Gotowanie trzech posiłków dziennie może być drogie, ale jeśli wiesz, jak robić zakupy, co przygotować i jak najlepiej przechowywać jedzenie, możesz rozciągnąć swoje ciężko zarobione pieniądze dalej niż myślisz.
W rzeczywistości istnieją kroki, które możesz podjąć, zanim postawisz stopę w sklepie spożywczym lub zaczniesz przeglądać online, co pozwoli Ci zachować budżet i zaoszczędzić trochę pieniędzy. Na przykład, chociaż wszyscy wiedzą o zakupie przedmiotów na sprzedaż, czy wiedzieliście, że opłaca się robić zakupy późno w nocy, gdy sklepy chcą rozładować łatwo psujące się towary, które w przeciwnym razie mogłyby zmarnować?
Warto również zauważyć, że taktyki oszczędzania pieniędzy nie kończą się po wyjściu ze sklepu, ponieważ to, co kupujesz i jak je przygotowujesz, wpływa bezpośrednio na takie rzeczy, jak apetyt i ogólny głód. Jedzenie posiłków bogatych w błonnik, na przykład, zapewni ci pełnię, dłużej, co oznacza, że mniej prawdopodobne jest, że wrócisz na drugą pomoc lub przekąskę później, z których oba są drogie i niezdrowe nawyki.
Mówiąc o włóknie, nauczysz się, jak gotować z większą ilością produktów do odchudzania w talii i portfelu z listą 43 najlepszych produktów na włókno!
Wiedzieć, co masz
Shutterstock Zanim zrobisz cokolwiek, zapoznaj się z tym, co już masz pod ręką w domu. Obejmuje to zioła i przyprawy, które są zwykle używane oszczędnie w przepisach i kosztują dość grosze. Z pewnością nie ma potrzeby kupowania przedmiotów, które już masz, i tylko to może zaoszczędzić sporo pieniędzy od samego nietoperza.
Zrobić listę zakupów
Shutterstock Jest powód, dla którego wiele osób radzi sporządzenie listy, zanim pójdziesz do sklepu spożywczego lub zaczniesz robić zakupy w Internecie. Jeśli wiesz dokładnie, czego szukasz (po tym, jak podsumujesz to, co masz w domu), będzie mniej szans na impuls do kupowania lub kupowania rzeczy, których nie potrzebujesz. Tworzenie listy i trzymanie się jej pozwala na utrzymanie budżetu.
Nie idź na zakupy spożywcze na pusty żołądek
Sergey Gavrik Zakupy na pusty żołądek nigdy nie są dobrym pomysłem. W rzeczywistości badania wykazały, że "głód prawdopodobnie aktywuje ogólne pojęcia i wiedzę behawioralną związaną z nabywaniem", zgodnie z Huffington Post, co oznacza, że trafienie do supermarketu podczas głodunia powoduje, że istnieje większe prawdopodobieństwo zakupu nawet produktów niespożywczych. Jednym ze sposobów, aby upewnić się, że Twój żołądek nie narzeka podczas zakupów, jest zapełnianie się bogatymi w białko pokarmami. Dla inspiracji, sprawdź 29 najlepszych białek do utraty wagi!
Trzymaj się niedrogich kawałków mięsa
Shutterstock Stek Ribeye, stek T-bone i filet są jednymi z najdroższych kawałków mięsa, ale wciąż można zjeść pyszny posiłek za pomocą nieco ostrzejszych, znacznie mniej kosztownych kawałków, takich jak flanka, wieszak lub stek ze spódnicy. Podczas, gdy pierwsze trzy kawałki są znane z ich smaku i delikatności, użycie crockpot lub szybkowaru jest świetnym i łatwym sposobem na zmiękczenie i nadanie smaku ostatniemu trio, a zaoszczędzisz kilka dolarów za funt.
Unikaj wstępnego krojenia owoców i warzyw
Shutterstock Uproszczone owoce i warzywa są kuszące, ponieważ wszystkie plasterki i kostki zostały wykonane dla Ciebie, ale często kosztują więcej pieniędzy niż ich całe, nietknięte odpowiedniki i często nie pozostają świeże przez bardzo długi czas. Unikaj wcześniej przyciętych przedmiotów i kupuj zamiast nich całe owoce lub warzywa. Może to zająć kilka dodatkowych minut twojego czasu, ale twój portfel ci podziękuje.
Spróbuj mrożonych owoców i warzyw
Shutterstock Jeśli kupowanie świeżych produktów nie działa w twoim stylu życia, daj mrożonemu produktowi szansę. Zaskakująco, mrożone owoce i warzywa są w stanie zachować znaczną część ich wartości odżywczej, a jednocześnie są niedrogie i sprzyjają zdrowemu jedzeniu. Co więcej? Mrożone cukierki zazwyczaj oszczędzają czas, ponieważ wszystko jest już obrane, pokrojone i gotowe do pracy.
Kup Spiralizer
Wiele supermarketów sprzedaje już spiralne wersje niektórych owoców i warzyw (patrzymy na ciebie, zoodles!), Ale podobnie jak kupowanie wcześniej przyciętych produktów, kupowanie żywności, która została już zamieniona w kluski, jest wielką stratą pieniędzy. Zamiast tego, zainwestuj w spiralizer (kosztują około 20 USD) i kluski - całe owoce i warzywa tak często, jak chcesz, bez dodatkowych kosztów.
Zainwestuj w Instant Pot
Choć może wydawać się nieproduktywne, aby kupić przedmiot jako sposób na zaoszczędzenie pieniędzy, Instant Pot jest w samej lidze. Za około 100 dolarów ten gadżet wykonuje wiele kosztownych urządzeń - służy jako elektryczna kuchenka ciśnieniowa, powolna kuchenka, urządzenie do gotowania ryżu, ekspres do jogurtu, patelnia do smażenia / brązowienia, garnek do gotowania na parze i garnek do podgrzewania. Instant Pot pozwala nie tylko zaoszczędzić pieniądze na dłuższą metę, ale także pozwala uwolnić wiele pożądanych miejsc
Kup na wyprzedaży
Shutterstock Chociaż może wydawać się to oczywiste, kupowanie na sprzedaż jest kluczowym sposobem na zaoszczędzenie pieniędzy podczas zakupów. Na przykład w Whole Foods i wielu innych supermarketach, nowa cotygodniowa sprzedaż rozpoczyna się w każdą środę. W każdy weekend jest również specjalna promocja Hot Deal, a od czasu do czasu także jednodniowe promocje w piątek. Śledzenie wszystkich sprzedaży za pomocą strony internetowej lub oznakowania w sklepie, a następnie odpowiednio robić zakupy. Jeśli jesteś naprawdę ambitny, możesz nawet spróbować zaplanować swoją listę zakupów co tydzień.
Przygotuj swoje posiłki
Shutterstock Podobnie jak przygotowywanie listy zakupów, przygotowanie posiłków to także świetny sposób na zaoszczędzenie pieniędzy i zapobieganie zbędnym wydatkom. Na przykład, jeśli planujesz i przygotujesz swoje obiady robocze w ciągu dnia z wyprzedzeniem, mniej prawdopodobne jest, że wybierzesz się ze współpracownikami i wydasz 20 USD na jedno z tych modnych miejsc sałatkowych.
Spójrz na datę wygaśnięcia
Shutterstock Robiąc zakupy, warto przyjrzeć się datom wygaśnięcia artykułów spożywczych. Chociaż jest to ważna wskazówka, o której warto pamiętać niezależnie od tego, czy próbujesz zaoszczędzić pieniądze, może być szczególnie pomocna dla tych, którzy mają ograniczony budżet, ponieważ supermarkety zwykle oferują duże zniżki na jedzenie w pobliżu daty wygaśnięcia, w przeciwnym razie muszą zostać wyrzucone. W rzeczywistości aplikacja o nazwie Flashfood łączy konsumentów z żywnością, która wkrótce wygaśnie, i oferuje im sprzedanie za ułamek pierwotnej ceny.
Kupować hurtowo
Shutterstock Kolejną oczywistą, ale przydatną wskazówką jest kupowanie hurtowo, a nie mówimy tylko o dużych sklepach z pudełkami, takich jak Costco i Sam's Club. Na przykład w Whole Foods towary z pojemników luzem (takich jak komosa ryżowa, różne rodzaje ziaren i orzechów) są często tańsze niż ich zapakowane odpowiedniki. Co więcej? Masz kontrolę nad tym, ile kupujesz danego przedmiotu, zmniejszając potencjał do marnotrawstwa (i zmarnowane pieniądze).
Kup bloki sera
20 Szybkich i łatwych potraw jednogarnkowych Podobnie jak w przypadku kupowania hurtowego, kupowanie bloków sera w przeciwieństwie do wstępnie pakowanych rozdrobnionych wersji jest również cenną wskazówką oszczędzania pieniędzy, ponieważ towary w opakowaniach są droższe.
I choć blok sera może być zastraszający dla niektórych, którzy nie sądzą, że mogą go skończyć, należy pamiętać, że jeśli są prawidłowo przechowywane, ser może być przechowywany w lodówce przez kilka tygodni.
Stick to Store Brand
Sergey Gavrik Kobieta zakupy w sklepie spożywczym
Kilka supermarketów i ekskluzywnych sklepów spożywczych ma swoje własne marki osobiste, które, podobnie jak leki generyczne, są tańsze od "prawdziwych". Na przykład własna marka 365 sklepów Whole Foods jest tańsza niż inne marki, które noszą i sprzedaje różne rodzaje zszywek, takich jak płatki śniadaniowe, jogurt i ekologiczny sos pomidorowy. Aldi i BJ's Wholesale Club również mają swoje własne, tańsze marki.
Zarejestruj się, aby otrzymać karty rabatowe
Shutterstock Oprócz marek własnych, wiele sieci supermarketów ma również własne karty rabatowe, które często nagradzają lojalność konsumentów i gwarantują członkostwo tylko dla niektórych produktów. Na przykład karta Kroger Plus pozwala uzyskać ceny sprzedaży setek produktów w sklepie, a jeśli zarejestrujesz swoją kartę w witrynie Kroger, często otrzymasz kupony pocztą, w tym okresowe broszury kuponów i spersonalizowane kupony na podstawie Twoje nawyki zakupowe.
Kupuj później w godzinach wieczornych
Shutterstock Wierzcie lub nie, pora dnia, w której wybierasz supermarket, może mieć duży wpływ na budżet. Np. Przechodząc do sklepu w nocy, możesz zaoszczędzić sporo pieniędzy. Pod koniec dnia sklepy starają się pozbyć łatwo psujących się produktów, więc zamień je na chleb i / lub mięso i sprawdź, czy możesz zdobyć jakąkolwiek ofertę.
Stock Up On Lemon
Shutterstock Kiedy przychodzi czas na gotowanie jedzenia, używaj cytryn, kiedy tylko możesz. Nie tylko aromatyczne owoce cytrusowe zawierają witaminę C, ale zawierają także polifenole, które według badaczy mogą odwrócić odkładanie się tłuszczu i przybierać na wadze. Wykazano, że pektyna, która znajduje się w skórce i miąższu owoców cytrusowych, takich jak cytryny, pomaga ludziom czuć się pełniejszymi, dłużej. Według badań opublikowanych w Journal of the American College of Nutrition, ludzie, którzy zjadali tylko 5 gram pektyny doświadczyli więcej sytości, więc jeśli użyjesz cytryn do posiłku, z mniejszym prawdopodobieństwem wrócisz na kilka sekund lub zmarnujesz pieniądze i kalorie przez podjadanie później. Co ciekawe, cytryny mogą również ograniczyć głód, działając jako tłumiące apetyt.
Znajdź alternatywne źródła białka
Shutterstock Białko jest kluczowym składnikiem każdej zbilansowanej diety, ale odżywka z tłuszczu brzusznego pochodzi nie tylko z czerwonego mięsa, które może być dość drogie w zależności od kroju i jakości. W rzeczywistości, jaja, orzechy, rośliny strączkowe i ziarna są również doskonałym źródłem białka, które nie złamie banku, więc pracuj z nimi w każdym posiłku i staraj się ograniczać spożycie czerwonego mięsa raz lub dwa razy w tygodniu. Twój portfel i talia będą Ci wdzięczne. Co więcej? Rośliny strączkowe i zboża są często sprzedawane luzem, co oznacza, że można je składować bez przekraczania budżetu.
Trzymaj się owoców i warzyw, które są w sezonie
Shutterstock Robiąc listę zakupów na tydzień, zwróć uwagę na to, jakie owoce i warzywa są w sezonie. Oprócz zapewnienia świeżości, kupowania i gotowania produktów, które są w sezonie, zaoszczędzisz pieniądze, ponieważ towary sezonowe, które mogą być pozyskiwane lokalnie, zazwyczaj kosztują mniej niż żywność, która musi być importowana z innych krajów.
Znaj najlepszy sposób na przechowywanie jedzenia
Shutterstock Aby zapobiec zbyt szybkiemu psuciu się żywności, którą kupujesz, posiłki warto poznać najlepsze sposoby przechowywania wszystkiego. Chociaż zasady różnią się w zależności od pozycji, ogólnie rzecz biorąc, należy umieścić rzeczy, które mają skłonność do gnicia w szufladzie z ustawieniem o niskiej wilgotności. Obejmuje to owoce i warzywa, które emitują gaz etylenowy, taki jak jabłka i gruszki. Czynności, które więdną, takie jak liściaste warzywa i zioła, powinny zostać umieszczone w szufladzie o wysokiej wilgotności, ponieważ wilgoć utrzymuje zieleninę bardziej świeżą i świeżą przez dłuższy czas. .
Podwójne przepisy
Shutterstock Podwajanie przepisów może już być częścią planu przygotowania posiłku, ale jeśli tak nie jest, zastanówmy się, jak prosty zwyczaj może wpłynąć na budżet. Na początek podwojenie przepisu oznacza, że użyjesz więcej składników, które kupujesz, co przekłada się na mniej marnotrawstwa żywności i zmarnowanych pieniędzy. Co więcej? Podwojenie receptury pozwala również na przechowywanie resztek, które można następnie zjeść w późniejszym terminie.
Kontroluj swoje porcje
Shutterstock Kontrola porcji nie tylko pomoże ci utrzymać formę, ale także pozwoli Ci zaoszczędzić pieniądze. Jeśli przed spożyciem posiłku zjadasz przed posiłkiem (w przeciwieństwie do podawania posiłków w stylu rodzinnym), będziesz mniej skłonny do wstawania i powracania na kilka sekund, co oznacza, że będziesz mieć więcej resztek na kolejne posiłki w trakcie posiłku. tydzień. Podczas porcjowania jedzenia, po prostu upewnij się, że masz zbilansowaną płytkę z pół warzywami i jedną czwartą białka i ziarna.
Gotuj z większą ilością włókien
Shutterstock Jak się okazuje, istnieje wiele korzyści zapewniających, że każdy z twoich posiłków jest obciążony błonnikiem. Najważniejszy składnik odżywczy jest kluczem do utrzymania dobrego zdrowia układu trawiennego, a także wykazano, że pomaga zapobiegać chorobom serca, cukrzycy i przybieraniu na wadze. Jednym z powodów, dla których błonnik pomaga zapobiegać przybieraniu na wadze jest to, że zapewnia ci pełnię, dłużej. Gotowanie z dużą ilością błonnika - takie jak fasola, całe ziarna i warzywa kapustne - jest świetnym sposobem, abyś nie jadł więcej, niż potrzebujesz, co pozwala ci utrzymać wagę i zachować resztki na kolejne posiłki.
Embrace Eggs
Shutterstock Jajka są tanie i nigdy poza sezonem, więc opłaca się je jeść kilka razy w tygodniu. Oprócz bycia jałowym źródłem wielu różnych witamin i minerałów, jaja są ostatecznym skurczem głodu. Bogate zarówno w białko budujące mięśnie, jak i sycące zdrowe tłuszcze, badania wykazały, że ludzie, którzy spożywają jajka rano, będą konsumować mniej przez pozostałą część dnia. Innymi słowy, rozpoczęcie dnia wolnego od jajeczka jest korzystne zarówno dla portfela, jak i talii, ponieważ oznacza mniej zbędnego podjadania i kupowania bodźców po południu.
Wymieszaj te kursy i końce
Shutterstock Masz garść różnych warzyw w lodówce i / lub ziaren lub przypraw w szafce? Zamiast pozwalać, aby wszystko poszło źle, zanim będziesz miał okazję z niego skorzystać, zapoznaj się z szansami i celami, jakie posiadasz, i zastanów się, czy nie zamienić całego szaszłyka w pyszny smażyć. Nie tylko zmniejszysz marnowanie żywności, ale także zaoszczędzisz pieniądze, wykorzystując jak najwięcej z tego, co już masz pod ręką.
Lub Zrób zupę
Shutterstock Jeśli smażenie nie jest twoją rzeczą, to zastanów się nad połączeniem wszystkich tych resztek i zrobieniem jednej dużej, pocieszającej zupy. Jest to świetny sposób na zdrowe odżywianie i oszczędzanie pieniędzy, zwłaszcza jeśli masz kilka warzyw, które są zaledwie kilka dni drogi od zawracania. Zupa zapewni, że warzywa nie pójdą na marne, i będzie pyszne i pożywne do startu!
Pieczeń z kurczaka
Shutterstock Pieczenie kurczaka jest naprawdę szybkie i łatwe do zrobienia, a to świetny sposób, aby nakarmić dużą grupę ludzi. I nawet jeśli nie gotujesz dla grupy, pieczony kurczak to świetny sposób na odejście. Resztki będą przechowywane przez kilka dni, a jeśli chcesz je zmienić, zawsze możesz użyć pozostałego mięsa, aby zrobić pyszną sałatkę z kurczakiem - idealną na obiad w pracy. W rzeczywistości możesz nawet użyć kości kurczaka do zrobienia własnego bulionu, który jest doskonałą bazą dla omawianej powyżej zupy.
Zrobić własny rosół
Shutterstock Oprócz rosołu z kurczaka, bulion warzywny jest również szybki i łatwy do wykonania na własną rękę, przy użyciu wielu warzyw, które prawdopodobnie już masz pod ręką. Oczywiście, supermarkety sprzedają swój własny pakowany bulion, ale po co marnować pieniądze na coś, co można łatwo zrzucić samodzielnie bez dodatkowych kosztów?
Rozwijaj własne warzywa
Shutterstock Jeśli masz czas i przestrzeń, rozważ uprawę własnych owoców i warzyw. Oprócz tego, że jest źródłem świeżych, zdrowych produktów, ogrodnictwo pomaga zwalczać samotność, utrzymuje aktywność, a nawet poprawia nastrój. Na przykład badanie przeprowadzone w 2011 r. Przez Niderlandy cytowane przez CNN sugerowało, że ogrodnictwo może walczyć ze stresem nawet lepiej niż inne relaksujące zajęcia rekreacyjne, prowadząc do ogólnego lepszego nastroju. Jeśli nie możesz zarządzać pełnym ogrodem, zacznij od małej bazylii lub rośliny tymianku. Zamiast marnować pieniądze na te zioła w sklepie spożywczym, wkrótce będziesz mógł je pozyskać z własnej, domowej roboty.
Uszczelnienia próżniowe
Shutterstock Dużo rozmawialiśmy o oszczędzaniu resztek na później, ale to nic nie znaczy, chyba że są odpowiednio zapieczętowane. Aby mieć pewność, że Twoje resztki pozostaną w szczytowej świeżości i utrzymają się tak długo, jak to możliwe, spróbuj odkurzyć je. W ten sposób mogą przetrwać dni (a czasem nawet tygodnie) w tym samym czasie, zanim się zepsują. Mówiąc o resztkach, jeśli masz sporo szans, po prostu nie wiesz, co zrobić, a następnie sprawdź te przepisy na 20 najlepiej spalających się zupy!
