15 zszywek kuchennych, które nie psują się przez lata



Zdobądź to: Do ​​40 procent bezpiecznej żywności produkowanej w Ameryce nigdy nie trafia na talerze ludzi. Oznacza to nie tylko 70 milionów ton marnowania żywności rocznie, jak podaje organizacja non-profit Feeding America, ale według niektórych szacunków to mnóstwo pieniędzy wyrzucanych przez okno do wartości 161 miliardów dolarów. I nie chodzi o to, że wszyscy jesteśmy po prostu super marnotrawcami; znaczki "sprzedaj przez" i "użyj przez" mogą być wręcz mylące. Wiem, że wyrzuciłem rzeczy takie jak stary brązowy cukier lub musztarda po prostu "po bezpiecznej stronie". Ale w wielu przypadkach gra w nią bezpieczna jest właściwie zupełnie niepotrzebna.

Ponieważ nikt nie lubi marnować swojej ciężko zarobionej gotówki ani robić niepotrzebnych zakupów spożywczych, przedstawiliśmy całą gamę podstawowych produktów kuchennych dla dobrych osób (z których wiele prawdopodobnie już masz w swojej kuchni), które przetrwały lata - tak, mówiliśmy lata - mimo tego, co mówi na etykiecie. I podczas gdy masz budżet na zakupy w mózgu, zaoszczędź jeszcze więcej pieniędzy za pomocą tych 30 sposobów oszczędzania w sklepie spożywczym - bez kuponów! Twój portfel i twoje bardziej smukłe niż kiedykolwiek ciało ci podziękują.

Ryż

Basmati, dziki, jaśminowy i biały ryż utrzymują się przez lata, o ile pozostają szczelnie zamknięte i że zebrane plony nie zawierają żadnego jaja po pakowaniu. (Jest to bardziej powszechne niż myślisz.) Po otwarciu pudełka lub torby, przechowuj je w hermetycznym pojemniku lub torebce do zamrażania, aby zachować świeżość ziarna. Jedynym rodzajem ryżu, którego te zasady nie dotyczą, jest brązowy ryż bogaty w błonnik. Zawiera w sobie oleje, które powodują zjełczenie po około sześciu miesiącach.

Musztarda

Nieotwarta musztarda może trwać do trzech lat! Po pęknięciu pieczęci, masz około roku, zanim się zepsuje - chociaż niektóre otwarte odmiany mogą trwać nawet dwa lata. Musztarda jest głównym czynnikiem wzmagającym metabolizm. W rzeczywistości, jedzenie tylko łyżeczki (około 5 kalorii) przyprawy może zwiększyć metabolizm nawet o 25 procent w ciągu kilku godzin po zjedzeniu go, zgodnie z badaniem Oxford Polytechnic Institute. Naukowcy twierdzą, że korzyści można przypisać kapsaicynie i izotiocyjanianowi allilu, substancjom fitochemicznym, które nadają gorczycy charakterystyczny smak.

Suszonej fasoli

Fasola powinna być istotną rzeczą w spiżarni, w której znajduje się osoba dbająca o zdrowie. I podczas gdy wersja puszkowana może być załadowana dodatkowym sodem i innymi dodatkami, suszona fasola nie zawiera niechcianych śmieci, ale całego błonnika i składników odżywczych, których potrzebujesz. Mają także długi okres trwałości. Według Amerykańskiej Rady Suszonych Fasoli, pulsy jak wysuszone łuski, nerki, czarne oczy, lima i fasola mogą utrzymać nawet rok w hermetycznym pojemniku. Tylko pamiętaj, aby przechowywać je w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Aby uzyskać smaczne sposoby gotowania ze wszystkimi ulubionymi ziarnami, sprawdź te 25 przepisów i pomysłów na impulsy.

Konserwy z tuńczyka

Według danych USDA, puszkowane produkty, takie jak warzywa, mięso i ryby, pozostają świeże przez pięć lat. To dlatego, że są sterylne, co uniemożliwia bakteriom wtargnięcie i zrujnowanie twojego żarcia. Słowo ostrzeżenia, chociaż: nie ważne jak świeża może być puszka, nie jedz jej zawartości, jeśli jest wybrzuszona lub cieknie. Chociaż botulizm jest rzadko spotykany w handlowych puszkach, uszkodzone produkty mają większe szanse na zanieczyszczenie - w tym przypadku lepiej jest zachować ostrożność. Masz jakieś resztki puszek białka, które są na ostatniej nodze? Wykorzystaj mięso za pomocą tych 15 Kreatywnych sposobów użycia konserw rybnych.

Biały ocet

Biały ocet, który jest powszechnie stosowany w marynowaniu i kuchni tajskiej i wietnamskiej, jest bardzo kwaśny. W rezultacie jest to zasadniczo samozachowawczy, a jego okres przydatności do spożycia jest zasadniczo nieokreślony, zgodnie z Instytutem Vinegara.

Mocny alkohol

Znasz butelkę fantazyjnej tequili, którą twojemu współpracownikowi podarowałeś ci trzy lata temu? Cóż, możesz go pić lub odzyskać pewnie, ponieważ twardy trunek nigdy tak naprawdę nie zepsuje - o ile przechowywany jest przynajmniej w chłodnym, suchym miejscu. To powiedziawszy, nie możemy obiecać, że smak będzie tak doskonały, jak wtedy, gdy po raz pierwszy otworzyłeś butelkę.

POWIĄZANE: 20 wskazówek dotyczących wyboru zdrowych napojów alkoholowych

Sól

Niezależnie od tego, czy wolisz sól stołową, czy sól morską, możesz bez obaw posypać ją swoim jedzeniem, bez względu na to, ile czasu spędzasz w swojej szafce na przyprawy. Przechowywany w chłodnym, suchym miejscu pozostaje świeży w nieskończoność. Jedyny wyjątek od reguły: sól jodowana, która trwa tylko około pięciu lat.

Oliwki

Nieotwarte oliwki mogą trwać do trzech lat, więc zaopatrz się w kilka słoików. Z pewnością przydadzą się, gdy przyjdą goście z ostatniej chwili. Mogą być używane do wszystkiego, od martini po przekąski i sałatki.

Skrobia kukurydziana

Jeśli jesteś podobny do mnie, możesz unikać przepisów zawierających składniki, których nie używasz w reg; ale jeśli tym składnikiem jest skrobia kukurydziana, równie dobrze możesz ją kupić. Podczas przechowywania w chłodnym i suchym miejscu zagęszczacz można bezpiecznie jeść w nieskończoność.

kochanie

Jeśli masz zamiar zjeść coś słodkiego i słodkiego, zawsze najlepiej jest uzyskać najwyższą cenę za swoją kaloryczną złotówkę. Dlatego eksperci od żywienia kochają miód, który niesie właściwości antywirusowe i antybakteryjne. Kolejny powód, aby uwielbiać lepki słodzik: jego prawie nieskończony okres przydatności do spożycia. Może stać się ziarnisty, twardy lub zmienić kolor, ale jego właściwości antybiotyczne chronią smak i zapobiegają jego zepsuciu. Zmiękcz twarde pojemniki, umieszczając je w misce z ciepłą wodą i mieszając miód, aż się rozpuści.

POWIĄZANE: każdy popularny dodany słodzik-ranking!

Ekstrakt waniliowy

Jeśli z powodu kosztów typowo wybierzesz wanilię imitującą wanilię nad czystym ekstraktem z wanilii, możesz rozważyć swój nawyk. Podczas gdy fałszywy materiał idzie źle w ciągu zaledwie dwóch lat, prawdziwe rzeczy mają nieograniczony okres przydatności do spożycia - i smakuje też lepiej.

Nasiona Chia

Istnieje wiele powodów, aby dać trzy okrzyki na nasiona chia. Zawierają nie tylko wszystkie niezbędne aminokwasy, ale także silne źródło błonnika i ALA (rodzaj kwasów omega-3, które mogą zmniejszać ryzyko chorób serca). A gdy są przechowywane w hermetycznym pojemniku w lodówce, pozostają smaczne i bezpieczne do jedzenia nawet przez rok.

Kawa rozpuszczalna

Nawet jeśli nie odważysz się marzyć o piciu rzeczy, wielu entuzjastów gotowania i pieczenia trzyma w kuchni kawę rozpuszczalną, aby wlać w przepisy smak kawy. Ponieważ proszek jest bardziej skoncentrowany niż świeżo uwarzone rzeczy, jest to naprawdę świetna taktyka - i niedrogie. Po wydaniu złotówki lub dwóch na pojemnik, powinien pozostać nie zamknięty do dwóch lat.

Cukier

Chociaż nie jesteśmy fanami załadunku na cukier biały - brązowy, brązowy lub w proszku - rozumiemy, że ludzie lubią trzymać rzeczy pod ręką w razie nagłego wypadku. Mamy jednak nadzieję, że zajmie ci to kilka lat, zanim przejdzie przez twoje torby. A biorąc pod uwagę, że cukier nigdy nie idzie źle, powinieneś naprawdę uczynić z tego osobisty cel. Aby nie dopuścić do stwardnienia słodkich kawałków lub przyciągnięcia szkodników, przechowuj je w hermetycznym pojemniku lub szczelnie zamknij w plastikowym worku.

Syrop klonowy

Czysty syrop klonowy klasy A jest jednym z najlepszych naturalnych cukrów. Ma względnie niski indeks glikemiczny, a także dostarcza śladowe ilości związków manganu i związków przeciwzapalnych do naprawy mięśni. To również trwa wiecznie, gdy jest przechowywany w lodówce lub zamrażarce - co oznacza, że ​​będziesz gotowy na naleśniki lub gofry, gdy zacznie się pragnienie! Upewnij się, że rzeczy takie jak Twój syrop, cukier i wszystkie przedmioty w spiżarni są utrzymywane w czystości i szczelnie zamknięte; nie chcesz, aby twoja szafka lub lodówka zamieniła się w jeden z tych 17 najbardziej brudnych, najgrubszych rzeczy w twojej kuchni!

Zalecane