Wg Milagros Cruz

Termin "czyste odżywianie" ma dla wszystkich inną definicję, ale dotyczy jedzenia najlepszych produktów, jakie można - i spożywania mniej niezbyt dobrego jedzenia. Zjedzenie bardziej starożytnych ziaren, warzyw i owoców to świetne miejsce na rozpoczęcie. Wycinanie cukrów i fast-foodów to także ogromny krok we właściwym kierunku. Próbowanie zdrowszego jedzenia i przejście do czystego jedzenia jest czasem trudne, więc jeśli nie znasz dokładnego jedzenia, które można wyciąć z diety, mamy 12 książek kucharskich, które mogą pomóc.

Mamy książki kucharskie, które koncentrują się wyłącznie na weganizmie, inne koncentrują się na życiu w stylu Paleo, a niektóre skupiają się na właściwym pożywieniu, aby wspomóc funkcjonowanie mózgu i umieralność. Rozmawialiśmy z ponad 10 dietetykami i lekarzami, którzy dostarczyli nam 12 różnych książek, które polecają pacjentom i przyjaciołom. Każda książka kucharska ma inne podejście, mając na uwadze ten sam cel: staraj się jeść lepiej i eliminuj pewne pokarmy, abyś mógł stać się zdrowszy, czuć się silniejszy i żyć lepiej.

Jeśli dopiero zaczynasz od jedzenia, najlepszym miejscem na rozpoczęcie jest książka kucharska Clean Eats autorstwa kardiologa Dr. Alejandro Jungera. Ta książka kucharska zaczyna się od obszernego wprowadzenia na temat tego, co znaczy jeść czysto w siedmiu różnych esejach.

Istnieje 12 książek kucharskich, które są wysoce zalecane i jesteśmy pewni, że znajdziesz taki, który pasuje do twojego stylu życia i kubków smakowych. A jeśli chcesz zrobić krótką przerwę bez całkowitego zejścia z wagonu, nie przegap tych 15 nowych zdrowych mrożonek, które sprawiają, że jedzenie jest przyjemnością!

The Oh She Glows Cookbook: Ponad 100 wegańskich przepisów na blask od środka

Pozostaw wszystkie okropne, zwodnicze składniki za sobą - jak beztłuszczowe masło - i skup się na czyszczeniu jedzenia. Ta książka sprawi, że zaczniesz świecić od środka z ponad 100 przepysznymi przepisami, które są pełne smaku. Możesz cieszyć się wszystkim, od miski z makaronem z miso z klonu pomarańczowego do orzecha i sałatki z awokado z grzybami i czerwoną cebulą. Receptury zawarte w książce The Oh She Glows Cookbook dotyczą gotowania na bazie roślin i eliminacji żywności nie dla dobra. Istnieje również ponad 50 przepisów bezglutenowych, a wiele przepisów nie zawiera orzechów, soi, cukru i ziaren!

Kup tutaj!

Superfood Smoothies: 100 smacznych, energetyzujących i odżywczych receptur

Jesteśmy trochę stronniczy - uwielbiamy koktajle tak bardzo, że stworzyliśmy książkę " Zero Belly Smoothies " opartą na książce Dieta ! Ponieważ nie powinieneś przestrzegać diety "tylko smoothie" przez 24 godziny na dobę, siedem dni w tygodniu, powinieneś od czasu do czasu włączyć dietę do diety; Popijając jednego po treningu lub rano, podnieś mnie. Kluczem do koktajli jest upewnienie się, że trzymasz się z dala od syropów cukrowych i pakujesz je z warzywami, owocami i zielonymi liśćmi. Lauren O'Connor, MS, właściciel RD / konsultant do spraw żywienia dla Nutri-Savvy mówi autorka Julie Morris "skupia się na składnikach żywności, daje narzędzia do tworzenia i wymyślania własnych, ale naprawdę inspiruje się jej smacznymi, satysfakcjonującymi kreacjami, które są generalnie tylko 5 -10 składników. "

Ta książka kucharska zawiera 100 receptur bogatych w składniki odżywcze, wykorzystujących produkty mineralne, antyoksydacyjne i pakowane w witaminy. Na każdą okazję jest smoothie: podnoszące poziom energii, oczyszczające i inne. Masz nawet tabelę zastępowania trudnych do znalezienia składników.

Kup tutaj!

Czyste jedzenie: ponad 200 pysznych przepisów, które pozwolą Ci zresetować naturalną równowagę Twojego ciała i odkryć, co to znaczy być naprawdę zdrowym

Książka kucharska Clean Eats autorstwa kardiologa Dr. Alejandro Jungera rozpoczyna się szerokim wprowadzeniem na temat tego, co to znaczy jeść w czystej postaci z siedmioma różnymi esejami, a następnie zapewnia ponad 200 receptur, które zaspokajają czystą, wegetariańską dietę Paleo. Te przepisy zapewnią ci dobre zdrowie wewnątrz i na zewnątrz, niezależnie od tego, czy cierpisz na problemy trawienne, depresję, lęk, czy po prostu chcesz spróbować jeść lepiej.

Receptury zawarte w tej książce kucharskiej pochodzą z całego świata, są przyrządzane przez szefów kuchni, są smaczne, a ty dostajesz odmiany posiłków, więc nie będziesz się nudzić tym, co jesz. To doskonały sposób na ponowne uruchomienie ciała.

Kup tutaj!

Eating Clean: 21-dniowy plan do detoksykacji, walki z zapaleniem i resetowania ciała

Ta książka kucharska jest niezbędnym przewodnikiem do zwalczania stanu zapalnego, leczenia i resetowania organizmu oraz czystego jedzenia. Dzięki tej książce kucharskiej będziesz w stanie utrzymać zdrową dietę dzięki presji życia, pracy i wielu innych rzeczy. Ta książka zawiera 21-dniową dietę eliminacyjną, instrukcje jak wprowadzić pokarm z powrotem do organizmu, dwutygodniowy plan posiłków i listę spiżarni. Otrzymasz również dostęp do ponad 200 przepisów, które są wolne od glutenu, soi, nabiał, kukurydzy, jaj i rafinowanych cukrów. Mówiąc o stanie zapalnym, nie przegap tych 20 przeciwzapalnych środków na odchudzanie!

Kup tutaj!

Giada czuje się dobrym jedzeniem: moje zdrowe recepty i sekrety

Zaglądaj w zdrowy świat Giady De Laurentiis dzięki książce kucharskiej "Dobre jedzenie": "Moje zdrowe przepisy kulinarne i sekrety" . W tej książce kucharskiej znajdziesz jej sekrety, by pozostać w formie i czuć się świetnie, a także zdrowe przepisy, które obejmują liczbę kalorii i informacje o wartościach odżywczych.

Będziesz miał 120 przepisów na śniadanie, soki, lunch, deser i kolację, które można połączyć w miesiąc zdrowych posiłków. Znajdziesz tu przepisy na potrawy bezglutenowe, bez nabiału, wegetariańskie i wegańskie. Ta książka oferuje także czytelnikom sugestie dotyczące treningu, porady kosmetyczne i klucze do zachowania zdrowia podczas jedzenia poza domem.

Kup tutaj!

Vegan Under Pressure: Perfect Vegan Meals wykonane szybko i łatwo w Twojej szybkowaru

Jest to idealna książka kucharska wegańskie, ponieważ pokazuje, jak wziąć swoje ulubione wegańskie zszywki i gotować je w połowę czasu. Wiele osób nie je zdrowo, ponieważ może być drogie i / lub metody gotowania mogą być zbyt zastraszające. Vegan Under Pressure: Perfect Vegan Meals Szybko i łatwo w Twojej szybkowarze drastycznie skraca czas gotowania twoich ulubionych ziaren i warzyw. Suszona fasola, pradawne ziarna i hummus od zera mogą teraz stać się posiłkami w ciągu tygodnia ze względu na szybkowar. Dzięki tej książce kucharskiej dowiesz się, jak bezpiecznie i skutecznie korzystać z urządzenia - wtedy będziesz mógł zjeść niektóre z niesamowitych potraw, które Jill Nussinow ma w tej książce, takich jak dip z białej fasoli, wege burgery, marchew z glazurą typu harissa i wiele więcej. !

Kup tutaj!

Mnóstwo Więcej: Wibrujący gotowanie warzyw z londyńskiego Ottolenghi

Ta książka kucharska jest kontynuacją pierwszej książki Yotama Ottolenghi " Plenty" i tutaj nadal odkrywa świat wegetariańskiej żywności w całkowicie oryginalny sposób. Istnieje ponad 150 wegetariańskich przepisów sklasyfikowanych według metody gotowania, a każdy przepis z własnym podejściem do odważnych smaków, przypraw i sezonowości. Nie ma innej wegetariańskiej książki kucharskiej, takiej jak ta!

Kup tutaj!

Sweet Paleo: bezglutenowe, bezziarniste rozkosze

Czyste jedzenie niekoniecznie oznacza, że ​​musisz zrezygnować ze wszystkich deserów. Sweet Paleo: bezglutenowe, bezziarniste rozkosz ma niesamowite receptury śniadaniowe i deserowe, które pasują do paleo, pierwotnego lub bezglutenowego stylu życia. Otrzymujesz ostateczny przewodnik po użyciu mąki bezziarnistej, alternatywnych bez mleka i nierafinowanych słodzików. Spodoba ci się 90 przepisów, które są bogate w składniki odżywcze i mogą zaspokajać Twoją dietę - więc teraz możesz mieć swoje ciasto i je zjeść.

Kup tutaj!

Inspiralized: zamień warzywa w zdrowe, kreatywne, satysfakcjonujące posiłki

Jeśli jesteś na pokładzie pociągu spiralizer, to bez wątpienia uwielbiasz dobry zestaw przepisów spiralizatora! Ta książka kucharska działa dla wszystkich rodzajów diet: niskowęglowodanowa, bezglutenowa, Paleo lub surowa. Inspiralizowany: Przekształć warzywa w zdrowe, kreatywne, satysfakcjonujące posiłki Przyjmuje 20 różnych owoców i warzyw i zamienia je w kreatywne posiłki, które smakują i czują się jak oryginały, które kochasz. Zamień cukinię w spaghetti, jicamę w frytki, słodkie ziemniaki w "smażony ryż" i wiele innych. To idealna książka kucharska, jeśli chcesz jeść zdrowiej, schudnąć lub po prostu spróbować czegoś innego. Wszystkie przepisy Ali Maffucci są łatwe do naśladowania, smaczne i - co najlepsze - są świeże i aromatyczne.

Kup tutaj!

The Uncook Book: The Essential Guide to Raw Food Lifestyle

Jednym ze sposobów wyeliminowania przetworzonej żywności z diety jest spożywanie większej ilości surowych pokarmów. The Uncook Book: The Essential Guide to Raw Food Lifestyle zawiera szczegółowe informacje o tym, jak zwiększyć liczbę surowych pokarmów, które spożywasz na śniadanie, lunch i kolację. Wszystkie przepisy w tej książce kucharskiej są łatwe do zdobycia i są znanymi składnikami - co oznacza, że ​​nie musisz wyjść ze swojej strefy komfortu, jeśli jesteś początkującym surowym jedzeniem.

Będziesz mieć przewodnik po podstawach surowego stylu życia z dodatkiem ulubionych familijnych, zabawnych wskazówek i nauki, jak przechowywać spiżarnię. To idealny przewodnik dla surowego stylu życia.

Kup tutaj!

Sztuka jedzenia: Hemsley i Hemsley

Jest to jedna książka kucharska, w której zapomnisz, że przesłanką jest zdrowie i odżywianie. Siostry Hemsley stworzyły książkę kucharską, która ma ekscytujące i innowacyjne receptury, które są tak pyszne, że zapominają, że są dla ciebie super zdrowe.

Sztuka jedzenia: Hemsley i Hemsley to książka kucharska pełna porad, przepisów i wiedzy, jak zmieniać narzędzia i żyć zdrowiej. Wszystkie przepisy w tej książce kucharskiej są ekologiczne, bogate w składniki odżywcze, pozbawione glutenu i bez dodatku cukru rafinowanego.

Kup tutaj!

Książka kucharska "Zdrowy umysł": przepisy na duże ilości substancji smakowo-zapachowych wzmacniają funkcję mózgu, nastrój, pamięć i mentalną klarowność

Podczas gdy wiele części naszego mózgu może wciąż być tajemniczych, badania wykazały, że jedzenie, które jemy, ma wiele wspólnego z funkcjonowaniem naszego mózgu. Rebecca Katz badała żywność, która wspiera nasze zdrowie mózgu i stworzyła niesamowite receptury, które są pokarmami o dużej zawartości składników odżywczych, które promują zdrowy mózg od dzieciństwa do dorosłości.

Ta książka kucharska oferuje czytelnikom przepisy na każdy posiłek dnia, a także korzyści płynące ze składników i informacje o wartości odżywczej na każdym danie. Wypróbuj kilka z tych przepisów i zobacz, jak wyraźniejszy będzie twój umysł - i upewnij się, że poznasz te 22 najlepsze i najgorsze produkty dla swojego mózgu przed następną wycieczką do sklepu spożywczego!

Kup tutaj!