19 Odświeżających przepisów Gazpacho na gorące letnie dni



Ciepło może spowodować wiele rzeczy dla twojego organizmu, na przykład zmniejszyć apetyt i motywację do gotowania. Ale to nie znaczy, że powinieneś uciekać się do zamawiania na wynos lub wypełniania przekąsek w spiżarni. Wpisz: gazpacho. Ostateczna letnia zupa, gazpacho szybko się przygotowuje, orzeźwia, a przede wszystkim zimno. Nie wiesz od czego zacząć? Przeczytaj nasze 20 świeżych i zdrowych wskazówek dla Gazpacho, a następnie sprawdź nasze ulubione przepisy na zupę, od klasycznych po kreatywne zwroty akcji. Aby uzyskać więcej wskazówek dotyczących gotowania, zdrowych letnich przepisów i superszybkich potraw, zasubskrybuj to Eat This, Not That! magazyn i uzyskaj 50% zniżki na cenę.

Ostateczny przepis na Gazpacho

Dzięki uprzejmości Cookie + Kate

Jeśli szukasz klasycznego przepisu gazpacho, nie szukaj dalej. Ten prosty przepis zawiera dojrzałe pomidory, ogórek, czerwoną paprykę i świeże liście bazylii na cudownie aromatyczne i orzeźwiające letnie danie. Masz nawet pozwolenie na użycie skrótu łączącego całość, aż do uzyskania gładkiego czasu, aby zaoszczędzić czas. Ciesz się kawałkiem chrupiącego chleba na zakwasie do zanurzania.

Zdobądź przepis z Cookie i Kate

Złote Gazpacho

Dzięki uprzejmości Once Upon a Chef

Ten złoty gazpacho zamienia żółte pomidory na czerwone, aby nadać łagodniejszy i mniej kwaśny smak, podczas gdy kurkuma i curry w proszku nadają pikantny akcent i jeszcze bardziej słoneczny odcień. Na wierzchu grzanki, mielony koper, pokrojona w kostkę czerwona papryka, szczypiorek i szatkowana szynka na błonnik i białko wypełniające brzuch.

Uzyskaj przepis od Once Upon a Chef

Kremowy Pieczony Pomidorowy Gazpacho

Dzięki uprzejmości Love & Lemons

Kremowe i gęste może nie być słowem, które natychmiast przychodzi na myśl, gdy myślisz "gazpacho", ale to bardzo gładkie palone pomidorowe gazpacho stanowi nieodparty przypadek. Nie pomiń smażonych na sucho warzyw - nadaje to schłodzonej zupie nieodparcie smaczny dymny smak, który uzupełnia ocet sherry i prażone orzeszki sosnowe.

Uzyskaj przepis od Love & Lemons

Białe gazpacho

Dzięki uprzejmości Spoon Fork Bacon

W przeciwieństwie do innych receptur gazpacho, to danie łączy w sobie białą fasolę, która jest bogata w błonnik i białko roślinne, z żółtymi pomidorami i ogórkiem, aby nadać mu gęstą, kremową konsystencję i obfity smak.

Zdobądź przepis ze Spoon Fork Bacon

zielone gazpacho

Dzięki uprzejmości The Endless Meal

Wygląda na to, że gazpacho ma prawie każdy kolor pod słońcem i nie jesteśmy na niego wściekli. Ten zielony gazpacho łączy w sobie dojrzałe zielone pomidory, zieloną paprykę i ogórek, aby uzyskać wyraźny i orzeźwiający klasyk. Udekoruj wapnem, aby uzyskać najlepszą zieloną miskę.

Zdobądź przepis z The Endless Meal

Palony czosnek Gazpacho

Dzięki uprzejmości Once Upon a Chef

Jeśli lubisz smak czosnku, to naczynie gazpacho zostało stworzone dla Ciebie. Prażenie czosnku w rondlu wzmacnia jego mocny smak i nadaje pikantny przypływ do zupy o łagodnym smaku. Poza tym, kto wiedział, że można upiec czosnek na patelni zamiast podgrzewać cały dom z piekarnikiem?

Uzyskaj przepis od Once Upon a Chef

Pikantne Gazpacho

Dzięki uprzejmości Add A Pinch

Szukasz dania, które jest w połowie drogi między zupą a krwawą Mary? To jest to. To pikantne spojrzenie na gazpacho obejmuje kminek, chrzan i ostry sos na zupełnie nowe spojrzenie na klasyczną zimną zupę pomidorową.

Uzyskaj przepis od Dodaj szczyptę

Sałatka z Gazpacho

Dzięki uprzejmości Smitten Kitchen

Chociaż w rzeczywistości nie jest to w ogóle schłodzona zupa, to jednak gazpacho wciąż zasługuje na miejsce na stole. Sałatka gazpacho jest idealna, gdy nie masz kilku godzin, aby pozwolić na zupę gazpacho. (Jest to również bardzo bliski krewny Panzanella, więc jeśli jesteś fanem chleba, wypróbuj tę wersję z ogórkami i winogronami wrzuconymi).

Pobierz przepis z Smitten Kitchen

Zielona Garbanzo i Leek Soup

Dzięki uprzejmości Love & Lemons

Zioła odgrywają główną rolę w tej świeżej, schłodzonej zupie. Ziarna garbanzo dodają odrobinę rdzy i kremowości do zupy porowej, a świeże zioła rozświetlają smaki. Sos jogurtowy jest opcjonalny, ale bardzo ładny.

Uzyskaj przepis od Love & Lemons

Zimny ​​jogurt zupa ogórkowa

Dzięki uprzejmości Cooking LSL

Jeśli szukasz zimnej zupy, której prawdopodobnie nigdy wcześniej nie widziałeś, spróbuj zimnej zupy z jogurtu. Smaki tego bułgarskiego dania tarator przypominają pyszne tzatziki, ale nieco jaśniejsze. Bonus: Całkowicie nie gotuje.

Zdobądź przepis z Cooking LSL

Schłodzona Zupa Minty Grochowa

Dzięki uprzejmości A Cottage At The Crossroads

Ta miętowa zupa grochowa skośnie bardziej w kierunku wiosny niż latem - idealna, gdy zboża grochu eksplodują, ale też są łatwe w pieluszkach z mrożonym groszkiem ze sklepu spożywczego. Czy wspomnieliśmy, że ma również bekon?

Pobierz przepis z Cottage at the Crossroads

Słodka kukurydza Gazpacho

Dzięki uprzejmości Spoon Fork Bacon

Jedynym warzywem, które daje pomidorowi fortuny za swoje pieniądze jako król letniego produktu, jest kukurydza. Słodka kukurydza jest gwiazdą tej schłodzonej zupy, która jest czymś w rodzaju śmietanki kukurydzianej śmietany (kalambur przeznaczony) kuzyna. Ginger i cayenne również podnoszą smak.

Zdobądź przepis ze Spoon Fork Bacon

Surowy lato awokado Gazpacho

Dzięki uprzejmości Hello Glow

Niezależnie od tego, czy jesz na surowo, czy po prostu nie możesz znieść włączania pieca, avocado gazpacho to idealna letnia zupa. Wykonane z pomidorów i dekoracji z kolendry, nie jesteśmy pewni, czy to nie jest guacamole w przebraniu, i to jest w porządku.

Zdobądź przepis z Hello Glow

Kremowa zupa cukrowa i mleko kokosowe

Dzięki uprzejmości Cookin 'Canuck

Jalapeno, mięta i mleko kokosowe dodają aromatycznej i tropikalnej woni zupie cukinii. Ten przepis jest znakomicie podawany na ciepło lub na zimno, co daje wiele opcji na resztki, których nie zmęczysz.

Uzyskaj przepis od Cookin 'Canuck

Zdrowsza szwedzka jagodowa zupa

Dzięki uprzejmości Texanerin Baking

Zimne zupy owocowe mogą brzmieć jak letnie przedsięwzięcie, ale Szwedzi lubią zupę z jagodami przez cały rok. Erin zaleca zamienienie kardamonu i cynamonu w jej przepisie na skórkę z cytryny w cieplejszych miesiącach.

Zdobądź przepis z Texanerin Baking

Ananasowy Ogórek Gazpacho

Dzięki uprzejmości Living Well Kitchen

Jeśli ananas, ogórek i jalapeno brzmią jak fantazyjny mixolog na margaricie, czeka cię niespodzianka. To orzeźwiające połączenie jest podstawą pikantnej, schłodzonej letniej zupy. Zaufaj nam, musisz spróbować.

Zdobądź przepis z Living Well Kitchen

Schłodzona truskawkowa zupa kokosowa

Dzięki uprzejmości Carl's Bad Cravings

Możesz nazwać miksturę z orzecha kokosowego w "blenderze", ale jeśli włożysz ją do ładnej, szerokiej miski i udekorujesz ją, to moja przyjaciółka to zupa. Możesz powiedzieć swoim gościom lub SO, że tak powiedzieliśmy. I ufaj, ten przepis jest wart, dla którego warto pójść.

Zdobądź przepis z Carlsbad Cravings

Truskawkowy i Pomidorowy Gazpacho

Dzięki uprzejmości Spoon Fork Bacon

Dwa słowa: Koza. Ser. Naukowy fakt, że wszystko jest lepsze z kozim serem. A to zawiera przepisy na zupę na zimno, które zawierają zarówno truskawki, jak i pomidory. Mały kopniak z jalapeno i trochę słodyczy z miodu, a ty jesteś w letnim niebie zup.

Zdobądź przepis ze Spoon Fork Bacon

Schłodzona zupa kantalupa

Dzięki uprzejmości It's Yummi

Jogurt z wanilii greckiej jest sekretnym składnikiem tej schłodzonej zupy kantalupowej i szybkim dodatkiem do dodania śmietanki i aromatu w jednym prostym składniku. Imbir, mango i odrobina miodu to wszystko, czego potrzeba, aby ukończyć niezwykle prostą i łatwą letnią zupę. Czy jeszcze się ślinisz?

Zdobądź przepis z It's Yummi

Zalecane