Mówimy o owsiance. Ta owsianka jest jednym z najbardziej pożywnych śniadań o jednej z najdłużej trwających sił, co nie znaczy, że powinno to zabrać cię na zawsze, by przygotować ją każdego ranka. A jeśli używasz jednego z najbardziej bogatych w włókna rodzajów owsa, stalowe płatki owsiane, może to oznaczać sczepianie się o dodatkowe 45 minut do porannej rutyny.

Możesz odebrać z supermarketu paczkę owsianki błyskawicznej, ale ryzykujesz, że wypełnisz swoje ciało tanimi uwodornionymi olejkami i substancjami słodzącymi związanymi z przybieraniu na wadze. I, owszem, mógłbyś robić nocny owies, ale nadal musiałbyś to robić każdej nocy. To tam wchodzą mrożone kubki z płatkami owsianymi i dlaczego są popularne. Wszystko, co musisz zrobić, to ugotować w niedzielę porcję płatków owsianych, wrzucić je do puszki na muffinki i zamrozić! Dzięki tym porcjowanym miseczkom będziesz jadł w kierunku bardziej cienkiej talii i chroni także twoje serce.

Kiedy się obudzisz, po prostu włóż dwa lub trzy z tych mrożących owsianki do miseczki, mikrofalówki, dodaj swoje ulubione dodatki, a będziesz cały czas podekscytowany. I postępując zgodnie z tymi prostymi wskazówkami, przygotowywanie posiłków będzie proste. Dodatkowo, będziesz w stanie zwiększyć swój potencjał do utraty wagi z płatków owsianych i zagwarantować śniadanie, które jest prawie prawidłowe.

KORZYSTAJ Z OLEJÓW STALOWYCH LUB WALCOWANYCH W ROLĘ

Oba są obciążone błonnikiem i bogate w witaminy E, B1 i B2., Ale różnią się znacznie pod względem czasu gotowania i tekstury. Staromodne płatki owsiane są już częściowo ugotowane, więc przygotowanie ich zajmuje około 25 minut. Z drugiej strony, ponieważ pokrojone w stal owies są bliżej formy do pełnego ziarna (co przyczynia się do ich niższego indeksu glikemicznego) ich czas gotowania jest dłuższy - około 40 minut. Główną różnicą między dwoma końcowymi produktami jest odrębna struktura, z której każda ma. Owies podłużny ze stali jest trochę żucia i ziarnisty, podczas gdy płatki owsiane stają się kremową owsianką. Trzymaj się z daleka od aromatyzowanego, indywidualnie pakowanego owsa z dodatkiem cukru i przetworzonych składników. Nawet płatki owsiane, które mają słowa takie jak "wszystko naturalne" lub "kontrola wagi", wykorzystują cukier jako jeden z trzech najważniejszych składników. Wykonaj niektóre z poniższych kroków, aby zobaczyć, jak możesz uzyskać najlepszy smak bez niepotrzebnych dodatków.

PODSTAWOWY PRZEPIS

W przypadku dwóch puszek po 12 filiżanek lub 8-12 porcji, trzeba użyć 2 szklanek kutego płata owsianego w 6 filiżankach płynu lub 2 szklanki płatków owsianych na około 4 szklanki płynu.

Krok 1: Wlej wodę i ¼ łyżeczki soli do wrzenia w rondlu na dużym ogniu. Wymieszaj 2 szklanki owsa.
Krok 2: Zmniejsz ogień, gotuj i gotuj owies do miękkości, 20 do 30 minut.
Krok 3: Jeśli cały płyn zmniejszy się, zanim twój owies stanie się miękki, zamieszaj nieco więcej wody lub mleka.
Krok 4: Jeśli używasz stali pokrojonej na owsie, gotuj jeszcze przez 10 minut.
Krok 5: Rozgrzej muffinki za pomocą sprayu do gotowania, masła, oleju kokosowego itp. I napełnij każdą filiżankę ćwiartkową filiżanką owsianki.
Krok 6: U góry z dowolnymi dodatkami lub pozostaw bez zmian.
Krok 7: Zablokuj!

JAK ZAMIENIĆ IT

Po wlaniu płatków owsianych do lekko nasmarowanych blaszanych kubków na muffinki, nie zbliżaj się do piekarnika! Wystarczy przykleić patelnię do zamrażarki i pozostawić na około 3-4 godziny. Zdejmij patelnię z zamrażarki i pozwól owiesowi delikatnie rozmrozić przez nie więcej niż 10 minut (nie chcesz, aby cały kubek się rozmroził). Użyj noża do masła, aby wyskoczyć z patelni i zamknij je w torebce z zamrażarką. Wrzuć je z powrotem, dopóki nie będziesz gotowy oddać się.

JAK DŁUŻEJ DO PRZECHOWYWANIA MROŻONEJ

Jedną z głównych zalet tych małych przekąsek jest dłuższy okres przydatności do spożycia dla płatków owsianych. Te kubki mogą pozostawać w stanie zamrożenia przez około 3-4 miesiące z takim samym doskonałym smakiem, jak w dniu, w którym je wstawiłeś. Aby uzyskać więcej posiłków do zamrożenia, sprawdź 20 zdrowych, niesamowitych potraw zamrażających, aby schudnąć!

JAK JEDZIEĆ

Kiedy nadejdzie czas i będziesz gotowy jeść mrożone płatki owsiane, możesz je podgrzać na kilka sposobów. Można je rozmrażać w lodówce przez noc, a następnie podgrzewać w mikrofalówce z odrobiną mleka przez 30 sekund, mieszając pomiędzy nimi. Można je również rozmrażać przez noc i podgrzewać na kuchence, często mieszając. Jeśli sporadycznie zdecydujesz, że chcesz go zjeść, podnieś filiżankę do mufki w odstępach 30-sekundowych bez procesu rozmrażania. Może to prowadzić do nieco innej tekstury i wymaga trochę więcej czasu w kuchence mikrofalowej, ale czasami, kiedy musisz ją mieć, musisz ją mieć! Gdy już się całkowicie rozgrzeje, dodaj swoje ulubione dodatki i ciesz się!

JAK TOP IT

Zamrożenie owsa rozwiązuje tylko połowę problemu, jeśli nie mamy czasu na dodanie dodatków. Ale zgadnij co? Możesz zamrozić je razem z owsem! Każdy kubek owsa również nie musi mieć tej samej warstwy; ułóż jagody i migdały na jednym, a na drugim brzoskwinie i pestki dyni! Zapraszam do szaleństwa i spróbowania różnych kombinacji owoców, orzechów i nasion; nie ma złej odpowiedzi.

TAKE IT GO THE GO GO

Czasami poranki są tak gorączkowe i spieprzone, że nie ma czasu, by usiąść przy kuchennym stole, przeczytać gazetę i zjeść tak bardzo potrzebne obfite śniadanie. Zamiast całkowicie ignorować najważniejszy posiłek dnia, możesz wziąć kubki z płatkami owsianymi prosto z zamrażarki do bezpiecznego pojemnika z mikrofalami i zabrać go do pracy, aby roztopił się w drodze! Gdy już się tam dostaniesz, podgrzej i ciesz się przyprawami i dodatkami do wyboru. Teraz możesz zjeść śniadanie w pracy, dzięki któremu wszyscy, którzy go opuścili, naprawdę żałują tej decyzji.

DOPRAW TO

Cukier jest niepotrzebnym dodatkiem, gdy masz tak wiele innych sposobów na zwiększenie smaku mdłej potrawy. Używanie przypraw, takich jak gałka muszkatołowa, fasola waniliowa, goździk i cynamon to tylko niektóre sposoby na to, aby było ono słodkie bez konieczności poszerzania pasa. Badania opublikowane w czasopiśmie American Journal of Clinical Nutrition wykazały, że dodanie czubatej łyżeczki cynamonu do skrobiowego posiłku może pomóc odeprzeć wzrosty poziomu cukru we krwi związane z przyrostem tkanki tłuszczowej i odprowadzeniem energii.

WPROWADZENIE WIĘCEJ ZIARNA

Owsianka, poznaj quinoa i sorgo, będziesz dobrym przyjacielem. Łączenie ziaren takich jak komosa ryżowa i sorgo z płatkami owsianymi podnosi białko i zwiększa korzyści żywieniowe. Badanie po badaniu potwierdza korzyści związane z utratą wagi w przypadku wysokobiałkowych śniadań z ich udowodnioną zdolnością do stabilizacji poziomu cukru we krwi, zwiększenia uczucia sytości, a nawet zmniejszenia podjadania po śniadaniu skuteczniej niż posiłki o niskim lub niezawierającym węglowodanów. Zapewnia również teksturę, której nie pokonasz! Podziel mąkę owsianą na pół i dodaj taką samą ilość gotowanej quinoa lub sorgo i połącz przed zamrożeniem. To samo powinno się powtórzyć i wciąż możesz dodać te same wspaniałe dodatki, które normalnie dodasz do swojego owsa.

OBEJRZYJ SWOJE PORCJE

Te kubki mogą wydawać się małe, ale to nie znaczy, że powinieneś iść do przodu i oddać się sześciu lub siedmiu z nich. Przeciętny kubek na muffinki trzyma ¼ szklanki ugotowanej owsianki, która wychodzi na jedną czwartą standardowego porcji - ale bez żadnych dodatków ani dodatków. Trzymaj się dwóch lub trzech i załaduj je ze swoimi ulubionymi owocami i orzechami, aby poranek był pełen energii i zawierał niezbędne witaminy. Jeśli chodzi o kontrolę porcji, pamiętaj o tych 20 zdrowych pokarmach, które lepiej spożywaj z umiarem.

GOT MILK?

Od klasycznego mleka mleczarskiego po mleko migdałowe i kokosowe - nieskończone możliwości dodania do płatków owsianych, aby uzyskać ten smak i konsystencję, których szukasz. Mleko z orzechów kokosowych jest zazwyczaj cięższe i zawiera więcej tłuszczu, podczas gdy mleko migdałowe jest kremowe, ale ma niską zawartość białka w porównaniu z mlekiem mlecznym. Wybierając mleko, trzymaj się z dala od tych, które są słodzone, ponieważ są wypełnione cukrem, którego nie potrzebujesz po dodaniu wszystkich własnych dodatków! Woda to kolejna świetna opcja, jeśli chodzi o gotowanie owsianki, jeśli chcesz ograniczyć ilość kalorii. Dodaj mleko tylko wtedy, gdy się podgrzewasz, dzięki czemu możesz uzyskać jeszcze bardziej kremową konsystencję.

NAJLEPSZE IT OFF z OMEGA-3s

Nasiona lnu, nasiona chia i gorzka czekolada zawierają dużo kwasów tłuszczowych omega-3 i są idealne do dodawania do owsa. Czekolada na śniadanie? Tak proszę. Omega-3 to niezbędne tłuszcze, których nie powinieneś unikać na swojej diecie. Badania pokazują, że zmniejszają stan zapalny i pomagają zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych, więc nie tylko są one dobre dla ciebie, ale smakują dobrze i rozświetlają płatki owsiane. Ze względu na niewielkie rozmiary, nasiona lnu i chia są wyjątkowo bogate w błonnik i białko, a także w węglowodany, dzięki czemu czujesz się pełny i jesteś pełny.

HEAL YOUR BOWEL

Odporne skrobie są formą węglowodanów, która, co nie dziwi, jest odporna na trawienie. Zamiast karmienia nas te skrobie pomagają nam odżywiać nasze zdrowe bakterie jelitowe i prowadzić do przedłużonego poczucia pełności i bardziej wydajnego utleniania tłuszczu. Poza tym, że jest wspaniałym prebiotykiem, niedojrzałe banany są trochę bardziej jędrne niż dojrzałe, więc naprawdę dobrze się z nimi pogryziesz, aby skontrastować kremową mąkę owsianą. Połącz je z borówkami bogatymi w przeciwutleniacze i masz niezapomniane trio.

DODAJ NIEKTÓRY TŁUSZCZ

Nie bój się tłuszczu w orzechach i masło orzechowe! Dopóki jesz z umiarem, na pewno dodadzą więcej błonnika i białka do posiłku. Masło orzechowe doda gęstszej, kremowej konsystencji do owsa, a posiekane orzechy dodadzą trochę tego pożądanego chrupania. Po podgrzaniu owsa z powrotem dodaj łyżkę masła orzechowego lub łyżkę posiekanych orzechów, aby uzyskać pożądaną teksturę. Idź na orzechy, ponieważ mają dużo kalorii.

PRZEKĄĆ DODATEK CUKRU

Pomiń dodawanie syropu klonowego, cukru lub miodu do owsa i zamiast tego posól je owocami lub warzywami. Użyj słodkiego ziemniaka lub puree z dyni, aby nadać mu bogatszą konsystencję i odrobinę słodyczy. Nie tylko sprawiają, że potrawa jest jeszcze lepsza w smaku, ale podnoszą jej wartość odżywczą na kolejny poziom. Możesz również pokroić wybrane owoce, aby uzyskać jeszcze więcej błonnika i naturalny słodki smak! Owoce takie jak jagody czy jabłka są idealnym dodatkiem do płatków owsianych.

ZROBIĆ Z HERBATĄ

Zamiast używać wody lub mleka, przygotuj swój owsiankę z herbatą! Kto by pomyślał?! Za pomocą zielonej herbaty podniesiesz swoje przeciwutleniacze i zwiększysz swój metabolizm bez żadnych dziwnych smaków. Jest tak wiele opcji zielonych herbat - od granatu po chai - więc wybierz i zjedz! National Health and Nutrition Survey łączyło spożycie herbaty z mniejszą wagą i mniejszym rozmiarem talii. Sprawdź 7-dniowe mydło do herbaty z serii Kelly Choi, aby uzyskać więcej herbat i wypróbować swój owies!

ZRÓB TO SAVORY

Owies ma reputację sparowania ze słodszymi składnikami. Ale kiedy budzisz się z tęsknotą za czymś bardziej pikantnym, dlaczego nie zaspokoić tych zachcianek? Dodaj zioła i pikantne przyprawy, które zawstydzą te słodsze przepisy. Jest długa lista przypraw, które są wypełnione właściwościami przeciwzapalnymi; jak kurkuma i imbir, które pozwalają wyjść z domu bez dodatkowego rozdęcia! Lub poszukaj sposobów na poprawienie metabolizmu i wypróbuj ogniste przyprawy, takie jak papryczka chili lub płatki czerwonej papryki.

NIEZAKŁÓCONE KOMBINACJE

Z neutralnymi zbożami, takimi jak owies, możesz odkrywać wiele różnych kombinacji smakowych, od ciasta marchewkowego, cytryny jagodowej i czekoladowego kokosa po szarlotkę lub masło orzechowe i galaretkę. Zainspiruj się tymi wspaniałymi pomysłami z 50 przepisów Overnight Oat Recipes na odchudzanie, aby rozjaśnić mrożone płatki owsiane i zacząć dzień wolny od pracy.