Nawet jeśli liczysz kalorie, zmniejszasz cukier i pilnie monitorujesz spożycie tłuszczu, w panelu żywieniowym jest jeden przedmiot, który możesz ignorować: sód. Okazało się, że typowy dorosły Amerykanin spożywa tyle soli dziennie, by spowodować uszkodzenie serca, wynika z badań opublikowanych w Journal of the American College of Cardiology .

Badacze odkryli, że połowa uczestników spożywała co najmniej 3 730 miligramów sodu dziennie - o wiele więcej niż zalecana przez FDA maksymalna ilość 2300 miligramów. Ci, którzy spożywali tak dużo sodu byli dwukrotnie bardziej prawdopodobni niż ci, którzy spożyli najmniej sodu, by mieć oznaki napięcia mięśni w sercu i mają powiększoną lewą komorę serca, która kontroluje pompowanie bogatej w tlen krwi do organizmu.

Chociaż wydaje się, że 3700 miligramów jest bardzo dużo, jest to łatwa liczba do osiągnięcia, jeśli jesz obiad i nie zwracasz uwagi na informacje o wartości odżywczej. Dlatego jedz to, nie to! sporządzono listę potraw z popularnych sieci restauracji, z których każda zawiera ponad 4000 miligramów sodu - prawie dwa razy więcej niż zalecana dzienna ilość.

"Sól jest najbardziej śmiercionośnym składnikiem pożywienia i jednym z największych problemów związanych z żywnością łańcucha restauracji" - wyjaśnia Michael F. Jacobson, współzałożyciel Centrum Nauki w interesie publicznym (CSPI) i starszy naukowiec Michael F. Jacobson. "Ale większość łańcuchów nie robi dużego postępu w redukcji sodu."

W staraniach o podniesienie świadomości, CSPI, domem Xtreme Eating Awards, właśnie ogłosili zwycięzców "MilliGrammy", nagrody, która rozpoznaje posiłki w restauracji, które zawierają absurdalną ilość sodu. Wśród nagrodzonych znalazły się popularne typy, takie jak Chili's Crispy Fiery Pepper Crispers (6 240 miligramów), danie, które znalazło się również na naszej liście najbardziej słonych potraw na świecie.

Dowiedz się, czy niektóre z twoich ulubionych dań z dnia na dzień zostały wymienione w naszym raporcie poniżej, a podczas oglądania spożycia sodu, należy unikać opcji nr 1 w najgorszym menu w 41 popularnych restauracjach.

Od najlepszych do najgorszych ...

20

Red Robin Clucks & Fries Buffalo Style

Dzięki uprzejmości Red Robin Nutrition: 1620 kalorii, 114 g tłuszczu (28 g tłuszczów nasyconych, 1 g tłuszczu trans), 4060 mg sodu, 103 g węglowodanów (18 g błonnika, 3 g cukru), 48 g białka

Paluszki z kurczaka i frytki są już tuczącym się zestawem, więc nie jest to niespodzianką, że danie z zegarków Red Robin ma ponad 100 gramów tłuszczu (!!!) i tyle kalorii, ile powinieneś mieć w ciągu dnia. Ale to także bomba sodowa z 4 070 gramami - to ponad 20 paczek solnych od McDonalda.

Na granicy trzech sosów Fajita Burrito

Dzięki uprzejmości Yelp / Jen L. Odżywianie: 840 kalorii, 36 g tłuszczu (16 g tłuszczów nasyconych), 4 100 mg sodu, 69 g węglowodanów (4 g błonnika, n / ag cukru), 62 g białka

Z tak dużą tortillą i wyborem słonych sosów, nie ma się co dziwić, że burrito ma aż 4 100 mg sodu. I to tylko dla samego burrito; liczba wzrasta o dodatkowe 1000 mg, jeśli dodasz fasolę i ryż z boku.

Quiznos Classic Italian 12-inch Sandwich

Dzięki uprzejmości Quiznos Nutrition: 1410 kalorii, 78 g tłuszczu (25 g nasyconego tłuszczu, 1 g trans tłuszczu), 4150 mg sodu, 117 g węglowodanów (6 g błonnika, 17 g cukru), 60 g białka

Ta włoska kanapka jest jak kombinacja najbardziej słonych (i najsmaczniejszych) wędlin dostępnych: capicola, salami, szynka i pepperoni. Dodaj do tego trochę oliwki i sos winegret, a otrzymasz ponad 4000 gramów soku niszczącego brzuch. Ich włoska kanapka z mięsem nie jest dużo lepsza; na 81 gramach tłuszczu i 3, 580 miligramów sodu trafił na naszą listę najgorszych kanapek w Ameryce.

Friendly's Loaded Waffle Fries

Dzięki uprzejmości Friendly's Nutrition: 1300-1500 kalorii, 100 g tłuszczu (30 g nasyconego tłuszczu), 4410 mg sodu, 90 g węglowodanów (10 g błonnika, n / d cukru), 20 g białka

Jakby frytki nie były wystarczająco słone, Friendly's podaje ich ser cheddar, bekon i śmietanę. Jest to jeden element menu, który nie jest zbyt przyjazny dla Twojej talii (lub ciśnienia krwi).

Na pograniczu Firecracker nadziewane Jalapenos z Queso

Dzięki uprzejmości Yelp / Samantha M. Odżywianie: 920 kalorii, 61 g tłuszczu (34 g nasyconego tłuszczu), 4 180 mg sodu, 48 g węglowodanów (14 g błonnika, n / d cukru), 43 g białka

Te poppersy jalapeno powinny być nazywane "petardą", ponieważ powodują eksplozję talii. Oprócz pakowania ponad 150 procent nasyconych tłuszczów w ciągu dnia, te nadziewane jalapenos mają więcej sodu niż 22 paczki soli.

Yard House Gardein Jerk Wings

Dzięki uprzejmości Gardein Nutrition: 1280 kalorii, 59 g tłuszczu (8 g tłuszczów nasyconych), 4 460 mg sodu, 129 g węglowodanów (8 g błonnika, 54 g cukru), 48 g białka

Yard House to przyjazny dla wegan kurczaka substytut o nazwie Gardein, który składa się z soi, pszenicy, białka grochu, warzyw i ziaren. W restauracji znajduje się kilkanaście pozycji menu zawierających tę mięsną alternatywę, w tym grillowaną pizzę "kurczaka" i pomarańczowy "kurczak". Jednak największą bombą sodową jest talerz Skrzydeł Jerk, które mają nie tylko prawie 4500 miligramów soli, ale także 59 gramów z tłuszczu.

Applebee's New England Fish & Chips / Hand Battered Fish Fry

Dzięki uprzejmości Applebee's Nutrition: 1 990 kalorii, 137 g tłuszczu (24 g nasyconego tłuszczu), 4, 540 mg sodu, 134 g węglowodanów (10 g błonnika, 14 g cukru), 55 g białka

"Ryba z frytkami" to po prostu bardziej wyszukane określenie na "smażone w głębokim tłuszczu ryby i frytki". Nie tylko to danie przyniesie ci prawie 2000 kalorii, ale zrzucisz ponad 4500 miligramów sodu.

Red Lobster Crispy Calamari and Vegetables

Dzięki uprzejmości Red Lobster Nutrition: 1770 kalorii, 122 g tłuszczu (12 g tłuszczów nasyconych, 0, 5 g tłuszczu trans), 4, 570 mg sodu, 138 g węglowodanów (8 g błonnika, 19 g cukru), 31 g białka

Nie dajcie się zwieść słowu "warzywa", ta przystawka ma tyle kalorii, ile powinno się jeść w ciągu dnia, i mocne 4, 570 miligramów sodu - niebezpieczna ilość, jeśli spadniecie na ziemię, zanim wasze danie przyjdzie. .

Cheesecake Factory Sunrise Fiesta Burrito

Dzięki uprzejmości The Cheesecake Factory Żywienie: 1, 720 kalorii, 4, 600 mg sodu, 128 g węglowodanów (wszystkie inne składniki odżywcze nie są dostępne)

Fabryka Cheesecake znana jest z tego, że nie jest dokładnie przezroczysta z informacjami o wartości odżywczej, dlatego możemy znaleźć tylko kalorie, sód i węglowodany w kilku z ich produktów. Mając to na uwadze, 4600 miligramów jest szokującą ilością tego burrito, podobnie jak 128 gramów węglowodanów.

Romano's Macaroni Grill Classic Italian Bake

Dzięki uprzejmości Romano's Macaroni Grill Nutrition: 1550 kalorii, 117 g tłuszczu (42 g tłuszczów nasyconych, 0, 5 g tłuszczu trans), 4620 mg sodu, 42 g węglowodanów (8 g błonnika, 18 g cukru), 78 g białka

Przy tak dużej ilości słony kiełbasy, sera i sosu w tym przepisie, nie ma się co dziwić, że jest to dwa razy więcej niż dzienne spożycie tłuszczów nasyconych i ponad 4620 miligramów sodu. Zamień go na grillowany stek i ziemniaki, aby zaoszczędzić ponad 3000 miligramów sodu i 1000 kalorii.

Pei Wei Asian Diner Caramel Regular With Chicken

Dzięki uprzejmości Yelp / Nicholas B. Odżywianie: 1040 kalorii, 48 g tłuszczu (7 g tłuszczów nasyconych), 4670 mg sodu, 102 g węglowodanów (5 g błonnika, 75 g cukru), 47 g białka

Nawet jeśli danie z kurczaka ma wrzucone warzywa, nie znaczy to, że jest zdrowe. Po tym, jak kurczak jest wrzucony do słonego sosu, podaje się go na wierzchu smażonego ryżu, co czyni go szokującym 1040 kaloriami i 4670 mg sodu.

Maggiano's Gnochhi & Italian Sausage

Dzięki uprzejmości TripAdvisor Nutrition: 1530 kalorii, 96 g tłuszczu (48 g tłuszczów nasyconych, 2 g tłuszczu trans), 4 860 mg sodu, 97 g węglowodanów (7 g błonnika, 8 g cukru), 58 g białka

Wiesz już, że makaron jest ciężki, dlatego prawie 100 gramów węglowodanów dla tego gnocchi nie powinno być wielkim szokiem. Ale dodana słona włoska kiełbasa przynosi to danie do prawie 5000 miligramów sodu - to więcej niż dwa dni.

Hooters DD Burger

Dzięki uprzejmości Hooters Nutrition: 1690 kalorii, 94 g tłuszczu (37 g tłuszczów nasyconych, 4, 5 g tłuszczu trans), 4960 mg sodu, 111 g węglowodanów (10 g błonnika, 12 g cukru), 93 g białka

To zaskakujące, że najbardziej solą w Hooters nie są ich słynne skrzydełka z kurczaka, a raczej burger DD. Hooterowi udało się spakować prawie 5000 miligramów sodu w tej kanapce z podwójnym mięsem.

Applebee's Salsa Verde Beef Nachos

Dzięki uprzejmości Applebee's Nutrition: 1760 kalorii, 118 g tłuszczu (50 g tłuszczów nasyconych, 5 g tłuszczu trans), 6 040 mg sodu, 106 g węglowodanów (8 g błonnika, 14 g cukru), 71 g białka

Jeśli zamówisz Applebee's Salsa Verde Beef Nachos jako aplikację, spożywasz ponad 6000 miligramów sodu, zanim jeszcze przyjdziesz. To prawie trzydniowa wartość sodu i więcej niż całonocna wartość kalorii. Nieprzestrzeganie liczby sodu jest jednym z 20 zaskakujących powodów, dla których zyskujesz na wadze.

Chili's Crispy Fiery Peppers Crispers

Dzięki uprzejmości Yelp / Joseph P. Odżywianie: 1750 kalorii, 91 g tłuszczu (15 g tłuszczów nasyconych), 5790 mg sodu, 179 g węglowodanów (13 g błonnika, 55 g cukru), 58 g białka

Słowo "chrupiące" powinno już być czerwoną flagą, ponieważ jest to tylko kod do smażenia na głębokim tłuszczu. Jeśli 1800 kalorii i 91 gramów tłuszczu nie wystarczy, aby cię odstraszyć, to z pewnością ponad 6000 miligramów sodu powinno.

PF Chang's Salt and Pepper Calamari

Dzięki Yelp / Nami N. Odżywianie: 750 kalorii, 40 g tłuszczu (4, 5 g tłuszczów nasyconych), 6 400 mg sodu, 72 g węglowodanów (2 g błonnika, 24 g cukru), 26 g białka

Calamari jest prawie zawsze bombą sodową, szczególnie tą z PF Chang. Udaje mu się spakować 6400 miligramów sodu podnosząc ciśnienie krwi w zaledwie 750 kaloriach!

Carrabba's Italian Grill Spaghetti z kiełbasą z makaronem bezglutenowym

Dzięki uprzejmości Carrabba's Italian Grill Nutrition: 1090 kalorii, 37 g tłuszczu (13 g nasyconego tłuszczu), 2650 mg sodu, 147 g węglowodanów (19 g błonnika, 17 g cukru), 42 g białka

Nie daj się zwieść "desantorowi bezglutenowemu"; przy ponad 1080 kaloriach i szokującym 6 430 miligramach sodu to danie z makaronu od Carrabby nie jest zdrowe. Nawet jeśli jesteś wrażliwy na gluten, prawdopodobnie powinieneś wybrać coś innego w menu.

Bonefish Grill Ahi Tuna Poke

Dzięki uprzejmości Bonefish Grill Odżywianie: 540 kalorii, 30 g tłuszczu (3 g nasyconego tłuszczu), 6 700 mg sodu, 43 g węglowodanów (5 g błonnika, 11 g cukru), 26 g białka

Przekąska z tuńczyka ahi z Bonefish Grill może wydawać się zdrowa, a nawet wygląda zdrowo. I na pierwszy rzut oka nie jest to straszne: 540 kalorii, 30 gramów tłuszczu, 26 gramów białka. Wtedy dostaniesz się do szokującego sody - 6 700 miligramów! To prawie trzydniowa wartość sodu w samym zakąsie.

Buffalo Wild Wings Duży, pikantny czosnek bez kości Skrzydła

Dzięki uprzejmości Buffalo Wild Wings Żywienie: 1, 630 kalorii, 89 g tłuszczu (31 g nasyconego tłuszczu), 7, 620 mg sodu, 130 g węglowodanów (12 g błonnika, 2 g cukru), 77 g białka

Nie jest niespodzianką, że smażone skrzydełka w B-Dubs są tuczące i kaloryczne, ale niektóre sosy sprawiają, że są to totalne szoki sodowe. Pikantne, czosnkowe skrzydełka bez kości pakują szokujące 7 620 miligramów sodu - to odpowiednik 4 torebek ziemniaków rodziny Lay'a!

A najważniejszym posiłkiem restauracji # 1 na planecie jest ...

1

PF Chang's Hot and Sour Bowl Bowl

Dzięki uprzejmości PF Chang's Nutrition: 460 kalorii, 13 g tłuszczu (3, 5 g nasyconego tłuszczu), 9, 590 mg sodu, 58 g węglowodanów (5 g błonnika, 15 g cukru), 27 g białka

Zupa jest zwykle dobrą alternatywą, gdy starasz się jeść zdrowiej. Przy mniej niż 500 kaloriach i zaledwie 13 gramach tłuszczu, pomyślałbyś, że miska z gorącą i kwaśną zupą z PF Chang będzie zdrowa. Ale jest tylko 10 000 (!!!) miligramów sodu w jednej misce zupy. To aż 39 torebek solnych lub 44 pojedyncze torebki tortilli Doritos Cool Ranch! A ich zamrożona żywność nie jest dużo lepsza; Zamrożony pomarańczowy kurczak PF Chang znalazł się na naszej liście 67 najgorszych mrożonek w Ameryce.