Yo, wannabe Bobby Flay czy Rachael Ray - nie potrzebujesz kulinarnego dyplomu, eleganckiej kuchni ani pokazu w The Food Network, żeby być dobrym kucharzem. Klucz do gotowania bardziej pysznego jedzenia - bez dodawania dodatkowych kilogramów lub niechcianego tłuszczu z brzucha - jest w przygotowaniu. Właśnie dlatego nasi naukowcy w Eat This, Not That! skontaktowałem się z najlepszymi na świecie blogerami żywieniowymi, aby dowiedzieć się, jak poprawić czystą rutynę żywieniową.

Ich porady dodadzą smaku i składników odżywczych, a zaoszczędzisz czas i pieniądze - wykonaj to, aby osiągnąć najlepsze ciało w mgnieniu oka! A skoro już mamy ciebie, to dlaczego nie sprawdzić, czy twoje obecne umiejętności kulinarne są na najwyższym poziomie, sprawdzając listę 30 umiejętności kuchennych, które każdy powinien znać przed 30 ?!

MASAŻ KALE

Kale jest jedną z najzdrowszych roślin zielonych, która promieniuje substancjami odżywczymi, które zapobiegają stanom zapalnym i miażdżą zmęczenie. Chociaż może to być jeden z najlepszych warzyw dla twojego ciała, ma twardą teksturę i nie zawsze apetyczny smak, który może doprowadzić do uniknięcia liści i wszystkich jego mocy. Ale przed odstawieniem jarmużu od diety wypróbuj tę wskazówkę od Amy Sowder of Chowhound, która sugeruje masowanie jej oliwą z oliwek, cytryną i solą, aby rozbić strukturę celulozy, aby uzyskać delikatniejszy kęs i zawsze pamiętaj, aby usunąć gęste łodygi.

GRUBE SMOOTHIE

Najbardziej satysfakcjonujące koktajle - takie jak te w nowym bestsellerze Zero Belly Smoothies - są odświeżające, gęste i wypełnione składnikami zwiększającymi energię, które zapewnią Ci pełny komfort. Samantha Rowland z bloga Pancake Warriors twierdzi, że prostym sposobem na uzyskanie tego jest dodanie chia lub nasion lnu do miksu, aby uzyskać grubszą teksturę. Te małe, wypełnione włóknami nasiona nie tylko dodają substancji, ale również zapewniają kwasy omega-3. Pokarmy bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 mogą pomóc w spalaniu tłuszczu z brzucha, wzmocnieniu serca i utrzymaniu blasku skóry.

UNIKAJ ZOODLIWOŚCI WODY

Makaron z cukinii (zwany również zupami) zyskuje na popularności, ponieważ coraz więcej diet jest skąpych na skrobiowych węglowodanach, takich jak makaron. Ale nadmiar wilgoci może spowodować, że stanie się rozmoczona w zbyt dużej ilości płynu. Liz z I Heart Vegetable zaleca gotowanie makaronu, dopóki nie będzie lekkiego chrupania i pozwolenie mu usiąść na durszlaku posypanym solą przez 10 minut, zanim doda się cokolwiek innego do mieszanki. A potem trzymajcie węglowodany! Schudnij, jedząc makaron za pomocą tych 25 najlepszych węglowodanów na odchudzanie!

ZRÓB FLUFFY QUINOA

Quinoa zawsze była jedzeniem, nie tym! superfood, a teraz świat też o tym wie. Bogaty w błonnik i białko, to małe ziarno ma pewne główne zalety, które można spożywać o każdej porze dnia. Aby uzyskać odpowiednią konsystencję, Kathy ze Zdrowego szczęśliwego życia mówi, aby najpierw wypłukać komosę, zużywać mniej wody niż zaleca to pole do gotowania (1 część komosa ryżowa do 1 ½ części wody) i pozostawić quinoa do gotowania bez dotykania go, gdy " ve zamknął pokrywkę. Będzie to miało tendencję do tekstury i tworzy puszystą komosa ryżową), która odbiega daleko od papki.

UŻYWAJ WZMACNIACZA SMAKU

Jednym z genialnych sposobów na czerpanie maksymalnego smaku bez dodawania niepotrzebnych kalorii, tłuszczu i cukru jest użycie przypraw. Lauren z Oatmeal With A Fork uwielbia podwajanie ilości cynamonu, przyprawy korzennej i wanilii, aby uniknąć cukru. Niech naturalne smaki tych dodatków wykonają swoją pracę i znajdą tyle samo smaku, który byłby pozbawiony wszystkich słabych efektów pochodzących z wyrafinowanych składników.

ŁĄCZYĆ WŁAŚCIWE ŻYWNOŚCI

Dwie karmy, które są indywidualnie bogate w witaminy i składniki odżywcze, są zobowiązane do stworzenia duetu, który przynosi korzyści zdrowotne, gdy zostaną połączone! Ale istnieją konkretne kombinacje, które mogą być lepsze niż inne. Pure Ella wyjaśnia, że ​​jedzenie, takie jak pomidory i awokado, cytryny i liściaste warzywa, oraz czarny pieprz i kurkuma to świetne pary do wspólnej zabawy. I to nie tylko ze względu na ich właściwości, smakują też razem wyśmienicie!

DOSKONAŁY POTATO

Kiedy jesteś w nastroju na klasyczne, obfite pieczone ziemniaki Gimme Some Oven twierdzi, że istnieje tylko jeden rodzaj spud do wyboru - Russets. Te ziemniaki tworzą chrupiącą skórkę i przypominające chmurę wypełnienie, które również jest najtańsze! Jej dodatkową wskazówką jest szczotkowanie oleju solą i pieprzem w połowie procesu pieczenia (450 stopni przez 45-55 minut). To sprawia, że ​​skórki są idealnie chrupiące z miękkim maślanym wnętrzem. Aby poznać inne podstępne sposoby szybkiego rozpuszczania tłuszczu, nie przegap tych 20 tricków, których nie próbowałaś.

POBIERZ PRAWY JAJNIK

Zrywanie bakłażana może wydawać się łatwym zadaniem, ale jest też więcej, niż mogłoby się wydawać! W zależności od posiłku, który planujesz zrobić, Twój idealny bakłażan będzie zależał od wielu czynników. Minimalist Baker mówi, aby kupić wąski bakłażan, gdy chcesz go uzyskać ostry. Te większe nie mają takiej samej tekstury, jakiej byś szukał. Zaleca również brązowienie bakłażana na patelni z dodatkiem oleju, oprócz samego piekarnika, aby uzyskać najlepszą chrupkość.

WYKORZYSTAJ SWETERZY NATURALNE

Bloger za Simply Quinoa służy do robienia pysznych smakołyków z dodatkiem quinoa. Ponieważ komosa ryżowa nie ma słodkiego smaku, zakładamy, że przepisy na deser mogą być nieco trudniejsze do opracowania. Daje nam pomocną podpowiedź do wypieku jej babeczek Quinoa z bananami, aby uzyskać naturalną słodycz lub kilka kropli stewii. Możesz zastosować tę wskazówkę do większości swoich słodkich słodyczy, ponieważ banany są naturalnie słodkie, a stewia nie wpływa na zawartość kalorii lub cukru, ale wciąż daje ten słodki smak, którego szukasz.

ZMINIMALIZUJ SWÓJ KURCZAK

Nie ma nic takiego jak pieczony kurczak z idealnie chrupiącą skórką. Kurczak jest obciążony chudym białkiem i może wchłonąć prawie każdy smak, jaki sobie wybierzesz. Ale żeby ta zewnętrzna skóra była odpowiednia, Kathi z Laughing Spatula mówi, aby upewnić się, że opłukany kurczak całkowicie wysuszy papierowymi ręcznikami, aby uzyskać chrupiącą skórkę.

UŻYWAJ ZDROWYCH TŁUSZCZÓW

Zdrowe tłuszcze pochodzą ze źródeł żywności, takich jak awokado, orzechy, orzechy kokosowe i fasola. Rozpocznij odżywianie mówi, że powinniśmy dodawać je do naszych posiłków, aby czuć się pełno bez rozkoszowania się cukrem. Pozwoli to utrzymać pożądanie i zaspokoi wszystkie twoje kubki smakowe, nie martwiąc się o reperkusje, które pochodzą z rafinowanych cukrów. Pomyśl: świecąca skóra, więcej energii i czystsza głowa.

SPIRALIZUJ TOUGH VEGGIES

Ali, twórca Inspiralizera i bloger za Inspiralized.com jest niewątpliwie jednym z najlepszych ludzi, którzy udzielą nam kilku spiralizujących wskazówek. Sugeruje cięcie większych twardych warzyw na pół, aby proces był łatwiejszy w zarządzaniu i kontynuował repozycjonowanie, aby zachować koncentrację. Warzywa takie jak słodki ziemniak i piżmowy piżmowy mogą być nieco trudniejsze do obrócenia się do kluski, więc włóż do niego trochę smaru łokciowego (i być może weź dodatkowy trening)! W przypadku innych zdrowych odruchów ciała przeczytaj te 44 sposoby na utratę 4 cali tkanki tłuszczowej.

PLAN

Planowanie jest ogromną częścią utrzymania zdrowej diety. Nikt nigdy nie żałował zbytniego planowania, prawda? Blogerka Gina z "Running to the Kitchen" mówi, że aby trzymać się jej planu, zawsze lubi mieć dostępne opcje białek w swojej zamrażarce i zawsze ma coś gotowego do zjedzenia na lunch, jak zupy lub sałatki. W ten sposób wiesz, że nie musisz rezygnować z jedzenia poza domem i dokładnie wiedzieć, co będziesz jadł!

... I PRZYGOTUJ

MealPrepMonday to nie tylko modny hashtag, którego używają fanatycy fitnessu, to prawdziwy sposób na śledzenie swojej diety dzięki zdrowym potrawom o wartości tygodniowej! Niezależnie od tego, czy jest to poniedziałek czy sobota, zawsze należy odłożyć na bok kilka godzin w tygodniu, aby przygotować posiłki o dużej zawartości składników odżywczych, które można łatwo zjeść, otwierając lodówkę! Nick Hounslow z popularnego bloga poświęconego jedzeniu, Damn Delicious, mówi, że musisz wybrać białko, węglowodany, zielenie, zdrowe tłuszcze i olej kuchenny, aby przygotować się na nadchodzący tydzień!

PACK SAVVY

Podróżowanie jest jednym z najtrudniejszych momentów, w których unika się przyrostu masy ciała, ponieważ nie chcesz ciągle myśleć o tym, co jesz i nie masz przed sobą swojej spiżarni i lodówki wypełnionej zdrowymi przekąskami. Najlepszym sposobem, aby to naprawić, zanim się zepsuje, jest zabranie ze sobą zdrowych przekąsek. VeguKate mówi, że pakowanie gotowych produktów, takich jak kanapki z masłem migdałowym, kulki błogie i warzywa z hummusem to sposób wypełniania włókien!

NIE PRZERWAJ BANKU

Wiesz, że chcesz jeść zdrowe, zdrowe jedzenie, ale jesteś trochę onieśmielony pieniędzmi, które według ciebie zamierzasz wydać. Nie jesteś sam. Zdrowe odżywianie może brzmieć tak, jakby kosztowało cię ramię i nogę, ale jest łatwy sposób, aby temu zapobiec! Simple Green Moms mówi, aby robić zakupy w sezonie, robić domowe marynaty i dressingi i kupować produkty, które można wykorzystać do wielu posiłków, takich jak jajka, papryka i cebula, ryż lub kurczak. Aby mieć pewność, że zgubisz brzuch, nie przegap tych 50 najlepszych sekretów o utracie wagi od chudych ludzi.

SKŁADAĆ PRAWIDŁOWO SPOŻYWANIE

Jedną z najważniejszych części przechowywania żywności tak świeżej, jak to tylko możliwe, jest sposób, w jaki ją przechowujesz. Blogerka, Recipe Runner, opowiada o tym, jak mrożące rzeczy, takie jak jej babeczki bananowo-czekoladowe z bananem, pakowane są w pojedynczą folię w pojedynczą warstwę w woreczku. Kiedy będziesz gotowy do jedzenia, wyciągnij je i pozwól mu się rozmrozić. Zamrażanie żywności chroni przed marnowaniem czegokolwiek i pozwala cieszyć się takimi smakołykami jeszcze dłużej.

BULK-PREP ZDROWE OBIADY

Obiad może być trudny pora dnia, aby uzyskać wszystkie niezbędne składniki odżywcze, aby utrzymać pełny. Niezależnie od tego, czy jesteś zbyt spieszy, aby spakować obfitą sałatkę, czy też jesteś umówiony na lunch ze współpracownikami, zawsze istnieje sposób na zachowanie zdrowia. Sugestia z Oh My Veggies polega na przygotowywaniu dużych posiłków, takich jak burrito, zupy, gulasze lub okłady i przechowywanie ich w zamrażarce. Przydadzą się, gdy nie masz czasu na przygotowanie świeżego posiłku przed czasem i potrzebujesz czegoś, o czym wiesz, że nie sprawi, że pobiegniesz do automatu. I nie poprzestawaj na tym - rozpuść jeszcze więcej tłuszczu za pomocą tych 50 najlepszych porad dotyczących odchudzania - kiedykolwiek

NIE STAWIAJ SIĘ

Czosnek to niezbędny składnik w tonach pikantnych potraw. I choć ma paczkę w odważnym smaku, a nawet niektóre właściwości korzystne dla zdrowia, zapach tych małych facetów będzie trzymać cię przez wiele dni, bez względu na to, ile razy spłukasz, piany, powtórz. Jessica z Clean Green Simple mówi, że po pokrojeniu czosnku wsadź palce do miski z solą i wytrzyj ją. Opłucz sól i voila, smród powinien zniknąć!

PRZYGOTUJ jedzenie przed przyjęciem

Biegałeś po kuchni przez cały dzień, przygotowując się na imprezę, czas, abyś się z tego cieszył! Katie Jasiewicz z Katie's Cucina podzieliła się wskazówką na klucz do tego, aby być stroną przyjęcia, na które rzucasz, aby upewnić się, że przygotowana jest jak najwięcej jedzenia i przygotowana przed przyjazdem gości.