Oczywiście, są one "naturalne" i przepełnione witaminą C, ale soki owocowe nie są tak zdrowe, jak się wydaje. Różnica między napojem a towarzyszącym mu produktem polega na obecności błonnika. To spowalniające trawienie, wypełniające brzuch makroelement ma kluczowe znaczenie, jeśli chodzi o zminimalizowanie skoków cukru we krwi i utrzymanie poziomu energii w zbiorniku wkrótce po zakończeniu popijania szklanki. Dowód jest w puddingu: Według naukowców z Harvardu, kiedy uczestnicy wymieniali trzy szklanki soku owocowego z trzema porcjami całego owocu w ciągu tygodnia, wiązało się to z 7-procentowym zmniejszeniem ryzyka cukrzycy typu 2.
I tak, soki brzmią, jakby mogły być dla ciebie lepsze, ponieważ zawierają "naturalne" cukry, ale niestety twoje ciało nie może odróżnić. Te węglowodany są traktowane w taki sam sposób, jak dodane cukry w twoim ciele; i to jest bardzo złe wieści, ponieważ niektóre z tych napojów zawierają więcej słodkich rzeczy niż napój gazowany. Yikes.
Ponieważ soki często są reklamowane jako zdrowa żywność, sprawia to, że są jeszcze bardziej niebezpieczne. Badania wykazały, że kiedy ludzie postrzegają jedzenie jako zdrowsze, mamy tendencję do jedzenia lub picia go. Dlatego przeszukaliśmy półki sklepów spożywczych, aby znaleźć najgorsze "zdrowe" soki, które w rzeczywistości są błędami dietetycznymi. Wytnij te słodkie mikstury i połącz je z jednym z tych bogatych w błonnik 56 koktajli na odchudzanie.
Welchowy sok winogronowy 100% z włóknem
Na 8 fl uncji: 150 kalorii, 0 g tłuszczu, 20 mg sodu, 41 g węglowodanów (3 g błonnika, 36 g cukru), 1 g białka
W jaki sposób słodki, ale zdrowy, jak owoce, może stać się zdrowy i niezdrowy? Łatwo: pozbądź się korzyści. Owoce mogą zawierać cukier, ale zawiera również wodę i błonnik: dwa składniki odżywcze, które pomagają wypełnić organizm i spowolnić trawienie cukrów, aby uzyskać powolne uwalnianie energii. Kiedy zamieniasz owoce w sok, tracisz to włókno spowalniające trawienie. Welch próbuje to nadrobić, dodając włókno z powrotem do soku, ale tylko trzy gramy z dodatkiem błonnika nie pasują do 36 gramów cukru, który nadal będziesz spadał, gdy wypijesz całą szklankę. Bolthouse Farms, z drugiej strony, dodaje solidne 8 gramów błonnika, aby stanąć do 19 gramów cukru w napoju Multi-V Goodness Orange.
Wypij to! Zamiast:
Bolthouse Farms Multi-V Goodness Orange
Na 8 fl uncji: 130 kalorii, 0 g tłuszczu, 70 mg sodu, 31 g węglowodanów (8 g błonnika, 19 g cukru), 1 g białka
Soki probiotyczne
Naked Boosted Probiotic Machine Tropical Mango
Na butelkę o objętości 15, 2 fl uncji: 280 kalorii, 0 g tłuszczu, 10 mg sodu, 66 g węglowodanów (3 g błonnika, 53 g cukru), 3 g białka
Tropicana Probiotics Pineapple Mango
Na 8 fl uncji: 140 kalorii, 0 g tłuszczu, 10 mg sodu, 33 g węglowodanów (0 g błonnika, 29 g cukru), <1 g białka
Do tej pory prawdopodobnie słyszeliście o bakteriach gojących brzuch, nazywanych probiotykami; Pomimo ich popularności, czy wiedzieliście, że już nie są wyłączni dla greckiego jogurtu? Wyhodowane w laboratorium szczepy probiotyków dodaje się do pokarmów, które naturalnie ich nie mają, takich jak te soki. I, szczerze mówiąc, jest to trochę ironiczne. Nowe badania wskazują, że diety bogate w produkty cukrowe wiążą się z wysokim odsetkiem złych bakterii do dobrych bakterii w jelitach. Eksperci uważają, że problem wynika z tego, że cukier jest podstawowym źródłem paliwa dla grzybów, które mogą niszczyć korzystne probiotyki. Tłumaczenie: Napoje słodycze z podaniem probiotycznym są mniej szkodliwe niż picie espresso przed snem. Jeśli chcesz trochę probiotyków, zalecamy przygotowanie własnego smoothie w domu z jogurtem lub podnieś koktajl śniadaniowy Bolthouse Farms z jogurtem hodowlanym. Tak, jest bogaty w cukier, ale zawiera również 13 gramów prebiotycznego błonnika: źródło pożywienia dla probiotyków.
Wypij to! Zamiast:
Bolthouse Farms Peach Parfait Breakfast Smoothie
Butelka na 15, 2 fl oz: 360 kalorii, 5 g tłuszczu (3 g nasyconego tłuszczu), 160 mg sodu, 65 g węglowodanów (13 g błonnika, 44 g cukru), 11 g białka
Po prostu Orange High Pulp
Na 8 fl uncji: 110 kalorii, 0 g tłuszczu, 0 mg sodu, 26 g węglowodanów (0 g błonnika, 23 g cukru), 2 g białka
Przykro nam, ale opcja "High Pulp" dla soków pomarańczowych nie oznacza większej liczby włókien. W szklance tego Dz.U. nadal pozostaje zero gramów zwalniającego trawienie, stabilizującego energię makroelementu. Jeśli nadal chcesz posmakować soku pomarańczowego bez krakowania cukru, ułóż pomarańczę i wrzuć trochę do wody lub podnieś puszkę zero-kalorycznego, zero cukrowego napoju musującego Perrier L'Orange.
Wypij to! Zamiast:
Perrier L'Orange Musująca naturalna woda mineralna
Za 8 uncji płynu: 0 kalorii, 0 g tłuszczu, 0 mg sodu, 0 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), 0 g białka
Naked Pure Fruit Granat Borówka
Butelka na 15, 2 fl oz: 290 kalorii, 0 g tłuszczu, 40 mg sodu, 68 g węglowodanów (0 g błonnika, 61 g cukru), 2 g białka
Sok ten może być naturalnie słodzony, ale tylko dlatego, że jest zrobiony z prawdziwych owoców, nie usprawiedliwia połknięcia aż 61 gramów cukru w butelce. I owszem, chociaż zwykle podawalibyśmy informację o wartości odżywczej dla porcji 8 uncji, zrobiliśmy wyjątek dla butelkowych napojów, takich jak Naked's, których opakowanie jest niewątpliwie przeznaczone do wypicia przez jedną osobę za jednym razem. Dopóki w 2018 r. Nie pojawi się nowa etykieta żywieniowa, która nakazuje producentom wymienienie odżywek dla całej butelki, a nie na filiżankę, należy zwracać uwagę na jedzenie i napoje o potajemnych rozmiarach.
Zjedz to! Zamiast:
Nasiona granatu
Na ½ filiżanki: 72 kalorii, 1 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 3 mg sodu, 16 g węglowodanów (4 g błonnika, 12 g cukru), 2 g białka
Langers Mango Nectar
Na 8 fl uncji: 140 kalorii, 0 g tłuszczu, 15 mg sodu, 35 g węglowodanów (0 g błonnika, 35 g cukru), 0 g białka
Nie daj się nabrać zdrowym etykietom halo, takim jak "100% witaminy C", "GMO Free" i "Bez wysokiej fruktozowej syropu kukurydzianego". Ta oferta od Langers to w większości filtrowana woda z odrobiną mango, kwasem cytrynowym, naturalnym smakiem, i dużo i dużo cukru. I zawsze uważaj na soki "koktajle", które są kodowane jako "załadowane cukrem". Nasz drink to! pick jest niższy w cukrze, ale nadal zalecamy, aby był to jeden raz w życiu, a nie codzienny drink.
Wypij to! Zamiast:
Nantucket Nectars Orange Mango Juice
Na 8 fl uncji: 125 kalorii, 0 g tłuszczu, 25 mg sodu, 30 g węglowodanów (0 g błonnika, 29 g cukru), 0 g białka
Odwalla Strawberry C Monster
Butelka na 15, 2 fl oz: 240 kalorii, 0 g tłuszczu, 35 mg sodu, 58 g węglowodanów (0 g błonnika, 48 g cukru), 1 g białka
Koktajle domowej roboty to skuteczny sposób, by uzyskać podmuch składników odżywczych w łatwej do strawienia przekąsce, ale wersja kupowana w sklepie to zupełnie inna bestia. Ten koktajl w butelkach jest przepełniony cukrem (w rzeczywistości ma 12 pączków o wartości słodkiej) i nie jest uzasadniony, ponieważ te cukry występują naturalnie. Gdy koncentraty soków owocowych są dodawane do produktów słodzących, to jest tak samo złe, jak dodanie syropu o wysokiej zawartości fruktozy, ponieważ te naturalne cukry nie występują w owocującym w talii partnerze w zbrodni: włókno.
Zjedz to! Zamiast:
Truskawki
Na ½ filiżanki: 50 kalorii, 0 g tłuszczu, 2 mg sodu, 12 g węglowodanów (3 g błonnika, 7 g cukru), 1 g białka (149% witaminy C)
Naga, tłoczona na zimno, chłodna ananas
Butelka na 12 fl uncji: 140 kalorii, 0 g tłuszczu, 10 mg sodu, 33 g węglowodanów (0 g błonnika, 30 g cukru), 1 g białka
Soki tłoczone na zimno mają zachować więcej mikroskładników odżywczych niż soki, które zostały pasteryzowane - proces wysokotemperaturowy, który niszczy wrażliwe na temperaturę składniki odżywcze - ale to nie znaczy, że ten sok powinien być twoim śniadaniowym posiłkiem, lub to, co Naked próbuje sprzedają się jako "najfajniejsza rzecz, która trafia rano od czasu drzemki". Jedyną rzeczą jest "uderzenie" tego napoju? Twoje poziomy energetyczne - gdy docierają do podłogi - kilka minut po tym, jak wypiłeś wszystkie 12 uncji tego napoju, ponieważ składa się on z 30 gramów cukru, bez zdrowych tłuszczy spowalniających trawienie, z błonnika lub białka.
Zjedz to! Zamiast:
Sunkist True Fruit Clusters Crunch Ananasowy
Na ¼ filiżanki: 35 kalorii, 0 g tłuszczu, 0 mg sodu, 9 g węglowodanów (3 g błonnika, 5 g cukru), 0 g białka
Ocean Spray PACt Cranberry
Na 8 fl uncji: 10 kalorii, 0 g tłuszczu, 75 mg sodu, 13 g węglowodanów (0 g błonnika, 1 g cukru, 12 g erytrytolu), 0 g białka
Ponieważ żurawina jest najniższym cukrowym owocem, ma "wyraźny cierpki, cierpki, a nawet niesmaczny smak" bez dodatku cukru, zgodnie z listem, którą firma Ocean Spray napisała do FDA w odpowiedzi na nowo zaleconą linię za " dodane cukry "na etykietach żywieniowych. Chociaż Ocean Spray poradził sobie z tym problemem, nie dodając żadnego cukru do tego napoju, przesadzili z tym na froncie o zerowej kaloryczności: PACt Cranberry ma aż 12 gramów erytrytolu z cukru we krwi. W przypadku spożycia w nadmiarze (co może być prawdopodobne, gdy uważasz, że jedzenie jest "zdrowsze" dla Ciebie, ponieważ nie zawiera cukru), ten alkohol cukrowy skutecznie działa jako środek przeczyszczający i może powodować ból brzucha, nadmierny wewnętrzny gaz i wzdęcia w wrażliwe osoby. Jeśli chcesz korzyści przeciwutleniaczy, spróbuj innej linii do wlewu owoców PACt Ocean Spray, która nie zawiera żadnych alkoholi cukrowych ani sztucznych słodzików i ma niską zawartość cukru.
Wypij to! Zamiast:
Ocean Spray PACt Fruit Infusions Cranberry Cherry Blueberry
Na 8 fl uncji: 30 kalorii, 0 g tłuszczu, 45 mg sodu, 7 g węglowodanów (0 g błonnika, 7 g cukru), 0 g białka
Soki przeciwutleniające
Smart Juice Organic Antioxidant Force
Na 8 fl uncji: 120 kalorii, 0 g tłuszczu, 20 mg sodu, 26 g węglowodanów (1 g błonnika, 24 g cukru), 2 g białka
Welch's 100% sok przeciwutleniacz Superberry
Na 8 fl uncji: 140 kalorii, 0 g tłuszczu, 15 mg sodu, 36 g węglowodanów (0 g błonnika, 36 g cukru), <1 g białka
Prawdopodobnie słyszałeś, że przeciwutleniacze są dobre dla ciebie, ale to nie znaczy, że picie ich w postaci soku jest najlepszą metodą spożycia. Przeciwutleniacze to związki, które uwalniają twoje ciało od wolnych rodników: nikczemne związki, które powodują zapalenie i prowadzą do wielu chorób, takich jak otyłość i choroba Alzheimera. Być może dostajesz przeciwutleniacz w tym napoju, ale dostajesz oszałamiającą ilość cukru i niewiele więcej. Zjedz trochę prawdziwych jagód. Badanie w Journal of Nutrition wykazało, że spożywanie (nie picie) jagód dziennie może znacznie zmniejszyć stan zapalny.
Zjedz to! Zamiast:
Jagody
Na ½ filiżanki: 40 kalorii, 0 g tłuszczu, 0 mg sodu, 10 g węglowodanów (2 g błonnika, 7 g cukru), 0 g białka
RW Knudsen Just Pomegranate
Za 8 uncji płynu: 170 kalorii, 0 g tłuszczu, 30 mg sodu, 41 g węglowodanów (0 g błonnika, 35 g cukru), <1 g białka
Po dokładniejszym zbadaniu etykiety widać, że "Just Granat" w rzeczywistości oznacza 100% soku z granatów premium ... z koncentratu, zmieszanego z wodą. A to oznacza, że RW Knudsen mógł dodać więcej wody, żeby rozcieńczyć ten słodki napój, ale tak się nie stało. POM Cudowne robi trochę lepszą pracę, rozcieńczając sok z granatów do zaledwie 32 gramów cukru. Kiedy jednak do tego dojdzie, należy dodać więcej wody do soku z granatów w domu.
Wypij to! Zamiast:
POM Wspaniale
Na 8 fl uncji: 150 kalorii, 38 g węglowodanów (0 g błonnika, 32 g cukru), <1 g białka
Ewolucja świeżo wyciśniętego, tłoczonego pod wysokim ciśnieniem soku pomarańczowego
Na butelkę o objętości 15, 2 uncji: 228 kalorii, 0 g tłuszczu, 53 g węglowodanów (0 g błonnika, 49 g cukru), 4 g białka
Dzisiejszy poranek może być jasny i orzeźwiający, ale oprócz witaminy C jest obciążony cukrem i stosunkowo niską wartością odżywczą. Nie pozwól, aby ich marketing ze zdrową skórą wyprostował twoje wzrok od etykiety. Jedna porcja ma 26 gramów cukru, a jedna porcja to tylko połowa butelki. Chociaż te gramy mogą pochodzić wyłącznie z cukrów owocowych i nie są dodawane, niezależnie od źródła, cukry działają w ten sam sposób w twoim ciele. Tak żłopanie 49 gramów słodkich rzeczy podczas jednego siedzenia może spowodować poważne uszkodzenie poziomu cukru we krwi, jeśli nie będziesz go łączyć z pokarmami bogatymi w błonnik, białko lub zdrowe tłuszcze. Zamiast tego wybierz opcję z Tropicaną: Trop50. Ma o 50 procent mniej cukru i kalorii i nigdy nie powstaje z koncentratu.
Wypij to! Zamiast:
Tropicana Trop50 Bez pulpy wapń + witamina D
Na 8 fl uncji: 50 kalorii, 0 g tłuszczu, 10 mg sodu, 13 g węglowodanów (0 g błonnika, 10 g cukru), <1 g białka
Ocean Spray 100% Sok Bez cukru Dodano żurawinowy
Na 8 fl uncji: 110 kalorii, 0 g tłuszczu, 15 mg sodu, 28 g węglowodanów (0 g błonnika, 28 g cukru), 0 g białka
Na pierwszy rzut oka sok żurawinowy Ocean Spray "No Sugar Added", "100% Juice" wygląda na dobry wybór, ale w tym napoju bez cukru rafinowanym kryje się ukryte niebezpieczeństwo; Ocean Spray osładza swój sok sokiem z owoców, koncentruje sok winogronowy, sok jabłkowy i sok gruszkowy. Wszyscy jesteśmy za wycinaniem rafinowanego cukru, ale koncentraty soków owocowych są jeszcze gorsze niż rafinowany cukier na naszej liście "Popularny słodzik"!
To dlatego, że owoce zawierają więcej cukru fruktozowego niż cukier stołowy. (Chociaż cukier trzcinowy to 50% fruktozy, jabłka mogą stanowić 71% fruktozy, gruszki to 61% fruktozy, a winogrona to 54% fruktozy.) Dlaczego wszystkie negatywne informacje na temat cukru owocowego? Ponieważ fruktoza nie jest wykorzystywana przez nasze ciało jako energia, cukier ten przekształca się w tłuszcz i związki zapalne łatwiej niż glukoza. Ponadto coraz więcej badań łączy wysokie dawki fruktozy z korzeniami wielu chorób metabolicznych, takich jak insulinooporność, wysoki poziom cholesterolu i gromadzenie tłuszczu z brzucha. Za tę samą liczbę gramów cukru z mniejszą ilością fruktozy, podnieś oryginalny sok z żurawiny, sprzedawany przez Ocean Spray. I, proszę, rozcieńczyć wodą.
Wypij to! Zamiast:
Ocean Spray Cranberry Juice Cocktail Original
Na 8 fl uncji: 110 kalorii, 0 g tłuszczu, 5 mg sodu, 28 g węglowodanów (0 g błonnika, 28 g cukru), 0 g białka
V8 V-Fusion Light Strawberry Banana
Na 8 fl uncji: 50 kalorii, 0 g tłuszczu, 35 mg sodu, 12 g węglowodanów (0 g błonnika, 10 g cukru), 0 g białka
Przez "Light" V8 oznacza, że napili się ich regularnego napoju bananowego V-Fusion Strawberry Banana (woda jest wymieniona jako pierwszy składnik tego napoju), jednocześnie próbując uzyskać ten sam poziom słodyczy z dodatkiem sztucznej słodziki sukralozy. Na nieszczęście dla was, słodziki o wysokiej intensywności, takie jak sukraloza (znana także jako Splenda), mogą rekalibrować interpretację słodyczy przez mózg, co może spowodować nadmierne spożycie zwykłych słodyczy o obniżonej zawartości cukru. Nasza sugestia? Kup regularną V-V-Fusion, podlaj ją sobie i uratuj się od sztucznych słodzików.
Wypij to! Zamiast:
V8 V-Fusion Strawberry Banana
Na 8 fl uncji: 110 kalorii, 0 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 70 mg sodu, 27 g węglowodanów (0 g błonnika, 22 g cukru), 0 g białka
Odwalla Jagody Gomega
Butelka na 15, 2 fl oz: 270 kalorii, 4 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 15 mg sodu, 56 g węglowodanów (2 g błonnika, 47 g cukru), 3 g białka
Celem napoju "Gomega" Odwalli jest otrzymanie 1500 mg przeciwzapalnych kwasów tłuszczowych omega-3, ALA z dodatkiem mielonych nasion lnu. Niestety, powoduje to tylko 2 gramy błonnika i absurdalnie wysokie 47 gramów cukru w butelce. Aby uzyskać dodatkową dawkę kwasów omega-3, mniej cukru i więcej błonnika, skorzystaj z lekko słodzonego napoju Hibiscus Organicznej Czarnej Jagody Mamma Chia, który podaje 2300 mg omega-3 i imponujące 4 gramy białka!
Wypij to! Zamiast:
Mamma Chia Blackberry Hibiscus
Na butelkę o pojemności 10 fl oz: 120 kalorii, 4 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 12 mg sodu, 20 g węglowodanów (6 g błonnika, 14 g cukru), 4 g białka
Złoty Medal firmy Martinelli Organic Apple Juice
Na 8 fl uncji: 140 kalorii, 0 g tłuszczu, 0 mg sodu, 35 g węglowodanów (0 g błonnika, 31 g cukru), 1 g białka
To, że jest "organiczne", nie oznacza automatycznie, że jest dobre dla ciebie. Tak, zalecamy ekologiczne napoje jabłkowe w porównaniu z tradycyjnymi, ponieważ jabłka są znane z wysokiego poziomu zapalnego skażenia pestycydami, ale to nie sprawia, że wszystkie organiczne produkty jabłkowe są bezpieczne dla twojego brzucha. Oferta firmy Martinelli to jeden z najwyższych soków jabłkowych na rynku, a przejście na napój Apple & Eve pozwoli Ci zaoszczędzić 9 gramów cukru, zapewniając takie same bezpieczeństwo ekologicznych owoców.
Wypij to! Zamiast:
Apple & Eve Organics Sok jabłkowy
Na 8 fl uncji: 110 kalorii, 0 g tłuszczu, 5 mg sodu, 26 g węglowodanów (0 g błonnika, 22 g cukru), 0 g białka
Tropicana Farmstand Tropical Green
Na 8 fl uncji: 120 kalorii, 0 g tłuszczu, 55 mg sodu, 27 g węglowodanów (0 g błonnika, 26 g cukru), 1 g białka
Pozbawiony włókien i pełnego cukru, nowy napój Tropstanda Farmstand nie jest lepszy niż przeciętny sok. A nawet jeśli ma dwie "porcje owoców i warzyw w każdym kieliszku", wciąż brakuje jednej z najważniejszych zalet warzyw: błonnika! Szklanka V8 jest znacznie niższa w cukrze i wyższa w błonniku dla tej samej liczby "porcji warzyw".
Wypij to! Zamiast:
V8 Niskosodowy sok warzywny
Na 8 fl uncji: 50 kalorii, 0 g tłuszczu, 140 mg sodu, 10 g węglowodanów (2 g błonnika, 6 g cukru), 2 g białka
