20 Trendy w supermarketach w 2016 roku



W amerykańskim supermarkecie trwa seria radykalnych zmian, częściowo wywołanych przez podejście Whole Foods do żywności i innych nowych sprzedawców. Oczywiście, dzięki zagrożeniu ze strony Amazon, Fresh Direct, Blue Fart i innych usług związanych z dostarczaniem posiłków i posiłków, supermarkety zdają sobie wreszcie sprawę, że jeśli chcą, aby ludzie wchodzili do ich drzwi przesuwnych, muszą oferować coś więcej niż tylko duszę - oświetlenie fluorescencyjne i wózki tylko z trzema dobrymi kołami.

Dla ciebie oznacza to, że zakupy żywności mogą stać się, jeśli nie fajne, wtedy przynajmniej bardziej znośne. "Supermarkety coraz bardziej koncentrują się na ofertach w sklepach na tworzeniu doświadczeń podobnych do jedzenia" - powiedział niedawno Randy Burt, partner w firmie konsultingowej AT Kearney. Więcej bezpłatnych próbek, bardziej egzotycznych marek, a może nawet bardziej uprzejmych, którzy mogą pomóc Ci znaleźć Readi-Whip bez wydawania osądów.

A jeśli poświęcisz trochę dodatkowego czasu na zakupy, możesz odkryć wiele ekscytujących nowych produktów, które pomogą Ci zrzucić funty, poprawić swoje zdrowie i po prostu cieszyć się jedzeniem. Zespół w Eat This, Not That! wiosłowaliśmy między nawami i odkrywaliśmy nowe ekscytujące trendy w lokalnym sklepie spożywczym. Aby uzyskać więcej niesamowitych sposobów szybkiego wydmuchiwania tłuszczu, nie przegap tych 40 uchwytów Best Foods to Melt Love!

PLUS: Użyj hashtagu # EatThisin2016 i udostępnij ten link na Facebooku, Twitterze, Instagramie lub Pinterestu, aby wygrać iPada Mini 4!


1

Hybrydy herbaty i kawy

Po co wybierać między kawą a herbatą, gdy po prostu sączysz obydwie potrawy jednocześnie? Teraz dzięki Javazen, firmie, która łączy w sobie dwa super browary, jest to całkowicie możliwe. Ich brewables są w trzech mieszankach: Boost (kawa, yerba mate i acai), Balance (kawa, zielona herbata i kakao) i Relax (kawa, rooibos i goji). Jeśli nasza kryształowa kula jest tak dokładna, jak w poprzednich latach, założymy, że jeszcze większa współpraca między kawą i herbatą trafi na półki supermarketów i tablice z menu restauracji w nadchodzącym roku. Przygotuj się, by złapać brzęczenie, jakiego nigdy wcześniej nie doświadczyłeś - i gdy będziesz przy tym sprawdzać te 7 Crazy Things Coffee do twojego ciała!

Pełnotłuste nabiał

W lutym zeszłego roku Komitet Doradczy ds. Wytycznych dietetycznych odrzucił ich wieloletnie zalecenie, aby ograniczyć cholesterol w diecie i tłuszcz zwierzęcy. I ostatnie badania wykazały, że kwasy w tłuszczu mlecznym mogą faktycznie pobudzić centra spalania kalorii!

Wynik? Amerykańskie supermarkety zaczynają teraz sprzedawać więcej pełnotłustych produktów mlecznych, aby zaspokoić potrzeby konsumentów. "W dalszym ciągu sprzedajemy dużo beztłuszczowych i niskotłuszczowych produktów mlecznych, ale wzrost pochodzi z pełnotłustych produktów mlecznych", mówi Errol Schweizer, koordynator sklepu spożywczego w Whole Foods Market, mówi Wall Street Journal . "Wielu klientów idzie w kierunku minimalnie przetworzonych produktów mlecznych, a to obejmuje produkty, które mają pozostały tłuszcz." Aby odkryć więcej tłustych produktów pomoże Ci się chudnąć, sprawdź te 20 najlepszych pełnotłustych produktów do utraty wagi.

Probiotyki wszędzie

Przez lata grecki jogurt był dietą dla tych, którzy chcą dodać więcej probiotyków do swojej diety. Jednak eksperci od żywienia przewidują, że rok 2016 przyniesie proliferację nowych produktów - żyjących poza obrębem mleczarni - wypełnionych bakteriami zdrowego pochodzenia jelitowego. "Nie możemy się doczekać 2016 roku, aby znaleźć wzbogaconą probiotykami żywność i napoje, takie jak sok pomarańczowy, płatki zbożowe i wody" - mówi dietetyczka z USA, Sarah-Jane Bedwell.

Ale na tym się nie kończy: spodziewamy się zobaczyć wegańskie olejki kokosowe, wysokobiałkowe babeczki i sok warzywny wzmocniony L Acidophilus, L plantarum, L rhamnosus i L reuteri na półkach w supermarkecie. Żywności, które mają naturalnie występujące probiotyki, takie jak kimchi, kapusta kiszona i kombucha, również odnotowały niedawne odrodzenie sprzedaży. Nie da się zaprzeczyć popularności probiotyków, ale czy jest to coś dobrego dla ciebie? Krótka odpowiedź brzmi: tak. "Bakterie w postaci probiotyków mogą wspierać zdrowie jelit, zwiększać odporność i odgrywać rolę w regulacji poziomu cukru we krwi" - wyjaśnia Isabel Smith, dietetyczka. Możliwe, że odgrywa on rolę w utrzymywaniu regulującego apetyt hormonu, leptyny, również wypompowując ją w odpowiedni sposób, czyniąc ją niezbędną dla osób, które próbują schudnąć.

Karmione trawą 2, 0

Pewnie, że jest chudszy i wypełniony bardziej odżywczymi substancjami odżywczymi, takimi jak CLA i kwasy tłuszczowe omega-3, ale wołowiną karmioną trawą (jednym z 29 najlepszych białek do odchudzania jest tak 2015. W 2016 r. Spodziewać się więcej trawników karmione produktami od proszku białkowego i jaj do jogurtu, sera i pakowanych przekąsek mięsnych "W Whole Foods pojawi się o wiele więcej produktów mlecznych trawionych trawą, co było dla nas dużym impulsem, zarządem Whole Foods Koordynator globalnego sklepu spożywczego Errol Schweizer powiedział magazynowi branżowemu Supermarket News. "Głównie ekskluzywne produkty znanych marek."

Chude przekąski

Specjaliści od marketingu i twórcy żywności wiedzą, że amerykańscy dietetycy są z nimi. Wielu ludzi o zdrowym usposobieniu wie, że beztłuszczowe przekąski to tak naprawdę bomba z cukrem w przebraniu. Z tego powodu ludzie po prostu osaczają produkty z koszy na zakupy i zastępują je zdrowszymi alternatywami. Aby odzyskać gotówkę klientów, firma Nabisco spłaszczyła dwie z ich sygnowanych przekąsek, aby utworzyć Thinner Thinner Wheat Thins i Oreo Thins, przekąskę o szczuplejszej sylwetce i o 20 kalorii na plik cookie. Nie dajcie się jednak zwieść tym, że te przekąski wciąż zawierają listę składników, które sprawiają, że są one dalekie od "zdrowych" kilofów, ale przynoszą one przyzwoite opcje dla tych, którzy chcą sobie pozwolić na odrobinę kalorii podczas utrzymywania kalorii w ryzach. Jesteśmy ciekawi, jakie produkty Nabisco będą podążać w nadchodzącym roku i jak konkurenci producenci wprowadzą nowy, chudy trend.

Więcej zup

W 2015 r. Bulion kostny i "zupę" z entuzjazmem trafiły do ​​świata wellness. Smaczniejsza, cieplejsza alternatywa dla wyciskania to właśnie to, co brzmi: niskokaloryczne oczyszczanie składające się z zup. Podczas gdy wiele firm wychodzi z własnymi programami oczyszczania - w tym Soup Cleanse i The Splendid Spoon, które dostarczają zupy prosto do drzwi wejściowych - wielu konsumentów wskoczyło na modę, kierując się do ich lokalnych sklepów spożywczych. Aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu na niskokaloryczną, a zarazem pełnowartościową zupę, na scenę żywności wkroczyło mnóstwo nowych odmian. A dzięki Campbellowi możesz nawet zrobić miskę kluski drobiowej prosto w swoim Keurig! Jest to jeden trend, który wkrótce nie zwalnia tempa.

Mniej cukru

Nowe amerykańskie zalecenia dietetyczne w końcu spadły, a sugestia, by ograniczyć ilość dodawanego cukru do 10% dziennej dawki kalorii, jest najsurowszym zaleceniem. Ten nowy nacisk na niebezpieczeństwa związane z cukrem spowodował, że firmy są pod coraz większą presją, aby zmniejszyć ilość słodkich produktów, które wkładają do swoich produktów. Spodziewaj się mniej cukru w ​​przekąskach i więcej produktów reklamujących "naturalne słodziki", takich jak stewia, syrop klonowy, syrop z agawy, mnich, daktyle i cukier kokosowy. Chociaż z pewnością jest to krok we właściwym kierunku, wiedz, że niewiele badań wskazuje, że alternatywne naturalne słodziki są znacznie lepsze niż zwykły cukier. W rzeczywistości wiele z nich jest metabolizowanych w taki sam sposób jak sacharoza. Ciekawe, jak twoje ciało reaguje za każdym razem, gdy przeładujesz je białymi substancjami? Następnie sprawdź nasz ekskluzywny raport "To jest to, co dzieje się z twoim ciałem, kiedy jesz cukier".

Zielona herbata i Matcha Wszystko

Zielona herbata nie znajduje się już tylko w chińskiej porcelanie twojej babci; modny napar pojawił się we wszystkim, od ciastek i lodów po grecki jogurt, a nawet sól! I to nie tylko trend w sklepie spożywczym. Nowojorskie hotspoty, takie jak Victory Garden i Juice Generation, dodawały matcha do swoich pozycji w menu, aby zaspokoić potrzeby klientów o zdrowym umyśle. Spodziewaj się, że w przyszłym roku zobaczysz więcej produktów z zaparzoną herbatą.

Makaron z fasolą

Ponieważ coraz więcej osób próbuje zmniejszyć ilość węglowodanów prostych i glutenu, jednocześnie zwiększając spożycie białka, nie ma się co dziwić, że budujące mięśnie alternatywy przejęły sklep spożywczy. Jedna firma, Banza, sprawia, że ​​makaron z nadzieniem z włókna i białka jest alternatywną formą ciecierzycy, podczas gdy ich konkurent Tolerant zamienia się w takie rzeczy jak soczewica i czarna fasola, aby stworzyć ich linię włóknistych, odżywczych produktów. Spodziewaj się, że więcej zapakowanych alternatywnych makaronów trafi do najbliższego sklepu spożywczego. I mamy nadzieję, że wraz z trendem przyniesie też kilka skrótów dla zdrowego makaronu zoodle! Jak wspaniale by było, gdybyś mógł kupić skandalizowane, gotowe do gotowania warzywa !? Hej, możemy marzyć, prawda? Aby uzyskać więcej sposobów na schudnięcie makaronu, zapoznaj się z tymi 40 najlepszymi poradami dotyczącymi makaronu, aby pozostać chudymi.

Jerky i suszone przekąski

Jeśli zjesz to, nie to! Przykładowy stół to jakikolwiek wskazówka, spodziewaj się szarpnięć - zarówno odmiany mięsa i owoców morza - jak i odwodnionych przekąsek (takich jak chipsy z jarmużu i kapusty pastewnej), aby w tym roku zrobić ogromny plusk w przestrzeni spożywczej. Musimy wypróbować kilka najnowszych produktów i można śmiało powiedzieć, że Brooklyn Biltong, suszony produkt mięsny podobny do szarpanego, brokuły Brokuła, odwodniona przekąska z brokułów i frytki cukrowe Just Pure Foods należą do najlepszych los. Aby uzyskać więcej przekąsek zatwierdzonych przez ETNT, możesz jeść w biegu, sprawdź te 25 najlepszych przekąsek wysokobiałkowych w Ameryce!

Mleczka o zwiększonej wartości odżywczej

Gdy wielkie gwiazdy, takie jak Khloe Kardashian i Megan Fox, ogłaszają swoją pogardę dla mleczarstwa, ma sens, że dostawcy mleka robią wszystko, co mogą, aby zatrzymać swoich klientów. W tym roku na rynku lokalnym pojawi się więcej wysokobiałkowych i wzbogaconych wapniem produktów mlecznych, takich jak TruMoo Calcium Plus i Fairlife!

Białko roślinne

Zaledwie kilka lat temu roślinny proszek proteinowy był jednym z elementów, które pracownicy GNC musieli wspiąć się po drabinie, aby zdobyć swoich kochających zwierzęta klientów. Teraz, wraz z niedawną popularnością diet opartych na roślinach, proszki wegańskie i batony wegańskie są frontem i centrum w wystawach sklepowych. Spodziewaj się, że marki takie jak CVS i Kashi będą wytwarzać nowe produkty roślinne wypełnione substancją odżywczą do budowy mięśni. I koniecznie sprawdź te Najlepsze Wegetariańskie Kursy Kompletnego Białka!

Zdrowsze Owies instant

Dzięki niedawnym innowacjom wśród sprzedawców zboża, w 2016 r. Pojawi się mnóstwo zdrowszych owsów instant, które znajdą miejsce na wystawach w supermarketach. Znane ze swoich przerażających dodatków i wysokiej zawartości cukru, nowa generacja owsa jest łatwiejsza dla twojego organizmu. nie złamie banku. Jesteśmy fanami Kashi's Overnight Muesli i Bob's Red Mill bezglutenowe kubki owsiane za ich smaczne smaki i niską zawartość cukru. W mniejszym pośpiechu? Sprawdź te 50 najlepszych przepisów na owsa Overnight!

Pudełka z białkami

Kilka lat temu Starbucks odkrył, że może zarobić ogromne sumy na proste pudełko z serem, owocami i orzechami. Teraz możesz uzyskać taki sam, trwały trening proteinowy z tańszych hamulców Sargento Balanced. Przenośne opakowania są dostarczane w różnych cheddach z wyborem orzechów i owoców, takich jak orzechy nerkowca, migdały, rodzynki i żurawina. Spodziewamy się, że ten nowy produkt będzie ogromny, i jest to w istocie dane, że inne firmy będą chciały wskoczyć w trend kradzieży części zysków. A jeśli szukasz przekąsek o niższej wartości, sprawdź te 50 przekąsek o 50 kaloriach lub mniej.

Mąki bezglutenowe

Mąki bez pszenicy nie są już tylko dla osób z celiakią, mąki z migdałów, amarant (jeden z 30 najlepszych białek dla twojego penisa), ciecierzyca, teff i inne starożytne ziarna są coraz popularniejszym domowym kucharzem. Na pewno zobaczysz więcej opcji, które trafią do najbliższego supermarketu.

Funkier Zieloni

Dawno minęły czasy, gdy jarmuż, szpinak i romaine były jedynymi opcjami dla twojej salaterki. Z radością stwierdzamy, że z nowym rokiem nadejdzie zielona rewolucja! Dzięki takim firmom, jak OrganicGirl Produce, będziesz mógł uzyskać dostęp do mniej popularnych, mytych i przygotowanych opcji, takich jak pędy z grochu i zielenina gorczyczna w sklepach spożywczych w całym kraju.

Pikantne produkty mleczne

Ananasowy twarożek i jogurt o smaku kołowym są tak banalne - i nie wspominając o cukierkach. Z tego powodu kreatywni producenci żywności stworzyli nową generację pikantnych produktów mlecznych, które prawdopodobnie atakują twój supermarket, gdy mówimy. Blue Hill Yogurt sprzedaje smaki, takie jak butternut squash i pasternak, a nowa firma Good Culture, organiczna firma z twarogiem, ostatnio zadebiutowała dwoma pikantnymi potrawami: Sundried Tomato i Olive Kalamata. To tylko kwestia czasu, kiedy większe nazwiska, takie jak Chobani i Yoplait, będą również na modłę. Wolisz trzymać się słodkich jogurtów? Następnie sprawdź te 25 najlepszych jogurtów na odchudzanie!

Przejęcie ciecierzycy

Jeśli nie słyszałeś, Organizacja Narodów Zjednoczonych nazwała 2016 rokiem Międzynarodowego Roku Impulsów, więc ma sens, że widzimy coraz więcej produktów wypełnionych fasolą i soczewicą trafiających do sklepów spożywczych w całym kraju. Najbardziej popularną z nich jest jednak ciecierzyca. Nie tylko pojawiają się w formie makaronu, ale także trafiają do mrożonych wegetariańskich burgerów (MorningStar Farms ma zabójczą śródziemnomorską wersję z ciecierzycy). Przede wszystkim jednak rośnie wachlarz pieczonych i aromatyzowanych przekąsek z ciecierzycy. Firmy takie jak The Good Bean i Chick-a-Pea zaczynają wyrabiać sobie miejsce w kategorii orzechów i spodziewamy się, że w najbliższych miesiącach pojawią się bardziej znane marki.

Wodorosty i warzywa morskie

Przenieś się nad jarmużem, nowa rodzina super zielonych przejęła dział produkcji. Nie tylko podwodne warzywa, takie jak nori, wodorosty i wodorosty są wypełnione substancjami odżywczymi zwalczającymi raka, takimi jak kwas foliowy, ale niektóre z nich zawierają również związki zwane alginianami, które jak wykazano, znacznie zmniejszają wchłanianie tłuszczu, mówi zarejestrowana dietetyczka Tanya Zuckerbrot. Spodziewaj się ekspansywnego wyboru roślin morskich atakujących półki supermarketów w nadchodzącym roku.

Więcej bez GMO

Segment wzrostu w segmencie Whole Foods w jajach jest odmiany bez weryfikacji GMO, według koordynatora globalnego sklepu spożywczego Errola Schweizera. Ponieważ coraz więcej konsumentów interesuje się pochodzeniem i jakością żywności, spodziewamy się, że trend ten utrzyma się do 2016 r.

Zalecane
  • produkty spożywcze: 4 Zero Belly Dinner Recipes-In 10 Minut lub mniej!

    4 Zero Belly Dinner Recipes-In 10 Minut lub mniej!

    David Zinczenko Czas na kolację, a ty jesteś zmęczony. Szef jest w szoku, dzieci są na stałym poziomie cukru, a dojazd do domu sprawił, że Odyseja wyglądała jak przejażdżka rowerem po parku. Gotowanie obiadu dla siebie jest jak wyzwanie na poziomie Everestu; do diabła, w niektóre noce po prostu chcesz, żeby ktoś przyszedł i wrzucił jedzenie bezpośrednio do twoich ust. Dlatego te przep
  • produkty spożywcze: 14 Podstępne rodzaje pożywienia o bogatych rozmiarach

    14 Podstępne rodzaje pożywienia o bogatych rozmiarach

    Wyobraź sobie: właśnie polerowałeś torbę z przekąskami i przerzuciłeś ją (palcami o posmaku fajek serowarskich), tylko po to, by zdać sobie sprawę, że właśnie zużyłeś dwie pełne porcje i więcej kalorii i tłuszczu niż sobie wyobrażałeś. Brzmi znajomo? Zdarza się to zbyt często, a to dlatego, że rozmiary serwowania są szalenie niedokładne, odzwierciedlają to, co faktycznie konsumujemy. Firmy celowo robią to tak, że
  • produkty spożywcze: Próbowaliśmy 5 gorących czekoladowych miksów i to jest najlepsze

    Próbowaliśmy 5 gorących czekoladowych miksów i to jest najlepsze

    Oficjalnie czas rozpakować nasze wełniane swetry i duże szaliki i przeszukać internet pod kątem najlepszej gorącej czekolady, którą można ogrzać. W końcu lodowate wczesne poranki i przytulne noce w po prostu wzywają do gorącego kakao. I trudno się spierać z tym, że robi się połowa zabawy picia zimowego napoju. Dlatego przetest
  • produkty spożywcze: Najlepsze Popsicles dla Weight Loss

    Najlepsze Popsicles dla Weight Loss

    Ale popsicles? Z pewnością była to niewinna letnia zabawa. Z przykrością informujemy, że Otter Pops, Fla-Vor-Ice - bez względu na to, do jakiej marki należą - zostały załadowane pewnymi nieprzyjemnymi składnikami. Dobrze, że istnieje nowa generacja wyskoków stworzona ze świeżych, zdrowych składników, takich jak prawdziwe owoce i warzywa, mleko, a nawet herbata. Zjadają to, nie
  • produkty spożywcze: "Święta Bożego Narodzenia, którego potajemnie się boję każdego roku"

    "Święta Bożego Narodzenia, którego potajemnie się boję każdego roku"

    Obiecujemy, że nie jesteśmy garstką grinches w Eat This, Not That! Od niesamowitych zup wysokobiałkowych po lepsze zamienniki w restauracjach, stale świętujemy lepsze, zdrowsze opcje. A kiedy jedzenie jest oznaczone jako "najgorsze", często jest tak dlatego, że jest raczej mieszanką przerażających składników niż prawdziwego jedzenia. Ale o co cho
  • produkty spożywcze: 9 Pokarmy najprawdopodobniej powodują raka

    9 Pokarmy najprawdopodobniej powodują raka

    Czy słyszałeś, że powiedzenie: "Co cię nie zabije, czyni cię silniejszym?" Cóż, to się nie liczy, jeśli chodzi o czynniki rakotwórcze. Czynnikami rakotwórczymi są te substancje, które odgrywają bezpośrednią rolę u ludzi i innych zwierząt rozwijających się z rakiem: azbest, tytoń, pluton, aby wymienić tylko kilka. Jednak wiele typowych
  • produkty spożywcze: Prawda o wyborze odpowiedniej sałatki w workach

    Prawda o wyborze odpowiedniej sałatki w workach

    Jeśli kiedykolwiek kupiłeś wcześniej w workach sałatkę, prawdopodobnie masz do czynienia z uczuciem lęku i frustracji, które pojawiają się, gdy odkryjesz, że mieszane warzywa są już zainfekowane przez nieprzyjemny zapach i odrażający szlam. Ugh. Choć jesteśmy wielkimi fanami wygodnych, zdrowych produktów spożywczych, takich jak pakowana, wstępnie myta sałata i mieszanki sałatek - oszczędzają one czas ludziom, którzy rzucają razem niskokaloryczny lunch w biurze i cudownie oszczędzają na żywo dla tych osób z nas, którzy nie posiadają spinneru sałatkowego (winni!) - nadal musisz zachować ostroż
  • produkty spożywcze: 30 sposobów oszczędzania w sklepie spożywczym - bez kuponów!

    30 sposobów oszczędzania w sklepie spożywczym - bez kuponów!

    Kupony to świetny sposób na zaoszczędzenie pieniędzy w sklepie spożywczym - ale geez, proces ich znajdowania i organizowania jest dla wielu z nas zbyt irytujący. Kto ma czas, aby znaleźć kupon, który pasuje do każdego przedmiotu na twojej liście, nie wspominając już o wszystkich ograniczeniach, podwójnych umowach, datach wygaśnięcia i więcej? Jeśli to zrobis
  • produkty spożywcze: 10 sztuczek, które pozwalają zaoszczędzić pieniądze w supermarkecie

    10 sztuczek, które pozwalają zaoszczędzić pieniądze w supermarkecie

    Niezależnie od tego, czy jesteś królową kuponową, czy zwykłym Joe, który chce zaoszczędzić pieniądze na artykuły spożywcze, ten post jest dla Ciebie: Eksperci twierdzą, że wielu z nas odczuje szczyptę wyższych rachunków za żywność tej jesieni, ponieważ gospodarka popycha cenę zszywek na nowe szczyty. Według danych Ameryk

Wybór Redakcji

Najlepszy sposób walki z Body Shamers

autor: Melissa Milne, autorka The Naughty Diet Pewnego dnia, moja przyjaciółka Samantha napisała do mnie: "Jezu, co to jest z tymi kolesiami?" Mówiła o incydencie Amy Schumer, w którym komentatorzy Instagrama nazwali ją grubą i brzydką po tym, jak zamieściła zdjęcie z kostiumu kąpielowego. "Dudes