Amerykanie w końcu zorientowali się, że cukier jest zły. Jak źle dokładnie? Wysokie spożycie słodkich składników zostało powiązane z problemami zdrowotnymi, od otyłości i cukrzycy typu 2 po choroby serca i udar. Dzięki rosnącej świadomości konsumenckiej, sprzedaż złotego dziecięcego przemysłu cukrowniczego zmniejszyła się tak bardzo w ciągu ostatnich 11 lat, że rok 2016 będzie pierwszym rokiem w historii najnowszej historii konsumpcji "świadomej" wody butelkowanej na osobę przewyższy sprzedaż napojów bezalkoholowych. Przepraszam, nie przykro, Coke.

Niestety, marketerzy zaczęli zauważać, że ludzie szukają bardziej zdrowych opcji i teraz klepią mylące etykiety zdrowych zwrotów, takich jak "pełnia pszenicy", "bezglutenowy" i "niskotłuszczowy" w żywności, która są pełne tyle samo (i wiele więcej, dużo więcej) cukru, jak cukier w Dunkin Donuts. (Co, dla twojej informacji, wynosi 4 gramy.)

Te halucynacje zdrowotne zwykle ukrywają masę śmieci w przebraniu, co może nieuchronnie przeszkadzać nawet najbardziej oddanym wysiłkom na rzecz odchudzania. Tutaj w Eat This, Not That! nie chcemy, abyś padł ofiarą zdrowej żywności - właśnie dlatego wyłowiliśmy niektóre z podstępnych źródeł dodanego cukru. Teraz możesz sam przekonać się, ile słodkich rzeczy zostało wstrzykniętych do tych fałszywych zdrowych potraw.

Zboże pełnoziarniste

Po Miód Pęczki owsa Całe ziarno miodu Crunch

Odżywianie: 1 szklanka, 220 kalorii, 3 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 150 mg sodu, 46 g węglowodanów (4 g błonnika, 12 g cukru), 4 g białka
Odpowiednik cukru: 3 Dunkin Donuts Sugar Raised Donuts

Nie jest tak szokujące, że płatki zbóż ze słowami "froot" lub "chocolatey" na swoich pudełkach zawierają dodatek cukru, ale czy wiesz, że niektóre "zdrowe", "pełnoziarniste" płatki są równie pokrętne? Chwyć pudełko z półki, pamiętaj, aby omijać trzy C: chrupnięcie, chipsy i grona. To trio jest zwykle kodem dla kępek ryżu trzymanych razem przez cukier i tłuszcz, jak w tym Miodzie (również jako syrop kukurydziany i karmelowy) Pęczki owsa.

Suszone owoce

Ocean Spray Original Craisins

Odżywianie: ¼ szklanki, 130 kalorii, 0 g tłuszczu, 0 mg sodu, 33 g węglowodanów (3 g błonnika, 29 g cukru), 0 g białka
Cukier Odpowiednik: 7 Dunkin Donuts Sugar Raised Donuts

Owoce są zdrowe. W umiarkowanych ilościach suszone owoce mogą być zdrowe. Ale w wielu przypadkach te odwodnione gumki do żucia mogą równie dobrze być cukierkami. Naturalne cukry są nie tylko bardziej skoncentrowane w suszonych owocach niż świeże, ale producenci często pokrywają suszone owoce jeszcze większą ilością cukru. Dotyczy to zwłaszcza tych kandyzinów, ponieważ żurawina ma najniższy poziom cukru we wszystkich owocach, a Ocean Spray wziął ją za zaproszenie do wstrzyknięcia im tyle cukru trzcinowego co siedem pączków.

Sos do sałatki

Ken's Steak House Beztłuszczowy suszony pomidorowy sos vinaigrette

Odżywianie: 2 łyżki, 70 kalorii, 0 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 260 mg sodu, 16 g węglowodanów, 0 g błonnika, 12 g cukru
Cukier Odpowiednik: 3 Dunkin Donuts Sugar Raised Donuts

Mogą być sprzedawane jako "lekkie" i "beztłuszczowe", ale te sosy sałatkowe są pełne soli i cukru, aby zrekompensować utracony smak, gdy firmy wycinają tłuszcz. Zarówno opatrunki na bazie keczupu - jak francuski, rosyjski i Tysiąc Wyspa - jak i owocowe vinegretki, takie jak granat, malina, a nawet suszony na słońcu pomidor Kena, zwykle zawierają więcej cukru niż można przypuszczać. Jak trzy pączki w zaledwie dwóch łyżkach więcej niż przypuszczasz.

Jogurt owocowy

Yoplait Thick & Creamy Peaches 'n Cream

Odżywianie: 1 pojemnik, 180 kalorii, 2, 5 g tłuszczu (1, 5 g nasyconego tłuszczu), 110 mg sodu, 31 g węglowodanów (0 g błonnika, 28 g cukru) 7 g białka
Cukier Odpowiednik: 7 Dunkin Donuts Sugar Raised Donuts

Tak, część cukru w ​​jogurtach mlecznych występuje naturalnie w postaci laktozy, ale jest to dodatek cukru typowego dla jogurtów owocowych, na które trzeba uważać. Podczas gdy wiele jogurtów owocowych na dnie może przypisać niektóre z tych dodatkowych cukrów do prawdziwych kawałków owoców, Yoplait nie może złożyć tego samego wniosku o ten kremowy smak brzoskwiń. Brzoskwinia to po prostu "naturalny smak", barwnik spożywczy i cukier.

Sok owocowy

Langers Mango Nectar

Odżywianie: 1 szklanka, 140 kalorii, 0 g tłuszczu, 15 mg sodu, 35 g węglowodanów (0 g błonnika, 35 g cukru), 0 g białka
Cukier Odpowiednik: 9 Dunkin Donuts Sugar Raised Donuts

Tylko dlatego, że owoce są zdrowe, nie sprawia, że ​​sok owocowy jest wyborem przyjaznym dla talii. A etykiety, które twierdzą, że "zrobione z prawdziwego owocu" nie mają większego znaczenia, poza faktem, że w pewnym momencie przynajmniej jeden kawałek owocu wszedł w kontakt z tą miksturą. Ten od Langersa to w większości filtrowana woda z odrobiną mango, kwasem cytrynowym, naturalnym smakiem i dużą ilością cukru. Uważaj na soki "koktajle", które są kodowane jako "załadowane cukrem". Szukaj soków, które są 100 doskonałymi sokami owocowymi, lub, jeszcze lepiej, ubij jedną z tych 50 najlepszych substancji Detox do spalania tłuszczu i utraty wagi.

Granola

Organic Gemini Tiger Nut Raw Granola: Banan Cacao

Odżywianie: 2 uncje, 330 kalorii, 14 g tłuszczu (4 g tłuszczów nasyconych), 5 mg sodu, 56 g węglowodanów (14 g błonnika, 37 g cukru), 5 g białka
Cukier Odpowiednik: 9 Dunkin Donuts Sugar Raised Donuts

Tylko dlatego, że muesli zwykle towarzyszy nowemu złotemu dziecku, jogurtowi, nie oznacza to, że należy on do dobrego zdrowia - zwłaszcza tej mikstury. Granola to zazwyczaj kępki płatków owsianych utkane razem z karmelizowanymi cukrami, ale Organic Gemini wydaje się być grudkami cukru rozbitymi kawałkami orzechów tygrysich. Oczyść się.

"Chude" Lody

Skinny Cow Vanilla Caramel Cone

Odżywianie: 1 stożek, 160 kalorii, 3, 5 g tłuszczu (2, 5 g nasyconego tłuszczu), 65 mg sodu, 29 g węglowodanów (2 g błonnika, 17 g cukru), 4 g białka
Cukier Równoważnik: 4 Dunkin Donuts Sugar Raised Donuts

Łatwo jest pomyśleć, że lody, które sprzedają się jako "chude", są drogą do zrobienia, jeśli nie chcesz wyglądać jak krowa. Zwłaszcza, że ​​wiele lodów jest nasyconych tłuszczami nasyconymi. Niestety, odpowiedzią nie są lekkie lody - jemy umiarkowane porcje normalnych rzeczy. Lody "skinny" zawierają oleje zapalne, substancje słodzące i chemikalia, które nadają mu smak bez dodatkowych kalorii.

100-kaloryczne pakiety przekąsek

Nabisco 100-Calorie Pack, Oreo Thin Crisps

Odżywianie: 1 opakowanie, 100 kalorii, 0 g tłuszczu, 150 mg sodu, 19 g węglowodanów (1 g błonnika, 8 g cukru), 1 g białka
Cukier Odpowiednik: 2 Dunkin Donuts Sugar Raised Donuts

Kalorie mogą być kluczem do utraty wagi, ale nie powinny być twoim przewodnikiem w wyborze jedzenia. I tak jest z pewnością w przypadku tych Oreo Thinsów. Pewnie, mogą mieć tylko 100 kalorii i mogą pomóc ci trzymać się planu diety, ale to nie znaczy, że są "zdrowi". Przy wartości dwóch pączków, które mogą powodować szkodliwe dla zdrowia cukry, możesz być chudym tłuszczem jeśli sprawisz, że będą to codzienne odpusty.

Chleb pełnoziarnisty

Pepperidge Farm Honey Wheat Chleb pełnoziarnisty

Odżywianie: na 1 kromkę, 110 kalorii, 2 g tłuszczu (0, 5 g nasyconego tłuszczu), 110 mg sodu, 21 g węglowodanów (3 g błonnika, 4 g cukru), 5 g białka
Cukier Odpowiednik: 1 Dunkin Donuts Sugar Raised Donuts

Nie ma to znaczenia, ile masz pełnych pszenżystek lub ziaren, żadna kromka chleba nie powinna mieć takiej samej ilości cukru jak pączek. Nie dajcie się zwieść tej klasycznej technice marketingowej, która czerpie z dobrze ugruntowanego unikania przez ludzi wyrafinowanej, białej mąki. Firmy starają się powielać ten sam słodki smak, który konsumenci uwielbiają od zwykłych, pełnych cukru chlebów, wypychając chleb pełnoziarnisty jeszcze bardziej słodkim. Upewnij się, że złapiesz odpowiedni bochenek z naszym przewodnikiem, 20 Best & Worst Store-Bought Breads.

batoniki energetyczne

Clif Bar Carrot Cake

Odżywianie: 1 bar, 240 kalorii, 4 g tłuszczu (1, 5 g nasyconego tłuszczu), 150 mg sodu, 45 g węglowodanów (5 g błonnika, 25 g cukru), 9 g białka
Cukier Odpowiednik: 6 Dunkin Donuts Cukier Donuts

Jeśli odzyskujesz siły po ciężkim treningu cardio, batony energetyczne mogą być dobrą opcją do uzupełnienia zużytych zapasów glikogenu. Ale jeśli porywasz kogoś w drodze i żartujesz, nie rozbijając potu, możesz zaszkodzić zdrowiu. W szczególności Clif-bary roją się od dodanych cukrów, które wciąż są złą wiadomością, nawet jeśli są "organiczne". Pierwszym składnikiem jest organiczny brązowy ryżowy syrop, a także organiczny syrop trzcinowy, organiczny suszony syrop trzcinowy (aka cukier) i ekstrakt słodowy jęczmienny.

Koktajle

Odwalla Strawberry C Monster

Odżywianie: 1 butelka, 240 kalorii, 0 g tłuszczu, 35 mg sodu, 58 g węglowodanów (0 g błonnika, 48 g cukru), 1 g białka
Cukier Odpowiednik: 12 Dunkin Donuts Sugar Raised Donuts

Domowe koktajle to jedno; kupiony w sklepie jest inny. Te rozlane koktajle w butelkach (poważnie, 12 pączków warte !?) z cukrem, a wielu może usprawiedliwiać, że jest w porządku, ponieważ większość z nich występuje naturalnie. Jednakże, gdy koncentraty soków owocowych są dodawane do produktów słodzących, to jest tak samo złe, jak dodanie syropu o wysokiej zawartości fruktozy, ponieważ te naturalne cukry nie występują w owocującym w talii partnerze w zbrodni, włóknie.

Natychmiastowe płatki owsiane

Owies Revolution Maple & Brown Sugar Thick Cut Oats

Odżywianie: 1 opakowanie, 160 kalorii, 2, 5 g tłuszczu (0 g nasyconego tłuszczu), 210 mg sodu, 32 g węglowodanów (3 g błonnika, 13 g cukru), 4 g białka
Cukier Odpowiednik: 3 Dunkin Donuts Sugar Raised Donuts

Jeśli nie masz 45 minut, aby zaoszczędzić w porannych porach, aby ubić porcję bogatego w włókna, pokrojonego w stalowe płatki owsa, natychmiastowy owies może sprawić wrażenie jedynego rozwiązania oszczędzającego czas. (Psst. Oni nie są! Sprawdź cud, który jest nocny owsa.) Ale to, co nadrabiają z czasem zapisane, brakuje składników odżywczych. A co gorsza, jeśli złapiesz paczkę owsa z owsem, owies z Maple & Brown Sugar, są one również wypełnione dużą ilością cukru.

Przekąski z owoców ekologicznych

Annie's Organic Bernie's Farm Fruit Snacks

Odżywianie: 1 saszetka, 70 kalorii, 0 g tłuszczu, 35 mg sodu, 17 g węglowodanów (0 g błonnika, 11 g cukru), 0 g białka
Cukier Odpowiednik: 3 Dunkin Donuts Sugar Raised Donuts

Tak, żywność ekologiczna jest hodowana bez środków wywołujących wagę pestycydów, ale nie pozwól, aby ta osoba była ślepa na to, co faktycznie zbierasz. Ekologiczne gumowate przekąski owocowe mogą być równie szkodliwe dla zdrowia jak "zwykłe" marki słodkich kropli. Na przykład, pierwszy składnik tych przekąsek Annie to organiczny syrop z tapioki, następnie organiczny cukier trzcinowy, a następnie koncentraty soków. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, najlepszym sposobem jest zjedzenie prawdziwej rzeczy, dzięki czemu możesz uzyskać nasycające się włókno i składniki odżywcze, które z nią łączą się.

Napoje sportowe

VitaminWater Power-C Dragon Fruit

Odżywianie: butelka 20 fl uncji, 120 kalorii, 0 g tłuszczu, 0 mg sodu, 32 g węglowodanów (0 g błonnika, 32 g cukru), 0 g białka
Cukier Równoważnik: 8 Dunkin Donuts Sugar Raised Donuts

Nie pozwól, aby zapotrzebowanie na witaminę C uzasadniało ten zakup (wystarczy kilka truskawek!). Woda witaminowa jest daleka od tego, w czym są sprzedawane i powinna być zazwyczaj pita tylko wtedy, gdy jesteś maratończykiem potrzebującym uzupełniania węglowodanów - a nie osoba popijającą ten różowy napój przy biurku. Ta butelka nie tylko podaje tyle samo cukru, co puszkę coli, ale także ekwiwalent cukru ośmiu pączków. Żadna ilość witamin nie jest tego warta.