Poza łatwością podnoszenia dziennej ilości białka - każde 85-kaloryczne jajeczko pakuje solidne 7 gramów białka budującego mięśnie - również poprawia zdrowie. Są naładowane aminokwasami, przeciwutleniaczami i zdrowymi tłuszczami. Ale nie sięgaj po białych; Żółcie mogą się poszczycić substancją odżywczą walczącą ze spalaniem, zwaną choliną, więc wybór całych jaj może pomóc w przycięciu.

Kiedy kupujesz jajka, zwracaj uwagę na etykiety. Jeśli to możliwe, powinieneś wybrać opcję organiczną. Są one certyfikowane przez USDA i są wolne od antybiotyków, szczepionek i hormonów. Jeśli chodzi o kolor, to twoja rozmowa. Różnica w kolorze różni się w zależności od rodzaju kurczaka - obie mają tę samą wartość odżywczą, mówi Molly Morgan, RD, specjalista dietetyk specjalizujący się w uprawianej dyscyplinie sportowej z siedzibą w północnej części stanu Nowy Jork. (Zainteresowani bardziej szczegółowymi faktami dotyczącymi jaj? Nie przegap tych rzeczy, które musisz wiedzieć, zanim kupisz karton jaj.) Poniżej podsumowaliśmy 12 niesamowitych efektów, dodając, że potężne białko jaja do twojej diety może mieć ludzki ciało.

I szybko wysadzić tłuszcz - i żyć najzdrowszym, najszczęśliwszym życiem - nie przegap tych 50 sposobów, aby stracić 10 funtów - szybko!

Zwiększysz swój system odpornościowy

Jeśli nie chcesz bawić się kurczakiem z infekcjami, wirusami i chorobami, codziennie dodaj jajko lub dwie do swojej diety. Tylko jedno duże jajo zawiera prawie jedną czwartą (22%) twojego RDA selenu, składnika odżywczego, który wspomaga twój układ odpornościowy i reguluje hormony tarczycy. Dzieci powinny szczególnie jeść jajka. Jeśli dzieci i młodzież nie otrzymają wystarczającej ilości selenu, mogą rozwinąć się choroba Keshana i choroba Kashin-Becka, dwa stany, które mogą wpływać na serce, kości i stawy.

Poprawisz swój profil cholesterolowy

Istnieją trzy pomysły na temat cholesterolu, które praktycznie każdy wie: 1) Wysoki poziom cholesterolu jest zły; 2) Istnieją dobre i złe rodzaje cholesterolu; 3) Jaja zawierają dużo tego. Lekarze są na ogół najbardziej zainteresowani stosunkiem "dobrego" cholesterolu (HDL) do złego cholesterolu (LDL). Jedno duże jajo zawiera 212 mg cholesterolu, ale to nie znaczy, że jaja podniosą "zły" rodzaj we krwi. Ciało stale produkuje sam cholesterol, a duża ilość dowodów wskazuje, że jaja mogą rzeczywiście poprawić twój profil cholesterolu. W jaki sposób? Jajka wydają się podnosić poziom cholesterolu HDL (dobrego), jednocześnie zwiększając rozmiar cząstek LDL (które są uważane za mniej niebezpieczne niż małe cząstki).

Zredukujesz ryzyko choroby serca

Nie tylko stwierdzono, że jajka nie zwiększają ryzyka choroby wieńcowej, ale mogą zmniejszyć ryzyko. Cholesterol LDL stał się znany jako "zły" cholesterol, ponieważ cząsteczki LDL transportują swoje cząsteczki tłuszczu do ścian tętnic i napędzają miażdżycę tętnic: w zasadzie pobudzanie tętnic. (Cząstki HDL mogą natomiast usuwać cząsteczki tłuszczu ze ścian tętnic). Jednak nie wszystkie cząstki LDL są sobie równe, a istnieją różne podtypy, które różnią się wielkością. Większy jest zdecydowanie lepszy - wiele badań wykazało, że ludzie, którzy mają głównie małe, gęste cząsteczki LDL, mają większe ryzyko chorób serca niż ludzie, którzy mają głównie duże cząstki LDL. Oto najlepsza część: Nawet jeśli jaja mają tendencję do zwiększania poziomu cholesterolu LDL u niektórych osób, badania pokazują, że cząsteczki LDL zmieniają się z małych i gęstych w duże, co zmniejsza ryzyko problemów sercowo-naczyniowych.

Będziesz miał więcej Get-up-and-go

Tylko jedno jajko zawiera około 15% twojego RDA witaminy B2, zwanego również ryboflawiną. To tylko jedna z ośmiu witamin z grupy B, które pomagają organizmowi przekształcać żywność w paliwo, które z kolei jest wykorzystywane do produkcji energii. Jajka to tylko jedna z 25 najlepszych potraw dla stonowanego ciała!

Twoja skóra i włosy poprawią się

Witaminy z grupy B są również niezbędne dla zdrowej skóry, włosów, oczu i wątroby. (Oprócz witaminy B2, jajka są również bogate w witaminy B5 i B12). Pomagają również w zapewnieniu prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Aby uzyskać więcej żywności pełnej witamin z grupy B, kliknij tutaj, aby uzyskać listę niezbędnych 40 najlepszych produktów na mięśnie i siłę!

Będziesz chronić swój mózg

Jajka to pokarm dla mózgu. Jest to w dużej mierze spowodowane niezbędnym składnikiem odżywczym, zwanym choliną. Jest składnikiem błon komórkowych i jest niezbędny do syntezy acetylocholiny: neuroprzekaźnika. Badania pokazują, że brak choliny wiązano z zaburzeniami neurologicznymi i zmniejszonymi funkcjami poznawczymi. Co szokujące, ponad 90% Amerykanów spożywa mniej niż dzienna zalecana ilość choliny, zgodnie z amerykańskim badaniem żywieniowym.

Uratujesz swoje życie

Wśród mniej znanych zadziwiających rzeczy, jakie może zrobić organizm: może wytworzyć 11 niezbędnych aminokwasów niezbędnych do podtrzymania życia. Chodzi o to, że istnieje 20 niezbędnych aminokwasów, których potrzebuje twoje ciało. Zgadnij, gdzie można znaleźć pozostałe 9? Zgadza się. Brak tych 9 aminokwasów może prowadzić do wyniszczenia mięśni, zmniejszenia odpowiedzi immunologicznej, osłabienia, zmęczenia i zmian w strukturze skóry i włosów.

Będziesz mieć mniej stresu i niepokoju

Jeśli masz niedobór 9 aminokwasów, które można znaleźć w jajku, może to mieć skutki psychiczne. W badaniu opublikowanym w 2004 roku w Proceedings of National Academy of Sciences opisano, w jaki sposób uzupełnienie diety populacyjnej lizyną znacznie zmniejszyło poziom lęku i stresu, prawdopodobnie poprzez modulowanie serotoniny w układzie nerwowym. Aby uzyskać bardziej relaksującą żywność, sprawdź te 20 produktów, które utrzymają Twoją szczupłą sylwetkę!

Będziesz chronić swoje peepers

Dwa przeciwutleniacze znajdujące się w jajach - luteina i zeaksantyna - mają silne działanie ochronne na oczy. Nie znajdziesz ich w kartoniku Pałeczek do jajek - istnieją tylko w żółtku. Przeciwutleniacze znacznie zmniejszają ryzyko zwyrodnienia plamki i zaćmy, które należą do głównych przyczyn zaburzeń widzenia i ślepoty u osób starszych. W badaniu opublikowanym w American Journal of Clinical Nutrition uczestnicy, którzy spożywali 1, 3 żółtka dziennie przez cztery i pół tygodnia, odnotowali wzrost poziomu zeaksantyny we krwi o 114-142% i luteiny o 28-50%!

Poprawisz swoje kości i zęby

Jajka są jednym z niewielu naturalnych źródeł witaminy D, która jest ważna dla zdrowia i wytrzymałości kości i zębów. Czyni to przede wszystkim poprzez wspomaganie wchłaniania wapnia. (W przyrodzie, wapń jest ważny dla zdrowego serca, okrężnicy i metabolizmu.) Aby uzyskać bardziej proste wskazówki dotyczące zwiększania metabolizmu, sprawdź te 55 najlepszych sposobów na zwiększenie metabolizmu!

Poczujesz się pełniejszy i jesz mniej

Jajka są tak dobrym źródłem wysokiej jakości białka, że ​​wszystkie inne źródła białka są mierzone w stosunku do nich. (Jaja uzyskują doskonały wynik 100 punktów.) Wiele badań wykazało wpływ pokarmów wysokobiałkowych na apetyt. Mówiąc najprościej, odstają. Możesz nie być zdziwionym, gdy dowiesz się, że jajka osiągają wysokie wyniki w skali nazywanej wskaźnikiem sytości - miarą ilości pokarmów, które przyczyniają się do poczucia pełności.

Stracisz tłuszcz

Głównie z powodu ich sycącej mocy, jajka zostały połączone z utratą tłuszczu. Badanie na ten temat dało niezwykłe wyniki: w ciągu ośmiu tygodni ludzie spożyli śniadanie złożone z dwóch jaj lub bajgla, które zawierały taką samą ilość kalorii. Grupa jaj straciła 65% więcej masy ciała, 16% więcej tkanki tłuszczowej, doświadczyła 61% większej redukcji BMI i zobaczyła o 34% większą redukcję obwodu w pasie! Aby uzyskać więcej sposobów na zrzucenie wagi, nie przegap tych 16 jednosekundowych sekretów utraty wagi.

Będziesz chronił swoją wątrobę

Witaminy z grupy B nie są jedynymi mikroskładnikami jajowymi, które przyczyniają się do korzystnego wpływu jaj na zdrowie wątroby. Jaja są również bogate w cholinę odżywczą. (Jedno duże jajo zawiera od 117 do 147 miligramów składnika odżywczego, w zależności od wybranej metody gotowania). W niedawnym przeglądzie wyjaśniono, że niedobór choliny jest związany z gromadzeniem lipidów wątrobowych, które mogą powodować niealkoholowe stłuszczenie wątroby. Na szczęście badanie Journal of Nutrition wykazało, że wyższe spożycie soli choliny może wiązać się z mniejszym ryzykiem niealkoholowej stłuszczenia wątroby u kobiet.

Zmniejszysz ryzyko cukrzycy typu 2

Innym skutkiem ubocznym niedoboru choliny i późniejszej akumulacji lipidów wątrobowych jest wzrost ryzyka wystąpienia insulinooporności i cukrzycy typu 2.

Zmniejszysz stan zapalny

Jajka są głównym źródłem dietetycznych fosfolipidów: związki bioaktywne, które wykazują badania, mają szeroki wpływ na stan zapalny. Najnowsza recenzja opublikowana w czasopiśmie Nutrients dotyczyła spożycia dietetycznego fosfolipidów z jaj i choliny przy redukcji niezliczonych biomarkerów stanu zapalnego. Obniżenie stanu zapalnego ma szerokie korzyści dla zdrowia, które obejmują zmniejszenie ryzyka chorób układu krążenia do poprawy zdolności organizmu do rozkładania tkanki tłuszczowej. Jeśli chcesz obniżyć stan zapalny, nie szukaj dalej, dodając do diety 30 produktów przeciwzapalnych.