25 sposobów na zorganizowanie kuchni, aby osiągnąć sukces w utracie wagi



Tak łatwo jest pozwolić swojej kuchni stać się magnesem na chaos, zwłaszcza gdy zajmuje ona tylne siedzenie na liście bardziej pilnych zadań. Czyszczenie lodówki, przerobienie, jak zorganizowana jest twoja przestrzeń, zdejmowanie szafek - kto ma czas? Naprawdę rozumiemy, że wydaje się dużo pracy, ale wiemy też, że szalona kuchnia może znacznie utrudnić zdrowe odżywianie. Opracowaliśmy konkretne wskazówki, które sprawiają, że praca - i twoja przestrzeń - znacznie mniej przytłaczają. Naprawdę istnieje kilka prostych sposobów, aby uzyskać kontrolę nad kuchnią, dzięki czemu można łatwo znaleźć wszystko, czego potrzebujesz. Od przekąsek po gadżety - przestrzeń, w której czujesz się normalnie, może pomóc Ci utrzymać zdrowy styl życia przy minimalnym wysiłku, gdy już wszystko skonfigurujesz!

Eksperci ujawnili to Eat This, Not That! ich najlepsze wskazówki i sprawdzone metody na stworzenie kuchni, która promuje utratę wagi, a jednocześnie stanowi pokój i harmonię zamiast bałaganu i stresu. Gdy będziesz już w dobrej formie (i prawdopodobnie będziesz trochę oszołomiony swoim nowym, udoskonalonym stylem kuchni!), Złap więcej tygodniowych ruchów dzięki naszemu przewodnikowi do Meal Prep Sunday: 25 wskazówek, jak gotować raz, jeść na tydzień!

Alfabetycznie swoje przyprawy

Czy zdarzyło ci się desperacko przeszukiwać spiżarnię, szukając konkretnej przyprawy, aby wyjść i kupić nową - i znaleźć tę, której początkowo szukasz? Tak, my też! Proste rozwiązanie: ułóż alfabetyczne zioła i przyprawy! "To naprawdę pomaga! Zdecydowanie zmagaliśmy się nie raz, aby znaleźć odpowiednią przyprawę, a ostatecznie dokupimy coś, co już mamy - mówi Karena Dawn i Katrina Hodgson z Tone It Up. "Przygotuj szufladę z przyprawami, aby mieć łatwy dostęp do wszystkich smaków, które Twoje jedzenie może potrzebować - i baw się z nimi. Możesz wybrać wesołe słoiki i nabrać kreatywności dzięki etykietom. "Ta dziewczyna przypraw teraz jest kurkuma; dowiedzieć się 14 powodów, dla których ludzie mają obsesję na punkcie kurkumy!

Mieć wiele płyt do krojenia

Jeśli w zasięgu wzroku nie ma deski do krojenia, trudno jest uzyskać świeże owoce i warzywa pokrojone w plasterki, pokrojone w kostkę i gotowe do działania. Tricia Griffin, RD, CSSD sugeruje utrzymywanie szeregu różnych rozmiarów deski do krojenia ułożonej w stos i opierającej się o twój backsplash. "Tak właśnie pamiętam, kiedy używam świeżych warzyw i owoców w moich posiłkach" - zdradza. Idź naprzód i wyeksponuj te, które uważasz za estetyczne - wybierz kolory, na które dobrze się czujesz!

Kupuj urządzenia wielofunkcyjne

Jeśli chodzi o urządzenia, istnieje wiele opcji, które robią wszystko, od mieszania, mieszania, gotowania i gotowania bezpośrednio na blacie. Choć łatwo jest pomyśleć, że potrzebujesz każdego, lepiej jest wybrać bardziej praktyczne i oszczędzające miejsce podejście - dzięki kolekcji urządzeń. "Uwielbiam takie rzeczy jak kuchenka 3 w 1, która jest brązowa, powolne gotowanie lub ciśnieniowce" - zaleca dr Robert Silverman z DC ChiroCare. "Zdrowe gotowanie nie musi zajmować zbyt wiele cennego czasu lub miejsca na kontuar". Mówiąc o gadżetach, spójrz na te 20 Genius Gadżety zdrowego gotowania i przekonaj się, bez których nie możesz żyć!

Mason Jar-Ify Your Pantry

Spraw, by Twoja spiżarnia wyglądała ładnie i funkcjonalnie, przechowując orzechy, nasiona i ziarna w słoikach z masonem. To właśnie przeklinają dziewczyny Tone It Up! "Nie tylko sprawia, że ​​Twoja spiżarnia jest bardziej zorganizowana, ale daje lepsze wyczucie, ile z tego wszystkiego zostało", sugeruje Karena i Katrina.

Zorganizuj swoją lodówkę

Twoja lodówka jest jedną z najważniejszych części kuchni, aby utrzymać porządek. Ale magazynowanie to za mało; musisz mieć łatwy dostęp do zdrowych przedmiotów. Marissa Ciorciari, MS, RD, LD / N, CLT, funkcjonalna dietetyka w Carillon Miami Beach sugeruje przechowywanie porcjowanych pojemników z pieczonymi warzywami i sałatkami oraz dzbanem wody z plastrami. Woda Detox (myśl woda nasycona plasterkami cytryny i limonki) to świetne opcje, aby pomóc sobie w tych 21 zdrowych sposobach na detoksykację bez wyciskania.

Utrzymuj swoje korzenie i aromaty

"Słodkie ziemniaki, cebula i czosnek potrzebują ciemnych przestrzeni, aby zachować świeżość" - mówią Karena i Katrina. "Jeśli masz w swojej kuchni pustą głęboką szufladę, wyrównaj ją papierem pergaminowym, a następnie umieść w niej wszystkie te przedmioty." Mówiąc o rzeczach, które musisz włożyć do swojej lodówki, dowiedz się, że te 11 zaskakujących potraw, które powinieneś zachować lodówka.

Bądź ostry

Kolejna ważna część cięcia owoców, warzyw, wędlin i nie tylko? Noże! "Wyostrz swoje ulubione noże, aby bez wysiłku kroić i siekać warzywa" - mówi dyrektor fitness NY Health and Wellness Lisa Avellino. "Przechowuj je na bloku magnetycznym, aby można było z nich łatwo sięgnąć!" Bonus: Zamontowany pasek magnetyczny chroni twoje szuflady przed dużymi nożami - a może nawet trudniej jest dotrzeć do młodszych członków rodziny.

Wyjść ze starym

Czy przechowujesz przypadkowe przybory, ponieważ możesz ich kiedyś potrzebować? Czy otrzymałeś dwa takie same nóżki do pizzy ze swojego rejestru ślubnego i przekonałeś się, że pewnego dnia będziesz mieć gigantyczną imprezę, w której będziesz ich potrzebować? Zatrzymaj to, co robisz i odrzuć wszelkie uszkodzone lub zduplikowane przybory, których nie używasz od dwóch lat, a także losowe rzeczy, których nigdy nie chciałeś. "Prostota jest najwyższą formą wyrafinowania. Dlatego utrzymuj wszystko w czystości, świeże, nowoczesne i nowe ", mówi Avellino. "Kiedy inspirujesz się nową paletą kolorów, masz większe szanse na lepsze wybory w kuchni. Kiedy jesteśmy zestresowani lub nadmiernie pobudzeni, mamy skłonność do pośpiechu i chwytania wszystkiego. Zwolnij, bądź rozeznany i dosłownie czysty dom. "

"Zobacz" Twoje menu na tydzień

"Poza zasięgiem wzroku, z głowy" to motto, które nie ma zastosowania, gdy próbujesz zaplanować posiłki na tydzień. Według Avellino najlepszym dodatkiem do twojej kuchni jest kreda lub sucha deska do wymazywania. "Możesz z wyprzedzeniem zaplanować zdrowe posiłki, aby pomóc w zarządzaniu kuchnią i zyskać wsparcie całej rodziny."

Wejdź do Strefy

Możesz zmusić się do szalonego skakania po kuchni do wszystkich różnych szuflad i szafek, zbierając zapasy potrzebne do robienia kawy, albo do potrząsania proteinowym koktajlem potreningowym. Jennifer Marcus, właścicielka D'Clutter Design, ma łatwy sposób, aby zachować wszystko dla jednej "aktywności" razem, zachowując przy zdrowych zmysłach: twórz strefy!

"Jeśli pijesz kawę, stwórz" strefę kawy ", w której wszystkie twoje zapasy są w zasięgu ręki - sugeruje Marcus. "Użyj haczyków pod szafką, aby zawiesić kubki tuż obok ekspresu do kawy, dodaj dekoracyjny pojemnik obok ekspresu z ulubionym słodzikiem." Według Marcusa, możesz to zrobić z jakimkolwiek kuchennym zadaniem, które wykonujesz regularnie. Na przykład, jeśli chcesz upiec, nie trzymaj mąki i cukru po drugiej stronie kuchni ze swojego miksera i misek. Stwórz strefę pieczenia, wykorzystując jedną szafkę lub szufladę do przechowywania wszystkich składników i zapasów.

Porzuć opakowanie

Pakiety żywnościowe są w różnych kształtach i rozmiarach, co może zająć więcej miejsca niż potrzeba w szafkach. "Zdejmij jedzenie ze swoich pudełek i umieść je w pojedynczych, czystych pojemnikach o podobnej wielkości. Nie tylko zyskasz przestrzeń, ale dzięki użyciu przezroczystych pojemników będziesz wiedział, kiedy masz mało paliwa i musisz uzupełnić zapasy", sugeruje Marcus. Jeśli nie chcesz zapominać o dokładnej marce / instrukcjach / informacjach o wartości odżywczej produktów, wytnij etykietę z pudełka i przyklej do pojemników. Marcus zaleca również, aby dodać mały hak do pojemnika i zawiesić łyżeczkę pomiarową bezpośrednio na pojemniku, jeśli jest to żywność, którą zawsze trzeba odmierzać. Ale gdy zwracamy uwagę na pakowane produkty, prosimy o upewnienie się, że nie jesz żadnego z tych 26 najgorszych produktów w Ameryce 2016!

Dostosuj się

Powtórz tę mantrę: możesz sprawić, by Twoja kuchnia działała prawidłowo! "W większości przypadków półki w szafkach i lodówce są regulowane! Ustaw je tak, aby pasowały do ​​potrzeb przedmiotów, które na nich chcesz ", mówi Marcus. "Nie akceptuj tylko tego, że musisz umieścić jakiś przedmiot w niewygodnej sytuacji tylko dlatego, że" nie pasował ". Jesteś elastyczny, podobnie jak twoja kuchnia. "

Oznacz swoją zamrażarkę

Brzmi to dość prosto, a jednak tak wielu ludzi tego nie robi. Jeśli masz zamiar zrobić dodatkowe jedzenie, więc masz resztki, by zamrozić na później - lub po prostu wiesz, żebyś zachował pewne rzeczy zamrożone, takie jak chleb (który zamienia go w odporną skrobię!) - Marcus mówi, że masz to na etykiecie data, w której wrzuciłeś go do zamrażarki.

Garden Your Kitchen

Nie ma to jak zadowolenie (i efekt zen) uprawy własnego jedzenia. Zioła to jedna z najłatwiejszych rzeczy, które możesz uprawiać samodzielnie - nawet jeśli nie masz ogrodu na pełny ogród. "Trzymaj małe garnki z posadzonymi ziołami, takie jak mięta, pietruszka i bazylia, wokół swojej kuchni i zlew, więc" Zawsze będziesz mieć pod ręką świeże aromaty i dodatki, aby w każdej chwili wrzucić posiłek lub deser "- mówi Griffin. A jeszcze lepiej? Zapewni Twojej kuchni zarówno atrakcyjny wygląd, jak i aromatyczny dotyk!

Odłóż przekąski

Zaprojektuj miejsce na przekąski w spiżarni. "Polecam to jako zamkniętą przestrzeń zamiast pozostawić ją na otwartej przestrzeni", mówi Ciorciari. "W środku trzymaj przedmioty, które uważasz za smaczne i dość zdrowe, ale takie, które nie wyzwalają" ataku przekąsek "i sprawiają, że wymykasz się spod kontroli. Co z oczu to z serca. Jeśli wiesz, że jest to żywność aktywowana, zanim ją kupisz, pozwól jej być w sklepie przez pewien czas, zanim jeszcze pozwolisz jej wynająć miejsce w Twojej kuchni! "Aby uzyskać kilka wspaniałych opcji, sprawdź te 25 najlepszych nowych, czystych miejsc, które możesz kupić online.

Konsoliduj, jakby to była twoja praca

Mniej znaczy zdecydowanie więcej, jeśli chodzi o wiele przedmiotów, które możesz "gromadzić" w swojej kuchni. Sarah Harris, MS, RDN i założyciel Simpletic Nutrition, mówi, że jest kilka rzeczy, których powinieneś się natychmiast pozbyć. "Wyrzuć wszystkie pojemniki na żywność, które nie mają pasujących pokrywek. Zajmują cenne miejsce w szafkach! I wyrzuć lub rozdaj wszystkie trzy kartki z ciasteczkami. Nie powinieneś posiadać więcej arkuszy z ciasteczkami, niż masz miejsce w piekarniku! "- mówi. "Wyrzucaj lub rozdawaj patelnie, które nie są nieklejące. Zniszczyli jedzenie w 90 procentach, bo wszystko trzyma się ich. Na koniec trzymaj tylko tyle patelni, ile masz miejsca na swojej kuchence naraz. To byłoby w typowej kuchni maksymalnie cztery patelnie. "FYI, to samo dotyczy garnków - trzymaj się czterech, max.

Wydaj 10 USD

Istnieje wiele prostych rozwiązań, które czekają na odkrycie w takich miejscach jak Bed, Bath & Beyond - a jednak wiele osób postrzega te przedmioty jako niepotrzebne. Ale daj nam spokój; 10 dolców za ten plastikowy uchwyt do szafki na ubrania praktycznie zmienia życie. Rzecz, która trzyma garnki i pokrywki w schludnym małym rzędzie? To jest zajebiste. Kolejna wygrana: mały leniwy susan, który można umieścić w szafce na małe słoiki i przedmioty, które nie są przyprawami. Nie, nie mówimy, żeby kupować przypadkowe rzeczy! Ale jeśli wiesz, że coś na pewno ułatwi Ci codzienne lub cotygodniowe wydawanie pieniędzy, to prawdopodobnie warte to będzie dodatkowych pieniędzy.

Be Bowled Over

"Zdobądź słodką miskę, aby zostawić ją na swoim kontuarze i napełnij ją świeżymi owocami! Jest to tak prosta zmiana, ale może być tak skuteczna w dodawaniu zdrowszych pokarmów do twojego dnia ", sugeruje Jen Flachbart, MS, RD. "Kiedy jesteśmy głodni, jesteśmy w stanie sięgnąć po coś wygodnego i dostępnego. Bardziej prawdopodobne jest, że zatrzymasz się przy swoim kontuarze na zdrową przekąskę, zamiast grzebać w szafce po te ciasteczka! "

Miej pod ręką "Just In Case"

Znasz te tygodnie, w których nie ma wystarczająco dużo godzin w ciągu dnia, a dotarcie do sklepu wydaje się niemożliwym wyczynem? "Zawsze miej" pogotowie ratunkowe "w zamrożonych przez mrożenie warzywach, owocach, warzywach i ryżu - mówi Amy Gorin, MS, RDN. "W ten sposób nie ma wymówki, aby zamówić na wynos!" Zjedz to, nie to! Zespół może odnosić się do tej wskazówki tak bardzo, że przygotowaliśmy listę 35 Żywności Zajęty ludźmi!

Umieść śmieci tak wysoko, że potrzebujesz stołka

Te pokarmy, które dają ci taką szybką poprawę cukru? Wiesz, winowajcy, tacy jak ciastka, krakersy i słodycze? Nie daj się tak łatwo poddać bezmyślnej pokusie i łatwo się włamać! Staw czoła wyzwaniom, umieszczając je wysoko w szafach, więc jeśli naprawdę chcesz, musisz pracować nad tym, robiąc krokiem stołek, aby do nich dotrzeć!

Wypróbuj nowe technologie

Żyjemy w niezbyt odległej przyszłości, więc skorzystaj z wszystkich dostępnych na rynku gadżetów kuchennych, sugeruje Avellino. Istnieją aplikacje, które rozgrzeją piekarnik, gdy jesteś w samochodzie w drodze do domu lub czujniki, które wiedzą, czy te jajka są nadal dobre - i inne, które mogą dosłownie powiedzieć ci dokładną datę i godzinę otwarcia słoika, w którym siedział lodówka. Są fajne w użyciu - ale przede wszystkim pomagają zapobiegać marnotrawstwu i pomagają czerpać jak najwięcej z zakupów i wykorzystują te 25 sposobów na wykorzystanie niemalże zepsutej żywności.

Masz tablet tylko do kuchni

Jeśli jesteś gotowy do uaktualnienia swojego tabletu do następnej generacji - zastanów się dwa razy, zanim pozbędziesz się starego. Zamiast tego zastanów się nad stworzeniem dedykowanego tabletu tylko dla kuchni. Pozbądź się przylegających książek kucharskich, a nawet stosów starych receptur, aby uzyskać je wszystkie jednym dotknięciem lub przesunięciem na kuchennym tablecie.

Urządzenia do zdrowego odżywiania razem

Wszystkie te urządzenia do zdrowego odżywiania, takie jak spiralizery (np. Do zup), wysokowydajne miksery do koktajli, Twoja skala żywności i inne, powinny być łatwo dostępne, jeśli są to narzędzia, z których korzystasz regularnie. "Trzymaj je starannie na blatach, abyś zawsze miał podstawy do szybkiego przygotowywania posiłków" - mówi Ciorciari.

Zastanów się nad dodatkowym małym koszem na śmieci

Zamiast ciągle przesuwać się między kontuarem a głównym pojemnikiem na śmieci podczas przygotowywania i gotowania posiłków, warto rozważyć zakup małego pojemnika na odpadki, który można umieścić na ladzie tymczasowo lub na stałe, aby uzyskać łatwy dostęp do usuwania resztek jedzenia z drogi.

Zyskaj strategiczną dzięki swojej dzbanku do kawy

Po co martwić się o jeden kontener lub jeszcze jedną rzecz do wyczyszczenia, jeśli naprawdę nie musisz? Rallie McAllister, MD, MPH i współzałożyciel MommyMDGuides.com ma najłatwiejsze rozwiązanie, jeśli chodzi o poranny szum. "Postaw ekspres do kawy na tyle blisko zlewu, aby można go było napełnić za pomocą wciąganego kranu" - mówi. "Nie potrzeba mi dzbanka!" Uwielbiam kawę? Wtedy pokochasz te 21 produktów, do których możesz dodać kawę!

Zalecane