Załóżmy czapkę na dowcipy z grzybami (ostatnia, obiecujemy!) I dowiedz się, dlaczego te grzyby są w rzeczywistości zdrowym jedzeniem gwiazdami. Warzywa w kształcie parasola są doskonałym źródłem potasu, który ma kluczowe znaczenie dla zdrowia i regeneracji mięśni, a także obniża ciśnienie krwi i zmniejsza skutki posiłku wysokosodowego. Ponadto nosy na "pieczęciach" mogą również pomóc w ochronie przed rakiem piersi. Według badań opublikowanych w International Journal of Cancer, zużywając 10 gramów lub więcej, ryzyko raka piersi spadło prawie o dwie trzecie! To imponujące.

Nadal nie wiesz, jak włączyć do diety więcej tych niskokalorycznych, wolnych od tłuszczu grzybów? Cóż, możesz zacząć od wybrania Portobello ze sklepu spożywczego, kiedy nie możesz się zdecydować. Ta odmiana zawiera najwyższe roślinne źródło zwalczającej stan zapalny witaminy D. Naukowcy z University of Florida odkryli, że ludzie, którzy gotowali cztery uncje gotowanych grzybów codziennie przez cztery tygodnie, wykazywali zwiększoną odporność. Czy można się zastanawiać, dlaczego starożytni Egipcjanie wierzyli, że podjadanie czegoś jest kluczem do długiego życia? Tak więc, idź i zerknij na naszą listę przepysznych przepisów na grzyby, które pomogą Ci cofnąć czas - i więcej sposobów na zjedzenie drogi do lepszego siebie, sprawdź te 18 dietetycznych produktów o dużych korzyściach!

Pieczony kurczak czosnkowy z pieczarkami

Służy: 5

Odżywianie: 306 kalorii, 12, 8 g tłuszczu (4, 4 g nasyconego), 256 mg sodu, 3, 3 g węglowodanów, 0, 6 g błonnika, 0, 9 g cukru, 42, 9 g białka (w przeliczeniu na 1 g ghee)

Aby położyć kres shenaniganom związanym z planowaniem kolacji w tygodniu, weź czosnek, ghee, grzyby i niektóre aromatyczne przyprawy, aby dodać do niektórych udek kurczaka. Ta smakowita potrawa jest zdrową alternatywą do smażenia drobiu w skondensowanej śmietanie z zupą grzybową. Nawet lepiej? Można to zrobić za około pół godziny! Nie ma za co.

POWIĄZANE: 36 najlepszych i najgorszych zup w puszkach

Uzyskaj przepis od Against All Grain.

Quinoa Pilaf z grzybami i karmelizowaną cebulą

Służy: 5

Odżywianie: 240 kalorii, 11, 7 g tłuszczu (1, 2 g nasyconego), 310 mg sodu, 26, 4 g węglowodanów, 3, 4 g błonnika, 1, 8 g cukru, 8, 8 g białka (liczone z 1 łyżką oliwy z oliwek)

Orzechowa komosa uzupełnia słodką gładkość karmelizowanej cebuli w tym kilofie. Upakowane pieczarki pakowane w Umami nadają potrawie głębszy profil smakowy, dlatego uwielbiamy chrupać na tej miseczce z quinoa na lunch lub parować ją z chudym białkiem na kolację.

Uzyskaj przepis od jedz. Drink. Miłość.

Grzyb Soczewica Mięso Szwedzkie [Mniej] Kulki

Służy: 5

Odżywianie: 283 kalorii, 8, 9 g tłuszczu (6 g nasyconego) 153 mg sodu, 39 g węglowodanów, 15 g błonnika, 4 g cukru, 14, 6 g białka (zużyto 1 łyżkę oleju kokosowego na sos)

Coin Bezmięsne wtorki i środy z tym wegańskim posiłkiem. W przeciwieństwie do zwykłych mielonych klopsików, ten pick jest pełen zdrowej równowagi zdrowych tłuszczów, błonnika i białka, wszystko dzięki grzybom cremini, soczewicy i nasionom chia. Dodatkowo jest tak samo wszechstronny jak Twój zwykły klopsik, więc możesz go położyć na łóżku z zupami lub pełnoziarnistym spaghetti. Mniam!

Uzyskaj przepis od Organic Dietician.

Mushroom & White Truffle Mac And Cheese

Służy: 8

Odżywianie: 341 kalorii, 10, 4 g tłuszczu (5, 5 g nasyconego) 356 mg sodu, 43, 9 g węglowodanów, 6, 3 g błonnika, 1, 7 g cukru, 19, 5 g białka (zużyte pełnoziarniste muszle, 10 oz sera i pominięta oliwa z oliwek)

Właśnie wtedy, gdy myślałeś, że twój ulubiony posiłek nie może być lepszy, mac i ser są przekształcane w bardzo wyrafinowane smaki. Ta tandetna klasyka jest efektem przemiany umami w paczkę z białym olejem truflowym i mocnym powiewem parmezanu. Ponieważ jest to jeden z bardziej pobłażliwych z naszych shroom-tastic kilofów, usiądź do tylko około pół kubka.

Uzyskaj przepis od The Almond Eater.

zupa krem ​​z grzybów

Służy: 6

Odżywianie: 171 kalorii, 12, 7 g tłuszczu (2, 2 g tłuszczów nasyconych), 96 mg sodu, 8, 8 g węglowodanów, 0, 8 g błonnika, 1, 7 g cukru, 5, 4 g białka (obliczone bez dodatku soli, ¾ cup nerkowca i subbed masła z oliwą z oliwek )

Ta lista nie byłaby kompletna bez marzycielskiego kremu z zupą grzybową. Ponieważ ten bulion jest notorycznie obciążony tłuszczem, rozpaliliśmy go, przyswajając oliwę z masłem i używając tylko ¾ szklanki orzechów nerkowca. I tylko za 171 kalorii i przyzwoite 5, 4 grama białka, kopiemy to danie na kolację dziś wieczorem.

Uzyskaj przepis od Against All Grain.

Śnieg groszkowo-grzybowy Tacos z mango salsą

Służy: 8

Odżywianie: 404 kalorie, 12, 2 g tłuszczu (2, 5 g nasyconego), 206 mg sodu, 59 g węglowodanów, 13 g błonnika, 9, 2 g cukru, 16, 3 g białka (liczone z 1 łyżką oliwy z oliwek)

Aby zaspokoić swoje pragnienia teksańsko-meksykańskie, zdecyduj się na ubijanie niektórych z tych tacos z warzywami i orzeźwiającą salsą z mango. Czarna fasola i obfite warzywa nadają tym tacom imponujące 13 gramów błonnika i około 16 gramów białka. Bez względu na to, jak dobry jest łańcuch fast-casual, w Chipotle nie znajdziesz grzybów i groszku - więc zamów dziś swoją kuchnię w kuchni!

Uzyskaj przepis z Food, Fitness, Fresh Air.

Łatwe nadziewane grzyby z Andouille

Służy: 12

Odżywianie: (na około 2 kapsle) 71 kalorii, 5 g tłuszczu (2, 3 g nasyconych), 193 mg sodu, 3, 4 g węglowodanów, 0, 7 g błonnika, 1 g cukru, 4 g białka

Święto Dziękczynienia nie jest kompletne bez faszerowanej przystawki z grzybami do wstępnej zabawy z ptakiem. Urozmaicaj swój starter, dodając do mieszanki pikantną kiełbasę i biały cheddar, a następnie piecząc czapki przez 10-12 minut, aż będą brązowe i delikatne. Po tym będziesz gotowy je pożreć! Aby zobaczyć, w jaki sposób te ładowane "shrooms" zestawiają się z innymi ulubionymi daniami z Turcji, sprawdź wszystkie klasyczne dania z okazji Święta Dziękczynienia!

Zdobądź przepis od Cytryny dla Lulu.

Pieczona Portobello Mushroom Veggie Sandwich

Służy: 8

Odżywianie: 258 kalorii, 10, 8 g tłuszczu (5, 9 g nasyconego), 774 mg sodu, 29, 5 g węglowodanów, 5, 2 g błonnika, 6, 2 g cukru, 14, 1 g białka (liczone bez oliwy z oliwek)

Zamień toksyczne wędliny na mięsiste Portobellos w tym serdecznym sosie, z cukinią i kremowym serem Muenster, ułożonym między karczochami, posypanymi listewkami. Ocet balsamiczny i warzywa palone Dijon są gwiazdą tego sammy i dostarczają sporo błonnika.

Zdobądź przepis z Foods Neighborhood.

Skinnier Lasagna zwija się z grzybami i szpinakiem

Służy: 9

Odżywianie: 386 kalorii, 8, 3 g tłuszczu (2, 7 g nasyconego), 622 mg sodu, 53, 1 g węglowodanów, 8, 2 g błonnika, 8, 8 g cukru, 26, 9 g białka (w przeliczeniu na 1 filiżankę mozzarelli i makaronów z pszenicy)

Nic nie przebije rozwidlenia przez dekadenckie warstwy pikantnego sosu i roztopionego sera w lasagne, ale tylko kilka przekąsek tego wszystkiego, co lepka dobroć może wykoleić twoją dietę. Właśnie dlatego całkowicie wykopujemy tę niskokaloryczną odmianę grzybów i szpinaku, która jest wypełniona leczącą skórę witaminą A i zwiększającą odporność witaminą C. Za mniej niż 400 kalorii możesz mieć lasagnę i ją zjeść.

Uzyskaj przepis od jedzenia, ludzi i zabawy.

Curried Kale With Portobello Mushrooms

Służy: 4

Odżywianie: 117 kalorii, 3, 8 g tłuszczu (0, 5 g nasyconego), 345 mg sodu, 18, 9 g węglowodanów, 3, 1 g błonnika, 4 g cukru, 4, 3 g białka

Czy jest lepszy sposób na uzupełnienie pożywienia niż obfity puchar pokrojonych w curry jarmużów i żujących grzybów Portobello? To danie ma wspaniały profil żywieniowy, ponieważ obfituje w żelazo walczące z anemią, mangan regulujący metabolizm oraz witaminy A, B6 i C.

Uzyskaj przepis z Food, Fitness, Fresh Air.

Łatwe bezmięsne risotto z grzybami

Służy: 8

Odżywianie: 329 kalorii, 8, 8 g tłuszczu (4, 6 g nasyconego), 301 mg sodu, 47, 3 g węglowodanów, 2, 7 g błonnika, 3, 1 g cukru, 8, 2 g białka (w przeliczeniu na 3 kg niesolonego masła, 1 łyżka oliwy z oliwek i niskosodowy bulion warzywny)

Zapomnij o niekończącym się mieszaniu risotto i ugotuj ten pick, który pozwoli Ci zaoszczędzić czas spędzony nad płytą. Wymagający minimalnej siły mięśni i wielu ziół, takich jak rozmaryn i tymianek, ten przepis wymaga shiitake i boczniaków - uważając to za konieczny. Oszczędź godzinę dziennie, aby uzyskać aksamitne risotto z niezapomnianym smakiem. A mówiąc o skrobiowych posiłkach, dowiedz się, jak schudnąć z odporną skrobią.

Pobierz przepis z A Beautiful Plate.

Mushroom & Avocado Breakfast Burrito

Służy: 6

Odżywianie: 415 kalorii, 17, 4 g tłuszczu (2, 8 nasycone), 500 mg sodu, 52, 8 g węglowodanów, 12, 9 g błonnika, 2, 3 g cukru, 16, 2 g białka (obliczone bez oleju sezamowego, 1, 5 awokado i 1 tbs Vegenaise)

Rozpocznij dzień od uderzenia białka i błonnika, zawijając nadzienia takie jak pieczarki, czarna fasola i przyprawione tofu w tortilli pełnoziarnistej. Nie tylko będzie to bardzo satysfakcjonujące śniadanie (to znaczy, kto nie kocha burritos w AM?), Ale będzie również odpierać te brzydkie bolączki po południu.

Uzyskaj przepis od Begin With Nutrition.

Szampańskie krewetki i grzyby

Służy: 4

Odżywianie: 225 kalorii, 9 g tłuszczu (nasyconego 1, 6 g), 286 mg sodu, 3, 8 g węglowodanów, 0, 6 g cukru, 26, 6 g białka

Na szybki i obfity (dosłownie) obiad, saute pieczarki, cebula i krewetki w niektórych szampan. To danie delish gotowe w około 20 minut; więc, czy zakończy się finał sezonu w ulubionym programie telewizyjnym, czy też goście z kolacji dotarli wcześniej, zapewnimy to w krótkim czasie. Jak pomysł gotowania z alkoholem? Sprawdź te 8 wskazówek dotyczących gotowania z piwem.

Uzyskaj przepis od Life In A Strawberry.

WARZYWNE KABOBY

Służy: 6

Odżywianie: 95 kalorii, 7, 2 g tłuszczu (1 g nasyconego), 7, 5 g węglowodanów, 1, 9 g błonnika, 3, 8 g cukru, 2 g białka

Z technicznego punktu widzenia receptura warzywna, w której grzyby odgrywają główną rolę, te kabobs są świetnym sposobem na dodanie do szaszłyków pikantnego smaku. Nawet jeśli nie jest to grillowanie sezonu, wciąż możesz je przypiąć na kije i wrzucić je do piekarnika; są świetne także na imprezy!

Zdobądź przepis od Damn Delicious. *

Hearty Detox Salad

Służy: 4

Odżywianie: 382 kalorii, 16, 1 g tłuszczu (2, 1 g nasyconego tłuszczu), 391 mg sodu, 50 g węglowodanów, 10, 1 g błonnika, 3, 7 g cukru, 12, 3 g białka

Tak, to zostało nazwane sałatą, mimo że gwiazdą tej płyty jest wyraźnie pulchna Portobello. Dzięki 10 gramom błonnika, te wzbogacone jadeitami naczynie pomoże ci oczyścić twoje ciało z tych brudnych toksyn, które przenikają do naszego jedzenia od czasu do czasu. Aby uzyskać więcej przepisów na sałatkę, sprawdź te 30 przepisów na sałatkę na odchudzanie!

Uzyskaj przepis od Błogi Basil.