Żyjemy w świecie, w którym McDonald's jest zdrowszy niż Denny's.

Chociaż trendy w świecie żywności przesuwają się w stronę jakości odżywczej i przejrzystości, wiele amerykańskich restauracji jest nadal prowadzonych przez szefów kuchni i "garniturów", którzy dbają bardziej o ich zyski niż stale rosnące dna swoich klientów. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, czy któryś z twoich ulubionych znajduje się na liście, a następnie odkryj swoje ulubione miejsca wśród 35 najgorętszych zdrowych restauracji w Ameryce.

Ponieważ nie ujawniają, co jest w ich żywności

W restauracjach poniżej znajdują się informacje, które publiczność chce wiedzieć ściśle pod przykrywką - i nie lubimy ich za to nienawidzić. Założę się, że ty też będziesz, gdy przeczytasz, co ukrywają.

Na granicy

W dzisiejszych czasach możesz zalogować się na jakiejkolwiek stronie restauracji i uzyskać statystyki żywienia dla wszystkich ulubionych potraw. I choć jest to zdecydowanie wygrana dla zdrowych smakoszy i tych, którzy chcą stopić trochę tłuszczu z żołądka, nie możemy nie zauważyć, że w niektórych menu brakuje niektórych informacji. Na przykład przewodnik żywieniowy On The Border nie dostarcza informacji o tłuszczach trans i cukrze, które są dwoma z najbardziej popularnych składników odżywczych ostatnich lat. Zbieg okoliczności? Prawdopodobnie nie. W rzeczywistości, gdybyśmy musieli zgadywać, prawdopodobnie był to celowy ruch, aby upewnić się, że każdy, kto dba o zdrowie, nie jest przestraszony. I zgadnij co? Kiedy jesteś taki podejrzany, to jest to pewny znak, że utknąłeś w ciemnych wiekach.

Rubinowy wtorek

Ruby Tuesday to kolejna restauracja, która powstrzymuje odżywianie się nad swoimi potrawami - i to łamie nasze serca - dosłownie. Informacje na temat zawartości nasyconych tłuszczów, tłuszczów trans i cukru w ​​ich naczyniach są całkowicie MIA. Zażywanie zbyt dużej ilości tych składników odżywczych wiąże się z chorobami serca, zawałami serca, podwyższonym ciśnieniem krwi i otyłością brzuszną, co wiązało się z odgryzaniem choroby sercowo-naczyniowej. Wydawałoby się, że Ruby chce, żeby jej klienci byli na tyle zdrowi, żeby jeść w jej restauracjach przez wiele lat. Ale jeśli odejdzie od tej ważnej informacji, ponieważ jest po prostu tak źle, musi szybko opuścić klientów, co nie może być dobre dla biznesu.

POWIĄZANE: najgorsze danie w 20 popularnych restauracjach

Fabryka serników

Fabryka Serników nie ustąpi, jeśli chodzi o ujawnienie, co naprawdę jest w jego jedzeniu. Poza łańcuszkowym menu SkinnyLicious, które składa się z 50 potraw o 590 kaloriach lub mniej, nie mówią one ani słowa na swojej stronie internetowej o odżywczym składzie ich potraw. Kilka lat temu niektóre informacje były dostępne online (nic na temat tłuszczu, tłuszczu trans, błonnika, cukru lub białka), ale od tego czasu informacje zostały całkowicie usunięte z ich strony internetowej. Wiele ofert menu jest teraz odmiennych, co sprawia, że ​​informacje, które znajdują się na nieoficjalnych stronach internetowych Cheesecake Factory, są całkiem bezużyteczne. Jeśli chcesz wiedzieć, jak dobre lub złe jest danie przed posiłkiem, jedynym sposobem, aby się tego dowiedzieć, jest bezpośrednie skontaktowanie się z firmą. I nawet wtedy nie ujawniają ich tłuszczu trans, tłuszczów nasyconych ani cholesterolu. (Wiemy, ponieważ dzwoniliśmy ... wiele razy.) Najlepszą strategią przetrwania w Fabryce jest bieganie w drugą stronę, zanim dotrzesz do drzwi. Ale jeśli nie ma takiej możliwości, przynajmniej trzymaj się jednego z tych zatwierdzonych przez dietetyków zamówień na Sernik.

Ponieważ mięso ma antybiotyki

Kiedy McDonald's poprzysiągł w ubiegłym roku przestać używać drobiu hodowanego z antybiotykami, wiedzieliśmy, że będzie to przemysłowa gra zmieniająca gry - i byliśmy na miejscu. Wkrótce potem, Papa John's, Subway i wiele innych sieci wdrożyło plany wyrzucenia narkotykowego drobiu. Spożywanie odurzonego mięsa może powodować powstawanie odpornych na antybiotyki błędów, które powodują około 23 tysiące ludzkich zgonów i 2 miliony chorób rocznie w samych Stanach Zjednoczonych. Dodatkowo istnieje duże zapotrzebowanie konsumentów na mięso bez antybiotyków, więc jest dla nas szalone, że tak wiele restauracji wciąż serwuje te produkty.

Denny's

Podczas gdy my dajemy rekwizyty Denny'ego do robienia ruchów w kierunku pozyskiwania i serwowania jajek bezklatkowych we wszystkich swoich lokalizacjach do 2026 roku, są one jednym z wielu łańcuchów, które wciąż służą mięsem, które zostało wypompowane antybiotykami. W rzeczywistości nie mają publicznych polityk w odniesieniu do stosowania antybiotyków w ich łańcuchu dostaw. Grand slam? Co więcej, jesteś na zewnątrz!

Applebee's

Jak dotąd, Applebee's nie wspomniał o żadnych planach zmniejszenia użycia antybiotyków - ale nie zakładaj, że zamówienie dania z ryb lub wegetariańskie jest bezpieczniejsze niż kurczak lub hamburgery. Menu łańcucha jest wypełnione pułapkami. Weź na przykład ręcznie poobijaną rybę z frytkami, która ma ponad 1000 kalorii i 100 gramów tłuszczu zatykającego tętnicę. A Shrimp Wonton Stir Fry ma prawie cały dzień soli, co sprawia, że ​​lepiej jest pozostać w morzu.

Ponieważ nie ma prawie żadnych zdrowych opcji

Coraz więcej osób chce jeść zdrowszą dietę, ale coraz więcej z nas je regularnie. Można by sądzić, że każda restauracja będzie chciała obsłużyć sporą liczbę zdrowych ofert, aby przyciągnąć i zatrzymać klientów - ale to dalekie od rzeczywistości. W rzeczywistości, niektóre z najpopularniejszych sieci krajowych jeszcze nie rozszerzyły menu, aby zawierały więcej niż jedną smutną sałatkę z przystawkami. To są jedni z najlepszych sprawców ...

Pizza Hut

Próbując przesunąć menu poza plasterki, Pizza Hut rozwinęła się w makarony, sałatki i coś nazywane P'Zones, które są miksturami podobnymi do calzone, z których każda ma ponad 1000 kalorii. Sałatki nie są dużo lepsze, a makarony są rzeczywiście gorsze, ponieważ mają około pół dnia kalorii. Oprócz pizzy Fit 'N Delicious i skrzydełek z kością, nie serwują niczego, co byłoby odpowiednie dla kogoś, kto próbuje stracić 10 funtów, nie mówiąc już o jedzeniu czystej diety. Biorąc pod uwagę, że inne sieci, takie jak Pizza Fusion, zawierają ekologiczne składniki pochodzące z miejscowych gospodarstw oraz dania z menu bez glutenu i laktozy, nie widzimy powodu, dla którego chata nie może zdobyć swojej zdrowej gry.

Uno Chicago Grill

Nie powinno dziwić, że Uno, domowa pizza z głębokim naczyniem (jedna z najbardziej gęstych na świecie żywności), jest również domem dla zbyt wielu potraw, które pakują ponad 1000 kalorii. Na przykład ich Mega Size Deep Dish Sundae ma 2700 kalorii. To odpowiednik kalorii dla 14 pączków Krispy Kreme! A ich sałatka Cobb ma więcej niż cały dzień tłuszczu, prawie cały dzień soli, i kalibru 900 kcal. Znalezienie czegoś, co można zamówić w Uno, które nie wykoleja Twoich wysiłków na rzecz odchudzania, jest jak szukanie zagubionego kolczyka na plaży; to prawie niemożliwe. Oczywiście, jest kilka rzeczy, które są w porządku w ich menu "Mniej niż 500 kalorii", ale jeśli skręcisz tę listę (która jest trochę nudna, szczerze mówiąc), na pewno wpadniesz w kłopoty.

IHOP

Kilka lat temu IHOP był jednym z ostatnich łańcuchów, które uwolniły jego wartości odżywcze. Biorąc pod uwagę liczbę kalorii na poziomie krajowego długu na większości jego menu, łatwo zrozumieć, dlaczego. Co gorsza, nawet zdrowo brzmiące naczynia w łańcuchu są po prostu odchudzającymi sabotażystami w przebraniu. Na przykład: Omlet z kurczakiem Fajita (który jest wypełniony warzywami, kurczakiem, salsą i serami) zawiera 960 kalorii. Założę się, że tego nie widziałem! Szpinak i pieczarkowy omlet? Przywitaj się z 890 kaloriami i ponad połową soli dziennie. Nawet kurczak i szpinakowa sałatka z grillowanym kurczakiem ma ponad 1000 kalorii. Masz pomysł. Zachowaj ostrożność, jeśli musisz zjeść obiad w tym mrocznym jadalni.

Kuchnia Kalifornia Pizza

W CPK rzeczy stają się niebezpieczne po opuszczeniu sekcji menu przystawek. Sałatki w zakresie od 530 kalorii do 1310 dla Kurczaka Waldorfa - zaledwie 190 kalorii za dużo, co dorosła kobieta powinna jeść przez cały dzień. (Dowiedz się więcej o 20 najgorszych sałatkach w Ameryce!) Najwygodniejszym oszustem CPK jest jednak to, że jego "zdrowa" pizzeria o cienkiej skórce jest w jakiś sposób bardziej kaloryczna niż zwykłe ciasta. A Five Cheese + Fresh Tomato Hand-Tosssed to w rzeczywistości 200 kalorii na ciasto mniej niż Margherita Crispy Thin Crust. Aha, i jeśli zamówisz skorupę z całej pszenicy? Dodaj kolejne 140 kalorii.

Ponieważ wszystko jest splecione z tłuszczem trans

Zeszłego lata, ponieważ większość z nas wylegiwała się na plaży czytając tandetne powieści, ludzie z Food and Drug Administration finalizowali plan, który wymaga od wszystkich firm spożywczych (fast food i innych) usunięcia częściowo uwodornionych olejów z ich produktów w następne trzy lata. Podczas gdy wiele restauracji rzuciło się do spełnienia, eliminując wszystkie ludzkie źródła dla swoich potraw w ciągu kilku miesięcy od podjęcia decyzji, inne restauracje zaciągają się. To są niektóre z tych, którzy nie zasługują na twoje dolary.

Buffalo Wild Wings

Skrzydełka Buffalo Wild Wings są nie tylko bardzo słone, ale każdy z nich zawiera gram lub więcej tłuszczu trans, sztucznego tłuszczu wymyślonego w celu ułatwienia smażenia w głębokim tłuszczu. Aby zachować bezpieczeństwo, trzymaj się wielkości tradycyjnych skrzydeł o wielkości przekąsek. Dopóki unikasz parmezańskich odmian czosnku i tajskiego curry, możesz ograniczyć spożycie tłuszczu trans do mniej niż pół gramu. Aby uzyskać lepszy wgląd w najlepsze i najgorsze opcje menu w B-Dubs, sprawdź te 13 najlepszych i najgorszych rzeczy o Buffalo Wild Wings.

Pięciu gości

Prawdą jest, że menu Five Guys jest dość małe, ale nie możemy ignorować tego, że wszystkie cztery oprócz nich mają w sobie tłuszcz! Nasza rada? Przekrocz to miejsce z listy połączeń typu "hamburger", aby zachować kształt tickera.

Ponieważ wszystko toną w soli

Czy wiesz, że za każdy dodatkowy gram soli, który spożywasz w ciągu jednego dnia (to zaledwie ⅕ łyżeczki), ryzyko otyłości wzrasta o 25 procent? Biorąc pod uwagę fakt, że Amerykanie niemal dwukrotnie podniecają to, co zalecają eksperci, tak naprawdę nic dziwnego, że mamy epidemię otyłości w tym kraju. Zanim zaczniesz obwiniać solniczkę, powinieneś wiedzieć, że większość spożywanej przez nas soli pochodzi z restauracji i pakowanych potraw. Z tego powodu i wielu innych, departament zdrowia Manhattanu przyjął ostatnią jesienią pierwszą w kraju ostrzeżenia o solach. Wymaga, aby w restauracjach sieciowych umieszczano znaki ostrzegawcze w postaci ikon wytrząsarki solnej obok pozycji menu, które zawierają całkowity zalecany dzienny limit wynoszący 2300 miligramów. Gdyby cały naród miał przyjąć tę samą politykę, restauracje poniżej musiałyby wydrukować gigantyczną ikonę solniczki na całym menu.

POKREWNE: 20 deserów restauracyjnych z większą ilością soli niż torba z precelkami

PF Chang's

Podczas gdy teraz jest znacznie łatwiej przygotować smaczny posiłek w PF Chang, niż kilka lat temu, nie możemy przymknąć oka na łańcuchy, które rażąco lekceważyły ​​zbiorowe ciśnienie krwi. Około rok temu opisywaliśmy gorącą i kwaśną zupę Changa, która zawierała oszałamiające 7 980 miligramów sodu (równowartość 39 paczek soli)! Właśnie wtedy, gdy myśleliśmy, że sytuacja nie może się pogorszyć, zrobiliśmy: kiedy sprawdziliśmy, czy zupa została przeformułowana na lepsze, odkryliśmy, że zawiera teraz 9 590 miligramów sodu! Po zeskanowaniu reszty menu, znaleźliśmy ponad 40 pozycji menu, które zawierają ponad 3000 miligramów soli, co stanowi 500 miligramów w stosunku do zalecanego dziennego spożycia. Wstydź się, PF Chang's! Wstyd. Na. Ty!

Chili's

Chili's serwuje jedne z najbardziej słonych, najgęstszych i najbardziej kalorycznych potraw w kraju, od tacos i sałatek po żeberka. Najgorszymi sprawcami są burgery, fajitas i przekąski, w tym Texas Cheese Fries, które pakują 5310 miligramów soli. To właśnie znajdziesz w 29 porcjach ( porcji, nie chipsach) w Cool Ranch Doritos, jeśli możesz sobie nawet wyobrazić. A atak soli nie kończy się na tym. Ponad 30 pozycji menu w menu zawiera ponad 3000 miligramów sodu. A to nawet nie obejmuje takich przedmiotów jak przetargi z kurczaka ze specjalnymi sosami i posiłki, które można dostosować do indywidualnych potrzeb, gdzie elementy posiłku muszą być dodawane po kawałku przez gości. Jeśli chcesz być dobry dla swojego ciała, talii i ogólnego stanu zdrowia, trzymaj się z daleka od tego słonego łańcucha.

Ponieważ nie nadążają za trendami

Jasne, restauracje w stylu retro sprawiają, że posiłki są smaczne. Ale kiedy sieć jest tak stara, że ​​jej menu, kultura i wibracje są w złym stylu, to naprawdę duży downer. Łańcuchy te ze staromodną mentalnością są często szkodliwe dla zdrowia, więc uważaj.

Burger King

Żyjemy teraz w czasach, gdy personalizacja postrzegana jest jako potrzeba, a nie luksus. Dzisiejsi konsumenci chcą żywności, która jest świeża i przygotowana specjalnie dla nich. I nie mówimy o wyborach takich jak cienka skorupa, zwykła lub głęboka potrawa; Młodzi dorośli w dzisiejszych czasach faworyzują restauracje (takie jak Chipotle i McDonald's), które oferują posiłek w stylu build-it-yourself, dzięki czemu mogą regularnie wypróbowywać coś nowego i mieć całkowitą kontrolę nad smakami i kaloriami, które pojawiają się na ich talerzach. To powiedziawszy, wydaje się szalone, że Burger King nie pozwala konsumentom tworzyć własnych hamburgerów. Chyba, że ​​chcą całkowicie nie mieć znaczenia, muszą dać swoim klientom większą kontrolę nad tym, co nakręca się na ich tacach - i w ich ustach.

Long John Silver's

Nie utrzymamy tego w stosunku do Long John Silver's za posiadanie najbardziej archaicznej strony internetowej, ale powierzymy im palce za to, że są jednym z niewielu sieci fast foodów, które wciąż mają napoje gazowane w menu ich dzieci. Wendy's, Applebee's, IHOP i McDonald's usunęły toksyczny napój w 2015 roku. WTF, LJS? Czas wejść na pokład! Nadal sączysz napój gazowany? Lepiej znaleźć 70 najpopularniejszych napojów gazowanych według How Toxic They Are!