20 najlepszych chili dodatków do utraty wagi



Ach, sezon chili jest już nad nami. Cooler temps oznacza dwie rzeczy: więcej gier piłkarskich i więcej chili. (Okej, oznacza to również, że w końcu musimy zrezygnować z naszej dżinsowej kurtki na sezon.) Jednak wiele dodatków do chili może być poważną miną dla twoich szczupłych wysiłków. Czytaj dalej, aby znaleźć najlepsze dodatki do chili na miseczkę (uwielbiamy # 5!) I wymieszać gigantyczną kadzi z każdego z tych 20 zdrowych przepisów Chili na odżywającą i satysfakcjonującą zimną kolację dziś wieczorem!

Awokado

Shutterstock

Wyśmienite na niemal wszystko, awokado to świetny dodatek do chili. "To jak mieć guacamole na szczycie chili! Kremowa konsystencja Avocados sprawia, że ​​jest ona atrakcyjna i dodaje przyjemną dawkę tłuszczu zdrowego dla serca "- mówi Lisa Hayim, zarejestrowana dietetyk i założycielka The WellNecessities. Awokado jest również dobrym źródłem błonnika pokarmowego, witaminy E, potasu i innych.

Pro Tip: "Ściskaj cytrynę na limonce na świeżym awokado, aby opóźnić brązowienie" - mówi Hayim. A Rebecca Scritchfield, autorka Body Kindness oferuje inteligentny pomysł, aby przyspieszyć dojrzewanie: "Umieść go w papierowej torbie z jabłkiem; zielona skóra zmieni kolor na czarny, a owoce zaczną mięknąć. "Mówiąc o hackach, nie przegap tych 1-minutowych kolacji, które oszczędzają mnóstwo czasu.

Kolendra

Shutterstock

To nie tylko ozdoba, ale także kolendra dodaje skwaru do twojego chili, będąc praktycznie bez kalorii. Poza kolorem przeciwutleniaczy, kolendra zawiera także potas, który może pomóc przywrócić normalny stan nawodnienia i spłukać gardło, aby spowodować utratę wagi wody ", mówią The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT i Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT i autorzy The Nutrition Twins "Veggie Cure .

Pro Tip: "Jeśli czujesz, że nadchodzi chłód, podczas dodawania kolendry użyj ciężkiej ręki. Jest bogaty w witaminę C i może pomóc w zwiększeniu odporności ", mówią nam bliźnięta żywieniowe. Ładny!

Scallions lub szalotka

Shutterstock

"Dodaj dodatkową chrupkę i teksturę", mówi Rebecca Lewis, RD dla HelloFresh, wiodącej usługi dostarczania zdrowych posiłków. "Te warzywa zawierające siarkę również pomagają chronić serce i naczynia krwionośne."

Pro Tip: Zanim sięgniesz po wskazówki tortilli dotyczące tego chrupania, na które masz ochotę, posłuchaj: "Pamiętaj, że dodatkowe chrupnięcie wiąże się z kosztem" ostrzega Lewis. "Często jest to duża ilość sodu i kalorii!" Zamiana tych dodatkowych dodatków na szalotki lub szalotki jest najlepszym rozwiązaniem.

Oliwki

Shutterstock

Weź solankę! "Słony smak oliwek paruje smakowicie z chili. Są także zdrowym źródłem tłuszczu i silnych przeciwutleniaczy ", mówi Hayim. Czy wspominaliśmy, że smakują dobrze w prawie każdej entrée? Um, i że są najwyraźniej jedną z 15 spiżarni, które nie psują się przez lata ?!

Pro Tip: "Wybierz czarne oliwki, które zawierają około połowę sodu z zielonych oliwek", mówi Hayim. Możesz również spróbować krótko spłukiwać swoje oliwki pod wodą, zanim dodasz je do naczynia, aby usunąć jeszcze więcej nadmiaru soli.

Rzodkiewki

Shutterstock

"Jak twoje ciepło trochę po łagodniejszej stronie? Spróbuj pokrojone rzodkiewki ", mówi Lewis. "Dają pieprzny posmak i witaminę C."

Wskazówka: Aby uzyskać efekt wizualny, pokroić rzodkiewkę na mandolinie, aby uzyskać wspaniałe, cienkie rundy, które można umieścić na wierzchu miski chili.

Jogurt grecki

Shutterstock

Czy jest coś, z czym nie ma jogurtu greckiego? "Jest pikantny, kremowy i gęsty, dzięki czemu nie zabraknie ci kwaśnej śmietany lub sera. Co więcej, ma większy rozmiar białka niż te inne opcje ", oferuje Scritchfield. Szukaj niesłodzonych, zwykłych odmian lub spróbuj niskokalorycznego smaku Chobani.

Pro Tip: "Dodaj świeże oregano lub szczypiorek do kupki jogurtu dla dodania pikantnego smaku i przeciwutleniaczy" - dodaje Scritchfield. Bonus: Twój chili-gram stał się jeszcze ładniejszy.

Plasterek limonki

Shutterstock

Idealny do utraty wagi, wapno dodaje smaku podczas gaszenia ognia. "Jest praktycznie pozbawiony kalorii, a ten aromatyczny dodatek równoważy trochę ciepła w chili z jego kwasem" - wyjaśniają The Nutrition Twins. "Wapno zawiera związek zwany d-limonenem, który promuje aktywność enzymu wątrobowego, który przekształca szkodliwe, toksyczne substancje w mniej ostre chemikalia. Pomaga to organizmowi pozbyć się niektórych szkodliwych cząsteczek, które często pojawiają się w Super Bowl lub innych fiszkach. "Jeszcze lepiej:" Limonki są pełne potężnych przeciwutleniaczy, w tym witaminy C, która usuwa wolne rodniki z toksyn środowiskowych, stresu, alkohol i tłuste pokarmy, które zapobiegają uszkodzeniu twojego ciała "- dodają Bliźnięta.

Pro Tip: "Nie wstydź się! Pozwól, aby całe wapno - w tym (umyte) skórki - usiadło na szczycie chili "- polecają The Nutrition Twins. "W rzeczywistości, najwyższa zawartość limonenu znajduje się w białych, gąbczastych częściach wewnętrznych, a następnie w skórce, więc pozwolenie jej na stromiznę na szczycie chili pomoże ci czerpać największe korzyści." Użyj wszelkich resztek wapiennych klinów do winegretów lub ściskać białka, takie jak ryby czy tofu, aby uzyskać uderzenie o jasnym, cytrusowym aromacie.

Drożdże odżywcze

Shutterstock

"W tym sezonie wszystko o tym" noochu ", jak jedzący na bazie roślin nazywają ten potężny proszek. "Jeśli kochasz swoje chili z serem, posyp żywieniowe płatki drożdżowe lub proszek na chili. Ser ma gęstość kaloryczną i może przyczynić się do przybierania na wadze, podczas gdy dwie łyżki odżywczych drożdży mają 45-60 kalorii i osiem gramów białka. Plus smak idzie naprawdę daleko. Ma orzechowy, tandetny smak i wielu wegan, a ci, którzy unikają mleczarni, używają go jako substytutu sera "- mówią The Nutrition Twins.

Pro Tip: "Nie myl odżywczych drożdży z drożdżami piwnymi; są bardzo różne i smakują też bardzo odmiennie! "- wykrzyknął Bliźnięta Nutrition.

Hearts of Palm

Shutterstock

"Zmień to poprzez zalewanie [twojego chili] sercami dłoni. Serca dłoni są łatwe do trzymania w dłoni w puszce i mogą być doskonałym źródłem witamin, żelaza, cynku i fosforu, a jednocześnie mają niskokaloryczną wartość ", dzieli się z Hayim.

Pro Tip: Ten delikatny i chrupiący składnik sprawia, że ​​na sałatkę lub siekany w guacamole można uzyskać bardzo kwaśną nutę.

kiwi

Shutterstock

Posiekaj trochę kiwi w swojej ulubionej salsie (pomyśl: cebula, pomidory, kolendra), aby uzyskać słodką niespodziankę w klasycznym chili. "Kiwi dodaje unikalny enzym, aktynidynę, która pomaga w trawieniu bogatego w białko chili. Cebula zawiera allicynę, silny antyoksydant i kolendrę, która zawiera kupkę witaminy C "- mówi Scritchfield. Masz ekstra kiwi? Wrzuć kilka plasterków do jednego z tych wyśmienitych przepisów na wodę detoks!

Pro Tip: "Dodaj odrobinę kminku do tej kombinacji, aby pomóc w trawieniu wysokowzbogaconych chili" - sugeruje Scritchfield. Taki mądry!

Kminek

Shutterstock

Kmin jest kamieniem węgielnym wielu światowych kuchni, takich jak indyjska, afrykańska i meksykańska. Urozmaicaj swoje chili dzięki tej zapomnianej przyprawie, która doda Twojemu posiłkowi aromatycznego kopa, który jest zarówno ziemisty, jak i orzechowy. Działa cuda w mięsnych chilis, ale dodaje również głęboki smak do warzyw korzeniowych w wegetariańskich gulaszach.

Wskazówka Pro: Przejdź do kminku zamiast całych nasion, aby zapewnić rozproszenie smaku w puli.

Jicama, Lime i Cayenne

Shutterstock

Wiemy, o czym myślisz. Ale po prostu zaufaj Scritchfieldowi w tej sprawie: "To trio dodaje chrupkości, ciepła i posmaku. Jicama ma bardzo niską kaloryczność i jest znana ze swojej zawartości witaminy C, pobudzając układ odpornościowy i pomagając zmniejszyć stan zapalny. Wapno to kolejne świetne źródło witaminy C, która pomaga przywrócić kolagenowi młodzieńczą cerę. "Kajenna jest również jednym z najzdrowszych przypraw na świecie!

Pro Tip: Wiemy, że o tej porze roku marzysz o śnieżynkach na króliczkach i przytulnych wakacjach, ale trzymaj to w tylnej kieszeni, aby cieplejsze czasy były jeszcze dłuższe: "To combo również przygotuje pyszną przekąskę na gorący letni dzień", mówi Scritchfield.

Bazylia

Shutterstock

Od zielonych soków po pesto, to wszechstronne zioło jest ulubionym nie bez powodu. "Ułóż chili z bazylią, aby uzyskać świeży smak i kolor. Ma również właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne "- komentuje Hayim. Masz dodatkową bazylię? Użyj go na schłodzoną kolację z makaronem. (Um, tak, proszę!)

Pro Tip: Rzuć duże liście w cienką rurkę (tak, jakbyś rzucił burrito) i ułóż prostopadle do sposobu, w jaki ją zwinąłeś, tworząc wspaniałe, cienkie wstążki, które szefowie kuchni nazywają "szyfonową".

Ostre papryczki

Shutterstock

"Niezwykle niski poziom kalorii, ostre papryczki naprawdę dodają mocnego uderzenia i podnoszą smak i ciepło chili. Dla wielu osób chili nie jest chili bez gorąca ", mówią The Nutrition Twins. "Gorąca papryka jest pełna przeciwutleniaczy i witaminy C, a nawet nieznacznie zwiększa tempo przemiany materii, co jest tym, o czym marzy każdy, kto stara się schudnąć".

Pro Tip: Eksperyment z suszonymi papryczkami ancho lub papryczkami chipotle (często sprzedawanymi w adobo), poradź The Nutrition Twins. Jeśli lubisz łagodniejszą przyprawę, spróbuj papryki Anaheim.

Kurkuma

Shutterstock

Kurkuma doda nie tylko ciepłego odcienia twojemu chili, ale także nada potowi bardzo silne właściwości przeciwzapalne. Kurkumina, główny przeciwutleniacz w kurkumie, okazała się pomagać w leczeniu zespołu metabolicznego, zapalenia stawów, lęku i hiperlipidemii, wynika z badań przeprowadzonych w czasopiśmie Foods . Jasna przyprawa może także pomóc zminimalizować wywołane wysiłkiem zapalenie i bolesność mięśni, co oznacza lepsze odzyskiwanie po treningu.

Pro Tip: Dodaj odrobinę lub dwa z czarnego pieprzu po wstrząśnięciu kurkumą. W tym samym badaniu Foods stwierdzono, że dodanie pieprzu do kurkuminy zwiększyło biodostępność kurkumy o 2000%!

czosnek

Shutterstock

Czosnek jest jednym z najbardziej wszechstronnych warzyw, z których można gotować, i działa cuda w chili. Dodaj ząbek pokrojonego w kostkę czosnku do doniczki błyskawicznej, aby dodać smaku i zing. Co więcej, czosnek jest uważany za jeden z kilku warzyw, które posiadają właściwości przeciwnowotworowe przez National Cancer Institute.

Pro Tip: Gotowanie czosnku pomaga zapobiegać zgadze, zapachem oddechu i rozstrojonemu żołądkowi, co często wiąże się z jedzeniem surowego czosnku.

Kakao

Shutterstock

Twoja ulubiona potrawa po kolacji może w rzeczywistości działać jakaś magiczna magia. Jeśli dodajesz mięso do chili - myśl o mielonej wołowinie i kurczaku - zraszanie prawdziwego, niesłodzonego kakao może zmienić świat. Dania meksykańskie (takie jak sos moli) łączą mięso z chili, aby dodać głębszego smaku i złożoności do pakowanego białka.

Pro Tip: Zacznij od jednej łyżki kakao, jeśli po raz pierwszy używasz mocnego proszku do gotowania. Zawsze możesz popracować i odpowiednio się dostosować. Zawsze wybieraj prawdziwe, niesłodzone kakao.

Słodki ziemniak

Shutterstock

Załaduj do garnka główne składniki odżywcze i soczysty smak! Słodkie ziemniaki są zapakowane w witaminę A odmładzającą skórę, włókno wspomagające trawienie i płukanie potasu. Jeśli zwykle dodajesz trochę miodu lub cukru, zamiana tych nieużytecznych kilogramów na całe słodkie ziemniaki doda ci pożądanej słodyczy, a także roślinnych witamin i minerałów. Pomoże to również zagęścić gulasz tak, że będzie bardziej serdeczny, bardziej kremowy i bardziej sycący. Kto tego nie chce?

Pro Tip: Jeśli chcesz obniżyć liczbę węglowodanów swojego chili, spróbuj zamienić zwykłą fasolę na słodki ziemniak. Możesz także sparować słodki tater z dymiącą przyprawą, aby wzmocnić jej naturalne smaki.

Espresso

Shutterstock

Podobnie jak kakao, podrzucając mielone ziarna espresso, nadają mieszance nieskazitelny smak. Kawowe ziemiste odcienie pomagają zrównoważyć zadymienie chili, a nawet wyciąć trochę tłuszczu, jeśli używasz czerwonego mięsa. Połącz go ze słodkim ziemniakiem i kakao, aby uzyskać naprawdę niezapomniane danie.

Wskazówka: jeśli masz zamiar używać espresso z ziemi lub uważasz, że jest zbyt mocny dla Twojego podniebienia, spróbuj zamiast niego dodać pół filiżanki parzonej kawy.

Pokrojony pomidor

Shutterstock

Podrzucanie pokrojonych w kostkę pomidorów jest odświeżającym i lekkim sposobem na zbalansowanie pikantnego chili, przy jednoczesnym zachowaniu niskiego kaloryczności. "Zawiera witaminę C wzmacniającą układ odpornościowy i potas, który zwalcza potrę. Jest to idealne uzupełnienie przeciw siniom dla salsy, która jest wypełniona sodem" - mówią Bliźnięta. Jeśli jednak salsa jest dla Ciebie niezbędna, stwórz ją od podstaw, abyś mógł kontrolować ilość soli w mieszance.

Pro Tip: Trzymaj pokrojone w kostkę pomidory schłodzone do momentu tuż przed dodaniem do chili; zachowują zawartość witaminy C i zapewniają idealną równowagę między zimnym a gorącym daniem. Dodatkowo czerwony jest po prostu ognistym kolorem do podgrzania dowolnego zdjęcia do Twojego kanału Instagram.

PLUS: 7 najgorszych dodatków do chili ...


1

Ostry sos

Shutterstock

Okay, to zależy od butelki. "Ale gorący sos to często sól z odrobiną przyprawy. Zamiast tego zdecyduj się na prawdziwą: papryczki chili "- mówi Lewis. Czy jesteś zagorzałym entuzjastą gorącego sosu? Rozumiemy, dlatego nie chcesz przegapić naszej wyjątkowej listy 18 najlepszych i najgorszych gorących sosów-ranking!

Zakonserwowany ser w puszkach

Shutterstock

Odłóż puszkę, ludzie! "Ten całkowicie przetworzony produkt zawiera dużo tłuszczu, kalorii i sodu" - ostrzegają Bliźnięta. "Jest to dalekie od pierwotnej formy sera, a nadmiar kalorii może przynieść liczbę w talii".

Fritos

Shutterstock

"Nic dziwnego, że Fritos są złe dla ciebie" - mówi Hayim. "Są smażone, nie zawierają żadnych wartości odżywczych i składają się z różnych składników, których nie potrafię wymówić. Dodatkowo, 90 procent ich kalorii pochodzi z tłuszczu. "Tak, my też przejdziemy.

Boczek

Shutterstock

Najlepiej zrezygnować z rzeczy do swojej następnej miski chili. "Załadowany z zatkanymi tętnicami tłuszczami nasyconymi i kaloriami może być najgorszym koszmarem dla dietetyków i może przyczynić się do przyrostu masy ciała" - radzą Bliźnięta. Jeśli chcesz zachować zdrową wagę, unikaj tych 50 małych rzeczy, które sprawiają, że jesteś tłusty i grubszy!

Kwaśna śmietana

Shutterstock

Myślałem, że pozwolimy ci uciec z tym? Nie! "Jest także bogaty w tłuszcze nasycone i często zawiera dodatki i konserwanty" - mówi Lewis. Pragniesz tej bogatej, kremowej konsystencji? Wybierz grecki jogurt.

Amerykański ser

Shutterstock

Zostaw to olbrzymim amerykańskim literom A., aby stworzyć ser, który jest bardziej zgodny z równaniem chemicznym niż produkt naturalny. "Jest przetworzony, bogaty w tłuszcz (nie jest dobry) i bogaty w sód" dzieli się z Hayim. Jest to niebezpieczne, potrójne zagrożenie, które nie jest zainteresowane towarem i talią - zaufaj nam.

Chipsy tortilla

Shutterstock

Wiemy, że chrupanie może być kuszące, ale te przesiąknięte solą chipsy mogą być tak uzależniające, że zraszamy się na więcej niż małej łyżce popularnej odmiany "paskowej".

"Zamiast tego trzymaj się cebuli lub selera" - sugeruje Lewis. A mówiąc o kontrolach porcji, które mogą przejść w szał, poznaj 14 Podstępnych Rodzaje Pożywienia z Boguskimi Rozmiary Obsługi!

Zalecane