Sałatki są uosobieniem zdrowego odżywiania. Zazwyczaj przyrządzane ze zdrowych dla serca składników, takich jak liściaste warzywa, świeże warzywa i posypane posypką orzechów lub nasion, jak możemy założyć cokolwiek innego? Podczas gdy brzmi to jak posiłek do szybkiej utraty wagi, wiele sałatek jest pozbawionych korzyści zdrowotnych, gdy są one zanurzone w opatrunkach składających się z ciężkich tłuszczów, fałszywych cukrów i pustych kalorii.

Zdecydowanie nie jesteśmy tutaj po to, aby opuścić opatrunek i zjeść suchą sałatkę, ponieważ odpowiedni sos sałatkowy może dodać wilgoć, smak, a nawet więcej składników odżywczych do miseczki już dobrych składników. Aby dodać opatrunek bez przeszkadzania Twoim najlepszym celom ciała, wypróbuj te sztuczki, aby mieć zdrową sałatkę i chcesz ją zjeść. A jeśli szukasz inspiracji do sałatek, sprawdź Przepisy na zdrowe sałatki i porady!

ZROBIĆ WŁASNY

Najlepsza szybka rada dla zdrowego odżywiania - wszystko jest lepsze domowe! Robiąc sos sałatkowy w domu, wiesz dokładnie, co się w nim dzieje. Zbyt wiele znanych marek używa sztucznych słodzików, przetworzonych składników i konserwantów, które są zbędne i zdecydowanie można je pominąć, nie ryzykując żadnego smaku. Dodatkowo możesz sprawić, by smak ubioru był dokładnie taki, jaki lubisz najbardziej, bez względu na to, czy jest bardziej słony, słodszy, cieńszy czy grubszy. Aby zobaczyć, co jeszcze możesz zrobić, aby rzucić ciężar, przeczytaj 50 sposobów, aby stracić 10 funtów - szybko!

UMIEŚCIĆ PRAWO W ŁÓDKU SALADOWYM

Jeśli to nie jest opatrunek, który wymaga super mocnego mieszania, zrób to właśnie w misce sałatkowej. Nalewanie sosu do miski pozwoli ci zorientować się, jak duża będzie sałatka i ile będziesz potrzebować. Działa to doskonale na indywidualne sałatki lub duże sałatki. Ubij opatrunek przed dodaniem składników sałatkowych i wrzuć wszystko razem, aby uzyskać idealnie równomierne pokrycie.

WYKORZYSTANIE SEZONÓW

Olej i ocet są oczywistym dodatkiem do większości opatrunków, ale dodanie przypraw może mieć znaczenie. Szczypta soli i pieprzu, łyżeczka imbiru lub mieszanka włoskich ziół może naprawdę wzmocnić nudny zapach dressingów, nie odżywając się odżywianiem. Niektóre przyprawy, takie jak czarny pieprz, mogą poprawić profil żywieniowy, pomagając w rozkładaniu komórek tłuszczowych i poprawie poziomu cholesterolu i trójglicerydów w organizmie.

SMAKUJ ZANIM ZAINSTALUJ GO

Bardzo ważna jest degustacja sosu, zanim właściwie przykryjesz swoją sałatkę. Jeśli nie zdajesz sobie sprawy, że jest zbyt słony, ocet, pikantny lub tłusty i wrzuć go do sałatki, zrujnujesz całe danie. Może to również doprowadzić do dodania większej ilości składników i kalorii, niż pierwotnie było to potrzebne, aby nadrobić to, czego brakuje. Daj mu dobry gust, zanim zrobisz cokolwiek, aby upewnić się, że nie marnujesz swoich zielonych.

WYKORZYSTAJ SZKŁO DO SALAD

Istnieje mnóstwo wytrząsarek do sałatek, które pomagają uzyskać idealny opatrunek bez skomplikowanego pomiaru. Po prostu dodajesz składnik, aż znak na butelce powie Ci i violi! Przygotowałeś pyszny sos na następną sałatkę. W przypadku gadżetów, które mają na uwadze zdrowie, sprawdź 20 gadżetów Genius Healthy Cooking!

WYPRÓBUJ JASKI MASONOWEJ

Podobnie jak w przypadku wytrząsarek do sałatek, słoiki z masonem są idealnym sposobem na uzyskanie domowej roboty w krótkim czasie. Nie będą one miały oznaczeń na słoiku na kierunek, więc sprawdzają się świetnie, próbując nowych przepisów. Po prostu dodaj składniki, załóż pokrywkę i potrząśnij, wstrząśnij, wstrząśnij!

SWEETEN IT UP NATURALNIE

Zamiast dodawać cukier do sosu, idź na słodkie lub cierpkie owoce, takie jak maliny, granaty lub gruszki. Przed dodaniem do opatrunku należy je wycisnąć, zmieszać lub dokładnie wymieszać, aby nie uzyskać dużych porcji, które mogłyby spowodować obezwładniające ukąszenie. Jeśli nie uważasz, że owoce dobrze pasują, sięgnij po naturalne słodziki, takie jak miód i syrop klonowy, obaj zwycięzcy na naszej liście "Każdy Popularny Dodany Słodzik".

UŻYWAJ LEFTOVERS

Sos sałatkowy może brzmieć tak, jakby był stworzony tylko do ubraśnięcia, ale jest wiele innych miejsc, w których można dobrze wykorzystać ten dressing. Ułóż je na kanapce, wymieszaj w ziarnach lub marynuj mięso. W ten sposób nie zmarnujesz swojego opatrunku i możesz cieszyć się nim w każdy możliwy sposób!

NIE ZAPOMNIJ TŁUSZCZU

Witaminy A, D, E i K są wspaniałymi witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach, powszechnie spotykanymi w sałatkach przygotowywanych ze świeżych warzyw, takich jak szpinak i marchew. Badanie American Journal of Clinical Nutrition wykazało, że wylanie tłustego sosu na sałatkę zamiast wylewania beztłuszczowych opatrunków pomaga organizmowi wchłonąć te cenne składniki odżywcze. Oczywiście, aby uzyskać najlepsze korzyści, stosuj zdrowe tłuszcze, takie jak awokado lub oliwa z oliwek.

ALE KORZYSTAJĄ Z DOBRA STUFF

Wiele grubszych opatrunków wymaga ciężkiej śmietany lub majonezu, ale zamiast tego sięgnij po zdrowszy kilof i idź z napiętym jogurtem, takim jak Siggi lub Chobani, a nawet awokado. Te zamienniki zachowują tę samą kremową konsystencję i zwiększają spożycie białka bez dodawania złego tłuszczu.

PAMIĘTAJ, ŻE WSZYSTKIE WSKAŹNIKI SĄ WSZYSTKIE

Klasyczna formuła dla vinaigrette to 1 część octu na 3 części oliwy z oliwek, ale wyrzucenie za burtę jednego z tych składników może spowodować chaos sałatkowy. Zbyt dużo oleju spowoduje, że opatrunek będzie zbyt ciężki, a zbyt dużo octu zamieni twoją sałatkę w kwaśną, więc staraj się trzymać w pobliżu stosunku 3: 1. Jeśli idziesz o szczuplejszy sos, działa też 1 część octu na 2 części oliwy z oliwek.

Wypróbuj jedną z tych zdrowych mieszanek

CITRUS TAHINI

Odżywianie: 33 kalorie, 2 g tłuszczu, 0 g nasyconego tłuszczu, 42 mg sodu, 5 g węglowodanów, 0 g błonnika, 4 g cukrów, 1 g białka
Służy: 10

2 łyżki tahini
1 łyżki octu jabłkowego
2 łyżki świeżego soku z cytryny
2 łyżki świeżego soku pomarańczowego
2 łyżki miodu
1 łyżeczka musztardy dijon
Sól i pieprz do smaku

MALINOWY WINEGRET

Odżywianie: 103 kalorie, 11 g tłuszczu, 1 g nasyconego tłuszczu, 4 mg sodu, 3 g węglowodanów, 0 g błonnika, 2 g cukrów, 0 g białka
Służy: 10

¼ cup malin
¼ szklanki białego octu winnego
¼ cup ocet jabłkowy
½ szklanki oliwy z oliwek
1 łyżka miodu

AVO GODDESS

Odżywianie: 20 kalorii, 1 g tłuszczu, 0 g nasyconego tłuszczu, 6 mg sodu, 3 g węglowodanów, 1 g błonnika, 2 g cukrów, 1 g białka
Służy: 6

½ awokado
½ filiżanki greckiego jogurtu
½ szklanki wody
3 łyżki świeżego soku z limonki
1 szklanka świeżej kolendry
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka cebuli w proszku
Szczypta soli

SWEET POMEGRANAT VINAIGRETTE

Odżywianie: 112 kalorii, 7 g tłuszczu, 1 g nasyconego tłuszczu, 29 mg sodu, 12 g węglowodanów, .3 g błonnika, 11 g cukrów, 0 g białka
Służy: 10

1 szklanka soku z granatów
¼ szklanki miodu
1 łyżka musztardy Dijon
⅓ szklanka oliwy z oliwek
½ szklanki nasion granatu

ASIAN PEANUT DRESSING

Odżywianie: 60 kalorii, 3 g tłuszczu, 1 g nasyconego tłuszczu, 66 mg sodu, 6 g węglowodanów, 1 g błonnika, 4 g cukrów, 2 g białka
Służy: 10

¼ szklanki niesolonego masła orzechowego
1 łyżka sosu sojowego
2 łyżki miodu
1 łyżka limonki
½ łyżeczki sosu czosnkowego z chili
Gorąca woda o konsystencji