Mogą wydawać się względnie nieszkodliwi, ale Ronald, Wendy i ten facet z Burger Kingu są członkami podziemnego społeczeństwa właścicieli fastfoodów - klubu mającego więcej sekretów niż rząd USA i więcej chwytów w rękawie niż Houdini. I to nie tylko ich sekretne przepisy na sos, które są, no cóż, sekretne. Te podejrzane postacie grają niezliczone sztuczki na swoich klientach i ukrywają tajne informacje na temat żywności, serwware'u i restauracji. Dlaczego wszystko jest takie ciche? No cóż, ponieważ większość ich tajnych ruchów pozostawia ich chorych chorych, grubych i załamanych.

Dobra wiadomość: ochrona talii i portfela nie wymaga zrzucania hamburgerów, kanapek i frytek, których nie lubisz kochać. Po zapoznaniu się z tajemnicami handlu szybkimi artykułami spożywczymi łatwiej jest składać zdrowsze zamówienia, tracić na wadze i oszczędzać swoje ciężko zarobione dolary. Czytaj dalej dla wszystkich niezbędnych informacji! A jeśli masz mózg na restauracji, nie przegap naszego wyjątkowego raportu, najgorszego menu nr 1 w 40 popularnych restauracjach.

TO MOŻE TO ZROBIĆ

Dziwne, ale prawdziwe: nawet jeśli na ogół jesz zdrową dietę, spożywanie fast foodów może zwiększyć twoje ryzyko depresji, według badania Public Health Nutrition na prawie 9000 uczestników. W rzeczywistości ci, którzy jedzą tłuste hamburgery, hot dogi i frytki, są o 51 procent bardziej podatni na depresję niż ci, którzy nie dają sobie rady. Na szczęście dla tych, którzy tylko raz uderzyli w przejazd przez jakiś czas, naukowcy zaobserwowali zależność dawka-reakcja pomiędzy bluesa i hamburgerów. "Im więcej fast foodów spożywasz, tym większe ryzyko depresji" - wyjaśnia Almudena Sánchez-Villegas, główny autor badania. Na wynos tutaj: Spróbuj ograniczyć swój zwyczaj fast food do raz lub dwa razy w miesiącu. Albo jeszcze lepiej, trzymaj się jednej z tych zdrowych restauracji typu fast food, kiedy musisz zbierać żarcie w biegu.

WŚRÓD NAS NIE MA ŻADNEGO POMYSŁU W JAKI SPOSÓB CALORIC JEST

Jeśli jesteś zapalonym Jedz to, nie to! czytelniku, prawdopodobnie masz całkiem niezły pomysł, ile kalorii znajduje się w twoim zamówieniu fast-food. Ale większość ludzi nie ma takiej wiedzy, wynika z raportu Harvard Medical School. Aby dojść do tego odkrycia, badacze poprosili 1877 dorosłych, 330 dzieci w wieku szkolnym i 1 178 nastolatków o posiłki w restauracjach Burger King, Subway, Wendy's, KFC, Dunkin 'Donuts i McDonald's, o tym, jak kaloryczne były ich posiłki. W porównaniu z rzeczywistymi danymi, uczestnicy nie docenili zawartości kalorii w posiłku odpowiednio 175 kalorii, 259 kalorii i 175 kalorii. Jeśli informacje o kaloryczności są drukowane w menu, daj mu spokój i szukaj czegoś o kaloryczności 500 lub mniejszej. (W BK może to oznaczać zamówienie kanapki Whopper Jr. Sandwich, sałatki z połową paczki i wody).

PO PROSTU ŻYCIA W POBLIŻU MOŻE CI BYĆ CIĘŻSZY

Twój dobry, oleowy kumpel Ronald umieścił swoją restaurację celowo: chce cię złego. A to dlatego, że jednym z najsilniejszych czynników wpływających na spożywanie fast foodów jest łatwość dostępu. Zasadniczo, jeśli ją zobaczymy i będziemy mogli z łatwością ją zdobyć, zjemy ją. W rzeczywistości posiadanie restauracji typu fast food w promieniu 0, 10 mil od szkoły zwiększa prawdopodobieństwo otyłości wśród uczniów o 5, 2 procent, wynika ze wspólnego badania przeprowadzonego przez Columbia University i University of California w Berkeley. Dla kobiet w ciąży posiadanie restauracji w promieniu 0, 50 mili zwiększa prawdopodobieństwo uzyskania ponad 2, 5 kilograma podczas ciąży. (Eksperci zazwyczaj zalecają kobietom ze zdrowym BMI nie więcej niż 25 do 35 funtów po zajściu w ciążę.) Aby utrzymać sylwetkę, zachowaj zdrowe, chrupiące przekąski w swoim samochodzie lub torbie. Jeśli przygotujesz się na własną zdrową dietę, będziesz mniej skłonny poddać się pokusie, gdy twój brzuch zacznie dusić. Te 25 Eat This! -Aproproved Snacks są solidnymi opcjami.

TO NIE BYŁO RZECZY DO ROKU 1920

Aż do wczesnych lat 1920-tych hamburgery uważano zazwyczaj za przysmaki zarezerwowane na jarmarki, cyrki i wozy obiadowe; niskiej jakości posiłek zrobiony ze skrawków rzeźni i prawie zepsutego mięsa. Ale Walter Anderson i Billy Ingram, twórcy White Castle, postanowili zmienić opinię publiczną, kiedy otworzyli swoje pierwsze miejsce w Wichita w stanie Kansas. Założyli restaurację, aby klienci mogli zobaczyć przygotowywane jedzenie i pomalować budynek na biało, aby wywołać wrażenie czystości. Mówiąc o czystym jedzeniu, zachowaj niektóre z tych 15 nowych zdrowych mrożonek, które sprawiają, że czysty posiłek jest bryzą, dzięki czemu zawsze jesteś przygotowany ze zdrowym jedzeniem - nawet gdy masz mało czasu.

ZDROWE DZIAŁANIE JEST NAJGORSZE

Chociaż istnieją pewne wyjątki od reguły, częściej niż w przypadku fast foodów, zdrowe brzmiące rzeczy są dla Ciebie gorsze niż te, które wydają się być najbardziej szkodliwe. "Brokuły, szpinak i pizza z pomidorami" Sbarro - to musi być bezpieczne, prawda? Nie tak bardzo. Dwa plasterki będą kosztować 1280 kalorii, 60 gramów tłuszczu i 2600 miligramów soku sodowego. McDonald's Fruit and Maple Oatmeal to kolejna potrawa z ogromną zdrowotną aureolą, która zawiera aż 32 gramy cukru. To więcej niż w torbie M & M. Jeśli zdecydujesz się postawić łyżkę do ust, to zdrowe brzmiące śniadanie śniadaniowe rozpocznie dzień od cukru i pewnej awarii. A mówiąc o słodkich rzeczach, dowiedz się, co robi to z twoim ciałem w naszym ekskluzywnym raporcie, Co się dzieje z twoim ciałem, kiedy jesz cukier.

KENTUCKY JEDZNIE NAJLEPSZY

Kentucky może nazywać się The Bluegrass State, ale może powinni zmienić swój pseudonim na The
Stan Fast Food. Z więcej niż czterema zakładami na 10 000 mieszkańców, mają więcej tłustych fug, niż gdziekolwiek indziej w Ameryce! (Biorąc pod uwagę, że są domem dla Papa John's International Inc. i Yum! Brands Incorporated, firmy będącej właścicielem gigantów fast food Taco Bell, Pizza Hut i KFC, nie możemy powiedzieć, że jesteśmy totalnie zszokowani.) W związku z tym Kentucky ma również Dwunastą najwyższą stopą otyłości dorosłych w kraju, według organizacji non-profit Trust for America's Health. Kilka możliwych powodów, dla których istnieje związek: nie tylko trudniej jest oprzeć się pokusie, gdy wszędzie wokół jest fast food, ale także obniżają koszty, czyniąc go jeszcze bardziej dostępnym i atrakcyjnym - twierdzą naukowcy.

NIEKTÓRZY JEST W NASZEJ SZEROKIEJ SZPITKIE

Co McNuggets i Filet-O-Fish Ronalda mają wspólnego z Pikantnym kurczakiem z kurczaka Chick-fil-A Deluxe? Wszystkie zawierają dimetylopolisiloksan, rodzaj silikonu wykorzystywanego w kosmetykach, uszczelniacz do akwariów i, jak się domyślacie, Silly Putty. Uh, mniam? Nie stanowi większego zagrożenia dla zdrowia, ale mimo to jest nieco niepokojące. Aby odkryć więcej dziwnych rzeczy czających się w twoim jedzeniu, sprawdź nasz raport, The 40 Horrifying Items Found in Food.

TO NIE TANIE

W przeciwieństwie do konwencjonalnej myśli, zjedzenie obiadu w sieci fast food nie jest tanie. W rzeczywistości kosztuje około 30 $ dla czteroosobowej rodziny, aby zjeść kolację w lokalnym McDonald's! Z drugiej strony, za jedyne 12 USD można było łatwo kupić funta prosa (1, 99 funta) funta mielonego indyka (5, 99 USD) i torbę lub dwa mrożone warzywa (2, 00-4, 00 USD) i ugotować dużą miskę mniam i odżywianie. Aby uzyskać jeszcze więcej sposobów na zaoszczędzenie ciasta na artykułach spożywczych, zapoznaj się z tymi 17 prostymi zamiennikami, które pozwalają zaoszczędzić 255 USD miesięcznie na sklepach spożywczych!

RONALD IS MR. POPULARNY

Zdobądź: Zgodnie z danymi o zachowaniu konsumentów z firmy lokalizującej Lokalizację, McDonald's jest najczęściej odwiedzaną restauracją typu fast food w Ameryce. Tak poważnie! Ludzie mogą mówić o łańcuchu na regie, ale to dlatego, że jest tak cholernie popularny. (Kapłani nienawidzą!) Subway kradnie numer dwa, z 2 na 5 lub 40 procent Amerykanów odwiedzających sieć w kwietniu 2013 roku!

GRILL NA GRILLOWANIU PŁOMIENIU JEST FAKE

Czy zastanawiałeś się kiedyś, w jaki sposób Twoje ulubione hamburgery i kanapki z kurczakiem uzyskują ten świeży odlotowy smak, mimo że są mrożone i gotowane w domu? Mamy. A jak się okazuje, ten smokowy smak nie jest legalny. (Czy naprawdę jesteś zszokowany?) Gdy artykuł typu fast food zawiera coś, co nazywa się "naturalnym smakiem dymu", prawdopodobnie został stworzony przez firmę Red Arrow Products Company, firmę zajmującą się smakiem produktów spożywczych. Aby stworzyć smak, firma spala drewno, rejestruje smak dymu w wodzie, butelkuje go i sprzedaje go do miejsc takich jak Burger King and Wendy's. Założę się, że burger wydaje się teraz trochę mniej apetyczny, prawda?

STOSUJĄ POSIŁKOWANE POSIŁKI POSIŁKÓW ODŻYWCZYCH

"Nie tylko jem wolny od poczucia winy w McDonald's, myślę, że oni zbyt często dostają złego rapu" - mówi Christine M. Palumbo, konsultantka zajmująca się dietetyką i komunikacją żywieniową w Chicago. Inni eksperci ds. Diety zgadzają się. Zasiedliśmy z niezliczonymi ekspertami i zapytaliśmy ich, kiedy zamawiają w takich miejscach jak Burger King, Mickey D's, Panera, Wendy's i Starbucks i nigdy się nie spóźniają. Chodzi o nawigację po menu z pewną wiedzą po twojej stronie. Aby upewnić się, że wiesz wszystko, co musisz wiedzieć, aby jeść frytki bez rozszerzania talii, sprawdź nasz wyjątkowy raport, Jak jeść fast food - bez przybierania na wadze!

WYDOBYWAJĄ, ABY ZBUDOWAĆ

Czy zauważyłeś, że wiele sieci fast food używa tych samych kolorów na swoich logo i wewnątrz restauracji? To nie przypadek. Pizza Hut, In-N-Out Burger, Wendy's, McDonald's i Burger King - żeby wymienić tylko kilka - wszystkie używają żółtych i czerwonych w swoich logo. Udowodniono, że te barwy przyciągają uwagę konsumentów, pobudzają apetyt, zwiększają szybkość jedzenia i sprawiają, że pragniemy wygody wszystkich rzeczy - w tym fast food - mówią uczeni z University of Rochester. Aby utrzymać apetyt w ryzach, zamów w oknie przejazdu i ciesz się jedzeniem w domu. Nigdzie w pobliżu twojego domu? Jeśli jest ładna pogoda, zjedz poza restauracją na stole piknikowym lub zjedz posiłek w pobliskim parku.

UŻYWAJĄ SŁÓW PRZECIWKO TU

Wielu ludzi o zdrowym usposobieniu przechodzi do fast foodów z najlepszymi intencjami, ale w końcu kończą z cheeseburgerem na bekonie i rozmoczoną ilością frytek. Oto, dlaczego tak się dzieje: marketerzy jedzenia zazwyczaj używają opisowych fraz w swoich menu i reklamach w sklepach, takich jak "Dobry palec" i "gorący i soczysty", aby zwiększyć smakowitość pozycji menu, które chcą sprzedać. (Jedyny problem polega na tym, że zwykle nie wypychają zdrowych rzeczy, a te dania są mniej podatne na uzależnienie.) W rzeczywistości klienci są o 27 procent bardziej skłonni do zamawiania przedmiotów, jeśli opisują je z brzusznie brzmiącymi przymiotnikami, powiedzmy Badacze Cornell University. Ta sama grupa naukowców odkryła również, że niektóre elementy menu, takie jak fantazyjne czcionki, kolory i grafika, mają tendencję do przyciągania uwagi do konkretnych przedmiotów i mogą wpływać na zamówienia klientów. Następnym razem, gdy trafisz na fast food, najlepiej jest zdecydować się na zamówienie (najlepiej jeden z tych 20 najzdrowszych zamówień na fast food) zanim przylecisz i trzymać się swoich pistoletów, gdy dojdziesz do kontuaru - nieważne jak " palec lizać "dobrze" te żebra mogą brzmieć.

TO SIĘ ROZTAPIA

Chicken McNuggets jest ciągle pod ostrzałem mediów, czy to z powodu roszczenia różowego szlamu, z ponad 40 składników, czy z powodu topienia? Były pracownik McDonald's i użytkownik Reddit, DFunkatron, wyjaśnił: "Przypadkowo zostawiłem całą torbę z około 100 kawałków kurczaka na blacie zbyt długo." "Roztopiły się w kałuży cieczy". Zastanawiać się dlaczego? Może być tak dlatego, że drobno zmielone mięso z kurczaka jest połączone z opartą na wodzie marynatą fosforanów sodu, skrobi spożywczej, dekstrozy, kwasu cytrynowego, autolizowanego ekstraktu drożdżowego (tj. MSG powodującego zwiększenie apetytu) i naturalnych substancji aromatyzujących tylko po to, aby utrzymać je razem . Nic dziwnego, że wstępne smażenie, samorodki rozmrożone topią się - inne niż kurczaki, w większości składają się z wody dodatkowej. Ciekawe, jakie inne straszne rzeczy czają się w twoich nuggetach? Sprawdź nasz wyjątkowy raport, Każdy Fast Food - Ranking !!

POSIŁKI DLA DZIECKA SĄ PRZYJAZNE DO UTRATY WAGI

Happy Meal to już nie tylko dla dzieci. Według zespołu badawczego naukowców z Uniwersytetów Arizony i Południowej Kalifornii, kiedy mała zachęta jest oferowana z posiłkiem, tak jak w przypadku każdego posiłku dla dzieci fast food, ludzie są zmotywowani do ograniczenia wielkości porcji. Okazuje się, że kombinacja części o połowicznej wielkości i daru nieżywnościowego stymuluje tę samą część mózgu - obszar odpowiedzialny za nagrodę, pożądanie i motywację - jako sam pełnowymiarowy fragment. W badaniu odkryto również, że niezależnie od głodu, większość ludzi wybierze połowę porcji jedzenia, jeśli jest powiązana z zabawką lub nagrodą pieniężną, a nie pełnowymiarową porcją w tej samej cenie. Pomimo tego, że jedli mniej, ludzie, którzy wybrali opcję motywacyjną, raczej nie zrekompensowali zmniejszonej porcji, spożywając więcej kalorii później w ciągu dnia. Tak więc, jeśli chcesz zrzucić kilka kilogramów, wybierz Happy Meal: zachowasz swoje obcisłe dżinsy i nową zabawkę! Aby uzyskać więcej bezużytecznych sposobów wychylenia się, sprawdź te 50 najlepszych porad dotyczących utraty wagi!

JESZCZE SAŁATKI POSIADAJĄ CHEMIKALIA

Obecnie wiele sieci fast foodów oferuje sałatki. A jeśli spojrzeć wyłącznie na kalorie, tłuszcz i sód, są one zwykle krokiem we właściwym kierunku. Ale jeśli chodzi o jakość składników w sałatce, nie muszą one być lepsze niż te, które są nasycone głupkowatym kitem. Wiele łańcuchów odkurza ich sałaty glikolem propylenowym, substancją chemiczną, która pomaga zachować świeżość liści sałaty. Jest uważany za bezpieczny do spożycia - ale można go również znaleźć w środkach przeciw zamarzaniu i środkach smarnych. W naszych oczach jest to przeciwieństwo apetycznych i zdrowych.

"MEDIUM" JEST RZECZYWIŚCIE DUŻE

Naukowcy z Duke University odkryli, że sieci często zachęcają klientów do kupowania większych napojów gazowanych, zwiększając liczbę uncji we wszystkich napojach gazowanych. Dzieje się tak, ponieważ ludzie podświadomie wybierają opcję środkową, więc im większe "medium", tym więcej mogą za to zapłacić - te podstępne diabły! Rozważ to jeszcze jeden powód, aby trzymać się wody i unikać całkowicie wzbogaconej chemicznie wody z cukrem.

FONTANNA NAPOJE SĄ DIRTIER NIŻ TOALETA

Maszyny do lodu są bardzo trudne do czyszczenia, dzięki czemu są prawdziwymi naczyniami Petriego. W wielokrotnie nagradzanym projekcie naukowym 12-letnia Floridian Jasmine Roberts porównała zawartość bakterii w wodzie lodowej i wodzie toaletowej z restauracji typu fast food. Stwierdzono, że 70 procent czasu z restauracji typu fast food było brudniejsze niż woda toaletowa. W kilku przypadkach lód testował pozytywny dla bakterii E. coli, który pochodzi z ludzkich odchodów. Apetyt, zrujnowany.

KAWA MOŻE SPOWODOWAĆ DEPRESJA

Kubki styropianowe, takie, jakich używa wiele miejsc do serwowania porannej kawy, mogą wymywać styren. Jeśli brzmi to przerażająco, to dlatego, że tak jest. Neurotoksyna, która może powodować depresję i utratę koncentracji. Silnie kwaśne lub gorące napoje - innymi słowy, kawa - wyciągnij plastikową mieszankę bardziej efektywnie niż, powiedzmy, zimna woda.

TO NIE JEST ZŁE ...

W 2010 roku nowojorska fotografka Sally Davies umieściła hamburgera McDonalda i frytki w słoiku. Pięć miesięcy później jedzenie nadal wyglądało na jadalne, podczas gdy frytki KFC kupowane i przechowywane tego samego dnia były białe i futrzane z pleśnią. Marion Nestle, przewodnicząca nowojorskiego programu badań żywności, powiedziała Salonowi, że McDonald's będzie musiał użyć "dużo propionianu sodu, aby zapobiec rozwojowi bakterii lub pleśni." Davies kontynuuje robienie zdjęć tego samego posiłku i umieszcza je na swojej stronie internetowej; od lipca 2015 r. nie uległa wyraźnej dezintegracji.