Tylko nie rujnuj ich kubłem brązowego cukru i pianek, mamo. Dlatego:
Jeden duży, wypełniony smakiem spud dostarcza 4 gramów białka zwiększającego sytość, 25 procent dziennego włókna wypełniającego brzuch i 11 razy więcej niż zalecana dzienna dawka witaminy A, składnika odżywczego, który wspomaga funkcje odpornościowe, wzrok, reprodukcję i komunikację komórkową . Najbardziej imponujące jest to, że możesz zebrać wszystkie te korzyści za zaledwie 162 kalorie - to naprawdę mistrz odżywiania!
Ale poza tym te słodkie spudy są uniwersalne i łatwe do przyrządzenia. Mogą być prażone, używane do produkcji hamburgerów i ciastek quinoa, dodawane do pysznych sałatek i wiele, wiele więcej! Aby pomóc Ci zachować zdrowie i cieszyć się zdrowymi, smacznymi daniami, znaleźliśmy najlepsze przepisy na słodki ziemniak z całego internetu. Aby uzyskać jeszcze więcej inspiracji utratą wagi, dowiedz się, że 50 sposobów na utratę 10 funtów - szybko!
Gofry z jabłek cynamonowych
Służy: 2
Odżywianie: 123 kalorii, 2, 6 g tłuszczu, 43 mg cholesterolu, 56 mg sodu, 22 g węglowodanów, 3, 2 g błonnika, 10, 1 g cukrów, 4, 4 g białka
Okazuje się, że słodkie ziemniaki są podawane przez spiralizer, tak jak robisz zupy. Taki mądry! Przepis ma tylko trzy inne składniki (jajko, jabłko, cynamon) i jesteśmy pod wrażeniem tego odżywczego spinu na śniadaniu śniadaniowym, które zwykle jest puste.
Zdobądź przepis z That Oven Feelin '.
Pomarańczowy słodkich ziemniaków całe naleśniki
Służy: 2
Odżywianie: 249 kalorii, 2, 5 g tłuszczu, 0 mg cholesterolu, 388 mg sodu, 50, 6 g węglowodanów, 3, 6 g błonnika, 7, 7. g cukrów, 6, 4 g białka
Wyprodukowany z mąki pełnoziarnistej, słodkich ziemniaków, musu jabłkowego, soku pomarańczowego i innych zdrowych składników, ten słodki poczęstunek to śniadanie bez winy. Daj swojemu krótkiemu stosowi dodatkową porcję owoców walczących z tłuszczem na śniadanie, na które warto się wybudzić.
Zdobądź przepis na Świętą Krowę!
Sweet Potato Pie Overnight Oatmeal
Służy: 1 (duży)
Odżywianie: 343 kalorii, 10, 5 g tłuszczu, 1, 1 g tłuszczów nasyconych, 8, 3 g błonnika, 19 g cukru, 11, 2 g białka
Słodkie ziemniaki mogą pomóc wzmocnić profil żywieniowy swojego owsa i jest to jeden z 42 najlepszych produktów śniadaniowych na odchudzanie. Wysoki błonnik o niskim indeksie glikemicznym, mieszanka owsa nocnego ma również gałkę muszkatołową, nasiona chia, pekan i syrop klonowy.
Uzyskaj przepis od Fo Reals Life.
Grillowane frytki
Służy: 8
Odżywianie: 255 kalorii, 6, 6 g tłuszczu (1 g nasyconego tłuszczu), 483 mg sodu, 7 g błonnika, 0, 8 g cukru, 2, 6 g białka
Frytki nie muszą być smażone, aby być całkowicie uzależniającym. Możesz dać słodkie frytki ziemniaczane smaczny dymny smak przez grillowanie; zwrot z twoich kubków smakowych pomaga zrównoważyć naturalną słodycz spudu.
Zdobądź przepis od Gimme Some Oven.
Mason Jar Quinoa Salad ze słodkimi ziemniakami i dressingiem w tajskim stylu
Służy: 1
Odżywianie: 505 kalorii, 22 g tłuszczu (10, 4 g nasyconego tłuszczu), 358, 2 mg sodu, 10, 6 g błonnika, 14, 37 g cukru, 12, 6 g białka
Ta jest bardziej o komosie i wspaniałej sałatce z słoikami z masonem, genialnym sposobem na uzyskanie złożonego smaku w podróży. Ale z pewnością będzie Cię trzymać aż do obiadu. Spakuj jak najwięcej szpinaku na wierzchu i użyj niewielkiej łyżeczki oleju kokosowego do przygotowania słodkich ziemniaków.
Zdobądź przepis od góry z cynamonem.
Masala Khicdi
Służy : 8
Odżywianie: 288 kalorii, 2 g tłuszczu, 0 mg cholesterolu, 45 mg sodu, 58 g węglowodanów, 12 g błonnika, 9 g cukrów, 12 g białka
Jeśli uwielbiasz indyjskie jedzenie, jest to przepis na słodki ziemniak, który należy koniecznie spróbować. Indyjskie jedzenie jest często robione z ghee (klarowane masło), ale to pikantne danie zastępuje go zdrowszym olejem roślinnym. To jednogarnkowe danie otrzymuje również świeżo startą imbirkę, kajennę i kurkumę, soczewicę i warzywa, takie jak bakłażan, słodkie ziemniaki i zielony groszek.
Zdobądź przepis na Świętą Krowę!
Sweet Potato, Black Bean Quinoa Bowls
Służy: 3
Odżywianie: 460 kalorii, 5, 1 g tłuszczu (0 g nasyconego tłuszczu), 613 mg sodu, 14, 9 g błonnika, 9, 5 g cukru, 23, 1 g białka
Kanał swoją ulubioną meksykańską restaurację bez dodatkowych olejków, które są w tych tortille. Ten przepis pakuje się w białko, abyś był zadowolony z godziny po kolacji.
Uzyskaj przepis z Recipe Runner.
Sweet Potato Carbonara
Służy: 4
Odżywianie: 213 kalorii, 11, 2 g tłuszczu (5, 7 g nasyconego tłuszczu), 489 mg sodu, 1, 7 g błonnika, 3, 5 g cukru, 15, 8 g białka
Makarony z bekonem nie są dietetyczne, gdy robisz makaron ze spiralnego słodkiego ziemniaka. Bonus: Ta wersja ma zdrową dawkę Sriracha, aby zwiększyć metabolizm.
Pobierz przepis od "Biegania do kuchni".
Zdrowe słodkie ziemniaki Nachos
Służy: 6
Odżywianie: 315 kalorii, 10, 3 g tłuszczu (3, 5 g nasyconego tłuszczu), 268, 9 mg sodu, 8, 3 g błonnika, 6, 6 g cukru, 13, 4 g białka
Zanim przygotujesz partię tych złych chłopców, zaproś przyjaciół. Nie będziesz chciał się nimi dzielić, ale pozwala to na kontrolowanie kiepskich kalorii. Po prostu nie spiesz się na czarnej fasoli; to tam dostaniesz wypełnienie włóknem, które pomoże ci zatrzymać się przed wypolerowaniem całej patelni.
Zdobądź przepis od Pinch of Yum.
Nadziewane jajecznymi słodkimi ziemniakami
Służy: 4
Odżywianie: 486 kalorii, 15, 3 g tłuszczu (7, 2 g nasyconego tłuszczu), 594 mg sodu, 12, 2 g błonnika, 2, 6 g cukru, 25, 3 g białka
Jeśli jeszcze nie nauczyłeś się, jak kłaść jajko, nie martw się; ten przepis sprawia, że próba i błąd są tego warte. Gooey gotowane jajka zachowują się jak sos dla dania i pomagają w łączeniu smaków. Nie obchodzi cię pieprzona rukola? Zachęcamy do zastąpienia w swoim ulubionym zielonym lub dowolnym z tych 10 zielonych zdrowszych niż Kale.
Uzyskaj przepis od How Sweet Eats.
Sweet Potato, Kale & Corn Chowder
Służy: 2
Odżywianie: 463 kalorie, 9, 4 g tłuszczu (6, 3 g nasyconego tłuszczu), 865 mg sodu, 12, 5 g błonnika, 11, 7 g cukru, 10, 6 g białka
Możesz pakować miseczki na zupy na sezon, ale ten przepis przekona cię, byś je zepsuł. Chowder z kukurydzą otrzymuje śmietanę i zdrową odmianę ze słodkich ziemniaków i porów. Już nigdy nie wrócisz do puszki.
Zdobądź przepis z domu na wzgórzach.
Enchilady słodko-ziemniaczane
Służy: 6
Odżywianie: 518 kalorii, 17, 5 g tłuszczu (3, 1 g nasyconego tłuszczu), 283 mg sodu, 15 g błonnika, 8, 5 g cukru, 20 g białka
W niektóre noce nic nie można porównać do kiepskiej zapiekanki. Problem w tym, że kalorie są również dość wysokie. Ten wegański remiks klasyka może zabrać mięso i ser, ale dostarcza smaku. Jeden kęs i będziesz miał problemy z uwierzeniem, że to naprawdę dobre dla ciebie.
Zdobądź przepis z The First Mess.
Sweet Potato-Quinoa Cakes & Berry Salsa
Służy: 4
Odżywianie: 285 kalorii, 9, 9 g tłuszczu (3, 1 g nasyconego tłuszczu), 527 mg sodu, 7, 9 g błonnika, 8, 1 g cukru, 12, 5 g białka
W połączeniu z salsą jeżynową, te ciasta quinoa są tak piękne, że nikt nie zgadnie, że je ugotowałeś w 40 minut. Nie lekceważ ich ze względu na ich wielkość; jeżyny pakują więcej błonnika niż większość innych owoców, a słodkie ziemniaki i para komosy ryżowej dostarczają dawkę białka i błonnika krusząca głód.
Uzyskaj przepis od How Sweet Eats.
Ciasto na słodko ziemniaczane
Służy: 6
Odżywianie: 636 kalorii, 2 g tłuszczu (0 g nasyconego tłuszczu), 654 mg sodu, 49, 4 g błonnika, 8, 1 g cukru, 40, 2 g białka
Pocieszający klasyk idzie na weganizm w tym przepisie, ale - zaufaj nam - nie ominie Cię mięso. Soczewica duszona daje mnóstwo aromatu na bazie błonnika i białka, bez żadnych uczuć związanych z pożywieniem.
Zdobądź przepis od jednego szefa kuchni.
Tacos z słodko-ziemniaczanym miodowo-limonkowym
Serwowane: 6 (po 1 kukurydzianej tortilli)
Odżywianie: 562 kalorie, 11, 4 g tłuszczu (1, 7 g nasyconego tłuszczu), 413 mg sodu, 17, 1 g błonnika, 13, 3 g cukru, 18, 9 g białka
Obliczyliśmy odżywianie tylko dla tortilli z kukurydzy i nadzienia, ponieważ z nadzieniem to pyszne, nawet nie potrzebujesz dodatków. Dodaj dużo warzyw bogatych w wodę dla zaspokojenia chrupania i dodatkowej wagi. Aby przyspieszyć metabolizm, nałóż na nie każdą porcję gorącego sosu.
Zdobądź przepis z Cooking Classy.
Szybki baton słodkich ziemniaków
Służy: 1
Odżywianie: 278 kalorii, 18, 8 g tłuszczu (3, 4 g nasyconego tłuszczu), 324 mg sodu, 4, 6 g błonnika, 9, 4 g cukru, 8, 2 g białka
Kiedy masz jeden z tych dni i szukasz komfortu na dnie torby z chipem, ponieważ jesteś zbyt rozgoryczony, by gotować, ten przepis jest twoją zbawczą łaską. Potrwa to 10 minut, a przez całą noc trzymasz się z dala od ciasteczek i żetonów.
Pobierz przepis od "Biegania do kuchni".
Placki ziemniaczane z kremem kokosowym
Plony: 16 naleśników
Odżywianie: (na naleśnik) 192 kalorie, 10, 5 g tłuszczu, 8, 4 g nasyconego tłuszczu, 148 mg sodu, 21, 3 g węglowodanów, 1, 2 g błonnika, 3, 4 g cukru, 3, 7 g białka
Jeśli te puszyste, lekko słodkie naleśniki nie będą w stanie przekonać dzieci do jedzenia warzyw, nie jesteśmy pewni, co zrobimy. Są wykonane z całej filiżanki tłuczonych słodkich ziemniaków i zwieńczone kremem kokosowym i prażonym kokosem. Udawaj, że strumień syropu nie znajduje się na zdjęciu, ponieważ zupełnie go nie potrzebujesz!
Uzyskaj przepis od How Sweet It Is.
Pieczone frytki
Służy: 4
Odżywianie: 80 kalorii, 3, 5 g tłuszczu (0 g nasyconych), 230 mg sodu
Frytki mogą być nudne. Powiedz jednak komuś, że podajesz frytki ze słodkich ziemniaków i patrz, jak brwi wznoszą się w oczekiwaniu. Poza tym, że są zdrowsze niż białe ziemniaki (zawierające witaminę A i błonnik), cukry w słodkich ziemniakach sprawiają, że są idealnym kandydatem do doskonałego narybku.
CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ
2 średnie słodkie ziemniaki, obrane i pokrojone w kliny
1 łyżka oliwy z oliwek
Szczypta Cayenne
ó łyżka wędzonej papryki (opcjonalnie)
Sól i czarny pieprz do smaku
JAK TO ZROBIĆ
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 425 ° F.
Krok 1
Połącz wszystkie składniki, a także obfite ilości soli i pieprzu, na blachy do pieczenia i równomiernie powlekaj.
Krok 2
Piec, aż słodkie ziemniaki zrumienią się na zewnątrz, są rześkie w dotyku i są miękkie w środku, około 25 minut.
ŚNIADANIE ŚNIADANIE Z SŁODKIM ZIEMNIAKAMI I PAPRYKAMI
Służy: 4
Odżywianie: 187 kalorii, 8 g tłuszczu, 5 g błonnika, 10 g białka
Ten przepis na dietę stał się próbnym śniadaniem Morgana Minora: po zaledwie 3 tygodniach programu strażak stracił 11 funtów i 4 cale od talii!
CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ
1 słodkie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostki 1/4 "
1/2 łyżki oliwy z oliwek, podzielone
1 żółta cebula, posiekana
1 czerwona papryka, posiekana
1/8 łyżeczki cayenne (opcjonalnie)
sól i pieprz do smaku
1/2 szklanki czarnej fasoli, odsączone i spłukane
4 jajka
JAK TO ZROBIĆ
Krok 1
Mikrofale pokrojono w kostkę ziemniaki przez 5 minut w mikrofalówce lub do lekko miękkiego. Podgrzać połowę oleju na dużej niedopałki i dodać ziemniaki, cebulę i paprykę; sautee, aż zaczną brązowieć, około 7 minut. Dodaj cayenne, sól i pieprz. Tymczasem na osobnej patelni usmażyć jajka na boki w pozostałym oleju.
Krok 1
Podziel mieszankę na cztery talerze, na wierzchu jajka i podawaj.
Pikantne puree ze słodkich ziemniaków
Służy: 4
Odżywianie: 130 kalorii, 6 g tłuszczu (4 g nasycone), 360 mg sodu
Ciepło i słodko spisują się tutaj, aby zrobić jeden z naszych ulubionych dań po wszechczasów, komplementy klasycznego Cook This, Not That! Przepis. Podawaj je jako łóżko do pieczonej wieprzowiny z indyka lub dowolnego innego pieczonego lub smażonego mięsa.
CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ
2 duże słodkie ziemniaki, obrane i pokrojone na ćwiartki
Sól i czarny pieprz do smaku
1 szklanka mleka
2 łyżki masła
1 łyżka mielonego pieprzu chipotulowego
Krok 1
Umieść słodkie ziemniaki w garnku i napełnij je wystarczającą ilością zimnej wody. Dodaj 1 łyżeczkę soli i zagotuj. Gotuj, aż słodkie ziemniaki będą miękkie, ale nie papkowate, około 15 minut.
Krok 2
Odsącz i wróć do doniczki.
Krok 3
Podgrzej mleko i masło w małym rondlu.
Krok 4
Powoli mieszaj do słodkich ziemniaków, używając drewnianej łyżki, aby energicznie wcielić płyn (pomoże to w stworzeniu gładkiego puree).
Krok 5
Wymieszaj paprykę chipotle i dopraw solą i pieprzem.