28 Najlepsze i najgorsze zupy w puszkach i produkty zupy



Właśnie wtedy, gdy myślałeś, że lato będzie trwać wiecznie, mrugasz, gdy pożółkły, chrupiący liść spada z drzewa na twoją twarz. Znowu mrugam i praktycznie każde drzewo w parku opuściło liście - a ty nadal nie rozpakowałeś swetrów z magazynu. Nic dziwnego, że wielu z nas w pierwszych tygodniach jesieni sięgają po zupy w puszkach; potrzebujemy czegoś, co nas rozgrzeje!

Jedyny problem? Podczas gdy zupy w puszkach czują się jak okazyjne (zdrowy, kojący posiłek za centa za dolara!), Te przetworzone produkty są naprawdę jednymi z najbardziej podstępnych sabotażystów dietetycznych z nich wszystkich. Nawet jeśli twój kilof ma niską ilość kalorii i tłuszczu, prawdopodobnie przepełnia go sód - niektóre mają ponad 1200 miligramów - co jest złą wiadomością dla twojego jelita. Ciągłe zalewanie systemu sodem może przepracować twoje nerki. W rezultacie sól znajduje się w krwioobiegu, gdzie przyciąga wodę, powodując zatrzymanie wody i wzdęcia, co sprawia, że ​​wyglądasz o pięć funtów cięższych. Kolejnym problemem jest dodanie glutaminianu sodu (MSG), środka smakowo-zapachowego, który zwiększa apetyt i może powodować migreny.

Ale to nie znaczy, że musisz umieć puszki. Producenci wyposażyli się w niezliczoną liczbę opcji przystosowanych do łatwych w talii, które mogą Cię rozgrzać bez konieczności wypełniania Cię. Ponieważ wiele etykiet jest więcej niż wprowadzających w błąd, zrobiliśmy brudną robotę i przeczesaliśmy dziesiątki wyselekcjonowanych półek w supermarketach, aby znaleźć zjadane Zupy. Wymieniliśmy wiele popularnych smaków, a także umieściliśmy w nich klocki, których użyjesz do stworzenia własnego ulubionego przepisu w domu. Nie masz jeszcze przepisu na zupę dla zabójców? Zrób z tego 20 najlepiej spożywających tłuszcz zup - i spokojnie z solą.

Chicken Noodle

Zjedz to

Pacyficzna ekologiczna rosół z makaronem, zredukowany sód
Na 1 filiżankę serwującą: 80 kalorii, 1, 5 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 460 mg sodu, 12 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g cukru, 5 g białka

Nie to!

Zdrowa prośba Campbella Kurczak domowy z makaronem pełnoziarnistym
Na 1 filiżankę porcji: 100 kalorii, 2 g tłuszczu (0, 5 g nasyconego tłuszczu), 410 mg sodu, 13 g węglowodanów, 1 g błonnika, 3 g cukru, 7 g białka

Składniki, które chcesz zobaczyć w zupie z kurczaka: gotowany kurczak, rosół z kurczaka, groszek, marchew, przyprawy. Składniki, których nie chcesz widzieć: chlorek potasu, maltodekstryna, ekstrakt drożdżowy, koncentrat soku z marchwi, cukier, aromat, guma ksantanowa, karagenina i mnóstwo innych. To, że obie opcje są niskie, nie oznacza, że ​​są one dla ciebie dobre. Wybierz ekologiczną opcję Pacyfiku nad Campbell's, jeśli nie chcesz wypić tej samej zawartości, która znajduje się w probówce dla naukowców żywienia.

Chowder z mięczaków

Zjedz to

Bar Harbor Condensed New England Clam Chowder
Na porcję ⅔ filiżanki: 150 kalorii, 4 g tłuszczu (2 g nasyconego tłuszczu), 550 mg sodu, 18 g węglowodanów, 1 g błonnika, 2 g cukru, 12 g białka

Nie to!

SNOW's By Bumble Bee Skondensowane New England Clam Chowder
Na porcję ⅔ filiżanki: 107 kalorii, 2 g tłuszczu, 893 mg sodu, 19 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1, 5 g cukru, 4 g białka

Po wyszorowaniu półek na najlepszą zupę z małży w puszkach, doszliśmy do wniosku, że najbezpieczniej jest złapać skondensowaną wersję. Gotowe do spożycia puszki zawierają mnóstwo konserwantów, gum i dodatków, aby zachować ten kremowy, gęsty smak. W tych skondensowanych wersjach musisz dodawać tyle mleka, śmietany i masła, ile chcesz. Najlepsza baza to Bar Harbor's, w której jest mnóstwo białka (więc wiesz, że jest dużo małży!) I ma umiarkowaną zawartość sodu. SNOW's ma niską zawartość białka, bogate w sód i pełne syropu kukurydzianego, oleju sojowego i sztucznych barwników, który jest również jednym z 13 składników Scary Ingredients In Your Kid's Lunch Box.

Soczewica

Zjedz to

Pacyficzna organiczna soczewica warzywna i pieczona zupa z czerwonej papryki, zredukowany sód
Na 1 filiżankę serwującą: 140 kalorii, 0, 5 g tłuszczu (0 g nasyconych), 430 mg sodu, 27 g węglowodanów, 5 g błonnika, 3 g cukru, 7 g białka

Nie to!

Zupa soczewica Progresso
Na 1 filiżankę porcji: 160 kalorii, 2 g tłuszczu (0, 5 g nasyconego tłuszczu), 810 mg sodu, 30 g węglowodanów, 5 g błonnika, 2 g cukru, 9 g białka

Niektóre z twoich najlepszych broni przeciwko walce z tłuszczem to pokarmy bogate w białko i błonnik, a zupa z soczewicy ma znaczne ilości obu. Podczas gdy Progresso pakuje jedną trzecią dziennej wartości sodu w filiżance (i prawie dwukrotnie w ofercie Pacyfiku), Pacyfik jest nasycony białkiem w ich serdecznej, czystej zupie.

Włoska Zupa Warzywna

Zjedz to

Amy's Organic Light in Sodium Minestrone Soup
Na 1 filiżankę porcji: 90 kalorii, 1, 5 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 290 mg sodu, 17 g węglowodanów, 3 g błonnika, 5 g cukru, 3 g białka

Nie to!

Progresso Reduced Sodium Hearty Minestrone
Na 1 filiżankę porcji: 110 kalorii, 2, 5 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 480 mg sodu, 21 g węglowodanów, 4 g błonnika, 4 g cukru, 5 g białka

Obie opcje to niska zawartość sodu, ale tylko jedna z nich jest warta jedzenia: Amy's Organic (która również wytwarza całkiem niezłą mrożoną pizzę). Zupa Minestrone ma być pełna warzyw i bogatego bulionu, bez dodatku dodatków, takich jak syrop kukurydziany, naturalny smak, karmelowy kolor, lecytyna sojowa i sztuczny środek zagęszczający, jak w opcji Progresso.

biszkopt pomidorowy

Zjedz to

Wolfgang Puck Organiczny pomidor Basil Bisque
Na 1 filiżankę porcji: 150 kalorii, 6 g tłuszczu (4 g tłuszczów nasyconych), 590 mg sodu, 21 g węglowodanów, 2 g błonnika, 13 g cukru, 2 g białka

Nie to!

Campbell's Slow Kettle Style Tomato & Sweet Basil Bisque
Na pojemnik o pojemności 15, 5 litra: 510 kalorii, 28 g tłuszczu (18 g tłuszczów nasyconych, 1 g tłuszczu trans), 1, 410 mg sodu, 58 g węglowodanów, 4 g błonnika, 43 g cukru, 7 g białka

Często zszywki w połączeniu z lepkim grillowanym serem, pomidorowy bisque jest z pewnością zupą komfortu i tradycji. Nie dajcie się zwieść nowej ofercie Campbell "Slow Kettle Style", która dostarcza tyle cukru, ile można znaleźć w 130 ciastkach Teddy'ego Grahama. Organiczna oferta Wolfganga Pucka zawiera domowe składniki i odżywki, które nie zakłócą Twojej diety. Tego samego nie można powiedzieć o tych najgorszych sosach do makaronów.

Ogródek Veggie

Zjedz to

Zupa jarzynowa Progresso Light
Na 1 filiżankę porcji: 70 kalorii, 0 g tłuszczu, 470 mg sodu, 15 g węglowodanów, 4 g błonnika, 4 g cukru, 2 g białka

Nie to!

Chrupiący zdrowy czosnek Campbell's Request
Na 1 filiżankę porcji: 110 kalorii, 0, 5 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 410 mg sodu, 22 g węglowodanów, 2 g błonnika, 6 g cukru, 3 g białka

Ponieważ warzywa są niskokaloryczne i pełne błonnika, zupa jarzynowa jest jednym z najbardziej przyjaznych dla talii posiłków. Nie wspominając już o tym, że jest też pełen innych pożytecznych witamin i składników odżywczych. Ale wegetarianie się strzegą: tylko dlatego, że mówi "warzywa w ogrodzie", nie oznacza to, że jest to wyłącznie pełno warzyw. Wybór Campbella obejmuje zarówno bulion z kurczaka, tłuszcz z kurczaka, jak i tłuszcz wołowy. Opcja Progresso jest całkowicie wegetariańska i zawiera mniej węglowodanów i mniej cukru niż oferta Campbella. Martwisz się o cukier czający się w twoim jedzeniu? Sprawdź te 14 "Zdrowie", które są gorsze od pączków.

Czarna fasola

Zjedz to

Pacyficzna Organiczna Pikantna Czarna Fasola i Kale Zupa
Na 1 filiżankę porcji: 120 kalorii, 0 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 560 mg sodu, 24 g węglowodanów, 5 g błonnika, 2 g cukru, 7 g białka

Nie to!

Amy's Organic Black Bean Vegetable Soup
Na 1 filiżankę serwującą: 140 kalorii, 1, 5 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 620 mg sodu, 26 g węglowodanów, 5 g błonnika, 7 g cukru, 6 g białka

Szukasz trochę białka bez wołowiny? Ziarna w tych zupach dostarczają dużo czasu. Ale jeszcze bardziej, jeśli bierzesz karton organiczny Pacyfiku w przeciwieństwie do Amy. Oba oferują opcje z aprobatą Eat This, ale Pacyfik ma niższą kaloryczność, zawartość sodu i cukru i więcej białka niż ich organiczny towarzysz. Aby uzyskać więcej opcji bezmięsnych, sprawdź te 26 najlepszych wegetariańskich źródeł białka.

Czerwony pieprz

Zjedz to

Campbell's Chunky Chili Grillowany stek z fasolą
Na 1 filiżankę porcji: 200 kalorii, 3 g tłuszczu (1 g nasyconego tłuszczu), 870 mg sodu, 28 g węglowodanów, 7 g błonnika, 7 g cukru, 15 g białka

Nie to!

Stagg Chili Steak House Reserve Chili z fasolą
Na 1 filiżankę porcji: 280 kalorii, 11 g tłuszczu (4, 5 g tłuszczów nasyconych, 0, 5 g tłuszczu trans), 1 160 mg sodu, 26 g węglowodanów, 7 g błonnika, 7 g cukru, 20 g białka

Do obfitej zupy, nie szukaj dalej niż chili. Stek z grilla Campbell's z fasolą jest zaskakująco szczupły; Na półce nie ma wielu rodzajów zup, które mogą wnieść zaledwie 200 kalorii na porcję. Jednym z nielicznych jest rezerwat steków ze Stagg, który zawiera solidną porcję zalecanej ilości sodu na dzień. Nie wspominając o tym, że puszka jest zabarwiona karmelowym kolorem - dodatkiem, który może zawierać sztuczną postać fosforu, który, jak wykazano, wypłukuje wapń z naszych kości. Inne produkty z tym nieprzyjemnym składnikiem? Sodas.

Bone Broth

Zjedz to

Pacyficzny organiczny bulion z kurczaka
Na 1 filiżankę porcji: 45 kalorii, 0, 5 g tłuszczu, 90 mg sodu, 0 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0 g cukru, 9 g białka

Nie to!

Kuchnia Podstawy Organic Chicken Bone Broth
Na 1 filiżankę porcji: 50 kalorii, 0 g tłuszczu, 380 mg sodu, 1 g węglowodanów, 0 g błonnika, <1 g cukru, 10 g białka

Popijanie bulionu z kości to świetny sposób na uleczenie twoich jelit. Po gotowaniu kości zwierzęcych w wodzie ich kolagen zamienia się w bogaty bulion pełen żelatyny. "Kiedy go spożywamy, działa jak jelitowa pasma, chroniąc i lecząc podszewkę przewodu pokarmowego, co pomaga w trawieniu i pomaga nam wchłonąć dodatkowe składniki odżywcze z jedzenia, które jemy", wyjaśnia dietetyk Lauren Slayton, MS, RD. Poza faktem, że bulion z Pacyfiku ma niższą kaloryczność i sód niż Kuchenne Podstawy, podoba nam się również dodanie octu jabłkowego do bulionu - co również zaleca Slayton. Ocet jabłkowy to kolejny składnik, który jeszcze bardziej poprawi trawienie dzięki zawartości aktywnych enzymów. Dowiedz się, którą opcję wybrać w naszym wyjątkowym raporcie, Eat This, Not That! Do 20 zdrowych spiżarni.

Zupa w ruchu

Zjedz to

Zdrowa prośba Campbell Chicken & Mini Round Noodles Soup
Na 1 pojemnik: 60 kalorii, 2 g tłuszczu (0, 5 g nasyconego tłuszczu), 410 mg sodu, 8 g węglowodanów, 1 g błonnika, 2 g cukru, 3 g białka

Nie to!

Campbell's Chicken & Mini Round Noodles Soup
Na 1 pojemnik: 60 kalorii, 2 g tłuszczu (0, 5 g nasyconego tłuszczu), 980 mg sodu, 8 g węglowodanów, 2 g błonnika, 1 g cukru, 3 g białka

Jeśli chcesz zdobyć puchar, użyj etykiety Campbell "Zdrowa prośba" jako przewodnika. Ta seria wyborów zupy różni się tym, że są one niższe w soku podnoszącym ciśnienie krwi. Oszczędność 570 mg sodu lub około 25 procent dziennego zalecanego spożycia sodu jest zdecydowanie warta dodatkowego gramu cukru, który dodaje Campbell, aby nadrobić utracony smak (co stanowi tylko 2 procent zalecanego spożycia dodanych cukrów).

Kostka Bouillon

Zjedz to

Lepsza niż baza z kurczaka zredukowana do bulionu
Na 1 łyżeczkę (6 gramów): 15 kalorii, 0, 5 g tłuszczu, 500 mg sodu, 2 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1 g cukru, 1 g białka

Nie to!

Knorr Bouillon, aromat kurczaka o innym naturalnym aromacie
Na ½ kostki (6 gramów): 15 kalorii, 1 g tłuszczu (1 g nasyconego tłuszczu), 1 230 mg sodu, <1 g węglowodanów, 0 g białka

Jeśli kiedykolwiek badałeś listę składników kostek bulionowych, najprawdopodobniej zauważyłeś, że sól jest często pierwszym składnikiem. To naprawdę pokazuje w wersji Knorra, ponieważ tylko pół sześcianu znajduje się w półtorejdniowej wartości rzeczy, pozostawiając cię bardziej niż spieczoną do szklanki wody detoksykacyjnej. Nie wspominając już, że jest załadowany pięcioma wersjami MSG, potencjalnie nasyconym tłuszczem uwodornionym olejem palmowym, karmelowym kolorem, sztucznymi barwami żółtymi 5 i 6, a także TBHQ - inhibitorem korozji, stosowanym również w biodieselu. Zamiast tego złap koncentrat bulionowy od Lepszego Niż Bouillon (punkty bonusowe za obniżoną zawartość sodu!). Ten surowiec jest super zredukowany, aż stanie się po prostu produktem podobnym do pasty, który jest pełen zapachu. Nasz kilof składa się z prawdziwego mięsa z kurczaka z naturalnymi sokami, przyprawami, tylko jednym źródłem MSG i barwionym kurkumą zamiast sztucznych barwników węglowych.

Zapasy warzywne

Zjedz to

Kuchnia Podstawy Niesolone Zapasy Warzywne
Na 1 filiżankę porcji: 20 kalorii, 0 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 240 mg sodu, 4 g węglowodanów, 0 g błonnika, 3 g cukru, 2 g białka

Nie to!

Swanson's Certified Organic Vegetarian Broth
Na 1 filiżankę porcji: 10 kalorii, 0 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 530 mg sodu, 2 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1 g cukru, 0 g białka

To, że Kitchen Basics oferuje niesoloną wersję prawie wystarczyło, by zdobyć pierwsze miejsce, ale mają też jedną z najkrótszych list składników wszystkich marek, a ich produkcja odzwierciedla tradycyjne metody domowe (np. Gotowanie całych warzyw w wodzie). Z kolei Swanson to słony bulion, który jest aromatyzowany niejednoznacznym składnikiem: "przyprawy".

Zapasy wołowiny

Zjedz to

Podstawy kuchni Oryginalny zapas wołowy
Na 1 filiżankę porcji: 25 kalorii, 0 g tłuszczu, 430 mg sodu, 2 g węglowodanów, 0 g błonnika, <1 g cukru, 4 g białka

Nie to!

Koncentrat wołowy Knorr Homestyle
Na 1 łyżeczkę (9 g): 10 kalorii, 0, 5 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 710 mg sodu, 1 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0 g cukru, 0 g białka

Podstawa francuskich zup cebuli, zapasy wołowiny to trudny produkt do kupienia. To dlatego, że wersje zakupione w sklepie są zaśmiecone substancjami poprawiającymi smak i nie za dużo wołowiny. Na przykład: Koncentrat Knorr's Beef Stock Concentrate zawiera zapalny olej palmowy, cztery wersje MSG, cukier, dwa rodzaje gum i karmelowy kolor zawierający kancerogen. Jeśli nie masz czasu na zrobienie zapasów w domu (co jest najlepszą opcją), przejdź do Original Beef Stock Kitchen Basics, który zawiera prawdziwy zapas wołowiny, a nie tylko aromat wołowy, zapasy warzyw, miód, sól i przyprawy. - znacznie prostsze niż Knorra. Dodatkowo, jest to zaskakująco wspaniałe źródło białka!

Bulion z kurczaka

Zjedz to

Wyobraź sobie organiczny wolnowyżynowy bulion z kurczaka o niskiej zawartości sodu
Na 1 filiżankę porcji: 20 kalorii, 0, 5 grama tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 115 mg sodu, 2 gramy węglowodanów, 0 g błonnika, <1 g cukru, 1 g białka

Nie to!

College Inn Chicken Broth (Can)
Na 1 filiżankę porcji: 5 kalorii, 0 g tłuszczu, 900 mg sodu, 1 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1 g cukru, 0 g białka

Kupując bulion z kurczaka, szukaj opcji o niskiej zawartości sodu, abyś sam mógł dostosować przyprawę. W przeciwnym razie utkniesz w opcji takiej jak College Inn, która wzrośnie do prawie 1000 miligramów na filiżankę. Lubimy także ekologiczne zapasy, które wykorzystują kurczęta, które nie są hodowane z antybiotykami lub hormonami. W przeciwnym razie poszukaj krótkiej listy składników bez żadnego MSG, hydrolizowanego białka lub ekstraktu drożdżowego. College Inn zawiera dwa z trzech z nich wraz z rodzajem tłuszczów trans, mono i diglicerydów, a także dodanego cukru (w postaci koncentratu soku z marchwi), koncentratów soków warzywnych (zamiast prawdziwych warzyw) i gumy ksantanowej . Jeśli nie możesz znaleźć Wyobraź sobie, zrób swoją zupę z organicznym bulionem Swanson Organic Low-Sodium Chicken. To ulubiony tester smaku, ale było trochę za dużo sodu, aby zajął pierwsze miejsce. Mówiąc o zrobieniu własnej zupy, ubij miskę jednej z tych 26 najlepszych wysokobiałkowych zup w Abs!

Zalecane