11 Żywność i napoje Eksperci od diety nie będą dotykać



Wyobraźcie sobie, że mieliście okazję zapoznać się z codziennymi dietami dziewięciu najwybitniejszych dietetyków i dietetyków. Co byś wziął pod uwagę? Prawdopodobnie nie jest to zbiór świeżych owoców, warzyw, pełnoziarnistych zbóż, chudego mięsa, mleczarstwa i zdrowych tłuszczów na ich talerzach - to praktycznie dana. To, na co naprawdę chcesz się skupić, to te wszystkie rzeczy, których nie dopuszczają do ust!

Jeśli jedzono z umiarem, wielu ekspertów uważa, że ​​jest miejsce na prawie każde jedzenie w zrównoważonej diecie. Ale okazuje się, że istnieje wiele produktów spożywczych, które osobiście nie wpuszczają do koszyka spożywczego, nie mówiąc już o ich ustach. Niektóre są zgodne z tym, czego można się spodziewać - ale inne są dość zaskakujące (jak płatki zbożowe!). Chociaż możesz jeszcze nie być gotowym, by zrezygnować z Frosted Flakes, przeżyć szczyt nawyków żywieniowych tych, którzy żyją i oddychają codziennie odżywianiem.

Granola

"Jeden z czołowych oszustów zdrowej żywności, ten typowy jogurt i lody mają prawie 600 kalorii, 30 gramów tłuszczu i 24 gramów cukru w ​​jednym małym kubku. To odpowiednik zjedzenia nie jednej, ale dwóch plasterków sernika. Które wolisz? Podczas gdy niektóre gatunki granoli oferują pewne wartości odżywcze, takie jak błonnik, białko i żelazo, to wady zdecydowanie przewyższają zalety tutaj. Przełóż się na lżejszą alternatywę, taką jak Cheerios lub Special K. Spełniają ten sam satysfakcjonujący ciur z ułamkiem kalorii, tłuszczu i cukru. "- Lisa Moskovitz, RD, założycielka The NY Nutrition Group

Pałeczki do jajek

"Jaja wydobywające się z pojemnika nie są zdrową żywnością. Ciepło pasteryzowane i wytwarzane z jaj hodowanych fabrycznie, produkt ten jest przetwarzany na tyle, że twórcy muszą dodawać syntetyczne witaminy, aby zwiększyć ich gęstość składników odżywczych. Jest to tak dalekie od naturalnego jajka, jak to tylko możliwe. "- Dana James CDN, dietetyk z Food Coach NYC

Keczup

"Na pewno dobrze smakuje prawie we wszystkim, ale nie zdajesz sobie sprawy, jak szybko może się kumulować cukier i kalorie w keczupie. Tylko jedna nędzna łyżka ma do czterech gramów cukru i 20 kalorii - co może nie wydawać się dużo - ale przeciętny konsument będzie gotował swoje jedzenie co najmniej cztery lub pięć. Dodatkowo, jest on naładowany syropem kukurydzianym o wysokiej zawartości fruktozy, który, jak wykazano, zwiększa apetyt, az biegiem czasu prowadzi do problemów zdrowotnych, takich jak otyłość i cukrzyca. Jeśli naprawdę nie możesz żyć bez tych rzeczy, użyj całkowicie naturalnej wersji bez dodatku cukru, chemikaliów lub HFCS. "- Lisa Moskovitz, RD, założycielka The NY Nutrition Group.

Sok

"Sok to po prostu słodki napój zamaskowany, by być zdrowym. Chociaż zawierają witaminy z powodu zawartości owoców, niektóre odmiany zawierają tyle samo cukru, co sody. Dodatkowo, kiedy przekształcasz produkt w sok, odbierasz jego włókno - jedną z głównych korzyści spożywania całych owoców i warzyw. "- Leah Kaufman, MS, RD, CDN, dietetyczka z siedzibą w Nowym Jorku

spam

"Spam jest wysoki zarówno pod wpływem ciśnienia krwi, jak i słoniny zatykającej tętnice, której tak naprawdę nikt nie musi jeść. O ile nie oszczędzasz na przerażającą przerwę w dostawie prądu, możesz wybierać lepsze białka w puszkach! "- Toby Amidor, MS, RD, CDN, prezes i założyciel Toby Amidor Nutrition

Zimne płatki

"Większość zbóż na zimno jest obciążona węglowodanami, słodka i wysoko przetworzona. Zdecydowanie nie są to śniadania mistrzów - przynajmniej nie cienkich bohaterów. Jeśli zaczniesz dzień od miski, będziesz kontynuował pragnienie węglowodanów w ciągu dnia. Dodatkowo, ponieważ nie jest to szczególnie sycące, prawdopodobnie będziesz głodny zaledwie dwie godziny później. "- Lauren Slayton, MS RD, założyciel Foodtrainers

Aromatyzowany krem ​​do kawy

"Unikam smakowych śmietanek do kawy, ponieważ są one wypełnione fałszywymi składnikami, które mogą wyrządzić więcej szkody niż smak. Pakowane z częściowo uwodornionymi olejami (które są tylko w postaci trans), sztucznymi substancjami słodzącymi, karageniną i sztucznym zabarwieniem, to na pozór niewinne uzależnienie od kawy może zwiększać niebezpieczny poziom cholesterolu LDL i zwiększać ryzyko powstawania zakrzepów i ataku serca. Zdrowszym wyborem byłoby półtorej, w którym wymieniono tylko mleko i śmietankę jako składniki. "- Gina Consalvo, MA, RD, LDN, właściciel Eat Well z Giną w Pensylwanii

Serowe frytki

"Kiedy widzę w menu serowe frytki, zastanawiam się, dlaczego danie istnieje. Biorą doskonale odżywcze ziemniaki, smażą je na głębokim tłuszczu, a potem na wierzch, ładują słonym, tłustym, przetworzonym serem. Nie, dziękuję. "- Christine M. Palumbo, MBA, RDN, FAND, konsultant ds. Komunikacji dietetycznej i żywienia w Chicago

Hot Dogs

"Kiedy grillujesz na zewnątrz, hot dogi mogą być pierwszą rzeczą, która przychodzi ci na myśl, ale nie powinny one być pierwszą rzeczą, która uderzy cię w talerz. Nie tylko mają wysoką zawartość tłuszczu, ale jeden pies ma więcej niż jedną czwartą sodu dziennie. Wrzuć tego słonego psa do bułeczki i utonąć w przyprawach, a ty masz dietetyczną katastrofę. Nie wspominając, badania wykazały związek między przetworzonymi mięsami i rakiem jelita grubego. "- Jim White, RD, trener personalny i zarejestrowany dietetyk

Nutella

Nutella to jedna z tych potraw, które według ludzi są zdrowe, ponieważ zawierają orzechy. Chociaż orzechy laskowe są naturalnie zdrowe same, tracą swoje składniki odżywcze, gdy są przekształcane w słodki spread. Z ponad 20 gramami dodanego cukru i tylko dwoma gramami białka, nie ma powodów, aby sobie na to pozwolić. "- Leah Kaufman, MS, RD, CDN z siedzibą w Nowym Jorku Zarejestrowany dietetyk

Kiepskie chrupki

"Najpierw pękają, a potem rozpływają się w ustach. Kiepskie wypieki mogą być pyszne, ale należy unikać nienaturalnie jasnej, pomarańczowej przekąski. Nie tylko ich przerażające chemikalia powodują, że są całkowicie uzależniające, ale ponieważ składają się z tak dużej ilości powietrza, mózg nie może powiedzieć, że żołądek się wypełnia, mimo że sumują się kalorie. "- Libby Mills, MS, RDN, LDN, rzecznik prasowy Akademii Żywienia i Dietetyki

Zalecane