimy o dużej stylizacji żywności, ale jesteśmy wielkimi fanami bento-boxów, które mają wiele przegródek. Sugerujemy, aby napełnić je kanapkami z chleba, marchewką i plasterkami papryki oraz smakołykiem, takim jak Mary's Gone Crackers, które są wykonane z odżywczych składników, takich jak brązowy ryż, len i komosa ryżowa. "- Lauren Slayton, MS RD i Carolyn Brown, MS RD of Foodtrainers

Kurczak z grilla i sałatkę Veggie

"Miałem szczęście z jedną z moich dziewczyn; ona uwielbia sałatki. Jeśli mamy kurczaka poprzedniej nocy, wysyłam ją do szkoły z sałatką z resztkami mięsa, ogórków, papryki i pomidorów z winogron. Wrzucam też wszystko, co ugotowałem na kolację. Często jest to pieczone brokuły, fasolka szparagowa lub serca karczocha. Obiady mogą stać się nudne i monotonne, więc robię, co w mojej mocy, aby je włączyć, kiedy mogę. "- Ilyse Schapiro, MS, RD, zarejestrowana dietetyk z prywatnymi praktykami w Nowym Jorku i Connecticut

Inteligentne desery

"Aby utrzymać moje dzieci przy zdrowych zmysłach, zwykle pakuję kilka galaretek, małe ciasteczka domowej roboty lub kawałek ciemnej czekolady. Ponieważ zawsze pakuję zdrowe "danie główne", nie mam nic przeciwko dawaniu im małych odpustów. "- Amy Shapiro MS, RD, CDN, założycielka Real Nutrition NYC