12 ukrytych źródeł cukru przy twoim grillu (i jak ich uniknąć)



Lato jest oficjalnie tutaj i przewidujemy wiele posiłków na świeżym powietrzu i gotowania od teraz, 4 lipca i Święto Pracy. Podczas gdy istnieje wiele zdrowych potraw, które można zjeść na grillu, większość przypraw i stron jest często zaśmiecona ukrytymi źródłami cukru.

Jak już wiesz, spożywanie zbyt dużej ilości cukru jest jedną z najgorszych rzeczy, które możesz zrobić dla swojego zdrowia. Badania wykazały, że przesadzanie ze słodyczą może narazić na ryzyko choroby serca, cukrzycę typu 2, zespół metaboliczny i, co najbardziej zauważalne, może prowadzić do nagromadzenia tłuszczu. Aby pomóc Ci uniknąć letniego przyrostu masy ciała, zidentyfikowaliśmy najlepsze produkty o wysokiej zawartości cukru w ​​grillu i podzieliliśmy się poradami dotyczącymi zdrowych zamiatarek, które zostały zatwierdzone przez dietetyków. Aby zatrzymać cukry z talerza - i stracić do funta dziennie - wypróbuj nasz nowy sprawdzony plan: 14-dniowa dieta bez cukru . Jest już dostępny wszędzie tam, gdzie sprzedawane są książki! Jest wypełniona inteligentnymi zamiany i zdrowe przepisy na gotowanie na lato, które nie zmuszają cię do poświęcenia smaku dla dobra talii.

Sos barbecue

Twenty20

Uwielbiamy słodko-dymny smak sosu z grilla, ale ta przyprawa do gotowania jest znana z dobrze ukrytej zawartości cukru. Na przykład pikantny miód z grilla firmy Kraft ma 13 gramów cukru na porcję dwóch łyżek stołowych, a oryginalny sos do grillowania firmy Sweet Baby Ray zawiera oszałamiające 16 gramów wyrafinowanych składników. (Dla odniesienia, to więcej niż ilość cukru w ​​pięciu Glazed Munchkins z Dunkin 'Donuts.)

"Cukier dodaje się do przypraw, takich jak sos barbecue, aby nadać mu ten słodki smak, który wszyscy lubimy, ale działa także jako konserwant", Erin Palinski-Wade, RD, CDE, autorka diety brzuszkowej dla manekinów i awokado Hassa Ekspert dobroci. Kupując gotowe przyprawy, Palinski-Wade zaleca odmiany, w których dodatek cukru nie występuje w trzech pierwszych składnikach. Jedną z opcji spełniających to kryterium jest ekologiczny sos do grillowania Annie.

Keczup

Shutterstock

Jedna lub dwie keczupy na burgera lub hot-doga mogą wydawać się nieszkodliwe, ale cukier i kalorie szybko się sumują. Niestety, wiele kupowanych w sklepie odmian ketchupu jest połączonych z syropem kukurydzianym o wysokiej zawartości fruktozy, co wiązało się z większym ryzykiem cukrzycy typu 2. Ponieważ większość butelkowanego keczupu będzie miała trochę cukru, Palinski-Wade mówi, że powinien go podawać na boku.

"Polecam [keczup] do zanurzania zamiast nalewania ich na jedzenie, aby cieszyć się smakiem z mniejszą ilością cukru", mówi Palinski-Wade. Możesz również zrobić pastę pomidorową w domu. Blogger Wellness Mama zamienia się w melasę bogatą w magnez i żelazo oraz Stevia w syrop kukurydziany w jej 5-minutowym przepisie.

Sałatka makaronowa

Shutterstock

Cornichon lub słodki smak są kluczowym składnikiem wielu gotowych sałatek z makaronu. Podstawowa receptura solanki dla wielu wersji delikatesowych często zawiera cukier granulowany i syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy. A ponieważ większość sałatek z makaronu używa białego makaronu, trawisz go szybciej i kończysz je więcej, aby zaspokoić głód. Mów o błędnym kole.

"Lubię używać przetartego awokado jako kremowego zamiennika. Bogata konsystencja zapewnia gęsty sos do sałatek makaronowych o neutralnym smaku. Awokado zwiększa również zawartość składników odżywczych i błonnika i zapewnia dobre źródło nienasyconego tłuszczu roślinnego ", mówi Palinski-Wade. Inną opcją jest zamiana mayo na niesłodzony jogurt grecki, który nie zawiera dodatku cukrów, jest wyższy w wapniu i ma mniej tłuszczów nasyconych.

Kolesław

Shutterstock

Nie pozwól, aby marchew i kapusta w chlebie przekonały cię, że jesz zdrowo. Wysoko kaloryczny sos mayo ma co najmniej ćwierć szklanki cukru. To prawie tyle cukru w ​​butelce Dr. Peppera o wadze 20 uncji! Więc jeśli chcesz zrobić własny slaw, użyj zamiast tego stewii, mnicha lub innego naturalnego słodziku.

Sałatka ziemniaczana

Shutterstock

Cukier jest prawdopodobnie ostatnim składnikiem, jakiego można się spodziewać po sałatce ziemniaczanej, ale w rzeczywistości jest jednym z kluczowych elementów mieszanki majonezu. Białe ziemniaki są również warzywami bogatymi w skrobię i mają wysoki indeks glikemiczny, dzięki czemu mogą szybko podnieść poziom cukru we krwi. Zamiast tego warto rozważyć użycie olejku Avocado Oil Mayo Primal Kitchen, który zawiera aromatyczne zioła i przyprawy. Jest bez cukru i bez produktów mlecznych, a także zatwierdzono Whole 30. Są też smaki Chipotle Lime i Garlic Aioli, jeśli chcesz podnieść poprzeczkę.

Jerk Chicken Spice Rub

Shutterstock

Wędzone papryka, kajenna i chipotle w proszku są głównymi przyprawami, które można znaleźć w tępym kurczaku, ale brązowy cukier jest często dołączany, aby oswoić ciepło i zrównoważyć smaki. Chociaż jedna łyżka brązowego cukru może nie wydawać się dużo, to faktycznie równa się 12, 5 gramów słodkich rzeczy. To prawie taka sama ilość cukru w ​​trzech Oreosach. Jako zdrowsza alternatywa, Palinski-Wade lubi McCormick Perfect Pinch Caribbean Jerk Seasoning. "Zawiera niewielką ilość dodanego cukru, ale w skończonej recepturze kurczaka z kurczątka nadal będzie mniej niż trzy gramy cukru na porcję", mówi.

Miodowa musztarda

Shutterstock

Tylko dwie łyżki sosu musztardowego Krafta (jedna łyżka stołowa z sałatką i druga z kebabem z kurczaka lub burgera) to siedem gramów cukru. Oprócz miodu, innych dodatków do żywności i sztucznych aromatów w wielu produktach z gorczycy miodowej przyczyniają się do podwyższenia poziomu cukru we krwi. Jako zdrowszą alternatywę przejdź do opatrunku z miodu musztardy Bolthouse Farms. Wykonane z miodem, jogurtem i ocet jabłkowy, to bez konserwantów aktualizacji z innych butelkowanych rzeczy.

Mrożona herbata

Shutterstock

Silne polifenole herbaty zapewniają wiele korzyści zdrowotnych, ale wiele mrożonych mieszanek herbatowych i gotowych napojów pakuje słodycze. Na przykład Weź zieloną herbatę z Arizona Iced Tea. Jedna szklanka mrożonej herbaty o wadze ośmiu uncji zawiera 17 gramów cukru. To w zasadzie ponad połowa tego, co jest w puszce coli. Przejedziemy. Zamiast tego przygotuj własne orzeźwiające napoje w domu i dodaj kilka pokrojonych owoców, aby napełniać nutą naturalnej słodyczy.

Sangria

Shutterstock

Nie ma żadnego napoju alkoholowego, który krzyczy latem niczym wysoka szklanka sangrii. Zła wiadomość jest taka, że ​​większość gotowych mieszanek sangria dodała cukier trzcinowy i sztuczne smaki i kolory. Nie mają też zbyt mało kalorii. Na przykład Red Sangria firmy Monin ma 90 kalorii i zawiera 23 gramy cukru na porcję. Zamiast tego Palinski-Wade zaleca zamiast tego przygotowanie domowej wersji o niskiej zawartości cukru. Jej przepis: Wymieszaj osiem uncji czerwonego wina z ośmioma uncjami wody gazowanej, ćwierć szklanki SunSweet Plum Smart Light Juice Cocktail i pół szklanki świeżo pokrojonych owoców. "To dwie porcje orzeźwiającego koktajlu bez dodatku cukrów" - mówi.

Sos Hoisin

Shutterstock

Rozpalanie palacza z żebrami dziecka? Wiele przepisów na żeberka z grilla nazywa się hoisin, grubym chińskim sosem, który służy do glazurowania mięsa. Przepisy sosu Hoisin zwykle wymagają melasy, miodu lub brązowego cukru, które mogą podnieść poziom cukru we krwi. Aby ograniczyć głód cukru, po prostu pomiń go w przepisie lub wymieszaj składniki sosu z datami na odrobinę słodyczy.

Mieszanki z chleba kukurydzianego

Shutterstock

Większość mieszanek chrupiących ma więcej cukru niż chcesz, oprócz oleju roślinnego i białej mąki z cukru. Palinski-Wade lubi Kodiak Cakes "Protein-Packed Cornbread Mix, który składa się głównie ze 100% mąki pełnoziarnistej. "Wciąż zawiera dodatek cukru jako trzeci składnik, ale dzięki zawartości pełnego ziarna stanowi lepszą alternatywę niż tradycyjne mieszanki" - dodaje.

Lemoniada

Twenty20

Ten klasyczny letni napój jest niesławny z powodu dużej ilości cukru, aby maskować kwaśny, cytrusowy smak, ale dobrą wiadomością jest to, że możesz przygotować szybką i łatwą lemoniadę w domu z mniej dodanymi cukrami. "True Lemon to wspaniała sproszkowana mieszanka lemoniady o niskiej zawartości dodanych cukrów" - mówi Palinski-Wade. True Lemon nie zawiera żadnych sztucznych substancji słodzących ani aromatów i ma tylko jeden gram cukru na porcję.

Chcesz więcej zdrowych produktów i porad dotyczących przycinania talii? Zapisz się na to, nie to! czasopismo! Nasz magazyn nie tylko promuje inteligentne wymiany żywności i porady ekspertów na temat odchudzania, ale także strony z szybkimi i smacznymi przepisami. Zapisz się dzisiaj!

Zalecane
  • produkty spożywcze: 16 niezbędnych zszywek do kuchni z płaskim brzuchem

    16 niezbędnych zszywek do kuchni z płaskim brzuchem

    W ciągu dnia jedynym składnikiem kuchennym, który miał znaczenie w utracie wagi, była siła woli. Zapomnij, że. Z tą prostą listą możesz załadować swoją lodówkę i spiżarnię z tłustymi potrawami, nie łamiąc banku ani nie umierając z nudów. Badania wykazały, że niektóre przyprawy, owoce i warzywa oraz mięso mają wyraźne właściwości pochłaniania bocznego, co czyni je najlepszymi w swojej klasie, samodzielnie lub w połączeniu. Jeśli chodzi o lodówkę i spiżarni
  • produkty spożywcze: 33 Najgorsze produkty w całej żywności

    33 Najgorsze produkty w całej żywności

    Od herbatników wegetariańskich po granolę, nie wszystko, co wygląda naturalnie, tak jest. W połączeniu z bardziej konwencjonalnymi sklepami spożywczymi, takimi jak Stop & Shop czy Gristedes, Whole Foods zyskuje popularność dzięki swojemu zdrowemu halo. Ale pod koniec dnia niektóre produkty spożywcze nie mogą uniknąć statusu śmieciowego jedzenia bez względu na to, gdzie są sprzedawane. Organiczne, niem
  • produkty spożywcze: 22 najlepsze i najgorsze produkty od Entenmanna

    22 najlepsze i najgorsze produkty od Entenmanna

    Pomiędzy pączkami, ciastem i ciasteczkami Entenmann pokrywa prawie każdą pozycję na liście kontrolnej wypieków. Prowadzisz brunch dla swoich nowych sąsiadów? Podnieś skręconego duńskiego Entenmanna. Obiecałeś, że przyniesiesz przekąski na sprzedaż twojego dziecka? Złap pudełko z ciasteczkami. Ale zanim zgubisz
  • produkty spożywcze: 20 sposobów na uratowanie w Aldi

    20 sposobów na uratowanie w Aldi

    Ci z nas w Stanach Zjednoczonych w końcu wpadli na to, co Europejczycy znali od lat: Aldi jest tam, gdzie jest. Sklep spożywczy - urodzony w Niemczech - jest domem dla wielu produktów spożywczych, które są łatwe w portfelu i na linii talii. Ale gdzie zaczynasz? Zebraliśmy kilka wskazówek dotyczących oszczędzania pieniędzy, gdy następnym razem trafisz na Aldi. Tylko upewn
  • produkty spożywcze: 10 zdrowych napojów energetycznych dla naturalnego wzrostu

    10 zdrowych napojów energetycznych dla naturalnego wzrostu

    W dzisiejszych czasach nie wszystkie napoje energetyzujące są napojami rozszerzającymi talię, które dostarczają przypadku drgań i powodują bicie serca. Nowa potęga energetyzujących łyków to musujące wody o naturalnych owocowych smakach lub napoje na bazie herbaty zasilane witaminami B i adaptogenami przypominającymi mózg, takimi jak L-teanina. Są również pu
  • produkty spożywcze: Twoje artykuły spożywcze mają tłuszcz trans

    Twoje artykuły spożywcze mają tłuszcz trans

    Jednak w tym scenariuszu produkty "beztłuszczowe" potajemnie napełniają organizm tym samym składnikiem, którego unikają, zwiększając ryzyko chorób serca i udaru mózgu. W rzeczywistości 37 procent artykułów w sklepie spożywczym nadal zawiera tłuszcze trans, wynika z analizy przeprowadzonej niedawno przez Environmental Working Group (EWG). I największym
  • produkty spożywcze: 9 najlepszych jogurtów na odchudzanie

    9 najlepszych jogurtów na odchudzanie

    Pakowany z białkiem, zapchany wapniem, popping z probiotykami, jogurt ma wszystkie zalety najlepszych produktów odchudzających. Ale stąpaj ostrożnie w przejściu sfermentowanych produktów mlecznych; Producenci mają talent do wrzucania tyle cukru i sztucznych składników do garnków z jogurtem, jak robią batoniki, ponieważ dowiedzieliśmy się, że robimy badania dla Eat This, Not That! . Następnym ra
  • produkty spożywcze: 7 najlepszych lodów na odchudzanie

    7 najlepszych lodów na odchudzanie

    Choć lato może wydawać się mniej ważnym powodem, aby traktować siebie niż kolację z okazji Święta Dziękczynienia lub przytulanie się przy kominku z rodziną, nie ma powodu, aby tego nie robić. Przejrzeliśmy wszystkie informacje o wartości odżywczej, aby znaleźć najlepsze lody, które pozwolą Ci przejść przez to, co je zadowoli i przesadzić. Te lody, które występu
  • produkty spożywcze: 5 zasad zakupu najzdrowszego kurczaka

    5 zasad zakupu najzdrowszego kurczaka

    Nie wiem, co jest gorsze: służenie potencjalnie agresywnemu dziecku, które wywołuje napad złości - albo daje im nóż! Tak więc oprócz szukania skrzydełek i pałeczek z kurczaka, co jeszcze musisz wiedzieć, kupując najzdrowszy kurczak dla Ciebie i Twojej rodziny? ZASADY KURCZAKA Poznaj swój MSG Glutaminian sodu jest składnikiem, który nadaje chińskiej żywności reputację powodującą Hunan Hangover. Ale obecnie niewiele

Wybór Redakcji

21 rzeczy, które ludzie z sześcioma opakowaniami robią co tydzień

Zwykle ciężko pracowałem nad moim abs. Mówię o treningach dwudniowych, zliczaniu karbów, błaganiu, gdy ktoś zaoferował mi piwo / worek żetonów / możliwość usiąść i zdjąć ładunek. Nikt nigdy nie musiał pytać, gdzie jestem, ponieważ odpowiedź była zawsze taka sama: Mark? Jest na siłowni. Doszedłem do wniosku, że