16 "Zdrowa żywność" Dietetycy chcą, abyś przestał jeść



Słyszeliście, że nigdy nie powinniście oceniać książek po okładkach, ale co z oceną żywności na opakowaniu? Wygląda na to, że oszukuje, zwłaszcza w sklepie spożywczym, w którym łatwo jest oszukać, że niektóre produkty są zdrowe, gdy w rzeczywistości są z dala od niego. Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, czas zacząć przeglądać etykiety żywieniowe i listy składników, aby Twoje zakupy były proste. Rozmawialiśmy z kilkoma zarejestrowanymi dietetykami i ekspertami żywieniowymi, aby uzyskać szufelkę. Dowiedz się, które pokarmy zatrzymują palowanie na talerzu, a które z 25 najgorszych "zdrowych przekąsek na odchudzanie" nadszedł czas, aby wyrzucić śmieci.

Koktajle

Shutterstock

"Zwykle jest za dużo owoców i dodaje się słodziki w koktajlach, takich jak miód i orzeszki ziemne lub masło migdałowe. Jedyny raz, kiedy zalecam uzyskanie smoothie, to jeśli zrobisz to w domu, a Ty kontrolujesz, ile źródeł cukru zostało dodanych. Ograniczam liczbę klientów do jednego owocu na koktajl. "- Amy Shapiro MS, RD, CDN, z Real Nutrition NYC

Zjedz to! Wskazówka : nie każdy koktajl musi być bombą kaloryczną. Wypróbuj niektóre z tych odchudzających się koktajli na odchudzanie, pakując je z dużą ilością zielonych liści, ograniczoną liczbą słodkich owoców i nisko kaloryczną podstawą zwykłego greckiego jogurtu lub niesłodzonego mleka migdałowego.

Jogurt o smaku

Shutterstock

"Niektóre jogurty smakowe zawierają tyle cukru, ile puszki coli. Zamiast tego kupuj prosty, niesłodzony jogurt i posmakuj go własnymi świeżymi owocami. Możesz dodać trochę orzechów lub nasion, aby nadać mu trochę chrupkości! "- Jen Flachbart, MS, RD, CDN, Plant Roots Nutrition, LLC

Olej kokosowy

Shutterstock

"Chociaż olej kokosowy jest kochany przez wielu, nie jest to najzdrowszy olej, jak wielu ludzi myśli. Podczas gdy 15 procent tłuszczu w oleju kokosowym to triglicerydy o średniej długości łańcucha - rodzaj tłuszczu, który jest używany do energii zamiast przechowywania - pozostałe 85 procent to tłuszcz nasycony. Wiele badań wykazało, że jeśli tłuszcz nasycony zastępuje tłuszcz nienasycony w diecie, może podnieść swój zły cholesterol. Z tego powodu American Heart Association opublikowało niedawno artykuł, w którym napisano: "Odradzamy stosowanie oleju kokosowego". Chociaż używanie go z umiarem jest całkowicie w porządku, nie powinno być codziennym olejem. Zamiast tego wybierz warzywa lub oliwę z oliwek, które wiążą się ze zdrowiem serca i dietą śródziemnomorską. "- Natalie Rizzo, MS, RD

kochanie

Shutterstock

"Tak, to wszystko jest naturalne, ale cukier jest cukrem. Kiedy nie policz miodu, którego używasz w herbacie, jogurcie i płatkach owsianych, dodaje się do niego cukier, nadmiar kalorii, a nie "darmowe" jedzenie. "- Amy Shapiro, MS, RD, CDN, Real Nutrition NYC

Granola

Ingrid Hofstra / Unsplash

"Granola może być dobrym dodatkiem do porannego jogurtu lub płatków zbożowych, ale niektóre rodzaje mogą być obciążone tłuszczem i dodanymi cukrami i dodać do 220 lub więcej kalorii na 1/4 szklanki. Spróbuj nisko cukrowego rodzaju lub utwórz własną domową granolę, w której możesz umieścić składniki, które chcesz. "- Jim White, RD, ACSM i właściciel Jim White Fitness Nutrition Studios

Pręty białkowe

Shutterstock

"Niektóre batony proteinowe są maskotkami w przebraniu. Mają tyle samo cukru i przetworzonych składników, być może z odrobiną białka i bardziej wyszukaną etykietą. Jeśli masz zamiar zjeść batonik proteinowy, poszukaj go poniżej 200 kalorii, najlepiej bez dodatku cukru. Jako regułę, szukaj barów z ograniczoną ilością składników. "- Jen Flachbart, MS, RD, CDN, Plant Roots Nutrition, LLC

Zjedz to! Wskazówka : znalezienie odpowiedniego paska nie musi być trudne. Następnym razem, gdy będziesz w sklepie spożywczym, miej oko na wszystko na naszej liście najlepszych batoników proteinowych.

Orzechy

Shutterstock

"Orzechy, takie jak migdały, orzechy nerkowca i orzechy pekanowe są wspaniałymi zdrowymi pokarmami, ponieważ są bogate w błonnik i żywienie; ale jeśli chodzi o utratę wagi, tylko kilku z nich może przejść długą drogę. Chociaż orzechy zawierają zdrowe tłuszcze, są one bardzo kaloryczne. Tylko 1 uncja migdałów zawiera 160 kalorii z 14 gramami tłuszczu. "- Lisa Davis, Ph.D., Chief Nutrition Officer of Terra's Kitchen

Zjedz to! Wskazówka : Nie oznacza to, że powinieneś na stałe pozbyć się orzechów z diety. Tylko pamiętaj, aby wybrać spośród 6 najlepszych orzechów na odchudzanie, zwróć uwagę na wielkość porcji i spożywaj je z umiarem, aby powstrzymać się od wyładowywania dzięki tej sycącej przekąsce.

Suszone owoce

Shutterstock

"Po prostu, to jest słodycze natury. Kiedy wysuszysz owoc, usuwasz wodę, przez co stajesz się bardziej skoncentrowany. Tak więc śliwka staje się śliwką i można jeść pięć śliwek szybciej niż można zjeść pięć śliwek i uzyskać ogromny cukier. Nie, dziękuję! Również wiele suszonych owoców słodzi się sokiem owocowym lub cukrem, aby odjąć cierpkość. "- Amy Shapiro MS, RD, CDN, Real Nutrition NYC

Ocet jabłkowy

Shutterstock

"Chociaż zdecydowanie zalecam używanie octu jabłkowego w marynatach i sosach sałatkowych, nie radzę brać łyżeczek octu jabłkowego, aby usunąć" toksyny "z organizmu. Większość badań nad ocet jabłkowy polega na pomaganiu osobom z cukrzycą w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi. W rzeczywistości jedno z badań przeprowadzonych przez Arizona State University wykazało, że picie dwóch łyżek octu jabłkowego przed snem może pomóc w utrzymaniu jedzenia w żołądku dłużej, co utrzymuje stałą glukozę we krwi. Ale naukowcy zauważyli, że stanie się tak z każdym octu, a nie tylko ocet jabłkowy. Jest to jedyny prawdziwy powód, aby wziąć łyżkę octu, a nie do utraty wagi lub rozpuszczenia ciała toksyn. "- Natalie Rizzo, MS, RD

Masło orzechowe o zmniejszonej zawartości tłuszczu

Shutterstock

"Zdrowe tłuszcze są usuwane w celu obniżenia kalorii, ale zostają zastąpione cukrem. Lepiej rozkoszuj się prawdziwymi rzeczami - regularnym masłem orzechowym ze zdrowymi tłuszczami, abyś mógł dłużej cieszyć się pełnią życia. "- Lauren Manganiello, MS, RD, CDN, zarejestrowany dietetyk i trener osobisty w Nowym Jorku

Zjedz to! Wskazówka : upewnij się, że wybierasz markę z najmniejszą możliwą ilością składników. W rzeczywistości twoje masło orzechowe powinno być wykonane tylko z orzeszkami ziemnymi i może solą. W rzeczywistości przetestowaliśmy 10 masła orzechowego i znaleźliśmy najlepsze.

Produkty bezglutenowe lub o niskiej zawartości węglowodanów

Shutterstock

"Ludzie widzą bezglutenowe i myślą zdrowo. Tylko dlatego, że mają takie etykiety, nie sprawiają, że jedzenie jest lepsze niż zwykłe, bez etykiety fast food! Bezglutenowy plik cookie jest nadal plikiem cookie. Poświęć czas na przeczytanie listy składników na odwrocie. "- Jen Flachbart, MS, RD, CDN, Plant Roots Nutrition, LLC

Pre-Made Protein Shakes

Shutterstock

"Wstrząśnięte koktajle proteinowe są pełne tony cukru i niepotrzebnych składników, które pomagają w uzyskaniu smaku, konsystencji i trwałości. Jeśli nie jesteś ostrożny, łatwo jest pobrać napój proteinowy, który zawiera dwa razy więcej zalecanej ilości cukru przez cały dzień. Wstrząs białkowy może być doskonałą opcją, jeśli jest wytwarzany w domu, w którym kontrolujesz składniki. Czytanie list składników jest kluczowe! Wybierz białko w proszku oparte na roślinach z czystą listą, aby zmniejszyć ilość sztucznych i dodanych składników. Unikaj marek zawierających szkodliwe składniki, takie jak karagen, sztuczne słodziki, takie jak acesulfam potasowy i sukraloza, sztuczne aromaty, sztuczne barwniki, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy i uwodornione oleje. "- Gina Hassick, MA, RD, LDN, CDE

Zjedz to! Wskazówka : Nie znasz proszków białkowych? Nie stresuj tego. Testowaliśmy 10 i to jest najlepsze!

Sok owocowy

Shutterstock

"Nałóż sok owocowy w tej samej kategorii co soda. Oczywiście, ma więcej witamin i minerałów niż woda sodowa, ale wciąż jest słodkim napojem. Zamiast tego zjedz cały owoc, który również zawiera błonnik i będzie dużo lepszy dla Twojej talii. Jeśli naprawdę kochasz sok owocowy i nie możesz go zrezygnować, spróbuj zamiast niego wodę (lub wodę seltzer) z odrobiną soku. To da ci smak ulubionego soku, ale przy znacznie mniejszej ilości kalorii. "- Jen Flachbart, MS, RD, CDN, Plant Roots Nutrition, LLC

Agawa

Shutterstock

"Uważa się, że agawa jest zdrowszą alternatywą dla cukru, ponieważ ma niższy indeks glikemiczny, co oznacza, że ​​nie powoduje tak dużego wzrostu poziomu cukru we krwi. Wadą jest to, że agawa zawiera dużo fruktozy, około 80-90%. Fruktoza może być przetwarzana tylko przez wątrobę, więc gdy przyjmujesz więcej niż to, co może poradzić sobie twoja wątroba, dodatkowa staje się tłuszczu. Pojawiły się również nowe badania, które pokazują związek między wysokim spożyciem fruktozy a opornością na insulinę i chorobami serca. "- Gina Hassick, MA, RD, LDN, CDE, NCC

Lekki sos sałatkowy

Shutterstock

"Zdrowy tłuszcz z olejków jest usuwany i zastępowany dodatkami i substancjami słodzącymi dla smaku. Ciesz się prawdziwym smakiem pełnotłustego dressingu - a będziesz bardziej zadowolony z posiłku. "- Lauren Manganiello, MS, RD, CDN, zarejestrowana dietetyk i trenerka personalna w Nowym Jorku

Miski Acai

Shutterstock

"Misy Acai mają zdrowe składniki, ale są bardzo kaloryczne. Rozmiary porcji są zwykle olbrzymie, a miód lub agawa, które są maczane, dodaje niepotrzebnych cukrów do miski, która ma już naturalną słodkość ze wszystkich owoców. Poleciłbym zamówić mały rozmiar i utrzymać dodaną mżawkę cukru. Jeszcze lepiej, spożywaj owoce w swoim naturalnym stanie. "- Kristie LeBeau, MPH, RN, RDN, Registered Dietitian Nutritionist, Owner, Fresh Approach Nutrition, Inc.

Zjedz to! Wskazówka : Trzymaj się z daleka od tego i innych 15 "Śniadaniowych" produktów, które musisz podać, idąc po grecki jogurt i świeże owoce rano, aby zaspokoić swój słodki smak.

Zalecane