11 najbardziej przełomowych przypomnień o jedzeniu wszechczasów



Wszyscy pokładamy wielką wiarę w naszym jedzeniu. Bezmyślnie dodajemy produkty do koszyka, nie myśląc o tym, gdzie były, kto ich dotykał i jak się tam dostały. Przygryzamy jabłko, którego nie myliśmy, lub próbkę supermarketu bez zadawania pytań. Zakochujemy się w niektórych markach, których prezesi koncentrują się wyłącznie na zysku, a nie na wpływie na zdrowie, i próbujemy odchudzania, zanim zostaną poparte naukowo.

Niestety, ślepe zaufanie może na wiele sposobów się popsuć - jeden przypomina jedzenie - a my dopiero poznajemy złe efekty niektórych pokarmów po tym, jak pobiorą swoje żniwo. Firmy są zmuszone do anulowania sprzedaży i wycofania swoich produktów z rynku dopiero po powiązaniu z określonymi chorobami lub po znalezieniu w ich jedzeniu określonych obcych przedmiotów. Jakby nie było wystarczająco źle, niektóre z naszych ulubionych potraw mogą spaść z łaski i być również w niebezpieczeństwie! Jeśli polegasz na określonym jedzeniu lub restauracji, może to być trochę niszczycielskie, aby odkryć, że coś jest teraz na czarnej liście, przynajmniej tymczasowo. Sporządziliśmy listę wszystkich przypadków, gdy przypomnienie o jedzeniu złamało serca i zmieniło życie na zawsze.

Ser parmezan

Jeśli jesteś typem osoby, której potrawą są makarony i klopsiki, istnieje szansa, że ​​znajdziemy w lodówce ser parmezan. Są szanse, że znajdziemy w tym parmezanie trochę drewnianych cząstek. Czekaj, co? Tak, dobrze to przeczytałeś. Marki parmezanu, takie jak Kraft i Organic Valley, zostały niedawno podpalone, aby dodać papkę do ich tartych receptur. Miazga drzewna jest dokładnie tym, na co wygląda: cząstki drewna są uziemiane w celu wytworzenia papkowatej substancji. Jego nazwa kryjąca to "celuloza" i znajduje się w większości tych parmezanowych supermarketów, które tak bardzo lubisz. Według ekspertów dopuszczalny poziom celulozy w żywności wynosi 2-4 procent, ale wiele marek supermarketów testowało do 9 procent celulozy. W 2012 roku rozpętało się piekło, kiedy FDA pojawiła się niezapowiedzianie w Castle Cheese Inc. w Pensylwanii, aby przetestować składniki ich sera. Znaleźli produkt, który zawierał mniej niż 40 procent sera, a głównie kawałki drewna - yikes! Ser z drewnianymi przyprawami zdecydowanie należy dodać do naszej listy przerażających rzeczy znalezionych w żywności. Na szczęście odkrycie to spowodowało masowe wycofywanie produktów i przepisywanie recept na parmezan w całym kraju. Ale miłośnicy parmezanu nigdy nie byli tacy sami.

Cheeseburgery

Gotowy na naprawdę zły? Wróć do tego przypomnienia, które zrujnowało twoje ulubione jedzenie z grilla na zawsze. Ludzie oszaleli w 2003 roku po oficjalnym zdiagnozowaniu w Teksasie pierwszego przypadku choroby wściekłych krów. Od tego czasu pojawiły się poważne przypadki wycofania mięsa z amerykańskiego hamburgera podejrzanego o kurczenie się gąbczastej encefalopatii bydła (BSE), czyli choroby szalonych krów. Kiedy ludzie spożywają mięso zakażone BSE, mogą rozwinąć się śmiertelną chorobę mózgu, znaną jako choroba Creutzfeldta-Jakoba, która poważnie zmienia zachowanie i ruch. Ostatnie wycofanie miało miejsce w 2014 r., Kiedy ponad 4000 funtów produktów wołowych zostało wycofanych z supermarketów w całym kraju - w szczególności Whole Foods.

Lody

Świat może być zimnym, zimnym miejscem. Zwłaszcza gdy twój ulubiony mrożony deser przypomina sobie czas na podejrzenie zakażenia Listerią. W kwietniu 2015 r. Firma Blue Bell, znana na całym świecie firma produkująca lody z zamrażarkami, została zmuszona do wycofania swoich produktów, a następnie zwolnienia wielu pracowników w wyniku wykrycia wirusa Listeria w swojej fabryce. Nastąpiła histeria Listeria. Według CDC 10 osób było hospitalizowanych, a trzech zabito w związku ze skandalem z lodami Blue Bell. Potem pojawiły się inne marki, które wyznały własny kryzys w Listerii. Na łagodnym końcu spektrum, Listeria powoduje objawy grypopodobne, ale ci bardziej narażeni (kobiety w ciąży, osoby starsze i małe dzieci) mogą cierpieć z powodu bardziej poważnych powikłań. W rezultacie wielu niechętnie odkładało łyżkę, gdy czekali na zanieczyszczenia stożka, które wstrząsały światem lodów.

Bonus: Jeśli nadal jesteś przerażony lody Listeria przypomnieć i chcesz naprawić nabiał, spróbuj jednego z tych greckich jogurtów!

Chipotle

Jeśli jesteś członkiem kultu Chipotle, prawdopodobnie już wiesz o tym. A jeśli nie, prawdopodobnie nadal wiesz o tym. Chipotle wydawał się być na dobrej drodze do szybkiej, przypadkowej świętości, gdy nagle uderzyła ją seria zanieczyszczeń żywności, które wielokrotnie powaliły łańcuch. Choroby wywoływane przez żywność związane z Chipotle stały się wirusowymi wirusami i stały się pierwszymi wiadomościami na całym świecie, ponieważ wiele osób opłakiwało tragedie, które nękały ich ukochane burrito. Harmonogram wspomnień Chipotle wygląda mniej więcej tak: We wrześniu 2015 r. Minnesota Chipotles była powiązana z szeregiem ognisk salmonelli w pomidorach. Krótko po tym 43 restauracje na północno-zachodnim Pacyfiku zostały zamknięte pod kątem zakażenia E. coli. Pech Chipotle'a dotarł na Wschodnie Wybrzeże w grudniu, kiedy Boston Chipotle został zamknięty z powodu wielu klientów, którzy nie dostawali norowirusa z jedzenia. Coraz więcej przypadków E. coli i norowirusów wybuchło w całym kraju, a Chipotle utrzymywał się przez całe życie. Na szczęście firma nie miała żadnych problemów zdrowotnych i musi poprawić standardy sanitarne, by zdobyć dobrą reputację. Jeśli skaczesz z powrotem na wozie Chipotle, oto kilka zdrowych wskazówek, które pomogą Ci zacząć.

Masło orzechowe

Każdy, kto zajmie się chrupiącym chlebem, miał dość przerażającą chwilę w 2008 r., Kiedy przyłapano firmę Peanut Corporation of America (PCA), która rozpowszechniała w całym kraju masło orzechowe zakażone salmonellą. Przypomnienie było najobszerniejszym przypomnieniem w historii Stanów Zjednoczonych, ponieważ wiele produktów PCA było dystrybuowanych jako składniki do innych firm spożywczych przed wprowadzeniem na rynek. Członkowie jego własności zostali skazani za zakrycie skażenia, które zabiło 9 osób i zaraziło inne 714. Od tego czasu masło orzechowe znacznie powróciło, ale nigdy nie wybaczamy PCA za spowodowanie takiego wstydu dla naszego ulubionego zdrowego tłuszczu.

Mac N 'Cheese

Ten jest prawdziwym łamaczem serc. Łatwy, tandetny makaron, który wszyscy kochają jako dziecko, idzie metalicznie! Nie. To nie jest coś, czym można się ekscytować. W 2015 r. Kraft odwołał się do 242 000 pudeł z klasycznego makaronu na płyty, po tym, jak klienci znaleźli w nich metalowe wióry. Firma uważa, że ​​kawałek stali nierdzewnej został zaklinowany w maszynie i roztrzaskany w mac, gdy był pakowany. Chomping na kawałku metalu to pewny sposób, aby zepsuć wszelkie wspomnienia z dzieciństwa, które masz na temat jedzenia maków.

Ciasto Cookie

Czy chcesz polizać łyżkę? Nigdy więcej! Jedno niewinne lizanie ciasta ciasteczkowego może prowadzić do tygodnia nudności, wymiotów i biegunki. A w niektórych może doprowadzić do niewydolności nerek. W ubiegłym roku General Mills - jeden z wiodących dystrybutorów mąki w Ameryce - wydał ważne odwołanie do wielu produktów opartych na surowej mące (np. Ciasta na ciastka) w wyniku powszechnego zatrucia E. Coli. Około 10 milionów funtów mąki zostało przypomniane w tym skandalu żywieniowym, a łącznie 42 osoby zostały zarażone ciężką chorobą. Tak, ciasto z ciastek może nie zrobić wszystkiego, co najlepsze dla twojego stonowanego ciała, ale trudno jest wyobrazić sobie świat, w którym niedopuszczalne jest skradanie się odrobiny ciasta podczas pieczenia.

Hummus

Ten był naprawdę stratą dla smakoszy w całym kraju. Każda cenna kremowa kąpiel dla każdego jest kolejnym produktem dodawanym do kroniki Listerii. Hummus w supermarkecie odszedł w ostatnich latach ze względu na pyszny smak i liczne korzyści zdrowotne. Marki takie jak Sabra, Tribe i Cedar zyskały znaczną popularność w specjalnym przejściu dla produktów spożywczych. Jednak popularna marka hummus, Sabra, jest nie tylko numerem 1 na liście najgorszych marek hummusowych supermarketów dla twojego zdrowia, ale także została zarażona Listerią w 2015 roku - bakterią, która daje konsumentom Listeriozę. Listerioza to choroba charakteryzująca się objawami grypopodobnymi, a także bólami głowy, sztywnością karku, splątaniem, utratą równowagi i drgawkami. Około 30 000 przypadków klasycznego aromatu Sabry zostało przywołanych pod nadzorem, że zostali skażeni Listerią. Na szczęście żaden klient nie został zarażony.

Czekolada

Dla wielu ludzi czekolada jest najświętszym odpustem. Czy jest więc coś bardziej niszczycielskiego niż budzenie się pewnego ranka, aby odkryć, że zostało zdjęte z półek? Czekolada (szczególnie ciemna czekolada) poczyniła znaczne postępy w świecie zdrowia, została okrzyknięta wysokimi poziomami antyoksydantów i efektami zwiększającymi metabolizm. Ale w sierpniu 2006 r. Czekoladowy gigant Cadbury przypomniał ponad milion czekoladowych batonów, ponieważ odkryli, że ich czekolada została skażona salmonellą, z powodu przeciekania rur w fabryce. Przypomnienie miało ogromny hit w firmie, która straciła około 30 milionów dolarów, ale jeszcze bardziej uderzyła w emocje miłośników czekolady na całym świecie.

Hot Dogs

Rzucamy to z powrotem. W 1998 r. Widzieliśmy jedno z najbardziej niszczycielskich wycofań produktów w historii. Niektórzy mogą nawet powiedzieć, że to epidemia Listerii, która wywołała całą histerię. W 1998 r. Sara Lee przypomniała 35 milionów funtów mięsa, z których większość zawierała hot-dogi, kiedy okazało się, że te produkty były powiązane ze 100 przypadkami Listerii i 21 przypadków śmierci. Wspomnienie ogłuszyło naród. W końcu czy jest coś bardziej amerykańskiego niż dobry francuski kok? Od tego czasu Listeria znajduje się na czele priorytetów FDA, ponieważ wiele firm (takich jak Blue Bell i Sabra) zostało zmuszonych do wycofania swoich produktów w oparciu o podejrzenie zanieczyszczenia Listeria. Wspomnienie prawie zepchnęło Sarę Lee na dobre, ale na szczęście my, Amerykanie, jesteśmy lojalnymi jedzącymi hot dogi (nawet jeśli nie pomagają nam rozpływać się w naszych miłosnych uchwytach). Firma wróciła na właściwe tory i wróciliśmy do jedzenia naszych franków.

Zboże

Mmm, kto nie lubi dobrej miseczki płatków śniadaniowych lub przed snem? Niestety, minęły dni niewinnej konsumpcji zbóż. W 2013 roku Kellogg odwołał 36 000 opakowań zboża Special K ze względu na skargi, że klienci znaleźli odłamki szkła w swoich płatkach. Hej, chodzi nam tylko o dodawanie składników do twoich płatków zbożowych, zwłaszcza jeśli jest to bardziej odżywcze. Ale odłamki szkła? To przenosi sztuczne składniki na zupełnie nowy poziom i brzmi naprawdę bolesne!

Bonus: Aby znaleźć sposób na zbadanie i utrzymać postęp w odchudzaniu na bieżąco, sprawdź naszą listę najlepszych zbóż na odchudzanie!

Zalecane