Kto nie byłby grą za zaoszczędzenie pieniędzy na cotygodniowym zaciągu? Zwłaszcza, gdy jest to tak łatwe, jak natknięcie się na sprzedaż w sklepie. Jest tylko jeden problem: te obniżki budżetu są często bliskie datom ich wygaśnięcia, co może doprowadzić do choroby. I, bądźmy szczerzy, żadna miara dobrego samopoczucia nie jest warta groszy, którą można by zaoszczędzić.
Podczas kupowania niektórych produktów spożywczych w sprzedaży w sklepie spożywczym jest całkowicie ok, ekspert od żywienia i zakupów spożywczych Maria Marlowe mówi nam, że czasami może to stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia.
Marlowe jest autorem " The Real Food Grocery Guide", absolwentem Natural Gourmet Institute oraz holistycznego trenera zdrowia i odżywiania. Mówi, że niektóre produkty żywnościowe, takie jak mrożonki, zwykle są w porządku, by kupować je w sprzedaży, ale możesz pomyśleć dwa razy o innych, "ponieważ [prawdopodobnie] wygasają bardzo szybko, a nawet tego samego dnia".
Dlaczego sklepy spożywcze Mark Foods na sprzedaż
Z drugiej strony, Leah McGrath, RD i Corporate Dietitian dla Ingles Markets, powiedział, że ludzie często nie rozumieją, dlaczego sklepy spożywcze znakują żywność w sprzedaży. "Biorąc pod uwagę, że wielu konsumentów nie rozumie różnicy między" sprzedawać przez "i" najlepiej przez ", myślę, że kiedy sklepy spożywcze wystawiają przedmioty na sprzedaż, konsumenci mogą błędnie sądzić, że te produkty są" złe ", ponieważ wygasły. W rzeczywistości tak nie jest. Supermarkety mogą mieć różne wytyczne dotyczące sposobu obsługi przedmiotów "- wyjaśnił McGrath.
Według McGratha, niektóre powody, dla których supermarkety mogą wystawiać przedmioty na sprzedaż, obejmują promocje promujące nowe produkty, aby zmniejszyć zapasy, wycofane produkty i sezonowe produkty wkrótce po wakacjach. "Kiedy szybko psujące się produkty są bliskie ich wygaśnięcia / sprzedaży według / najlepszego terminu, supermarkety chcą szybciej przemieszczać przedmioty i ograniczać marnowanie żywności. Wiele supermarketów, takich jak Ingles Markets, ma nawet możliwość przeorientowania produktów, zanim osiągną datę "wygaśnięcia" (tj. Sprzedają się według / najlepiej według dat) lub jeśli zostały wycofane. Może to obejmować używanie w sklepie spożywczym lub dostarczanie do banku żywności lub spiżarni żywnościowej ", wyjaśnia McGrath.
Bez względu na intencję supermarketu, zawsze powinieneś zachować ostrożność, gdy w sklepie spożywczym jest dostępnych 15 produktów spożywczych.
Wstępnie wycięte owoce lub warzywa
Shutterstock "Jeśli wstępnie wycięte owoce i warzywa są w sprzedaży, najprawdopodobniej wylecą i niedługo wygaśnie. Chyba że planujesz je spożyć w tym dniu, najlepiej będzie unikać (choć sprawdzaj, czy nie jest świeżo i nie oceniaj) - powiedziała Marlowe. Wstępnie pocięte warzywa wyglądają niewiarygodnie? Chwyć całe produkty i sam je pokrój, abyś miał coś do zjedzenia na cały tydzień!
Awokado
Charles Deluvio / Unsplash Trudno odmówić taniego awokado, ale kiedy awokado są w sprzedaży? "Jeśli są w sprzedaży i nie są to ciężkie wakacje, prawdopodobnie są przejrzałe. Ponownie, jeśli planujesz użyć tego dnia, prawdopodobnie jest OK, ale prawdopodobnie nie chcesz ich kupować przez tydzień. Ale, oczywiście, wykorzystaj swoją najlepszą ocenę ", dodaje Marlowe.
Konwencjonalne / nieorganiczne mięso
Shutterstock "Bez względu na to, jak dobra jest cena, jeśli chodzi o produkty pochodzenia zwierzęcego, jakość ma kluczowe znaczenie. Najlepiej wydać więcej na wysokiej jakości mięso, np. Ekologiczne, karmione trawą, na pastwisku "- powiedział Marlow.
Ale jeśli znajdziesz wysokiej jakości produkty mięsne na sprzedaż i nie dotarły jeszcze do terminu "do sprzedania", możesz mieć dobrą okazję, by je zapisać. "Często kupuję drogie kawałki mięsa, które zostały zdyskontowane za" szybką sprzedaż ", ponieważ zbliżają się do terminu" sprzedaj do ", " zauważa McGrath.
Owoce morza hodowlane
Shutterstock Niezależnie od tego, czy istnieje sprzedaż, czy nie, owoce morza hodowlane nie są marlowe. "Wild Seafood to zdrowszy wybór, ponieważ zazwyczaj ma mniej zanieczyszczeń PCB w porównaniu do gospodarstw hodowlanych, i jest znacznie niższy w kaloriach i tłuszczach nasyconych w porównaniu do gospodarstw rolnych", powiedział Marlowe. "Dziki jest również zwykle bardziej pożywny. Na przykład dziki łosoś ma bardziej idealny stosunek omega 6: omega 3, podczas gdy łosoś hodowlany jest znacznie wyższy w prozapalnym omega-6, co nie jest idealne. W zależności od tego, skąd pochodzą ryby, istnieje również możliwość, że ryby hodowlane mogą być leczone antybiotykami "- wyjaśnił Marlowe.
Zboże
Shutterstock Przykro mi, miłośnicy płatków zbożowych: "Nie kupiłbym tego, jeśli nie na sprzedaż - słodzone, rafinowane ziarna nie są najlepszym sposobem na rozpoczęcie poranka", powiedział Marlowe. Zamiast tego rozważ zastąpienie zbóż jednym z tych 25 najlepszych jogurtów na odchudzanie.
Wstępnie umyte, w workach sałatki Zieloni
Shutterstock "Jeśli wstępnie umyte, pakowane sałatki są w sprzedaży, prawdopodobnie niedługo wygaśnie. Sprawdź datę wygaśnięcia i sprawdź opakowanie, aby upewnić się, że wszystko jest w porządku przed zakupem - doradził Marlowe.
Pieczone słodycze
Shutterstock Słodycze i ciasta piekarnicze mogą być jeszcze bardziej kuszące, gdy zostaną wystawione na sprzedaż. Poza tym, że nie można smakować tak świeżo lub nieświeże, Marlowe mówi, aby ich unikać, kiedy tylko możesz. "Słodycze są zbyt kuszące, aby się zatrzymać! Może kosztować mniej, ale kalorie i ilość cukru są takie same "- dodał Marlowe.
Masło orzechowe z dodatkami / konserwantami
Shutterstock "Masło orzechowe jest drogie (patrzę na ciebie 20 dolarów za masło migdałowe!), Ale zamiast wybierać drogie masło orzechowe, które jest cięte z dodatkami, jak oleje roślinne i cukier, rozważ zakup mniej kosztownego orzecha i masła z nasion, które jest czyste . Na przykład masło z nasion słonecznika, masło z orzechów nerkowca i tahini są bardziej przystępne cenowo niż masło migdałowe (nawet, gdy dodatek jest pakowany w masło migdałowo-migdałowe!), "Marlowe powiedział.
Świeże masło orzechowe
Shutterstock Z drugiej strony, jeśli świeżo zmielone orzechowe masła są w sprzedaży w sklepie spożywczym (z powodów innych niż specjalna promocja sklepu) należy zachować ostrożność. Ponieważ te rodzaje masła orzechowego są wolne od środków konserwujących, mogą nie smakować tak świeżo i mogą szybko jełczeć.
Jajka
Shutterstock Podczas gdy jaja są względnie tanimi zszywkami do przechowywania w lodówce, jeśli spotkasz się z niektórymi, które są głęboko zdyskontowane, możesz pomyśleć dwa razy. "Zawsze najlepiej jest płacić więcej za wysokiej jakości produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak organiczne mięso i jajka lub dzikie owoce morza. W ten sposób unikasz hormonów i antybiotyków, które można znaleźć w konwencjonalnym mięsie i ograniczasz ekspozycję na pewne związki chemiczne występujące w owocach morza "- powiedział Marlowe.
mleko
Shutterstock Jeśli używasz dużo mleka, na pewno chcesz sprawdzić datę ważności na opakowaniu przed zakupem ze zniżką. Zapytaj kogokolwiek, kto kiedykolwiek przyniósł do domu nowy karton mleka, a potem odkryje, że w rzeczywistości jest zepsuty, gdy go otworzą. To nie jest przyjemne (lub bezpieczne) doświadczenie.
Chleb
Shutterstock Chleb to kolejny element wyposażenia spiżarni, który może być na dobrej drodze do starzenia się, jeśli kupujesz go w sprzedaży. Sprawdź datę na opakowaniu, aby upewnić się, że jest stosunkowo świeży, zanim zabierzesz go do domu. Co gorsza, możesz zauważyć, że pleśń rośnie nieco szybciej niż jest to pożądane, jeśli skorzystasz z naprawdę taniej oferty w sklepie.
Bez konserwantów konserwujących
Shutterstock Może się to wydawać trochę oczywiste, ponieważ wielu ludzi lubuje unikać konserwantów w żywności. Ale możesz w szczególności unikać sprzedaży produktów oznaczonych jako "bez konserwantów", chyba że masz zamiar zjeść to od razu. Oczywiście, brak konserwantów w łatwo psującej się żywności jest złym pomysłem, jeśli jest to wątpliwe, kiedy jedzenie zostało zrobione lub jak długo leżało na półce.
Jogurt
Shutterstock Podobnie jak mleko, jogurt grecki i zwykły jogurt mogą się łatwo zepsuć, więc zachowaj ostrożność, gdy znajdziesz je w głębokim rabacie na półce w ulubionym sklepie spożywczym. Jest to nieco trudne, ponieważ większość jogurtów to mleko hodowane z probiotykami, więc może naturalnie smakować lub pachnieć trochę kwaśno - nawet jeśli niekoniecznie jest złe. Jak możesz stwierdzić, czy powinieneś spożywać stopę w pobliżu lub po jej upływie? Poprosiliśmy ekspertów, aby ustalili, jak długo można spożywać posiłki po upływie daty ważności.
