25 produktów, które sprawiają, że jesteś głodny



Znasz te dni, kiedy twoja skrzynka odbiorcza czuje się jak wypełniona confetti piñata eksplodowała w niej i nie możesz nadążyć? Niezbyt zabawna eksplozja, którą można sobie poradzić, co? Jesteśmy z tobą. I właśnie to dzieje się z poziomem cukru we krwi, kiedy jesz jedną z tych min przeciwpiechotnych, gdy jesteś głodny. Zjadaj jednego z tych złych chłopców, a twój poziom cukru we krwi gwałtownie wzrośnie w locie. Przeczytaj więc, a następnie porzuć te niezdrowe jedzenie, które przynoszą więcej szkody niż pożytku. I dla mądrzejszego wyboru, dowiedz się o tych 20 zdrowych przekąskach, które Cię napełniają!

Ser

Wszystko wraca do czasów, gdy byliśmy malutkimi dziećmi. "Ludzie są zaprogramowani, by mieć opioidową (podobną do opiatu) reakcję na białko znalezione w mleku (kazeinie), aby niemowlęta nadal chciały spożywać odpowiednie ilości mleka matki", wyjaśnia Julieanna Hever, MS, RD, CPT, dietetyk roślinny i autor "Dieta wegetariańska" oraz "Przewodnik po żywieniu roślinnym" . "Ser, który jest skoncentrowaną postacią mleka, również wywołuje ten efekt. Te związki białkowe, zwane casomorfinami, w połączeniu z dużą ilością tłuszczu i soli są odpowiedzialne za popularną obsesję na punkcie sera. Im więcej masz, tym bardziej pragniesz - jak to wymyśliła natura. "Potrzebujesz więcej informacji? Dowiedz się więcej o korzyściach zdrowotnych wynikających z rezygnacji z produktów mlecznych.

Sok

"Chociaż sok i czyszczenie soku są obecnie bardzo popularne, proces produkcji soku powoduje, że najbardziej wypełniające się składniki odżywcze - włókno - pochodzi z słodkiego płynu", wyjaśnia Janel Funk, MS RD LDN. "Pozostawia ci to napój zawierający kalorie, który zwiększa poziom cukru we krwi, co prowadzi do głodu. Badania wykazały, że nasze ciała nie są już bardziej nasycone kaloriami w soku, w przeciwieństwie do tych z pożywienia, więc trzymaj się wody dla pragnienia i nawodnienia i jedz całe owoce i warzywa z nietkniętym włóknem. "Jeśli masz ochotę na coś do picia, a nie na przekąskę, spróbuj tego pomysłu od Rebecca Lewis, RD dla HelloFresh: "Wymieszaj owoce i warzywa, które planowałeś na soku. Jeśli nie możesz przejść przez całą miazgę, spróbuj dodać trochę proszku proteinowego lub masła orzechowego. Dodane białko i tłuszcz działają w podobny sposób jak włókna, spowalniając wchłanianie pokarmów do krwioobiegu. "

Jogurty o niskiej zawartości tłuszczu

"Podczas gdy jogurt jest stale promowany jako super zdrowa żywność, to naprawdę zależy od tego, który z nich zdecydujesz się trzymać w pełni", dzieli się z dietetykiem Kayleen St. John, RD w Natural Gourmet Institute, w szkole gotowania wspomagającej zdrowie w Nowym Jorku. "Typowy 6-uncjowy jogurt z owocami na dnie osiąga 150 kalorii, 6 gram białka, 1, 5 grama tłuszczu i około 25 gramów cukru. Wyższe obciążenie węglowodanami i bardzo niskotłuszczowa zawartość sprawi, że będziesz potrzebował więcej jedzenia, nawet po ostatniej łyżce. Zamiast tego wybierz jogurt w prostym stylu greckim, który zawiera dwa razy więcej białka i dodaj własne owoce, orzechy i nasiona dla dodatkowego błonnika i przeciwutleniaczy. Hayim dodaje: "Te produkty, które często są reklamowane jako zdrowe przekąski, nie zadowalają nas i nie wymagają żucia. Bez żucia nasze ciało często nie czuje się usatysfakcjonowane, ponieważ można je porównać do pokarmów wymagających żucia. Maleńkie porcje miseczek ustawiły nas również na wypadek katastrofy i sprawiły, że chcieliśmy uzyskać więcej solidnych pokarmów. "Dowiedz się, czy Twój jogurt robi najlepsze 11 najlepszych i najgorszych greckich jogurtów na odchudzanie.

Białka

"Istnieje powód, dla którego możesz poczuć się głodny wkrótce po porannym białku omletowym. Podczas gdy białka jajek są dobrym źródłem białka, wiele pożytecznych tłuszczów, witamin i minerałów znajduje się w żółtku jajka, a metaanaliza z 2010 r. Opublikowana w American Journal of Clinical Nutrition donosi, że tłuszcz nasycony nie był związany ze zwiększonym poziomem białka. ryzyko choroby niedokrwiennej serca, udaru mózgu lub choroby naczyń wieńcowych, "akcji St. John. "Tłuszcz nasycony w żółtkach jaj nie tylko dodaje sytości, ale jest niezbędny do produkcji hormonów i wchłaniania przez organizm niektórych witamin i minerałów. Witamina A (świetna dla skóry i układu odpornościowego), witaminy z grupy B dla energii i choliny, która wspiera zdrowie mózgu i mięśni. "Podniesiemy nasze koktajle proteinowe do zdrowej pielgrzymki świętego Johna, aby przywrócić żółtka styl dla dietetyków.

Beztłuszczowe sosy sałatkowe

"Gdy sięgamy po butelkę beztłuszczową, uważamy, że dokonujemy dobrego wyboru" - mówi Lisa Hayim, zarejestrowana dietetyk i założycielka The WellNecessities. Nie w tym przypadku. "Te beztłuszczowe dressingi sałatkowe można załadować solą i cukrem, aby nadać im smak. Kończymy nalewanie więcej, upewniając się, że każdy kawałek sałaty w naszej sałatce jest oblany. Po skończonej sałacie, sól i cukier sprawiają, że czujesz się niezadowolony i bardziej spragniony. "Dokładnie to, na co ma ochotę firma produkująca sałatki, ale nie twoja płaska dieta na brzuchu.

Żywność oznaczona jako "Zdrowa"

"Mamy tendencję do objadania się żywności oznaczonej jako zdrowa, zgodnie z ostatnim raportem opublikowanym w Journal of Association for Consumer Research ", ostrzega St.John. "To sprawia, że ​​ludzie zamawiają większe porcje i czują się mniej nasyceni po zjedzeniu reklamowanej żywności jako zdrowej. Dokładna przyczyna tego problemu jest niejasna, ale najprawdopodobniej wiąże się z podświadomie programowaniem w celu powiązania niezdrowej żywności z uczuciem sytości. "Uważaj na te deklaracje etykiet i zawsze sprawdzaj listę składników przed zakupem (Sprawdź 8 składników, których nigdy nie chcesz zobacz na etykietach odżywiania!).

Cukier

Cukier i wszystkie jego odpowiedniki (od sztucznych słodzików po ekologiczny cukier trzcinowy i wszystko pomiędzy) są silnie uzależniające ze względu na powiązane zwiększone uwalnianie dopaminy. "Biorąc pod uwagę fakt, że jesteśmy ewolucyjnie zaprojektowani, aby szukać słodyczy, aby przetrwać i że wysoce skoncentrowane źródła cukru są wszechobecne w nieskończonych ilościach, uzależnienie od cukru staje się coraz bardziej powszechne i ma ogromny wpływ na nasz obecny globalny kryzys opieki zdrowotnej" - komentuje Hever . "Wyrafinowane i przetworzone substancje słodzące są nieubłagane w ich zdolnościach nakłaniania cię do przejadania się, a jednak nie dostarczają nasycenia, uczucia sytości ani pożywienia." Nie przeklinaj owoców, chociaż: "Całe źródła pokarmowe cukru, takie jak owoce, jest inny, ponieważ owoce zachowują błonnik i składniki odżywcze. Dlatego możesz szybko spożywać kilka batonów lub wypić ogromną szklankę soku, nie czując się dobrze, ale zjedzenie 10 jabłek lub gruszek byłoby wyzwaniem "- dodaje. BONUS: Nie przegap tych więcej niż dziennych zasiłków 35 Przedmioty restauracyjne z szalonymi, wysokimi ilościami cukru!

Granola Bars

"Tradycyjne muesli bary są często wykonane z tylko cukru i uwodornionych olejków i są pozbawione białka (rzeczy, które cię napełniają)" podziela Hayim. "Są one często mniej kaloryczne niż tradycyjny posiłek i nie służą jako zamiennik posiłku. Smak jest wystarczający, by zaostrzyć apetyt, ale pozostawia cię daleko od zaspokojonego. "Chcesz się napić bez głodu? Wypróbuj jeden z tych 7 receptur proteinowych na odchudzanie.

Keczup

Pomyśl dwa razy, zanim uduszisz tę niegrzeczną przyprawę na upieczonych frytkach ze słodkich ziemniaków lub zmieszaj z jajkiem śniadaniowym. "Ketchup lub jakakolwiek żywność przygotowana z wysokofruktozowego syropu kukurydzianego (HFCS), może sprawić, że twój apetyt będzie nadal silniejszy. HFCS przerywa metabolizm organizmu i spowalnia produkcję leptyny (co pomaga nam czuć się w pełni). W rezultacie nie ma przesłania do ciała, że ​​jesteś pełny i że nadszedł czas, aby przestać jeść ", ostrzega Hayim.

Muffiny

"Czy kiedykolwiek posiliłeś się gigantyczną bułką z jagodami, tylko po to, aby odkryć, że jesteś głodny?", Pyta Hayim. Byłem tam, zrobiłem to. "Chociaż może być załadowany kaloriami, jest prawie całkowicie z cukru. Ten cukier jest szybko trawiony i wchłaniany, a twoje ciało głoduje więcej. "Yikes!

Słodki Zboże

"Wiele zbóż słodzonych cukrem jest pozbawionych błonnika i białka, dwa składniki odżywcze, których potrzebujesz rano, aby utrzymać poziom cukru we krwi stabilny i uniknąć katastrofy głodu w godzinach porannych" komentuje Funk. "Łączenie słodkich płatków zbożowych z mlekiem beztłuszczowym oznacza, że ​​tracisz nasycający tłuszcz, żebyś był pełny. Poszukaj zboża z więcej niż pięcioma gramami naturalnie występującego błonnika na porcję i nie marnuj tłuszczu ani białka. Uważaj także na zbóż przyjazne dla diety i niskokaloryczne. Nawet jeśli mają niską zawartość cukru i kalorii, mają również niską zawartość błonnika i białka "- radzi. Wypróbuj jeden z 11 najlepszych płatków na odchudzanie!

Rafinowane ziarna

Biały chleb, krakersy itp. "Fibra plus woda równa się" luzem ", oferuje Hever. "W diecie większość pokarmów bogatych w błonnik promuje uczucie sytości i nasycenia. Ponieważ po oczyszczeniu włókno jest usuwane, żywność ta może być łatwo zjedzona w nadmiarze. Właśnie dlatego żucie drogi przez koszyczek chleba jest o wiele łatwiejsze niż wykończenie wiadra brązowego ryżu. "Kochasz chleb? Wiemy, my też wiemy. Oto 20 sekretów jedzenia chleba bez tłuszczu.

Słone przekąski

"To prawda, że ​​nigdy nie można zjeść tylko jednego. To dlatego, że słone przekąski zawierają nadmierne ilości sodu i często są pozbawione błonnika lub białka "- mówi St. John. "Wysoka zawartość soli w tych pokarmach odwadnia się i może oszukać twoje ciało do zjedzenia większej ilości przekąski zamiast sięgania po szklankę wody. Brak białka i błonnika oznacza, że ​​przekąska jest ciężka i niezrównoważona węglowodanami, co prowadzi do nieuchronnego wzrostu poziomu cukru we krwi. "Hayimia kurczy się w:" Skany mózgu pokazują, że sód wyzwala dopaminę, neuroprzekaźnik związany z przyjemnością. Oznacza to, że im więcej soli spożywasz, tym bardziej chcesz! "

Sztuczne słodziki

Teraz jest kategoria jedzenia, którą powinieneś całkowicie odrzucić. I pamiętaj, tylko dlatego, że jest "bez cukru", nie daje ci pozwolenia na nurkowanie. Zawsze sprawdzaj etykietę, aby sprawdzić, czy sztuczne substancje słodzące zostały wepchnięte. "Sztuczne słodziki oszukują twój mózg, myśląc, że dostaje przyjemny pokarm. Kiedy nie jesz prawdziwej rzeczy, a twoje ciało tego oczekuje, najprawdopodobniej pozostaniesz spragniona tego słodkiego jedzenia jeszcze bardziej "- komentuje Funk. Dodany powód, żeby trzymać się z daleka Sztuczne słodziki mogą prowadzić do bólu brzucha i dyskomfortu.

Chińskie jedzenie

Nie wyobrażasz sobie, kiedy myślisz, że jesteś głodniejszy niż przed zjedzeniem po zjedzeniu chow mien. "Chińskie jedzenie jest często obciążone MSG. Glutaminian sodu jest stosowany jako wzmacniacz smaku i znajduje się w innych rodzajach żywności, takich jak zupy, przetwory mięsne i inne. Niektóre badania sugerują, że chemikalia w MSG powodują drastyczny wzrost apetytu, co wydaje się odpowiednie, ponieważ osoby, które spożywają najwięcej MSG częściej mają nadwagę w porównaniu do tych, które nie mają MSG w diecie ", ostrzega Hayim.

Kupowane Zupy

Prawda czy fałsz: Zupy mogą być ogromną wygraną dla szybkiej, skutecznej utraty wagi. To prawda, że ​​kiedy robisz zupę od zera (Potrzebujesz inspo? Sprawdź 20 najlepiej spalających się zupek podczas zbierania tłuszczu w sklepie spożywczym? Zazwyczaj nie w tym przypadku. "Zupy często zawierają więcej sodu niż jakikolwiek inny pokarm, sód w tych [pozornie nieszkodliwych puszkach] powoduje uczucie uzależnienia i pragnienie coraz więcej "- stwierdza Hayim.

Guma do żucia

"Wielu dietetyków próbuje żuć gumę, aby oderwać się od jedzenia. Niestety ta sztuczka zwykle nie działa "- komentuje Hayim. Pen chewiry powinny nasłuchiwać: "Działanie do żucia faktycznie oszukuje twoje ciało, że jedzenie spada, co oznacza, że ​​soki żołądkowe są przygotowywane w żołądku. Kiedy jedzenie nie spada, żołądek zaczyna się unosić, nic w nim nie ma. Nie tylko powoduje ból, ale także sprawia, że ​​jesteś bardziej świadomy swojej potrzeby jedzenia. "

Żywność o niskiej zawartości błonnika

"Wiele produktów, które powodują, że jesteśmy głodni zaraz po zjedzeniu ich, są nadmiernie przetworzone, wyrafinowane i pozbawione zalet włókna" - mówi Lewis. "A dlaczego włókno jest tak ważne? Ponieważ włókno jest tym, co spowalnia wchłanianie pokarmów, które jemy od żołądka do krwioobiegu. Gdy żywność jest niska lub pozbawiona włókien, szybko przemieszczają się przez żołądek i do naszej krwi, powodując ten szalony wzrost insuliny we krwi. Insulina jest uwalniana w celu rozpoczęcia procesu trawienia i usunięcia cukrów z krwi (jeżeli pozostaną one niebezpieczne). Jedząc pokarmy, które przyspieszają reakcję na insulinę, kończą się tym, że jesteśmy głodniejsi w dłuższej perspektywie. "Upewnij się, że Twoja kuchnia jest zaopatrzona w 11 najlepszych pokarmów bogatych w błonnik do utraty wagi, pronto!

Bułeczki i rogaliki

"Chociaż obie te opcje wydają się być ładne i satysfakcjonujące, składają się z białego cukru i mąki. Nie mają błonnika ani substancji odżywczych ", mówi Hayim. "W rezultacie twój poziom cukru we krwi przeskakuje wysoko, a następnie spada, powodując, że czujesz się bardziej głodny niż przed rozpoczęciem tych przysmaków." Potrzebujesz kolejnego powodu, aby zrezygnować z bułeczek? Czy wspominaliśmy, że mogą zawierać ludzki włos w postaci L. Cysteiny?

Koktajle owocowe

Jeśli lubisz pina coladas i gubisz się w wirującym kalorycznie wiru blendera, idź przed siebie. Wszyscy inni? Pomiń je. "Kiedy koktajle nie zawierają białka lub warzyw, są tylko fruktozą. Rezultatem jest szybki wzrost poziomu cukru we krwi, po którym następuje awaria. Ponadto są one zwykle za niskie w ilościach kalorycznych, aby faktycznie Cię zapełnić, zmuszając cię do częstszego jedzenia ", sugeruje Hayim. Zamiast tego wybierz jeden z 56 koktajli wyszczuplających, których nie możemy uzyskać wystarczająco szybko.

Alkohol

Okay, wiemy, wiemy. To nie jest jedzenie. Ale warto przypomnieć, że poważnie wzrośnie w twoim głodzie: "Nasze ciała nie mają możliwości przechowywania alkoholu (w przeciwieństwie do naszych nieograniczonych możliwości przechowywania tłuszczu). Proces usuwania alkoholu z organizmu powoduje, że szybko przechodzimy przez magazyn glikogenu (który pochodzi głównie z węglowodanów). Więc kiedy pijemy w nadmiarze (ponad 2 drinki dla kobiet i ponad 3 drinki dla mężczyzn), pragniemy węglowodanów, aby zastąpiły zapasy glikogenu utracone do alkoholu "- wyjaśnia Lewis. "Niestety, z powodu upośledzonej oceny alkohol powoduje również - te pragnienia są często dla niewłaściwego rodzaju węglowodanów; proste, przetworzone i smażone. "Pij z umiarem, a jeśli łakomstwo uderza po jednym za dużo, " Sięgnij po zdrowe, złożone węglowodany (takie jak orzechy i nasiona) dostępne do tego nocnego ataku na przekąskę. "

Drive-Thru Fast Foods

Jedź dalej, jeśli chcesz trzymać się płaskiego ciała brzucha, nad którym tak ciężko pracowałeś. "Te wysoko przetworzone produkty spożywcze są wypełnione takimi substancjami jak konserwanty, tłuszcze trans, HFCS i sól. Powodem, dla którego powinieneś się tym przejmować, jest to, że konserwanty i tłuszcze trans przerywają zdolność naszego żołądka do komunikowania się z naszym mózgiem "- wyjaśnia Lewis. "Hormony i neuroprzekaźniki w mózgu nie są wytwarzane, a zatem mózg traci zdolność rozpoznawania, że ​​jesteśmy pełni, więc po prostu jemy więcej. A wszystko to, co dodawało soli do fast foodów, powoduje, że nasze ciała zatrzymują wodę - sprawiając, że czujemy się odwodnione i nadęte. Często kiedy myślimy, że jesteśmy głodni, tak naprawdę to tylko nasze ciała przypominają nam o nawodnieniu! "

Pokarmy, które łatwo można przeżyć

"Przejadanie prowadzi do większego przejadania się. Nadmierne spożywanie gęstych kalorii żywności stymuluje reakcję w mózgu, podobnie jak opiaty, promując uzależniające zachowania, mówi Hever. Wypróbuj jedną z najlepszych potraw, aby zwalczyć przejadania się, lub poszukaj profesjonalnej pomocy, jeśli uważasz, że możesz cierpieć z powodu przejadania się.

Pączki

Gdybyśmy mieli dolara za każdy pyszny pączek, który widzieliśmy na Instagramie, prawdopodobnie mielibyśmy dziesięć darmowych lekcji CrossFit. Nie daj się zwieść, nawet zdrowiej brzmiącym (wegański pączek nadal może być smażony w głębokim tłuszczu i wypełniony cukrem). "Nic dziwnego, że pączki są całkowicie bez cukru. Pączki rozkładają się na cukry, co powoduje, że chłopiec wydaje więcej insuliny. Kiedy jest dużo insuliny, zbyt dużo cukru dostaje się do komórek, nie pozostawiając krwi. Rezultatem jest niski poziom cukru we krwi, który sprawia, że ​​czujesz się głodny niedługo po spożyciu. "No dalej, dlatego mają wszystkie tuziny umów. Oczyść się.

Wannabe Twin twojego pragnienia

Czy zastanawiałeś się kiedyś, w jaki sposób proste pragnienie, które jest bardzo specyficzne, może czasami wymknąć się spod kontroli, kiedy sięgasz po coś innego? "Jeśli masz ochotę na coś, a następnie starasz się stłumić tę ochotę czymś innym, prawdopodobnie będziesz nadal poszukiwał oryginalnego pokarmu, jaki sobie życzysz" - mówi Hever. "Tak więc na dłuższą metę lepiej jest mieć małą porcję tego, co chcesz, abyś mógł kontynuować dzień. Innymi słowy, jeśli naprawdę chcesz czekolady, zamiast kwadratów z ciemnej czekolady, zamiast jeść niskotłuszczowe lody czekoladowe. "

Zalecane