Kiedy "Co powinienem zrobić na kolację?" Zaczyna się zamieniać w "Czy mam nawet czas na kolację?" Kolejnym wyzwaniem jest, czy rzeczywiście będziesz miał smaczny, zdrowy posiłek.

Wszyscy tam byliśmy. Przeglądasz Pinterest lub przeglądasz książki kucharskie, by szybko i szybko przygotować przepisy na kolację w tym tygodniu. I oto jest! Pięknie inscenizowany obraz czarnego dorsza z delikatną glazurą miso znajduje się na szczycie parującego łoża pyskatych grzybów i bok choy. A potem patrzysz na listę składników ... Dashi? Mirin? Wzgląd? Niechętnie przewracasz stronę. "To się nie wydarzy."

Poza pracą w trybie 9-5 (czytaj: 8-6), przewożąc dzieci do szkoły i ledwo radząc sobie z wyciskaniem w treningach, zazwyczaj nie ma czasu ani energii na gotowanie - a na pewno nie ma potrzeby biegania w górę iw dół korytarzy supermarketów. zbierać dziesiątki składników. Mając to na uwadze, opierając się pokusie, by podnieść słony, tłusty wyrób, który nie będzie działał na twoje ciało ani twoje zdrowie, nie było trudno uzyskać jakiekolwiek przysługi. Do teraz.

Zebraliśmy 20 najbardziej smacznych, pożywnych i droolowych obiadów od naszych ulubionych blogerów i przedstawiamy Wam nasze wersje oszustów. Poniżej znajdziesz halibut z curry z orzechami kokosowymi, teriyaki z kurczakiem, który przeszedł do podwójnego za nadgodziny, i jestem zbyt chory, aby - zupa minestrone - wśród wielu innych. Każdy z nich wymaga zaledwie pięciu składników (plus zszywki, takie jak olej, sól i pieprz) i są bardzo łatwe do wykonania. Wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami każdego blogera, tak jak zwykle - używając naszych pięciu składników - a wkrótce będziesz w drodze do mniejszej talii (i wygodnego łóżka). Aby jeszcze bardziej ograniczyć przygotowanie obiadu, sprawdź te 20 jednominutowych przekąsek, które oszczędzają mnóstwo czasu.

FANKOWY STEAK + CILANTRO + CZARNY + BIAŁY VINEGAR + ZIEMNIAKI RUSSET

= STADKA Z KASZTANEM Z CHIMICHURRI I PIECZONYCH ZIEMNIAKÓW

Go gourmet: Postępuj zgodnie z pełną receptą z How Sweet It Is.

Dla naszej wersji oszukuńczej: Uprościliśmy chimichurri do czterech składników: kolendry, czosnku, białego octu i oliwy z oliwek (i doprawiamy solą i pieprzem). Musieliśmy poświęcić za pomocą brązowego cukru w ​​marynacie, aby uzyskać dodatkową skrobię, ale można po prostu marynować stek w chimichurri, a także użyć go, aby go ubić. Upiecz trochę ziemniaków na boku, pokrojoną w kostkę obrane ziemniaki i dodaj do garnka z soloną wodą. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, zredukować do gotować na wolnym ogniu i gotować do miękkości, około 5 minut. Wrzucić z czosnkiem, oliwą, solą i pieprzem i piec w 400-stopniowym piekarniku przez 20 minut.

RYŻ + CEBULA + JAJKA + SOS SOJOWY + MROŻONE WOSKI MROŻONE

= RYŻ smażony WARZYWNIE

Go gourmet: Postępuj zgodnie z pełnym przepisem z Cooking Classy.

W naszej wersji oszukującej: po prostu podnieś torbę z mrożonymi, zmieszanymi warzywami w przejściu z zamrożonymi produktami, a zmniejszyłeś 5 składników do 1! Większość worków na warzywa będzie miała groszek, marchew, kukurydzę i zieloną fasolę, ale nie możemy zostawić cebuli. To warzywo jest jednym z głównych źródeł kwercetyny, flawonoidu, który zwiększa przepływ krwi i aktywuje białko w organizmie, które pomaga regulować poziom glukozy, pochodnie gromadziły tłuszcz i powstrzymują powstawanie nowych komórek tłuszczowych. (Pomaga także w życiu seksualnym - sprawdź # 14.) Jeśli chcesz, możesz pod cebulą czosnku, imbiru, a nawet grzybów, aby wypełnić pięć składników.

KURCZAK + CEBULA + PAPRYKA + SEZONOWA + CAŁA PSZENICA TORTILLAS

= KURCZAK FAJITAS

Go gourmet: Postępuj zgodnie z pełnym przepisem z Simply Recipes.

W naszej wersji oszukującej: przepis SimplyRecipes jest, co nie jest zaskakujące, naprawdę bardzo prosty. Aby uchronić się przed grzebaniem w szufladzie z przyprawami - lub po wyrzuceniu gotówki na pojedyncze przyprawy - wystarczy pobrać mieszankę przypraw, taką jak McCormick's Perfect Pinch Mexican, aby przyprawić kurczaka, a na kolację zjesz obiad w mgnieniu oka. Kiedy zbierasz paprykę, idź na mieszankę czerwonego, żółtego i pomarańczowego i zostaw zielony na półce. Cieplejsze papryki mają prawie 3 razy więcej beta-karotenu (barwne pigmenty, które dostarczają witaminę A) i półtora raza więcej witaminy C wzmacniającej odporność niż ich zielone odpowiedniki.

SPAGHETTI SQUASH + ONION + SAUSAGE + MOZZARELLA + HERBATOWY SOS POMIDOROWY

= ŁODZI NA WODĘ SPADŁA SPAGHETTI

Go gourmet: Postępuj zgodnie z pełnym przepisem od Nutmeg Niania.

Dla naszej wersji oszukańczej: Kiedy jesteś w supermarkecie, poszukaj sosu pomidorowego w sosie włoskim, aby ograniczyć przyprawianie podczas gotowania. Ponieważ pomidory i papryka są bardzo podobne pod względem odżywiania i składników odżywczych, pominęliśmy paprykę z oryginalnej receptury, ale trzymaliśmy ją w cebuli, aby dodać odrobinę słodyczy. Używanie spaghetti do squasha zamiast makaronu to jedna z naszych ulubionych końcówek do makaronu, aby pozostać chudym, ponieważ nie tylko jego indeks glikemiczny jest niższy niż spaghetti - aby utrzymać stały poziom glukozy we krwi - jest również wyższy w mikroelementach, takich jak witamina A, kwas foliowy i potas .

WIEPRZOWY + CHIPOTLE + POMARAŃCZA MARMALADA + ZIELONE FASOLE + SŁODKIE ZIEMNIAKI

= PRZETWORNICA W CHŁODNOSCIE POMARAŃCZOWO-CHIPOTOWY Z SŁODKIM ZIEMNIAKAMI I ZIELONĄ GRANULĄ

Go gourmet: Postępuj zgodnie z pełnym przepisem z Minced.

Dla naszej wersji oszukującej: Rozgrzej (i wzmocnij metabolizm) tym pikantnym polędwiczkiem wieprzowym. Ponieważ nie mamy wystarczającej ilości składników, aby zrobić marynatę, jesteśmy szczęśliwym blogerem, który Minced zapewnia nam wspaniały krok solankowy. Używając tylko wody, soli i odrobiny pomarańczowej marmolady, solanka umożliwia wchłanianiu mięsa, dzięki czemu jest bardziej aromatyczna i soczysta po ugotowaniu. Zanim grillujesz polędwicę, wrzuć słodkiego ziemniaka do piekarnika 425 stopni na godzinę. Zrobić dziury widelcem, skropić oliwą z oliwek, solą i pieprzem i owinąć folią. Dla zielonej fasoli gotuj w osolonej wodzie przez 4 minuty, odcedź i dopraw do smaku olejem, solą i pieprzem.

COD + MISO GLAZE + MUSHROOMS + GARLIC + BABY BOK CHOY

= MISO-GLAZED COD Z BOK CHOY I SAUTE GRZYBICY

Go gourmet: Postępuj zgodnie z pełnym przepisem z Closet Cooking.

W naszej wersji oszukuńczej: Możesz kupić gotowe polewy miso w sklepie, więc nie musisz się martwić o kupowanie składników takich jak sake, mirin i pasty miso, których nigdy nie używałbyś. Jeśli chodzi o saute, użyj oleju, wody i odrobiny glazury, razem z czosnkiem, aby poprawić smak Waszych warzyw. Podczas gdy bok choy jest dobrym źródłem wegetariańskiego żelaza, jest unikalne w porównaniu do innych bogatych w żelazo źródeł, takich jak ziemniaki i arbuz, ponieważ ma również wysoką zawartość witaminy C, witaminy niezbędnej do prawidłowego wchłaniania żelaza do krwioobiegu. Z tego samego powodu truskawki i jarmuż tworzą świetne połączenie, dzięki czemu koktajle są zdrowsze.

KURCZAK + CYTRYNA + POMARAŃCZA + BROWN RICE + OREGANO + POMIDORY CZERWONE

= KURCZAKA Z GRZYBIONEJ GRZYBU Z BROWN RICE I POMIDORY BLISTEROWANE

Go gourmet: Postępuj zgodnie z pełnym przepisem z RecipeTinEats.com.

Dla naszej wersji oszukującej: Marynuj kurczaka zgodnie z zaleceniami, tylko bez czosnku; Do ryżu zamień bulion z kurczaka na wodę. Po umieszczeniu naczynia w piekarniku, po zdjęciu wieczka, aby upiec 10 minut, dodaj czerwone pomidory cherry, które zostały skropione solą, pieprzem i oliwą z oliwek. Pomidory są bogate w likopen, przeciwutleniacz, który zwiększa się po ugotowaniu i przetworzeniu. Likopen wiąże się ze składowaniem korzyści zdrowotnych, w tym zmniejszeniem ryzyka chorób serca i niektórych form raka.

SALMON + ASPARAGUS + LEMON + DILL + GARLIC

= PAKIETY Z ŁOSOSIA I ASPAŁA

Go gourmet: Postępuj zgodnie z pełnym przepisem z Cooking Classy.

Dla naszej wersji oszukującej: Ten przepis sprawia, że ​​porządki są proste: wystarczy rzucić wszystko w folię, piec i jeść! Nie wiele dla nas do zrobienia, po prostu przeczytaj ten przepis i jesteś gotowy do pracy! Według naszych rankingów, łosoś jest jedną z najbardziej odżywczych ryb do utraty wagi - to znaczy, jeśli trzymasz się różowego nad farmą hodowlaną Atlantyku. Ten kawałek owoców morza jest obciążony omega 3s, kwasu tłuszczowego, który zwalcza spowalniające metabolizm zapalenie i białko budujące mięśnie.

QUINOA + ARUGULA + MASŁO SQUASH + PECANS + SCALLIONS

= SQUASH BUTTERNUT I SAŁATKA ARINULA QUINOA

Go gourmet: Postępuj zgodnie z pełnym przepisem z Naturally Ella.

Dla naszej wersji do cheatowania: Na słodki i lekki posiłek, spróbuj tej quinoi i sałatki z rukoli. Zostawiliśmy dodatkowy miód, aby pokryć piżmową piżmę, ponieważ squash jest na pewno wystarczająco słodki sam. Chociaż możesz myśleć, że zawartość białka jest znacznie zmniejszona bez wezwanego sera feta, pomyśl jeszcze raz. Komosa ryżowa jest pełna, zawiera wszystkie 9 niezbędnych aminokwasów, a także dużo zdrowych, nienasyconych kwasów tłuszczowych i sycącego błonnika. Właśnie dlatego jest to jeden z naszych 25 najlepszych węglowodanów do odkrywania twojego Abs.

JAJA + KIEŁBASA + JADALNIA + PEPPERS + MIESZANKA 3-CHEESE

= WĘDLINY WIEPRZOWE I FRYTATA CZARNA

Go gourmet: Postępuj zgodnie z pełną receptą od Sally's Baking Addiction.

Dla naszej wersji do pobrania : Making frittata to świetny sposób na wykorzystanie wszelkich resztek warzyw w Twojej kuchni. Jeśli go nie masz, wybieraj się do sklepu, aby zebrać te pięć składników, by przygotować przepis na Sally's Baking Addiction. Zamieniamy mleko na wodę do naszej wersji (co sprawia, że ​​jest to raczej frittata niż quiche) i łączymy sery, wybierając tylko zapakowaną mieszankę sera. Jajka są doskonałym źródłem białka i choliny, substancji odżywczej, która pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu komórki, działa jak blok budujący nasze komórki i powoduje ruch naszych mięśni. Co lepsze, ta witamina B z tłuknieniem blokuje genetyczne przełączniki, które powodują, że twoje ciało gromadzi tłuszcz w wątrobie.

PESTO + PASTA + PARMESAN + POMIDORY + KURCZAK

= PESTO PASTA BAKE

Go gourmet: Postępuj zgodnie z pełnym przepisem od Pinch of Yum.

W naszej wersji do cheatowania: Zamiast tworzyć własne, kup trochę kupionego pesto z krótkim czasem przydatności do spożycia (więc wiesz, że nie jest on pełen konserwantów). Poza tym ten przepis jest dobry! Lubimy zwiększać zawartość białka, dodając trochę kawałków kurczaka z rozdrobnionego rotisserie. Dodanie kurczaka lub któregokolwiek z tych najlepszych białek do utraty wagi pomoże zwiększyć uczucie sytości i pomóc w budowaniu beztłuszczowej masy mięśniowej.

HALIBUT + PASTA CURRY + SPINACH + WAPNO + LITE COCONUT MILK

= HALIBUT POZYTYWNY COCZY

Go gourmet: Postępuj zgodnie z pełnym przepisem z Alaska from Scratch.

Dla naszej wersji oszukującej: Choć możesz pomyśleć, że wszystkie potrawy z curry powinny być zapisane na wynos, z właściwymi składnikami (tak, te wymienione powyżej!) Możesz zjeść swoje ulubione danie w zaciszu własnego domu. Bulion curry składa się z czerwonej pasty curry, lekkiego mleka kokosowego, soku z limonki i skórki oraz wody. Utrzymywanie limonki w recepturze pomaga odciąć tłuszcz i rozjaśnić naczynie kwasem. Jego skórka jest również bogata w D-limonen, związek, który ma działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.

POMIDORY KANAPOWE + PESTO + ZUCCHINI + CZOSNEK + CZĘŚCI CANNELLINI

= ZUPA MINESTRONE Z PESTO

Go gourmet: Postępuj zgodnie z pełnym przepisem z Eat This, Not That !.

Dla naszej wersji do ściągnięcia: Nawet moglibyśmy użyć edycji! Gdyby ta zupa z minestrone wyglądała na początku zniewalająca z mnóstwem warzyw, znaleźliśmy sposób, by ją pokroić. Używając cukinii - poważnego pożywienia, które jest doskonałym źródłem zwalczających raka, chroniących oczy i wzmacniających mięśnie przeciwutleniaczy alfa i beta-karoten - oraz puszkowanych całych pomidorów, fasoli i czosnku. Saute czosnku i cukinii z oliwą z oliwek. Zmiażdż pomidory i dodaj zarezerwowane soki wraz z fasolą i ich płynem. Dusić przez 5 minut, a następnie doprawić solą i pieprzem. Na szczycie z odrobiną pesto i ciesz się! Zastanawiasz się, którą z cukinią zabrać do domu? Oto 35 sposobów na uzyskanie idealnego produktu za każdym razem.

KURCZAK + GINGER + RYŻ + SOS TERIYAKI + WĘDLINY MROŻONE

= KURCZAK TERIYAKI STIR FRY

Go gourmet: Postępuj zgodnie z pełnym przepisem z Cooking Classy.

Dla naszej wersji do pobrania: Mrożone warzywa na ratunek! Te zagłębienia są zamrożone w swoim szczycie, więc zwykle są skoncentrowane z substancjami odżywczymi - w przeciwieństwie do warzyw, które siedzą w przejściu dla osób, które wiedzą, jak długo - i są wspaniałą rzeczą, aby zawsze trzymać w kuchni. (Robią to zdrowi kucharze.) Zamiast tworzyć własne, weź z supermarketu teriyaki-podobną do Soy Vay's Veri Veri Teriyaki. Jednak nic nie jest w stanie pokonać smaku i możliwości odświeżania świeżego imbiru, więc zdecydowaliśmy się go opuścić.

SPAGHETTI + EGG + BACON + GARLIC + PARMESAN

= SPAGHETTI CARBONARA

Go gourmet: Postępuj zgodnie z pełnym przepisem z Damn Delicious.

Dla naszej wersji oszukującej: Pasta carbonara jest jednym z najprostszych i najłatwiejszych do przygotowania posiłków, dlatego nie musieliśmy niczego zmieniać w tym przepisie. To w zasadzie jak jajko na bekonie i kanapka z serem, ale w formie makaronu. Mniam!

PEPPERS + CILANTRO + QUINOA + WOREK PEPPER + KOWBOJOWA SALSA

= SOUTHWESTERN QUINOA STUFFED PEPPERS

Go gourmet: Postępuj zgodnie z pełnym przepisem z Damn Delicious.

Dla naszej wersji oszukuńczej: dzięki kilku zręcznym zakupom możesz ulepszyć nadziewane papryczki z Quinoa, używając tylko 5 składników. Chwyć "kowbojską salsę" z fasolą, kukurydzą i pomidorami, aby zastąpić salsę, fasolę, cebulę i kukurydzę. Będzie również przygotowany z dużą ilością przypraw, co oznacza, że ​​nie trzeba dodawać własnych. Nie mogliśmy jednak pominąć kolendry. Zioło to nie tylko przynosi odrobinę zieleni do potraw, ale także przynosi jej właściwości odtruwające: Cilantro jest naturalnym chelatorem - co oznacza, że ​​może pomóc pozbyć się toksycznych metali ciężkich - i dzięki temu zmniejszyć zgromadzony tłuszcz i zmniejszyć jego wygląd cellulitu.

SQUASH RAVIOLI + BUTTER + SAGE + PROSCIUTTO + PARMESAN

= BUTTERNUT SQUASH RAVIOLI Z SAGE BROWN MASŁO SOS

Go gourmet: Postępuj zgodnie z pełnym przepisem z Half Baked Harvest.

Dla naszej wersji oszukującej: Na pierwszy rzut oka mógłbyś nigdy nie pomyśleć, że ten przepis był wykonalny w środową noc po powrocie do domu o godzinie 8. No, z naszymi hackami składników jest! Na szczęście dla ciebie możesz po prostu kupić w sklepie mrożone pierożki z dyni piżmowej. Pozostaw bułkę tartą i po prostu stosuj przepis na brązowienie masła i prosciutto. Dodaj liście szałwi i usuń z ognia. Na wierzchu świeżo startym parmezanem i zjedz! Poza tym, że jest jedną z najzdrowszych produktów dla kobiet, szałwia jest aksamitnym ziołem, które zapewnia głębię smaku i niezliczone przeciwutleniacze przeciwzapalne.

GROUND TURCJA + BUN + SPINACH + FETA + GARLIC

= SPURACH TURCJA BURGER

Go gourmet: Postępuj zgodnie z pełnym przepisem z Foodie With Family.

Dla naszej wersji oszukującej: ten przepis jest dobry! Podoba nam się pomysł dodania smażonego szpinaku i sera feta do tego burgera z indyka. Ponieważ indyk jest bardzo chudym mięsem (tylko 7 procent tłuszczu), dodanie sera i warzyw daje mu dodatkową wilgoć i tłuszcz. Szpinak podnosi również zawartość żelaza krusząca zmęczenie, której brakuje hamburgerów z indyka w porównaniu z hamburgerami wołowymi. Turcja to tylko jeden z najlepszych produktów odchudzających Paleo !.

PIZZA DOUGH + ONIONS + SPINACH + BACON + MOZZARELLA

= PIZZA Z CARAMELIZOWANYMI CIAKAMI, SZPINAMI I BAKONEM

Go gourmet: Postępuj zgodnie z pełnym przepisem z Cooking Classy.

Dla naszej wersji oszukańczej: kiedy pizza jest ładowana szpinakiem bogatym w żelazo, cebulkami wzmacniającymi wytrzymałość i pysznymi (nie mówiąc już o rojnych sercowatych, jednonienasyconych tłuszczach) bekonie, zarejestruj nas. Aby zrobić tę białą pizzę, postępuj zgodnie ze wskazówkami, ale pomiń dodatkowy biały sos; użycie mozzarelli jako bazy powinno wystarczyć.

NARZĘDZIA DO WORKÓW + CORN TORTILLAS + SEZON TACO + AVOCADO + POMARAŃCZE

= TACOS CARNITAS

Go gourmet: Postępuj zgodnie z pełnym przepisem z RecipeTinEats.com.

Dla naszej wersji oszukującej: Jeśli martwisz się o zjedzenie carnitas w Chipotle (dowiedz się, czy powinieneś tu być), możesz przygotować pyszne danie w domu dzięki tej pięciodoleczkowej wersji. Do natarcia używaj standardowej, naturalnej mieszanki przypraw taco (nie zawierającej żadnych sztucznych substancji chemicznych, takich jak maltodekstryna, dwutlenek krzemu lub częściowo uwodorniony olej sojowy). Gdy dodajesz wieprzowinę do powolnej kuchenki, postępuj zgodnie ze wskazówkami, tak jak to opisano, bez dodatkowych warzyw. Aby zbudować tacos, po prostu dodaj trochę carnitas na kukurydzianą tortillę i na wierzch z pokrojonym w kostkę awokado. Awokado jest doskonałym źródłem jednonienasyconych tłuszczy, zdrowych tłuszczy, które okazały się pomocne w niszczeniu komórek w wolnych rodnikach i zapobieganiu chorobom serca.