Wiesz, że dynie służą nie tylko do rzeźbienia. Ale oprócz porannej dyni Spice Latte i rocznej porcji (lub dwóch) ciasta na kolacji z indyka, czy w pełni korzystasz z korzyści płynących z pożywienia? Gurda jest naturalnym tłumikiem apetytu i spalaczem tłuszczu z większą ilością błonnika i białka niż z cukrem, i jest niesamowicie wszechstronna w przepisach - możesz ją wykorzystać w dowolnym posiłku dnia.
Wybraliśmy prawdziwych artystów dyń, którzy wzięli ten sezonowy superfood i stworzyli niesamowite potrawy, które są czymś więcej niż tylko pączkami smaku. (A ponieważ dynia to tylko 1, 99 USD za puszkę, można wybrać te przepisy długo po zmianie liści).
PIECZONY ZUPA PUMPKIN
Przede wszystkim ta miska kremowej wegańskiej perfekcji jest wzmacniaczem odporności. Z prawie czterodniową dietą z witaminą A (dokładnie 375%) i 87% dziennej dawki witaminy C, ta zupa jest dietetyczną szczepionką przeciw grypie. Te witaminy są odpowiedzialne za wiele funkcji organizmu, które odstraszają choroby zimowe, w tym regulację komórek T (lub wojowników układu odpornościowego) i przeciwdziałanie hormonom stresu, które obniżają odporność.
Odżywianie: (3, 3 filiżanki porcji): 467 kalorii, 24, 9 g tłuszczu (8, 4 g nasyconych), 459 mg sodu, 54 g węglowodanów, 7 g błonnika, 25, 7 g cukrów, 11, 1 g białka (obliczone z organicznym bulionem warzywnym o niskiej zawartości sodu)
Zdobądź przepis z Cookie i Kate.
PALEO PUMPKIN PANCAKES
Mogliśmy się czegoś nauczyć od diety naszych przodków - były to maszyny do budowy mięśni beztłuszczowych. Czy zgadłeś, że możesz przyjmować wrodzone wzorce jedzenia i odtwarzać klasyczne produkty spożywcze? Te naleśniki Paleo Pumpkin mają poniżej 200 kalorii na naleśnik i zawierają duże ilości ryboflawiny, witaminy B potrzebnej do produkcji czerwonych krwinek i konwersji węglowodanów na energię.
CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ
Mokro
4 jajka, duże
½ cup puree z dyni
1 łyżka syropu klonowego
Suchy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ szklanki mączki z migdałów (bloger używał marki Trader Joe)
2 łyżki mąki kokosowej
1 łyżeczka cynamonu
JAK TO ZROBIĆ
W misce o średniej wielkości ubij 4 jajka. Następnie dodaj puree z dyni i syrop klonowy i wymieszaj.
Następnie dodaj suche składniki i mieszaj ponownie, aż wszystko zostanie połączone.
Ogrzewaj dużą patelnię na średnim ogniu, uważając, aby nie podgrzać jej bardziej! Spryskaj sprayem do gotowania oleju kokosowego. Gdy patelnia jest gorąca, nałóż łyżkę ¼ ciasta na patelnię i za pomocą łyżki rozłóż ciasto tak, aby wszystko było równe.
Gotuj pierwszą stronę przez około 3 minuty (być może będziesz musiał ugotować pierwszy naleśnik dłużej, aby patelnia mogła się podgrzać) lub do czasu, aż ugotujesz się na tyle, aby się odwrócić. Użyj szpatułki, aby ostrożnie odwrócić naleśnik. Pozwól drugiej stronie gotować przez 2-3 minuty lub do momentu całkowitego ugotowania.
Odżywianie: (na naleśnik) 173 kalorii, 10, 9 g tłuszczu (2, 4 g nasycone), 72 mg sodu, 11, 8 g węglowodanów, 4 g błonnika, 5 g cukrów, 9 g białka
Zdjęcie i przepis Fit Foodie Finds.
PUSPKIN CREAM CHEESE MUFFINS
Jeśli lubisz wersję Starbucks, sprawisz, że ten zamiennik stanie się twoim nowym regularnym. Muffinowy łańcuch kawy zawiera 420 kalorii, 420 miligramów sodu, 71 gramów węglowodanów i 47 gramów cukrów. Możesz zaoszczędzić ponad 100 kalorii i zmniejszyć liczbę sodu, węglowodanów i cukru o ponad połowę, używając tego przepisu. Ogranicz się tylko do jednego. Pomimo składników pełnoziarnistych, te babeczki są odpustem (ale wartym zrobienia).
CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ
Do wypełnienia:
8 oz. ser śmietankowy, zmiękczony
1 szklanka cukru pudru
Dla babeczek:
3 filiżanki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka zmielonego cynamonu
1 łyżeczka zmielonej gałki muszkatołowej
1 łyżeczka zmielonych ząbków
1 łyżka stołowa plus 1 łyżeczka przyprawy do dyni
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka sody oczyszczonej
4 duże jaja
2 szklanki cukru
2 szklanki puree z dyni (patrz Uwaga)
1 ¼ kubka oleju roślinnego
Do zalewania:
½ szklanki) cukru
5 łyżek mąki
1½ łyżeczki zmielonego cynamonu
4 łyżki zimnego, niesolonego masła pokrojonego na kawałki
JAK TO ZROBIĆ
Aby przygotować nadzienie, połącz kremowy ser i sproszkowany cukier w średniej misce i dobrze wymieszaj, aż zmiksuje się i będzie gładkie. Przenieś mieszaninę do kawałka plastikowego opakowania i uformuj w kłód o średnicy około 1 1/2 cala. Wygładź plastikową folię szczelnie wokół kłody i wzmocnij folią. Przenieś do zamrażarki i ochładzaj, aż przynajmniej trochę twarde, co najmniej 2 godziny. Mieszanina nadal będzie nieco miękka, ale bardziej jędrna.
Aby zrobić muffiny, rozgrzej piekarnik do 350? F. Line miseczki na muffiny z papierowymi wkładkami. W średniej misce połącz mąkę, cynamon, gałkę muszkatołową, goździki, przyprawę z dyni, sól i sodę; wymieszać. W misce miksera elektrycznego połącz jajka, cukier, przeciery z dyni i olej. Mieszać na średniej niskiej prędkości do wymieszania. Mikserem na niskiej prędkości dodawać suche składniki, mieszając do momentu włączenia.
Aby zrobić polewa, połącz cukier, mąkę i cynamon w małej misce; wymieszać. Dodaj kawałki masła i pokrój w suche składniki za pomocą miksera do ciasta lub dwóch widelców, aż mieszanina będzie gruboziarnista i krucha. Zawsze przychodzę tu do szpitala i mieszam go razem z moimi rękami, aby wyglądał jak tekstura mokrego piasku. Wiem, że nie powinieneś tego robić w ten sposób, ale jestem niecierpliwy. Przenieś do lodówki, aby schłodzić, aż będzie gotowa do użycia.
Aby zmontować muffiny, wypełnij każdą bułeczkę dobrze niewielką ilością rzadkiego ciasta, wystarczającą do pokrycia dna wkładki (1-2 łyżki). Pokrój dziennik z nadzieniem serka śmietankowego na 24 równe kawałki. Połóż kawałek mieszanki twarogowej do każdej studzienki muffinki. Chcesz umieścić ser śmietankowy na niższym poziomie, niż myślisz, ponieważ będzie on dużo rósł podczas pieczenia. Podzielić pozostałe ciasto między mufinkami, umieszczając na wierzchu sera śmietankowego, aby całkowicie pokryć. Posyp niewielką ilość mieszanki nadzienia nad każdą studzienką z muffinem.
Piec przez 20-25 minut. Przenieś do stojaka na druty i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed podaniem. Lubię ich ciepło, zimno i temperaturę pokojową.
Odżywianie: (za cupcake, bez uzupełniania): 285 kalorii, 14, 7 g tłuszczu, 4 g nasyconych, 113 mg sodu, 36, 3 g węglowodanów, 1, 1 g błonnika, 23 g cukrów, 4 g białka
(za cupcake, z dodatkami): 324 kalorie, 16, 6 g tłuszczu, 5, 2 g nasyconych, 126 mg sodu, 41, 8 g węglowodanów, 1, 3 g błonnika, 27, 2 g cukrów, 4 g białka
Przepis i fotografia The Girl Who Ate Everything.
KURCZAKI PALKINOWANE, PIECZONE
Jeśli chodzi o utratę wagi, to danie jest supergwiazdą. Ciecierzyca uwalnia cholecystokininę, hormon hamujący apetyt, który zapewnia pełnię dłużej i obniża masę ciała. Jedna porcja oferuje siedem gramów odchudzającego się błonnika, 85% dziennego zapotrzebowania na witaminę A i sporej ilości manganu, minerału, który pomaga w metabolizmie tłuszczów i węglowodanów.
Odżywianie: (1/2 szklanki porcji) 169 kalorii, 2, 2 g tłuszczu, 11 mg sodu, 32 g węglowodanów, 7, 1 g błonnika, 12, 5 g cukrów, 7 g białka
Zdobądź przepis z Mojego całego życia żywnościowego.
PUMPKIN PIE BITES
Szukasz przekąsek o niewielkich rozmiarach, które są łatwe do zrobienia i łatwiejsze do zabrania ze sobą? Te baniki z dyni łączą cały niebiański smak i bogatą konsystencję ciasta za jedyne 146 kalorii i są gotowe w kilka minut. Dodatkowo są one wypełnione substancjami odżywczymi, takimi jak pestki dyni, które mają właściwości przeciwgrzybicze i przeciwwirusowe.
CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ
1 szklanka dat Medjool
1 szklanka pekan
¼ cup pepitas (pestki dyni)
½ kubka do krojenia rozdrobnione niesłodzone płatki kokosowe
2 nasiona konopi
½ cup puree z dyni
1 łyżeczka cynadipmon
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
¼ łyżeczki goździka
1/8 łyżeczki zmielonego imbiru
Szczypta soli morskiej
CO ROBIĆ
W przetwórstwie żywności, datach procesu, pekanach i pepitas, aż drobno posiekane, ale nie w pełni sproszkowane. Chcesz zachować trochę tekstury w swoich ukąszeniach. Dodaj resztę składników i przetwarzaj przez 20-30 sekund, aby je połączyć.
Użyj rąk, aby przetoczyć miksturę w małe kule. Jeśli chcesz, możesz ugryźć ukąszenia dyni w posiekane pekan lub kokos, lub posyp je odrobiną cynamonu.
Przechowywać w lodówce, gdzie będą przechowywane przez około tydzień.
Odżywianie: (1 kęs) 146 kalorii, 11 g tłuszczu, 1, 6 g nasyconego, 14 mg sodu, 10 g węglowodanów, 3 g błonnika, 6, 4 g cukrów, 3, 7 g białka (daje 20 ugryzień)
Przepis i zdjęcie autorstwa Vegukate
CIASTA PUMPKIN + POZYCJE SEMIFREDDO PUSH
Kiedy ostatnio lubiłeś pop-up? Tak jak dojrzeliśmy z wiekiem (przynajmniej mamy nadzieję), te push-upy przeszły długą drogę od naszych dni Flintstonów. Mini ciastka z dyni są przekładane semifreddo-lodem, tylko moussier, i posypane kroplami, aby stworzyć najbardziej wysublimowany pop.
Odżywianie: (1 pop) 245 kalorii, 10, 2 g tłuszczu (2, 9 g nasyconego), 213 mg sodu, 37 g węglowodanów, <1 g błonnika, 25, 6 g cukrów, 3 g białka
Zdobądź przepis z Mojego Imienia to Yeh.
MASŁO PUMPKIN PUMPKIN LOAF
Ten chleb jest tak bogaty w smak, że trudno uwierzyć, że jego porcja jest poniżej 200 kalorii. Masło dyniowe i puree z dyni łączą się, tworząc pyszny autumny smak. Na wierzchu wycinamy łyżkę masła orzechowego, aby uzyskać dodatkowy zastrzyk składników odżywczych i dawkę zdrowych tłuszczy w sercu.
CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ
1½ Miseczki
½ szklanki brązowego cukru
Cukier granulowany ½ Cup
1 łyżeczka sody do pieczenia
1 łyżeczka przyprawy do dyni
½ łyżeczki soli
2 jajka
1 szklanka dyniowego puree
1½ szklanki masła dyniowego
2 Tbs Masło, topione
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
JAK TO ZROBIĆ
Rozgrzej piekarnik do 350 °, ustaw bochenek do pieczenia (min. 9 x 5) za pomocą sprayu do gotowania.
W misce połącz mąkę, cukry, sodę oczyszczoną, przyprawę z dyni i sól. Wymieszaj kilka razy, aby wszystkie składniki zostały włączone.
Następnie dodaj jaja, puree z dyni, masło z dyni, roztopione masło i wanilię do suchych składników i zamieszaj kilka razy, aby wszystko zostało włączone (około 10-15 mieszanek).
Wlej ciasto do piekarnika i piecz przez 45-55 min, aż wykałaczka wyskoczy na środku. Odpocznij kilka minut, a potem ciesz się!
Odżywianie: 197 kalorii, 2, 9 g tłuszczu, 1, 5 g nasyconego tłuszczu, 228 mg sodu, 40 g węglowodanów, 1 g błonnika, 25 g cukru, 2, 8 g białka
Przepis i zdjęcie autorstwa Sweet Phi.
"NATYCHMIASTOWY" KREM LODU PUMPKIN
Miałeś nas w dyni i lodach, ale kiedy zobaczyliśmy fakty żywieniowe, byliśmy jeszcze bardziej porażeni. Dzięki pięciu zdrowym składnikom jedna porcja tej kremowej potrawy ma 159 kalorii i mniej niż jeden gram tłuszczu! Bogaty w potas banan, spalające tłuszcze mleko kokosowe i zwalczający raka dynia i syrop klonowy łączą się, tworząc cukierek natury.
CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ
1 szklanka puree z dyni
1 banan - skórka usunięta (szczerzej tym lepiej)
1/2 szklanki mleka kokosowego
2 łyżki syropu klonowego klasy B lub miodu
1 łyżka przyprawy do dyni
CO ROBIĆ
Napełnij tacę z kostkami lodu równomiernie z puree z dyni, robiąc około 7-8 kostek.
Przykryj szczelnie plastikową folią, aby uniknąć poparzeń.
Umieść banana w torbie Ziploc i umieść go, a tacę z kostkami lodu w zamrażarce na noc.
Usuń kostki z tacy i pozwól im siedzieć w misce na blacie przez 10 minut.
Usuń banan z torby i umieść go wraz z resztą składników w robocie kuchennym lub mikserze.
Mieszaj do gładkości, zatrzymując się, aby w razie potrzeby zeskrobać boki. Jeśli masz starszy robot kuchenny lub blender, możesz poczekać trochę dłużej, aby pozwolić zamrożonym przedmiotom trochę rozmrozić, zanim będzie można je przetworzyć.
Odżywianie: (1 porcja porcji) 159 kalorii, <1 g tłuszczu (0 g nasyconych), 8 mg sodu, 39 g węglowodanów, 7, 2 g błonnika, 11, 3 g cukrów, 2, 7 g białka (obliczone dla mleka kokosowego o obniżonej zawartości tłuszczu)
Przepis i zdjęcie: Against All Grain.
PIECZENIE 3-SKŁADOWE PUMPKIN DONUTS
Jeśli chodzi o przetworzone puste kalorie, nie robi się gorzej niż pączek. To powiedziawszy, jest coś na temat gryzienia cukrowego smakołyku, który rozpada się w twoich ustach. Na szczęście jest trójskładnikowy pączek, który jest pieczony, nie smażony. Jeśli masz ochotę, możesz je skropić lodem z serem z kremu z klonu. Tak czy inaczej, pocieszasz się tym, że faktycznie wiesz, co zużywasz.
Odżywianie: (1 pączek, z mrożeniem) 230 kalorii, 3 g tłuszczu, 2 g nasyconych, 283 mg sodu, 50 g węglowodanów, 1, 4 g błonnika, 32 g cukrów, 2, 5 g białka
(bez szronu) 164 kalorie, 1, 4 g at, <1 g nasycone, 269 mg sodu, 38 g węglowodanów, 1, 4 g błonnika, 20 g cukrów, 2, 1 g białka.
Uzyskaj przepis od Creme de la Crumb.
WOLNY COOKER PUMPKIN TURCJA KALE CHILI
Wraz z nadejściem ostrego jesiennego powietrza towarzyszy mu apetyt na obfite dania. Ta nazwa Pumpkin Turkey Kale Chili mówi sama o jej odżywczym składzie i złożoności smaku. Ale uwielbiamy też, jak łatwo to zrobić. Przed rozpoczęciem pracy połącz składniki w powolnym piecu i wróć do domu na zdrowy posiłek wypełniony błonnikiem i białkiem.
Odżywianie: 302 kalorii, 6 g tłuszczu (nasyconego 1, 8 g), 416 mg sodu, 35 g węglowodanów, 9, 4 g błonnika, 3, 2 g cukrów, 26, 2 g białka (obliczone bez soli)
Uzyskaj przepis z Recipe Runner.
PUMPKIN SPICE GRANOLA
Ułóż swój grecki jogurt z dodatkiem białka (// www.eatthis.com/best-yogurt-based-recipes) z tym sezonowym muesli, aby dodać smaku, chrupkości i odżywienia. Orzeszki pekan, pepita i olej kokosowy dostarczają wielu korzyści w postaci spalania tłuszczu i układu sercowo-naczyniowego. Jeśli chcesz obniżyć zawartość tłuszczu, możesz zmniejszyć wymiary o połowę. Nadal będziesz cieszyć się smakami jesiennymi i urozmaicić nudne jedzenie.
CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ
2 szklanki staromodnego owsa (użyj certyfikowanego owsa bezglutenowego jeśli robisz ten GF)
1 szklanka surowych połówek pecan
1 szklanka surowej pepitas (pestki dyni)
1/4 szklanki syropu klonowego
1/4 szklanki wytopionego oleju kokosowego
1/4 szklanki puree z dyni
1 1/2 łyżeczki przyprawy do dyni
1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki soli
(opcjonalnie) 1/2 szklanki rozdrobnionego lub ogolonego kokosa
(opcjonalnie) 1/2 szklanki białych lub półsłodkich kawałków czekolady
JAK TO ZROBIĆ
Ogrzej piekarnik do 350 ° F. Spryskaj duży arkusz do pieczenia sprayem do gotowania lub wyrównaj go papierem pergaminowym.
Odłożyć na bok. Połącz owsa, pepitę i pekan w dużej misce do mieszania. W osobnej misce wymieszaj syrop klonowy, stopiony olej kokosowy, puree z dyni, przyprawę z dyni, ekstrakt z wanilii i sól do uzyskania gładkości. Wlać mieszaninę syropu klonowego przez mieszaninę owsa i wrzucić, aż wszystko zostanie równomiernie wymieszane.
Rozłóż mieszaninę granoli równomiernie na natłuszczonej lub pergaminowej blachy do pieczenia i piecz przez 15 minut. Wyjmij z piekarnika i dodaj kokos (jeśli używasz) i wszystko dobrze wymieszaj.
Zwróć granolę do piekarnika i gotuj przez dodatkowe 10-15 minut lub aż mieszanina będzie złota.
Wyjmij i pozwól mule schłodzić, aż osiągnie temperaturę pokojową. Wymieszaj z kawałkami czekolady (jeśli są używane).
Podawaj natychmiast lub przechowuj w zamkniętym pojemniku do 2 tygodni.
Odżywianie: (porcja 1/3 filiżanki) 344 kalorie, 26 g tłuszczu (8, 5 g nasyconego), 149 mg sodu, 25 g węglowodanów, 5 g błonnika, 7, 2 g cukrów, 8, 4 g białka - obliczone dla 4 uncji orzechów nerkowca i 4 uncje pepitas i bez dodatkowych dodatków
Przepis i zdjęcie autorstwa Gimme Some Oven
PUMPKIN BANANA SMOOTHIE
Szukasz nowego paliwa przed lub po treningu? Połącz to! Banany są bogate w glukozę i potas, dzięki czemu stanowią idealne źródło przed- i potreningowego paliwa. Nie tylko zapewniają optymalną energię i uzupełniają wyczerpane zapasy glikogenu, ale także zapobiegają skurczom mięśni i zawrotom głowy. Łączenie bananów z dynią - która pomaga zwalczyć produkcję kwasu mlekowego, który jest odpowiedzialny za ból mięśni następnego dnia - sprawia, że jest to doskonały napój regeneracyjny.
Odżywianie: (2 1/2 porcji porcji) 226 kalorii, 4 g tłuszczu (0, 5 g nasyconego), 193 mg sodu, 48 g węglowodanów, 11, 3 g błonnika, 23 g cukrów, 5 g białka
Uzyskaj przepis od Beyond Frosting.
OWOCE DARMOWE BEZ JAJ PUMPKINA
Pełnotłuste mleko kokosowe łączy się z dynią i czystym syropem klonowym (lub miodem), aby stworzyć pudding tak bogaty i kremowy, że trudno uwierzyć, że jest bezmleczny. Ten biały materiał jest załadowany średniołańcuchowymi triglicerydami (rodzaj łatwo trawionego zdrowego tłuszczu, który pomaga smażyć flab), oraz potasem i szeregiem dodatkowych wzbogaconych witamin.
CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ
1 może pełnotłuste mleko kokosowe
3 łyżeczki żelatyny
1 1/4 szklanki puree z dyni *
1/3 szklanki miodu lub syropu klonowego
1 łyżeczka przyprawy do dyni
JAK TO ZROBIĆ
Wlać połowę mleka kokosowego do małej miski i posypać żelatyną na wierzch. Pozostawić do wykwitnięcia (lub wygrzewania płynu) przez 5 minut.
Tymczasem zmieszaj pozostałe mleko kokosowe, puree z dyni, miód i ciasto z dyni w rondlu z umiarkowanie wysokimi temperaturami przez 5 minut.
Wlać żelatynę i ubić do całkowitego rozpuszczenia. Nie pozwól, aby się zagotował.
Wlej mieszaninę do dużej, żaroodpornej miski i naciśnij plastikową folię bezpośrednio na płyn. Zapobiegnie to tworzeniu się "wierzchniej" warstwy żelatyny na wierzchu.
Umieścić go w lodówce na 6 godzin lub do zastygnięcia. Pudding będzie prawie stały po schłodzeniu.
Zdejmij plastikową folię i za pomocą ręcznych ubijaczy lub miksera stań na 3 do 5 minut, aż uzyskasz gładkość i kremowość.Podawaj z ciasteczkami z gingersnap lub użyj go jako nadzienia do ciasta!
Odżywianie: 209 kalorii, 11, 8 g tłuszczu (10, 8 g nasyconych), 27 mg sodu, 22 g węglowodanów, 1, 3 g błonnika, 18 g cukrów, 5 g białka
Zdobądź przepis na Against All Grain
PUMPKIN BROWNIES
"Bogate, żucia i krówki" brzmi jak katastrofa talii. Jednak niektóre z najjaśniejszych postaci w Ameryce można przypisać postawie braku deprawacji. Blake Lively, której ciało po wylaniu dziecka (// www.eatthis.com/blake-lively-slim-down-secrets) jest bardziej seksowne niż kiedykolwiek, powiedziała, że nie lekceważy jej słodyczy, gdy pożądanie uderza - jeden z powodów, dla których odniosła tak wielki sukces.
Odżywianie: 290 kalorii, 13, 8 g tłuszczu (7 g nasyconych), 216 mg, 39 g węglowodanów, 1, 4 g błonnika, 25 g cukrów, 4, 3 g białka
Zdobądź przepis na Love From The Oven.
CREAMY PUMPKIN PARMESAN DIP
Może to nieskończona liczba kombinacji tego komfortowego jedzenia, ale jest coś na temat dipów, które naprawdę kopiemy. I ten nie jest wyjątkiem. Dynia i parmezan oferują pikantną złożoność. Tylko upewnij się, że ograniczyłeś się do jednej porcji - ilość sodu jest dość stroma. Z drugiej strony, dynie są bogate w potas, minerał, który przeciwdziała spożyciu sodu.
ip
Odżywianie: (1/4 szklanki porcji) 172 kalorii, 11 g tłuszczu (7, 2 g nasyconych), 303 mg sodu, 6, 3 g węglowodanów, 1 g błonnika, 2, 7 g cukrów, 6 g białka (w przeliczeniu na ser grecki jogurtowy)
Zdobądź przepis na Foxes Love Lemons.
MASŁO PUMPKIN PUFF PASTRY RAVIOLI
Tylko z czterema składnikami i wodą można stworzyć niskokaloryczny deser o doskonałych rozmiarach, idealnie pasujący do herbaty i kawy. Możesz być w stanie odepchnąć brzuch, pić herbatę oolong. Według japońskich naukowców przeciwutleniacze specyficzne dla herbaty oolong hamują absorpcję tkanki tłuszczowej nawet o 20 procent!
Odżywianie: 116 kalorii, 8, 8 g tłuszczu (1, 6 g nasyconego), 32 mg sodu, 8, 2 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1, 9 g cukrów, 1, 6 g białka
Zdobądź przepis od Lemonsa dla Lulu.
.
WYCIĄGNIĘTE WAŁKI PUMPKIN
Wyrzuć te przetworzone zamrożone gofry i wykonaj je zamiast tego. To sycące śniadanie pełne jest pełnowartościowych składników, takich jak olej kokosowy, co może pomóc w wysiłkach na utratę wagi. Olej kokosowy jest bogaty w średniołańcuchowy tłuszczowy kwas tłuszczowy, który zamienia się w energię łatwiej niż inne rodzaje tłuszczu. Plus jedna porcja ma nieco ponad 1 gram cukru. Do polewy idź ze świeżymi owocami lub 100% czystym syropem klonowym.
CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ
1 jajko lniane (1 łyżka lnu mielonego + 3 łyżki ciepłej wody)
1 szklanka niesłodzonego mleka migdałowego
½ cup puree z dyni
½ łyżki octu jabłkowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki oleju kokosowego
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki imbiru
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
¼ łyżeczki goździka
2 łyżki proszku do pieczenia
¼ łyżeczki sody oczyszczonej
½ łyżeczki soli morskiej
1 ½ kubka mąki owsianej
JAK TO ZROBIĆ
Przygotuj najpierw jajko lniane. W małej misce połączyć zmielony len z ciepłą wodą i wymieszać, aby połączyć. Pozwól usiąść i zagęścić, około 5 minut.
W dużej misce wymieszaj mleko migdałowe, puree z dyni, ACV, jajko lniane, wanilia, syrop klonowy, olej kokosowy, przyprawy, sól morska, proszek do pieczenia i proszek do pieczenia, aby uzyskać gładkie ciasto. Dodaj mąkę owsianą i dobrze wymieszaj, aby połączyć. Ciasto powinno być gęste i gładkie bez grudek.
Pozwól, aby ciasto leżało podczas rozgrzewania gofrownicy.
Wlać ½ szklanki ciasta do dobrze naoliwionej (świetny olej kokosowy) gofrownice. Gotuj zgodnie z wytycznymi dotyczącymi gofrowania, ale zwykle 5-8 minut, aż krawędzie wafli będą chrupkie. Wyjmij gofr z żelaza i od razu podawaj lub wrzuć do piekarnika 200 F, aby się rozgrzać. Kontynuuj z pozostałą częścią rzadkiego ciasta, smarując żelazko między każdym waflem.
Odżywianie: (na gofry) 247 kalorii, 11, 5 g tłuszczu (6, 7 g nasyconych), 369 mg sodu, 32, 4 g węglowodanów, 6, 2 g błonnika, 1, 3 g cukrów, 6 g białka
Przepis i zdjęcie autorstwa VeguKate ..
PUMPKIN PIE OVERNIGHT BUCKWHEAT + OATS
Obsadzone z energetyzującymi węglowodanami złożonymi, wypełnianiem błonnika i 10 gramami białka budującego mięśnie na porcję pół kubka, owies jest pokarmem spalającym tłuszcz, który powinieneś jeść każdego dnia. A tworzenie nocnego owsa to pestka. Połącz składniki pożywienia w słoiku przed snem, a otrzymasz śniadanie typu "chwyć i idź"! Czy robi się znacznie lepiej? Tak: ten posiłek jest bogaty w wapń, magnez i witaminę A.
CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ
¼ szklanki bezglutenowego płatka owsianego lub szybkiego owsa
2 łyżki kaszy gryczanej
1 łyżka nasion chia
1-2 łyżki czystego puree z dyni (w zależności od tego jak dyni-y chcesz!)
¼ szklanki zwykłego jogurtu kokosowego (lub jogurtu greckiego, jeśli jesz nabiału)
1 łyżka miodu lub czysty syrop klonowy lub 8 kropli ciekłej stewii
1 łyżka przyprawy do dyni
¼ cup niesłodzonego mleka migdałowego
JAK TO ZROBIĆ
Dodaj wszystkie składniki do słoika lub miski i mieszaj, aż dobrze połączą.
Przechowywać w lodówce przez minimum 3 godziny lub pozostawić na noc w lodówce.
Rano dodaj odrobinę mleka migdałowego, jeśli wolisz, i jedz!
Odżywianie: (2 filiżanki porcji) 211 kalorii, 5, 4 g tłuszczu, <1 g nasyconego, 95 mg sodu, 35, 7 g węglowodanów, 8 g błonnika, 5, 7 g cukrów, 10 g białka (obliczone dla greckiego jogurtu NF i ciekłej stewii)
Przepis i zdjęcie od Nutritionist w Kitch.
ZDROWY PUMPKIN RAVIOLI Z SOSEM GORGONZOLOWYM
Jeśli kiedykolwiek rozkoszowałeś się smakiem kiełbasek z ravioli z dyni, wiesz, jak idealnie pomarańczowa miazga z masłem i wnętrzem rozpływa się w twoich ustach. Zazwyczaj smakowi towarzyszą nadmierne kalorie i tłuszcz, ale nie te boskie ukąszenia! W rzeczywistości spożycie jednej porcji pięciu ravioli zapewnia ponad 100% dziennych zapotrzebowań na witaminę A i 10 gramów nasycającego białka za jedyne 250 kalorii!
CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ
1, 25 kubka dyni w puszkach (około jednej puszki 15 uncji)
2 łyżki tartej bułki tartej
2 łyżki świeżego startego parmezanu
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki mielonej świeżej szałwii
1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1/8 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
30 okrągłych owijek wonton
1 łyżka skrobi kukurydzianej
Spray do gotowania
1 szklanka mleka bez tłuszczu
1 łyżka uniwersalnej mąki
1, 5 łyżki masła
1/2 szklanki (2 uncje) pokruszonego sera Gorgonzola
3 łyżki posiekanych orzechów włoskich, opiekany
JAK TO ZROBIĆ
Łyżka dyni na kilka warstw ciężkich ręczników papierowych i rozłożona na 1/2 cala grubości. Przykryć dodatkowymi ręcznikami papierowymi; odstań 5 minut. Zeskrob do średniej miski za pomocą gumowej szpatułki. Wymieszaj bułkę tartą, parmezan, sól, mieloną szałwię, pieprz i gałkę muszkatołową.
Jednoczesne otwieranie 1 wontonem (przykryj pozostałe owijki wilgotnym ręcznikiem, aby nie wyschły), łyżeczką 2 łyżeczki mieszanki dyni w środek opakowania.
Szczotki krawędzi owinąć wodą i złożyć na pół, mocno naciskając krawędzie palcami, aby utworzyć półksiężyc. Umieść na dużej blasze do pieczenia posypanej skrobią kukurydzianą. Powtórz procedurę z pozostałymi opakowaniami wonton i mieszanką dyni.
Napełnij duży holenderski piekarnik wodą; doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu. Dodaj do rondla połowę ravioli (przykryj pozostałe ravioli wilgotnym ręcznikiem, aby nie wyschły). Gotuj 2 minuty lub do zrobienia (nie gotuj), delikatnie mieszając. Usuń ravioli z łyżką ze szczeliną; lekko ubrać w spray do gotowania i utrzymywać w cieple. Powtórz procedurę z pozostałymi ravioli.
Aby poprawić teksturę ravioli, podgrzej patelnię na średnim ogniu, rozpylić ją delikatnie sprayem do gotowania i smaż przez chwilę z ravioli z każdej strony.
Połączyć mleko i mąkę w rondlu, mieszając za pomocą trzepaczki. Doprowadzić do wrzenia; gotować przez 1 minutę lub do momentu uzyskania gęstej konsystencji, stale mieszając. Usuń z ognia. Dodać masło, mieszając, aż masło się rozpuści. Delikatnie zamieszaj gorgonzolę.
Umieść 5 ravioli w każdej z 6 płytkich misek i posyp każdą porcję 3 łyżkami mieszanki gorgonzoli. Posyp każdą porcję 1, 5 łyżeczką orzechów włoskich. Natychmiast podawaj.
Odżywianie: 250 kalorii, 9 g tłuszczu (4, 5 g nasyconego), 636 mg sodu, 33 g węglowodanów, 3 g błonnika, 4 g cukrów, 10 g białka
Przepis i fotografia The Picky Eater.
BEZGLUTENOWE PIEPRZOWE PIE
Ta lista nie byłaby kompletna bez przepisu z dyni, który zapoczątkował to ciasto z dyni. Ta wersja jest bezglutenowa. Ostatnie badania wykazały, że gluten może negatywnie wpływać na bakterie jelitowe, nawet u osób, które nie są wrażliwe na gluten. Bo naprawdę, kto potrzebuje kolejnego powodu, aby obudzić się z kaca na Święto Dziękczynienia?
Odżywianie: (na 1/8 placka) 321 kalorii, 14 g tłuszczu (8 g nasyconych), 419 mg, 43 g węglowodanów, 3 g błonnika, 20 g cukrów, 8 g białka (w przeliczeniu na ser o zmniejszonej zawartości tłuszczu i produkt Gluten trader Joe's -Free Pancake Mix)
Uzyskaj przepis od Love From The Oven.
