14 Rzeczy, które zdarzają się Twojemu ciału, kiedy jesz czekoladę



Dobra wiadomość: czekolada może poprawić twoje zdrowie. Słowem kluczowym w tym przypadku jest "puszka". W zależności od czekolady, której używasz (i oczywiście od tego, ile jesz), możesz czerpać korzyści z odnowy biologicznej z fermentowanego deseru lub nie.

"Poszukaj co najmniej 70 procent kakao", mówi Cordialis Mora-Kasago, RD, kierownik ds. Żywienia w regionie Sodexo oraz rzecznik Akademii Żywienia i Dietetyki. "Im wyższy procent, tym bardziej pożywna jest czekolada".

"Sprawdź także etykietę innych składników, takich jak dodany cukier", mówi Jeff Csatari, autor 14-dniowej diety bez cukru . Csatari wyjaśnia, że ​​nawet jeśli dostaniesz sztabkę, która jest technicznie ciemną czekoladą, to wciąż może mieć znaczną ilość cukru (i kalorii, które mu towarzyszą). Ponieważ cukier wypiera promujące zdrowie kakao w postaci stałej, przyswojenie słodkiego posmaku pozwoli zminimalizować wiele korzyści zdrowotnych, jakie przyniosłeś, aby dowiedzieć się o ciemnej czekoladzie.

Jeśli jednak chcesz czekolady, która jest nieco bardziej sycąca, zawsze możesz wybrać jeden z orzechami, mówi Msora-Kasago. "Poszukaj zdrowej żywności, takiej jak orzechy, w celu zwiększenia skuteczności czekolady" - sugeruje.

Jeśli chodzi o te składniki odżywcze, które otrzymujesz z wyższej zawartości procentowej czekolady i towarzyszących jej korzyści zdrowotnych, rzućmy okiem na korzyści zdrowotne czekolady (i pułapki) - poza jej smakiem. Pomyśl o tym jako o pozwoleniu na codzienne małe pragnienie czekolady. Chcesz zdrowych przepisów kulinarnych, przewodników po supermarketach i niezbędnych porad żywieniowych na wyciągnięcie ręki? Zapisz się do nowego Zjedz to, nie to! magazyn już teraz! Przez ograniczony czas możesz zaoszczędzić 50% ceny zakupu - kliknij tutaj!

Obniża to ryzyko wystąpienia poważnych chorób

Shutterstock

Bogaty w flawonoidy (silne przeciwutleniacze), czekolada działa na rzecz rozluźnienia naczyń krwionośnych, co obniża ciśnienie krwi - mówi Msora-Kasago. Prowadzi to do wielu korzyści, takich jak zwiększenie HDL (lub "dobrego") cholesterolu i LDL (lub "złego") cholesterolu, co może poprawić zdrowie serca.

Badania popierają to, pokazując, że umiarkowane spożycie czekolady (do sześciu porcji na tydzień) może pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia częstych akcji serca, co może prowadzić do problemów z sercem lub udaru mózgu. Potwierdzają to inne badania, które pokazują, że smaczna tabliczka czekolady może obniżyć ryzyko choroby niedokrwiennej serca, udaru mózgu i cukrzycy, o ile podaje się porcje do sześciu lub mniej tygodniowo.

Może złagodzić zapalenie w ciele

Shutterstock

Zapalenie może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych, od chorób, przez bóle głowy, aż do bólów mięśni i ścięgien. Czekolada może zapewnić efekt przeciwzapalny w całym systemie, pomagając odeprzeć choroby i zachować zdrowie. Jedno z badań wykazało, że polifenole kakao pozytywnie regulują skład bakteryjny jelita, zwiększając liczbę dobrych bakterii jelitowych, które mogą wywoływać tę odpowiedź przeciwzapalną.

Może zapobiegać zakrzepom krwi

Shutterstock

Jedno z badań opublikowane w Journal of the American Heart Association dowodzi, że polifenole w czekoladzie mogą zwiększać przepływ krwi. Rozszerzając naczynia krwionośne i zwiększając przepływ krwi, Msora-Kasago wyjaśnia, że ​​może to pomóc zmniejszyć ryzyko powstawania zakrzepów.

Może wspierać Twój umysł i nastrój

Shutterstock

Oprócz tego, że po prostu się uśmiechasz, kiedy jesz, istnieje wiele badań dotyczących wpływu czekolady na mózg. "Czekolada pomaga regulować komfortowy hormon, serotoninę i dopaminę, i może podnosić nastrój" - mówi Msora-Kasago.

Naukowcy łączą kakao z większą uwagą, szybkością przetwarzania i pamięcią. Tymczasem inna nauka mówi, że może utrzymać twoje poznanie w szczytowej formie. Mora-Kasago wspomina, że ​​badacze szukają powiązania z walką z chorobą Alzheimera.

To może pomóc w twojej wadze

Shutterstock

"W przypadku zarządzania wagą czekolada może odgrywać rolę w zmniejszaniu oporności na insulinę i kontrolowaniu poziomu cukru we krwi" - mówi Msora-Kasago.

Jedno z badań wykazało, że czekolada może zmniejszać masę ciała i BMI u zdrowych osób, jeśli przyjmuje się je w 30 gramach dziennie lub więcej od czterech do ośmiu tygodni. (Należy pamiętać, że była to niewielka podgrupa.) Inna mówi, że lek może pomóc osobom otyłym narażonym na insulinooporność, zmniejszając stres oksydacyjny i stany zapalne. Ciekawe, jak inne twoje ulubione potrawy wpływają na twoje zdrowie? Dlaczego nie przeczytasz tych 15 rzeczy, które wydarzyły się Twojemu ciału, kiedy jesz jajka?

Może poprawić Twój nastrój

Shutterstock

"Czekolada pomaga regulować komfortowy hormon, serotoninę i dopaminę, i może podnosić nastrój" - mówi Msora-Kasago. Według przeglądu ośmiu badań czekolady w Nutrition Reviews, jedzenie czekolady może pomóc poprawić nastrój i poprawić poznanie dzięki silnym flawonolom kakao. Jak mówią, mała czekolada nigdy nikogo nie skrzywdziła i jest pewnym sposobem na wywołanie uśmiechu.

Może zachować ostry umysł

Shutterstock

W artykule przeglądowym w " Frontiers in Nutrition" badania sugerują, że flawanole w kakao mogą pomóc w poprawie uwagi, szybkości przetwarzania i pamięci roboczej - wszystko, czego pragniesz po swojej stronie, aby odnieść sukces. Co więcej, badania pokazują, że flawonoidy kakao mogą utrzymać twoje poznanie w szczytowym kształcie, wysyłając więcej przepływu krwi do hipokampa - części mózgu, w której tworzysz wspomnienia. Co więcej, badanie przeprowadzone przez The American Journal of Clinical Nutrition sugeruje, że flawanole kakaowe mogą pomóc powstrzymać osłabienie funkcji poznawczych związane z wiekiem.

Może Ci pomóc w zarządzaniu ciężarem

Shutterstock

Jedno z badań z Journal of Critical Reviews w Food Science and Nutrition wykazało, że czekolada może obniżyć masę ciała i BMI u zdrowych osób, jeśli zostanie zażyta w 30 gramach - to jedna uncja - dziennie lub więcej od czterech do ośmiu tygodni. (Należy pamiętać, że była to niewielka podgrupa.) Klucz: patrz na wielkość porcji i trzymaj się barów zawierających więcej kakao niż cukru.

Może poprawić komplikacje otyłości

Shutterstock

Zgodnie z badaniem przeprowadzonym w European Journal of Clinical Nutrition, naukowcy odkryli, że czekolada może pomóc osobom otyłym narażonym na insulinooporność poprzez zmniejszenie stresu oksydacyjnego i stanu zapalnego. "W przypadku zarządzania wagą czekolada może odgrywać rolę w zmniejszaniu oporności na insulinę i kontrolowaniu poziomu cukru we krwi" - mówi Msora-Kasago.

Może pomóc poczuć się lepiej podczas HIIT

Shutterstock

Zapewne słyszałeś, że mleko czekoladowe jest dobrym wyborem po treningu dla tego doskonałego połączenia węglowodanowo-białkowego. Cóż, ciemna czekolada może również pomóc w czasie krótkich ataków intensywnych ćwiczeń, jedno badanie z Journal of International Society of Sports Nutrition . Ciemna czekolada zmniejsza ilość potrzebnego tlenu, dzięki czemu można go naprawdę wrzucić na wyższy bieg.

Da Ci Pick-Me-Up

Shutterstock

Jedna uncja ciemnej czekolady z 70 procent kakao zawiera około 25 mg kofeiny. (Dla porównania, ośmio-uncjowa filiżanka kawy ma około 95 mg). Chociaż nie jest to tona, możesz doznać wstrząsu, jeśli jesteś wrażliwy na stymulant, więc obserwuj swoje spożycie blisko spania.

Może zwiększyć Twoje kaloryczne spożycie

Shutterstock

Istnieje wiele korzyści zdrowotnych dla gorzkiej czekolady, ale jeśli nie trzymasz się porcji, możesz spożywać więcej kalorii niż chcesz. Ciemna czekolada zazwyczaj zawiera około 170 kalorii na uncję, co może się sumować, jeśli przekroczysz codzienną porcję. To samo dotyczy mleka lub białej czekolady, które mogą wzrosnąć powyżej 200 kalorii na porcję. Jeśli chodzi o czekoladki dla smakoszy, takie jak te z owocowymi lub kremowymi nadzieniami? Właśnie tam Twoje kalorie naprawdę mogą wystartować.

Może powodować więcej pożądań cukierków

Shutterstock

Jeśli wciąż sięgasz po mleko pełne cukru lub białą czekoladę zamiast prawdziwego kakao, nie robisz swojego ciała tak dobrze, jak wspominaliśmy. Dodany cukier może spowodować wiele szkód dla zdrowia, takich jak zwiększenie tłuszczu z brzucha, zmiażdżenie nastroju i zwiększenie ryzyka chorób. Spożywanie zbyt dużej ilości słodkich rzeczy może również spowodować, że będziesz pragnąć ich więcej. Chcesz na dobre wyciąć dodany cukier z diety? Chwyć za kopię 14-dniowej diety bez cukru, aby uzyskać zdrową zamianę i ograniczyć spożycie słodyczy.

To sprawi, że będziesz chciał więcej kakao

Shutterstock

Te czekoladowe pragnienia nie są żartem. Mogą też pochodzić z reakcji chemicznej w mózgu. Badanie Fizjologii i Zachowania pokazuje, że czekolada może wywoływać reakcję mózgu podobną do narkotyków, która sprawia, że ​​wracasz po coraz więcej. Więc bądź silny i trzymaj się jednej porcji.

Zalecane
  • lepsze zdrowie: Zdrowa żywność do jedzenia dla Argininy

    Zdrowa żywność do jedzenia dla Argininy

    Ta długo ignorowana substancja odżywcza przyspiesza syntezę białek - pomagając w budowaniu mięśni - i przekształca się w tlenek azotu w organizmie. NO umożliwia otwieranie naczyń krwionośnych, co ma szereg pozytywnych efektów. Według National Institutes of Health arginina może być skuteczna w leczeniu zaburzeń erekcji, obniżaniu wysokiego ciśnienia krwi, poprawie gojenia się ran i łagodzeniu objawów dusznicy bolesnej. Jeśli więc zastanawi
  • lepsze zdrowie: 9 rzeczy, które należy wiedzieć przed rozpoczęciem diety śródziemnomorskiej

    9 rzeczy, które należy wiedzieć przed rozpoczęciem diety śródziemnomorskiej

    Najważniejszym czynnikiem, który skutecznie przestrzega diety, jest codzienne spożywanie tego, co jesz. Pikantne potrawy, takie jak pieczone na parze warzywa i łosoś z orzechami makadamia, w połączeniu z odpustami, takimi jak ciemna czekolada i pinot noir, sprawiają, że trzymanie się zdrowego odżywiania jest bryzą - i dlatego dieta śródziemnomorska została nazwana najlepszą dietą spośród 40 popularnych planów żywieniowych . Wśród osób pomagają
  • lepsze zdrowie: Najlepsze i najgorsze napoje dla twojego penisa

    Najlepsze i najgorsze napoje dla twojego penisa

    Aktualności flash: Twój penis nie działa w próżni. (Cóż, miejmy nadzieję, że nie.) Chodzi nam o to, że Twoja dieta może mieć bezpośredni wpływ na twoje zdrowie erekcji. Zidentyfikowaliśmy 50 najlepszych produktów dla twojego penisa, ale to nie wszystko. Kiedy i jak się nawadnisz, możesz odróżnić tonący w morzu miłości od bycia osamotnionym na suchym lądzie. Picie każdego z tych cz
  • lepsze zdrowie: Jesz błędy bez nawet znajomości

    Jesz błędy bez nawet znajomości

    Żywność zdrowotna i niezdrowe jedzenie, przekąski i napoje, żadna z nich nie jest bezpieczna od pewnej ilości błędów, które FDA uznała za dobre dla naszej konsumpcji. O jakich rodzajach błędów mówimy? Tylko spójrz: Dactylopius Coccus Czerwone cukierki. Wiesz, że nie powinieneś ich jeść, ale robisz to. Kręgle, szwedzkie
  • lepsze zdrowie: Jaimie Alexander's Power Food Plan

    Jaimie Alexander's Power Food Plan

    W swoim serialu NBC, Blindspot , postać Jaimie Alexander, Jane Doe, spędza dużo czasu na biciu złych facetów i pokazywaniu jej dobrze stonowanego, dobrze wytatuowanego i często niemal nagiego ciała. 32-letnia aktorka wie, że jeśli jej sylwetka jest głównym tematem całego programu telewizyjnego, powinna wyglądać cholernie dobrze. Tutaj Jaimie
  • lepsze zdrowie: 24 Wskazówki do grillowania najlepszego stek twojego życia

    24 Wskazówki do grillowania najlepszego stek twojego życia

    Gotowanie doskonałego steku z grilla jest zarówno sztuką, jak i nauką - nawet najbardziej utalentowanym kucharzom potrzeba lat, aby nauczyć się sztuczek, których potrzebują, by odnieść sukces. Aby pomóc Ci zostać mistrzem steków we własnym domu, poprosiliśmy jednych z najlepszych szefów kuchni w kraju, aby przekazali nam swoje sekrety do grillowania najdoskonalszego steku w historii - a niektóre z ich sekretów na pewno Cię zaskoczą! A jeśli chcesz poz
  • lepsze zdrowie: 8 Superfoods Musisz teraz wiedzieć

    8 Superfoods Musisz teraz wiedzieć

    W naszym krótkim filmie pokazujemy osiem najpotężniejszych pożywienie, które można łatwo dodać do codziennej diety, aby uzyskać maksymalne zdrowie i utratę wagi. I, nigdy się nie bójcie, są też pyszne. Spotykaj nasze ulubione produkty i kupuj je następnym razem w sklepie spożywczym.
  • lepsze zdrowie: 21 ekspertów ds. Fitnessu i diety ujawnia swoje rezolucje w 2017 roku

    21 ekspertów ds. Fitnessu i diety ujawnia swoje rezolucje w 2017 roku

    Od osobistych trenerów, przez ekspertów fitness, po zdrowych specjalistów od jedzenia, oczekujemy od nich inspiracji i dodatkowego wsparcia, którym musimy wyznaczyć sobie cele, zresetować dietę i uzyskać reżim fitnessu. Więc zastanawiałem się nad ich rezolucjami. W jaki sposób ci poszatkowani i zdrowi żywi guru są najlepsi rok po roku? Czytaj dalej,
  • lepsze zdrowie: 25 wskazówek, jak gotować raz, jedz przez tydzień

    25 wskazówek, jak gotować raz, jedz przez tydzień

    Kiedy po całym dniu czujesz się zupełnie pusty - brak energii, nic w żołądku, zero siły woli - ostatnią rzeczą, którą chcesz zrobić, to poświęcić czas na przygotowanie obiadu. Dlatego przygotowanie jest ostatecznie kluczem do sukcesu utraty wagi. Wykonanie teraz trochę dodatkowej pracy, aby móc później zjeść łatwy posiłek, wydaje się być niewielką ceną do zapłacenia, aby zaoszczędzić od zamawiania niedopałków na wynos. Niezależnie od tego, czy gotuj

Wybór Redakcji

25 Łatwe (i tanie!) Sposoby, aby stracić 5 funtów

Wiele się zmieniło od czasów, kiedy gruby brzuch wskazywał gruby portfel. Teraz ludzie płacą więcej za zdrowe rzeczy, podczas gdy najtańsze produkty są często pakowane w kalorie zwiększające talię. Ale tylko dlatego, że masz ograniczony budżet, nie oznacza to, że nie możesz stracić kilku funtów bez zerwania banku. Aby udowodnić, że