Amerykanie są kolejnymi przekąskami. W rzeczywistości, naukowcy twierdzą, że przekąski stanowią dodatkowe 580 dodatkowych kalorii dziennie w naszej diecie.

Bardzo lubimy przekąski, w rzeczywistości, jak wynika z niedawnego raportu Nielsena, ponad połowa kraju używa ich jako zamienników posiłków - i niekoniecznie jest to zła rzecz. Zdrowe przekąski - szczególnie wysokobiałkowe, popołudniowe przekąski - mogą ograniczyć apetyt, poprawić jakość diety i przyspieszyć odchudzanie, jak sugerują najnowsze badania. Ale niewłaściwe przekąski mogą pakować się na funty szybciej niż można otworzyć torbę Doritos. I jest pocieranie.

Znalezienie dobrego mini-posiłku nie jest łatwe, ponieważ w amerykańskiej dżungli spożywczej chipsy są najpopularniejszą przekąską (a następnie czekoladą, serem i ciasteczkami). Aby uprościć proces selekcji, przedstawiamy listę najgorszych "zdrowych" przekąsek na odchudzanie oraz wskazówki dotyczące kontroli uszkodzeń, które należy zachować na bieżąco.

Zwykłe ciastka ryżowe

Shutterstock

Ciastka ryżowe to podstawowa dieta w starym stylu. Ale proste węglowodany plasują się notorycznie na wysokim wskaźniku glikemicznym (GI) - miara szybkości wzrostu krwi w odpowiedzi na pokarm w skali od 1 do 100 (ciastka ryżowe występują w 82). Żywność o wysokim IG dostarcza energii, ale może sprawić, że poczujesz głód w ciągu kilku godzin. Naukowcy z Centrum Profilaktyki Otyłości New Balance odkryli, że przekąski o wysokim indeksie glikemicznym powodują nadmierny głód i zwiększoną aktywność w obszarze głodu i nagrody w mózgu - idealna burza przejadania się i przybierania na wadze.

Zjedz to! Wskazówka:

Dodawanie zdrowych tłuszczy lub białek do posiłku obniża jego ładunek glikemiczny. Zamień mini-posiłek dla dwóch ciast na jeden ryżowy tort z hojnym masłem orzechowym. Kombinacja zapewni ci pełnię dłużej i będzie miała dodatkową zaletę, że będzie kompletnym białkiem z wszystkimi dziewięcioma niezbędnymi aminokwasami.

Ciemne czekoladowe żetony

Shutterstock

Z pewnością kilka kawałków czekolady zaspokoi twoje słodycze, prawda? Badacze nie są tak pewni; ludzie spożywają średnio o 41% więcej kalorii przy przekąskach na nieopakowanych przekąskach, wynika z jednego z badań opublikowanych w czasopiśmie Appetite . Naukowcy twierdzą, że oderwanie owijki lub pęknięcie skorupy nakrętki spowalnia nas, co daje organizmowi więcej czasu na wysyłanie sygnałów "Jestem pełny". A stertę opakowań z cukierkami i skorup orzechowych służy jako wizualne przypomnienie, jak dużo zjedliśmy.

Zjedz to! Wskazówka:

Pamiętaj, że "tylko kęs" wciąż ma kalorie i zwykle nie zatrzymujemy się przy jednym kęsie. Podczas gdy wysokiej jakości ciemna czekolada (co najmniej 70% kakao) jest najbardziej wygodnym wyborem choco w talii, możesz trzymać z niewielką ilością zawijanych odmian ponad "z ręki" czekoladowe chipsy.

Orzechy

Shutterstock

Jasne, orzechy są smaczne i dobre dla ciebie. Ale kiedy są one pokryte warstwą słodkiego syropu, robią nut'n dla twojej talii. Pieczone orzeszki ziemne z miodu plantatora zawierają 7 gramów dodanych cukrów na jedną porcję - co stanowi 7 gramów więcej cukru niż jesz, jeśli wybierzesz odmianę bez smaku.

Zjedz to! Wskazówka:

Jeśli chcesz smaku orzechów, wybierz przyprawy, takie jak cynamon lub cayenne. Jeśli chodzi o rodzaj nakrętki, wybierz odmiany w powłoce. Nazwany "Efekt Pistacjowy" pokazuje, że akt łuskania orzechów może spowolnić i dać Twojemu ciału szansę na zarejestrowanie pełności 86 kalorii wcześniej niż w innym przypadku.

Precle bezglutenowe

Dla niektórych osób jedzenie bezglutenowe jest koniecznością. Ale dla tych, którzy uważają, że "bezglutenowy" oznacza odchudzanie, strzeż się halo zdrowia. Precel oferuje bardzo mało w dziale żywienia - bezglutenowy, ekologiczny lub inny - i łatwo można zakochać się w roszczeniach. W niedawnym badaniu ludzie ocenili przekąski oznaczone jako "ekologiczne" za niższe w kaloriach, bardziej pożywne, a nawet smaczniejsze niż podczas przeglądania tych samych przekąsek bez etykiety "ekologicznej". Ponadto, przetworzone przekąski bezglutenowe są zazwyczaj wyższe w węglowodanach i tłuszczach niż zwykłe odmiany. Przykładowo, bezglutenowe precle Glutino mają dodatkowe 30 kalorii, pięć gramów tłuszczu i żadne włókno i białko równoważnej porcji regularnej odmiany Rold Gold.

Zjedz to! Wskazówka:

Nie przejmuj się: Precle to niewiele więcej niż mąka i sól. Zaspokój swoje słone, chrupiące pragnienie, używając zamiast tego dużej miski popcornu z powietrzem. Trzy filiżanki naturalnie bezglutenowego zegara z przekąskami w zaledwie 90 kaloriach i liczą się jako porcja tłustych całych ziaren.

Pakiety o 100 kaloriach

Sięganie po kontrolowaną przez porcję paczkę krakersów lub ciasteczek może wydawać się dobrą strategią na odchudzanie, ale mini-paczki mogą Cię wypełnić, zanim Cię zapełnią, sugerują badania. W rzeczywistości, dietetycy postrzegali małe przekąski w małych opakowaniach jako dietetyczne i ostatecznie jedli wiele paczek i ogólnie więcej kalorii niż w przypadku zwykłego opakowania, ostatnie badanie z Journal of Consumer Research wykazało.

Zjedz to! Wskazówka:

Podczas diety lepiej jest oddać się niewielkiej porcji z torby o zwykłej wielkości, niż upaść na paczkę mini - sugerują autorzy badań.

Koktajle owocowe

Koktajl owocowy brzmi jak cnotliwy wybór na popołudniowy pick-up, ale uprzedzaj: wiele kupionych w sklepie opcji jest mieszanych z wysokokalorycznymi bazami na bazie mlecznej i tanimi słodzikami, które czynią je bardziej deserowymi niż dietetycznymi. Mały Baskin Robbins Mango Banana Smoothie pakuje 440 kalorii, prawie jedną trzecią tego, co przeciętna kobieta na diecie odchudzającej 1500 kalorii potrzebuje przez cały dzień. Nie wspominając już o 96 gramach cukru - to więcej, niż można znaleźć w 7 gałkach łańcucha Rainbow Sorbet. Dodając obrażenie do obrażeń, banan nie pojawia się raz na liście składników.

Zjedz to! Wskazówka:

Jeśli masz ochotę na coś słodkiego i owocowego, nic nie przebije całego kawałka (lub dwóch!) Prawdziwej rzeczy. W rzeczywistości, ostatnie badania w czasopiśmie Nature wykazały, że węglowodany płynne są o 17 procent mniejsze niż w przypadku stałych węglowodanów. Zasadniczo: jedz, nie pij, twoje owoce. A jeśli jest to kremowe, czego pragniesz, sparuj owoc z filiżanką niskotłuszczowego zwykłego twarogu lub jogurtu. Niedawne badania wykazały, że przekąski wysokobiałkowe spożywane po południu mogą poprawić kontrolę apetytu i jakość diety.

Granola

Co się stanie, gdy weźmiesz miskę owsa, utopi je w oleju, przykryjesz cukrem, upiecz je na tacy z ciastkami? Otrzymujesz średnią granolę: bardzo smaczną, wysokokaloryczną, która prawdopodobnie sprawi, że przekroczysz dzienny budżet na kalorie w jednej porcji - i prawdopodobnie będziesz przegrywał o wiele więcej niż niewielki pół-kubek, który stanowi jedną porcję. W rzeczywistości, ostatnie badania wykazały, że ludzie podawali sobie tę samą objętość płatków niezależnie od wartości kalorycznej. Innymi słowy, prawdopodobnie wylejesz tę samą ilość granoli do miski, tak jak płatki kukurydziane, i zużyjesz pięć razy więcej kalorii w procesie.

Zjedz to! Wskazówka:

Duża miska płatków owsianych ze świeżymi owocami napełni cię za ułamek kalorii i tłuszczu jako niewielką porcję gęstej, energetycznej granoli. W rzeczywistości w niedawnym badaniu stwierdzono, że płatki owsiane są najbardziej satysfakcjonującym śniadaniem w przejściu zbożowym, co prowadzi do większych i dłużej trwających uczuć pełnych niż gotowe do spożycia płatki.

Veggie Chips

Shutterstock

"Zdrowa" alternatywa dla chipsów to kolejna przetworzona żywność. Ich torba może wyświetlać zdjęcia całych warzyw, ale te chipsy to rzeczywiście sproszkowana mąka warzywna zmieszana z olejem i solą. Możesz zrobić lepiej.

Zjedz to! Zamiast:

Trzymaj torebkę z edamame w zamrażarce i rozmrażaj poszczególne porcje na zawsze gotową przekąskę, przekąskę marchewki dla dzieci lub uzyskaj kupę chrupania i białka z dwóch łyżek masła orzechowego na krakersach pszennych.

Bran Muffiny

Shutterstock

Jeden z wielkich oszustów zdrowej żywności, babeczki z otrębami to po prostu wymówki, które pozwolą ci zjeść babeczki na śniadanie. Każdy może dostarczyć około 440 kalorii, z których prawie jedna czwarta pochodzi z tłuszczu. Należy również unikać bułeczek: bogaty, łuszczący się smak pochodzi z masła, mąki i cukru, co daje 500 kalorii.

Zjedz to! Zamiast:

Kanapka z jajkiem i serem zazwyczaj zawiera mniej niż 400 kalorii, niezależnie od tego, dokąd jedziesz, o ile nie jest na bajglu. Dodatkowo, uderzenie białkiem pomaga złagodzić apetyt w miarę upływu dnia.

Trail Mix

Wypełnione orzeszkami sita i kawałkami owoców wypełnionych włóknami, mieszanka szlaków musi być o wiele zdrowsza niż frytki i precle, prawda? Nie tak bardzo. Większość mieszanek szlaków jest nasycona solą, a kawałki suszonych owoców są zasadniczo cukrem posypanym cukrem. W rzeczywistości torba firmy Market Pantry Trail Mix ma 15 gram słodkich rzeczy!

Zjedz to! Zamiast:

Wybierz garść orzechów włoskich lub migdałów lub skorzystaj z naszego wyjątkowego przewodnika "Jak zrobić idealny szlak".

PROTEIN BARS

Czy zatankowałbyś Snickersa po treningu? Dokładnie to robisz, gdy sięgasz po wiele batonów proteinowych - z ich listą składników do prania, cukrami i konserwantami, i do 350 kalorii na jeden, lepiej zjedz słodycze.

Zjedz to! Zamiast:

Zrób sobie jeden z tych 23 najlepszych proteinowych przepisów na shake do odchudzania!

Jogurt o smaku

Pełne sytości proteiny budujące mięśnie i korzystne dla brzucha probiotyki, jogurt jest doskonałym pokarmem odchudzającym. Ale nie dajcie się zwieść jego bliźniaczemu bliźniakowi w stylu telenoweli: Jogurt o smaku, plaga słodkich owoców. Na przykład Noosa ma 32 gramy cukru w ​​swojej 8-uncjowej wannie - więcej niż osiem Dunkin 'Donuts Sugared Doughnuts!

Zjedz to! Zamiast:

Zdecyduj się na jogurt naturalny, 2% lub pełnotłuste i dodaj świeże jagody. (Wersje beztłuszczowe lub o niskiej zawartości tłuszczu są pobierane z odżywek.) Wybierz jeden z tych 25 najlepszych jogurtów na odchudzanie!

Craisins

Shutterstock

W umiarkowanych ilościach suszone owoce mogą stanowić zdrową, wypełnioną włóknem przekąskę lub sałatkę, ale w wielu przypadkach równie dobrze mogą być słodyczami. Cukier jest nie tylko bardziej skoncentrowany w suszonych owocach niż świeża, ale producenci często smarują suszone owoce większą ilością cukru.

Zjedz to! Zamiast:

Świeże owoce naprawdę nie są tak niewygodne do noszenia. Jedyną dobrą rzeczą w Craisins jest kolor. Szukaj tej karmazynowej charakterystyki, aby upewnić się, że kupujesz najlepsze owoce na odchudzanie.

Okładki

Te cienkie jak wafel poszerzacze talii zasługują na złym rapem. Podczas gdy większość kromek chleba wydobywa około 100 kalorii, wiele osłon ma dwa lub trzy razy więcej. Plus: Aby tortilla pozostała elastyczna, producenci dodają tłuszcz, często w postaci oleju sojowego i uwodornionych olejków.

Zjedz to! Zamiast:

Zrób sobie kanapkę z jednym z tych najlepszych chleba na odchudzanie. Po prostu trzymaj się z dala od przetworzonych wędlin - są pełne szkodliwych soli i konserwantów powodujących raka.

Masło orzechowe o zmniejszonej zawartości tłuszczu

W życiu jest kilka takich osób: Nigdy nie nosić jednocześnie dwóch rodzajów szkockiej kraty, nigdy nie mów "Kocham cię" na pierwszej randce i nigdy nie spożywaj tłustego masła orzechowego. Kiedy producenci masła orzechowego usunęli naturalnie występujące, zdrowe tłuszcze z orzeszków ziemnych, zastąpili je cukrem, kukurydzą, syropem i uwodornionym olejem roślinnym, które naukowcy odkryli, że ryzyko chorób serca wzrasta o 23 procent. A jeśli to nie wystarczy, zwykle ma taką samą liczbę kalorii, co zwykłe masło orzechowe.

Zjedz to! Zamiast:

Trzymaj się regularnego, zdrowego dla serca masła orzechowego i masła migdałowego. Nasze ulubione masło orzechowe to odmiana Smucker's Natural, zrobiona z orzeszków ziemnych i odrobiną soli.

Orzechy laskowe z czekolady

W jaki sposób masło orzechowe miało tak złą reputację? Niższe otłuszczenie z lat 90-tych jest winne i spowodowało tyle złudzeń, że w jakiś sposób ten spread z orzechów laskowych był uważany za najlepszą opcję. W rzeczywistości zawiera on cukier jako pierwszy składnik, a także olej roślinny, emulgator i "kakaowy proszek o zmniejszonej zawartości tłuszczu".

Zjedz to! Zamiast:

Wybierz jeden z tych najlepszych masła orzechowego do utraty wagi!

Słodkie Chipsy Ziemniaczane

Shutterstock

Przykro nam, że ci to przerywam, ale chipsy wegetariańskie są tak samo złe, jeśli nie gorsze, niż chipsy ziemniaczane. (A w ostatnich badaniach chipsy ziemniaczane były najgorszym pokarmem do przybierania na wadze ze wszystkich produktów spożywczych na świecie!) Jedna porcja Terra Sweet Potato Chips ma więcej kalorii, tłuszczu i tłuszczów nasyconych jako porcja Cape Cod Czipsy. Chociaż lubimy inne produkty z ich linii, nie zakładaj, że jest zdrowszy tylko dlatego, że odcień ziemniaka jest inny.

Zjedz to! Zamiast:

Wypróbuj jedną z naszych 10 najlepszych alternatyw dla wiórów!

Bezcukrowe przekąski

Nie tylko sztuczne słodziki są powiązane z przybieraniu na wadze - oszukują one ciało pragnąc dodatkowych węglowodanów - produkty oznaczone jako bezcukrowe mogą w rzeczywistości zawierać cukier! Technicznie mogą zawierać do 0, 5 grama cukru na porcję.

Zjedz to! Zamiast:

Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, pomiń opcje bez cukru i zjedz to, czego tak naprawdę pragniesz z umiarem.