20 zdrowych chińskich przepisów kulinarnych



Chińskie jedzenie jest znane w świecie żywienia ze względu na rosnącą liczbę sodu, co powoduje, że jesteśmy spragnieni, rozdęci i niezdrowe. Zgodnie z zaleceniami dietetycznymi powinniśmy spożywać 2300 miligramów soli dziennie (w końcu jest to niezbędny minerał i ma zasadnicze znaczenie dla funkcjonowania organizmu). Jednak niektóre chińskie posiłki na wynos przekraczają tę kwotę już po jednej porcji - i możesz założyć, że te porcje na wynos są czymś więcej. Nadmiar sodu stanowi kłopot dla naszych serc, naszej skóry, masy ciała i ciśnienia krwi. Chińskie jedzenie jest często pakowane z ukrytymi kaloriami i szkicowymi składnikami. Serio, czy widziałeś te chińskie dania z restauracji, których nie zjedzą w Chinach ?!

Ale zanim opłakujesz stratę bułek z jajami i lo mein, przewiń poniżej. Każdy chiński przepis na tę listę to dobre dla Ciebie zielone światło, ponieważ są one wykonane z lepszych składników i wiesz dokładnie, co jesz. Jako zastrzeżenie, wszystkie profile odżywcze tutaj zostały obliczone przy użyciu sosu sojowego o niskiej zawartości sodu. Od ogólnego tso do jajka młodych foo, nie ma za co!

PIECZONE OGÓLNE KURCZAK OSI

Odżywianie (na porcję, wydajność 4): 305 kalorii, 6, 3 g tłuszczu (1, 6 g nasyconego), 420 mg sodu, 27, 6 g węglowodanów, 1 g błonnika, 8, 5 g cukru, 32, 7 g białka

Tradycyjne Ogólne Tso jest zazwyczaj koszmarem żywieniowym. Jedna porcja może dostarczyć całodzienną wartość sodu, ¾ całkowitego spożycia kalorii, ponad 100 gramów węglowodanów i mocnych 90 gramów tłuszczu. Jedno spojrzenie na profil żywieniowy w tej pieczonej wersji i byliśmy pod wrażeniem.

Uzyskaj przepis od marynowanej śliwki.

RYŻ SMAŻONY W KALIFIKOWANIU

Odżywianie (porcja ½ filiżanki): 113 kalorii, 7, 1 g tłuszczu (1 g nasyconego), 132 mg sodu, 11, 5 g węglowodanów, 3, 6 g błonnika, 3, 9 g cukru, 3, 3 g białka

Kalafior nie jest w naszej opinii wystarczająco bliski. Skradanie się w skorupach pizzy, potrawach z makaronu, puddingu, przepisach z puree ziemniaczanego i, w tym przypadku, ryżu - błonnik i pakowane w białko warzywa to zdrowy smak jedzenia. Nigdy nie znajdziesz "smażonego ryżu" w menu na wynos za mniej niż 500 kalorii, a tym bardziej 113!

Uzyskaj przepis od Living Sweet Moments.

CHICKEN EGG FOO YOUNG

Odżywianie (na 1 filiżankę): 219 kalorii, 12, 7 g tłuszczu (3, 3 g nasyconego), 638 mg sodu, 10, 1 g węglowodanów, 1 g błonnika, 3, 9 g cukru, 16, 2 g białka

Jedna na siedem osób trzyma się białka. Jeśli jesteś jednym z nich, rozważ to: Badacze z Wake Forest University dokonali przeglądu ponad 30 badań jaj i nie znaleźli związku między spożyciem jajek a chorobami serca. W rzeczywistości, żółta część jaja zawiera substancję odżywczą o nazwie cholina, która odgrywa kluczową rolę w optymalnym funkcjonowaniu mózgu, strukturze błony komórkowej i zdrowiu wątroby.

Uzyskaj przepis od marynowanej śliwki.

SŁODKIE PALEO I KURCZAK ZIARNA

Odżywianie (na 1 filiżankę porcji): 361 kalorii, 18, 6 g tłuszczu (11, 2 g nasyconych), 471 mg sodu, 19, 6 g węglowodanów, 1 g błonnika, 17, 2 g cukru, 28, 6 g białka

To, że jaskiniowcy nie spożywają chińskiej kuchni, nie powstrzymuje twórców Paleo od kreatywności. Ten przepis jest w 100 procentach zatwierdzony przez Paleo i wykorzystuje kurczący się na brzuchu olej kokosowy, więc nie pozwól, by ilość tłuszczu cię przestraszyła. Jego średniołańcuchowa zawartość kwasu tłuszczowego nasyconego tłuszczem pozwala twojemu ciału łatwo przekształcić go w energię, co ostatecznie pomaga w osiągnięciu celów ciała. Aby uzyskać więcej sposobów na pozbywanie się bułek, sprawdź te 44 sposoby na utratę 4 cali tkanki tłuszczowej.

Zdobądź przepis z A Saucy Kitchen.

PIECZYWA Z CHICKEN PF CHANG'S

Odżywianie (na porcję, wydajność 4): 298 kalorii, 15, 7 g tłuszczu (3, 9 g nasyconego), 331 mg sodu, 20, 2 g węglowodanów, 3, 4 g błonnika, 8 g cukru, 22, 3 g białka

Chociaż nie jest to już opcja menu, ten przepis naśladowcy PF Chang jest jednym z wielu pakowanych w sałatę darów, na które natknęliśmy się. Ma cały azjatycki smak i nie ma żadnych brzusznych konsekwencji.

Zdobądź przepis od Damn Delicious.

ROLKI AVOCADO EGG

Odżywianie (na 2 małe bułki z jajkami): 324 kalorie, 35, 3 g tłuszczu (7, 8 g nasyconego), 12 mg sodu, 11 g węglowodanów, 4, 3 g błonnika, 1, 2 g cukru, 2 g białka (w przeliczeniu na jogurt grecki zamiast majonezu)

Zdecydowanie zalecamy zastąpienie jogurtu greckiego majonezem, śmietaną i / lub olejem roślinnym w tym jednym - ale większość tłuszczu pochodzi z awokado trzeszczącego w talii. Według badań opublikowanych w czasopiśmie Diabetes Care, dieta bogata w jednonienasycony tłuszcz może zapobiegać dystrybucji tłuszczu w jamie brzusznej poprzez obniżenie ekspresji niektórych genów tłuszczowych. Dodatkowo, inne badania opublikowane w Nutrition Journal ujawniły, że uczestnicy, którzy zjadali pół avocado z obiadem, zgłosili o 40 procent zmniejszone pragnienie jedzenia przez wiele godzin. Podczas gdy wielkość porcji nie odpowiada za dużo awokado, jesteśmy gotowi założyć się, że nadal będzie to powodować bóle głodu.

Zdobądź przepis od Damn Delicious.

KREMY SERCE WONTONS

Odżywianie (na wonton): 120 kalorii, 9, 9 g tłuszczu (nasyconego 6, 2 g), 84 mg sodu, 4, 2 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0 g cukru, 2, 2 g białka (liczone z greckim jogurtowym serem śmietankowym)

Śmietankowe i smażone są zwykle kodowane jako "sabotaż dieta", ale są wyjątki od każdej reguły i to jest jedna z nich. Z zaledwie 120 kaloriami, gdy wybierzesz ten przepis i sub w greckim jogurtowym serze śmietankowym i 4, 2 gramach węglowodanów, za chwilę zapali się (w ustach).

Zdobądź przepis od Lil Luny.

BEZGLUTENOWA ZUPA WONTONA

Odżywianie (na 1 porcję porcji): 278 kalorii, 3, 9 g tłuszczu (1, 1 g nasyconego), 82 mg sodu, 47 g węglowodanów, 1, 6 g błonnika, 0 g cukru, 11, 5 g białka

Gluten to białko magazynujące znajdujące się w ziarnach, które nie każdy organizm może się rozpaść. Często osoby cierpiące na nietolerancję doświadczają problemów żołądkowo-jelitowych, zmian masy ciała, wysypki i zmęczenia. Tak samo frustrujące, że ludzie z nietolerancją glutenu są zwykle zmuszani do porzucenia żywności, którą kochają. Na szczęście mały wysiłek idzie daleko i ten przepis nie jest wyjątkiem. Podczas gdy wonton jest jednym z lepszych wyborów na menu na wynos (zakładając, że nie jesteś bezglutenowy), jego zawartość sodu jest zdecydowanie wyższa niż ta. Pomiń nadęcie i zamiast tego przygotuj tę domowej wersji.

Zdobądź przepis od Gluten Free na Shoestring.

WOLNY COOKER BROCCOLI WOŁOWINA

Odżywianie (na 1 porcję porcji): 304 kalorie, 11, 4 g tłuszczu (4 g nasycone), 544 mg sodu, 17 g węglowodanów, 1, 6 g błonnika, 9, 9 g cukru, 32, 7 g białka

Nic nie mówi, jak upada jak obiad w garnku do garnka, ale nie jest tak często, że powolna kuchenka jest pełna chińskiej receptury. Oprócz tego, że jest to znacznie zdrowsza alternatywa dla wynos, super wygodne i praktycznie bez wysiłku, to danie z wołowiny i brokułów zawiera aż 32, 7 grama białka. Makroskładnikowi przypisuje się zwiększenie aktywności metabolicznej, zwiększenie sytości i budowanie beztłuszczowej masy ciała.

Uzyskaj przepis od Le Creme de la Crumb.

EASY LO MEIN

Odżywianie (na 1 filiżankę porcji): 245 kalorii, 10, 2 g tłuszczu (1, 4 g nasyconego), 519 mg sodu, 33, 3 g węglowodanów, 3, 3 g błonnika, 11, 2 g cukru, 7, 7 g białka (w przeliczeniu na 2 łyżki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu)

Grzyby, marchewki i groszek są połączone z azjatyckimi kluskami, niskosodowym sosem sojowym, czosnkiem, miodem, imbirem i kaloryczną srirachą. Dzięki kapsaicynie - związkowi, który daje gorącej papryce ich parne uczucie gorąca - ten przepis robi więcej niż rozgrzewa usta; to również zwiększa twój metabolizm!

Uzyskaj przepis od Add A Pinch.

CHIŃSKIE, KLEJONE SPOJRZONE WIĄZKI

Odżywianie (na 1 filiżankę): 353 kalorii, 21, 7 g tłuszczu (7, 2 g nasyconych), 261 mg sodu, 8, 9 g węglowodanów, 0 g błonnika, 8, 4 g cukru, 29, 4 g białka

Być może najbardziej szkicową rzeczą na chińskim menu na wynos jest żeberka. W przypadku, gdybyś nie był tego świadomy, zostali wyjęci z zamrażarki, przez kilka minut wyrzucani na ciepło i podawali ci gorący ryż ze stroną smażonego ryżu. Pochodzenie: wątpliwe. Świeżość: wątpliwa. Odżywianie: wątpliwe. Zrób sobie przysługę i zamiast tego przygotuj ten przepis.

Uzyskaj przepis od Jeanettes Healthy Living.

SKINNY ORANGE CHICKEN

Odżywianie (na 1 filiżankę porcji): 264 kalorii, 8, 1 g tłuszczu (4, 5 g nasyconego), 416 mg sodu, 21, 1 g węglowodanów, 2, 2 g błonnika, 15, 6 g cukru, 28, 3 g białka

W związku z sezonem grypowym, żywność wzmacniająca odporność powinna stać się twoimi najlepszymi przyjaciółmi. Knock out na dzień warto swoich zaleceń witaminy C-130 procent kwoty dziennej dokładnie - z jedną porcję tego chudego kurczaka pomarańczowy. Bonus: Witamina C może również poprawić nastrój, walczyć ze stresem i utrzymywać Cię w szczupłej sylwetce.

Uzyskaj przepis od Dodaj szczyptę.

SPOŻYWCZY RYŻ

Odżywianie (na 1 filiżankę porcji): 348 kalorii, 8, 3 g tłuszczu (nasyconego 1, 2 g), 428 mg sodu, 49, 7 g węglowodanów, 4 g błonnika, 2, 6 g cukru, 19, 7 g białka (w przeliczeniu na 2 szklanki brązowego ryżu)

Zapakowane w białko krewetki, detoksujący czosnek i pełnowartościowy brązowy ryż łączą się z kukurydzą, groszkiem, zieloną cebulką i chińskimi przyprawami, aby stworzyć zdrowszą, tańszą wersję ulubionej strony.

Zdobądź przepis od Damn Delicious.

LETNIE ROLKI Z SOSEM DO OLEJU ZIEMNEGO

Odżywianie (na rolkę): 163 kalorii, 8 g tłuszczu (nasyconego 1, 8 g), 193 mg sodu, 10, 3 g węglowodanów, 2, 3 g błonnika, 2 g cukru, 12, 4 g białka

Miałeś nas sajgonki-ale wtedy zobaczyliśmy masło orzechowe było zaangażowane i to było zrobione. Sos zanurzający nie tylko sprawia, że ​​bułeczki są bardziej nasycone i smaczne, ale może nawet pomóc w spalaniu większej ilości kalorii, wynika z badań przeprowadzonych w International Journal of Otyłość i związanych z nimi zaburzeniach metabolizmu . Dla chudych w PB, sprawdź The 36 Top Peanut Butters-Ranking.

Zdobądź przepis na Baking Addiction Sally.

KURCZAK I BROKUŁY

Odżywianie (na 1 porcję porcji): 351 kalorii, 17, 3 g tłuszczu (3, 2 g nasyconego), 599 mg sodu, 23, 5 g węglowodanów, 3, 2 g błonnika, 13, 8 g cukru, 26 g białka

Kurczak i brokuły to prawdopodobnie najzdrowsza rzecz na chińskim menu. Ale ten przepis łączy się w zaledwie 12 minut, oszczędza pieniądze i gwarantuje, że (prawdopodobnie) wiesz skąd pochodzi mięso.

Zdobądź przepis od Gimme Some Oven.

WOŁOWINA Z ŚNIEGIEM PEAS

Odżywianie (na 1 filiżankę porcji): 449 kalorii, 11, 8 g tłuszczu (2, 4 g nasycone), 541 mg sodu, 54, 3 g węglowodanów, 2, 3 g błonnika, 9, 2 g cukru, 30, 5 g białka (obliczone z ¼ szklanki niskotłuszczowego sosu sojowego)

Groch śnieżny jest pełen przyjaznego dla jelit włókien, naturalnych cukrów i białek budujących mięśnie, co czyni je jednym z tych wspaniałych wegańskich potraw. Jak na ironię, są chińską potrawą w takich potrawach, jak ta, która zawiera czerwone mięso. Tylko pamiętaj, aby wybrać wołowinę z chudej trawy (pozbawioną skąpych chemikaliów) i spożywać ją z umiarem.

Zdobądź przepis z albumu Julii.

KURCZAK LO MEIN

Odżywianie (na 1 filiżankę porcji): 297 kalorii, 13, 2 g tłuszczu (2, 4 g nasyconych), 328 mg sodu, 29, 6 g węglowodanów, 3 g błonnika, 5, 4 g cukru, 16, 7 g białka

Lo mein to karboholik. A jeśli masz mało czasu, możesz stworzyć zbilansowany posiłek za pomocą takiego przepisu, który zawiera kurczaka, pieczarki, kapustę, marchew, cebulę i kluski. A najlepsza część? To smażone danie, co sprawia, że ​​kolacja to absolutny powiew. Jeden wok, jedno naczynie do gotowania, jeden palnik i minimalne oczyszczanie.

Zdobądź przepis od Jo Cooks.

GREENBEAN TURKEY RICE BOWL

Odżywianie (na 1 filiżankę porcji): 387 kalorii, 13, 3 g tłuszczu (2, 2 g nasycone), 312 mg sodu, 37, 1 g węglowodanów, 4 g błonnika, 3, 4 g cukru, 27, 2 g białka

Pakowane w witaminy C, K i A (które wspomagają zdrowie kości), karotenoidy, przeciwutleniacze i przyjazne dla jelit włókna, zielona fasola są jak małe chude superbohaterowie. Są one związane z zapobieganiem rakowi okrężnicy i zwyrodnieniem widzenia, łagodzeniem cukrzycy i zwiększaniem odporności. Co więcej, są one bardzo dostępne i jedne z najbardziej przystępnych cenowo żywności o wysokiej zawartości błonnika.

Zdobądź przepis od znużonego szefa kuchni.

RAMEN WARZYWISTA OWOCOWA SMAŻKA

Odżywianie (porcja do herbaty): 245 kalorii, 7, 5 g tłuszczu (1, 2 g nasyconego), 335 mg sodu, 37, 8 g węglowodanów, 2, 2 g błonnika, 2, 4 g cukru, 6, 8 g białka

Jedna porcja kupionego ramenu zawiera 830 miligramów sodu, klusek i sztucznych aromatów. Ta domowa wersja ma mniej niż połowę tego. Dodatkowo zawiera dużo świeżych warzyw, które pobudzają składniki odżywcze i naturalny smak.

Zdobądź przepis z Wierzbowej Wierzby.

HOMEMADE FORTUNE COOKIES

Odżywianie (na ciasteczko): 79 kalorii, 2, 9 g tłuszczu (2, 4 g nasyconego), 32 mg sodu, 10, 4 g węglowodanów, 0 g błonnika, 6, 3 g cukru, 1 g białka

Możesz tworzyć własne fortuny, by włożyć te domowe ciasteczka, ale dzięki nim będziesz mógł jeszcze jutro zmieścić się w swoich chudych dżinsach. Tak więc w naszej książce to wystarczająco dużo szczęścia, aby nas przekonać. Aby uzyskać więcej płaskich ciasteczek z brzuszkiem, sprawdź te 20 zdrowych przepisów na ciastka, które nie zmienią Twojej diety.

Zdobądź przepis od Lil Luny.

Zalecane