Fani chipotli nie są nieśmiali w dzieleniu się swoją miłością i oddaniem z siecią Tex-Mex. Od zaangażowania marki w etyczną i zrównoważoną żywność, aż po chęć opakowywania quesadilli wokół burrito, Chipotle przyciąga klientów.

Podczas gdy wielbiciele Chipotle mogą myśleć, że wiedzą wszystko o łańcuchu, jego pracownicy mają mnóstwo zakulisowych informacji o tym, jak przygotowuje się jedzenie, które pozycje menu są najbardziej niebezpieczne i dlaczego pojawiają się na pięć minut przed zamknięciem sprawia, że ​​personel jest znacznie trudniejszy. Zanim trafisz na Chipotle lub jakikolwiek inny fast food, wybierz jeden z tych 20 zaskakująco zdrowych zamówień na jedzenie!

Codziennie robią swoje guacamole

Dodatkowa opłata za guacamole to nie tylko sposób na przejście Chipotle między tobą a ciężko zarobioną gotówką. W rzeczywistości osoba, która produkuje guacamole, może mieć najtrudniejszą pracę w restauracji. Były pracownik Chipotle i użytkownik Reddit TheGuyWithAnUndercut mówi: "Te poranne zmiany, rozbijając 8 misek awokado, zabijają moje ramiona pod koniec dnia." Inny pracownik twierdzi, że każda świeżo przygotowana partia guacamole oznacza, że ​​ktoś miesza do 140 awokado . Zanim przekażesz zamówienie z guac, przeczytaj te 20 zdrowych tłuszczów, które pomagają Ci się złagodzić. (Tak, awokado są włączone.)

Biorą czystość Poważnie

Podczas gdy czystość Chipotle'a została zakwestionowana z powodu epidemii E. coli i norowirusów związanych z ich żywnością, byli pracownicy potwierdzą surowe standardy, jakim podlegają ich sklepy, jeśli chodzi o przygotowanie żywności.

"Pracowałem w Chipotle przez kilka miesięcy, a nasz proces przygotowawczy sprawił, że chciałem jeść jeszcze więcej", mówi Redditor now_stop_that.

Możesz stworzyć własny Burrito

Jeśli buraki nie są wystarczające, aby zaspokoić twoje potrzeby, możesz chcieć zrobić własne. Pracownicy twierdzą, że zamawianie miski burrito i boczku tortilli, które często można dostać za darmo, da wystarczającą ilość żywności na wiele posiłków. "TO jest wielka tajemnica Chipotle'a. Bowl + tortilla ma dwa razy więcej jedzenia burrito i kosztuje tyle samo - mówi jeden z pracowników. Zdobądź zdrowszy posiłek fast food, zapamiętując najzdrowsze danie na zamówienie w 20 fast foodach!

Pracownicy są głównymi multitaskerami

Jeśli myślisz, że stek lub kurczak były przetwarzane w roślinie tysiące mil stąd, to się mylisz. W rzeczywistości ta sama osoba, która zajęła się twoimi stołami lub zmywa naczynia z tyłu, mogła być tą samą osobą, która przygotowała twoje jedzenie. Pracownicy firmy Chipotle są odpowiedzialni za marynowanie, siekanie i gotowanie mięsa, więc jest ono gorące i świeże do czasu, gdy będziesz gotowy na zamówienie.

Ich jedzenie nigdy nie jest mrożone

Podczas gdy wiele fast foodów przechwala się na podawaniu świeżej żywności, Chipotle podejmuje zobowiązanie do dostarczania wysokiej jakości mięsa, warzyw i produktów mlecznych na wyższy poziom. Pracownicy chętnie chwalą się brakiem chłodziarek w łańcuchu, co oznacza, że ​​jedzenie, które spożywasz dzisiaj, nie siedziało przez wiele tygodni, zanim trafiłeś na talerz.

Burritos z dodatkową salsą są praktycznie niemożliwe

Jeden z największych zastrzeżeń ze strony pracowników Chipotle? Klienci, którzy zamawiają burrito z salsą, kwaśną śmietaną i guacamole, a potem udają zaskoczenie, gdy nie jest to piękny widok. "Zamawianie burrito pełnego głównie płynów nie oznacza idealnego rzutu za każdym razem" - mówi jeden z pracowników.

To, że ryż z limonek Cilantro nie jest tym, czym wydaje się

Jeśli próbujesz naśladować słynny wapno z kolendry Chipotle'a w domu, to na próżno, prawdopodobnie dlatego, że brakuje ci jakiegoś składnika. Cytrusy użyte do smaku ryżu Chipotle'a to w rzeczywistości 50/50 mieszanki soku z cytryny i soku z limonki, według pracowników. Mówiąc o ryżu, ty też możesz cieszyć się zdrowszymi węglowodanami w domu z jednym z 25 najlepszych węglowodanów na odchudzanie

Pracownicy Chipotle są wybierani pod kątem określonych właściwości

Jeśli zauważyłeś, że usługa Chipotle jest szokująco spójna w poszczególnych stanach, lub że ich pracownicy mają pewne podobieństwa, to nie przypadek. Według jednego z byłych szefów kuchni Chipotle, firma poszukuje pracowników, zarówno w przygotowaniach kuchennych, jak iw biurze korporacyjnym, posiadających 13 kluczowych cech, w tym ciekawość, uczciwość, inteligencję i entuzjazm.

Twoja odmowa autobusu Twój stół to duża niedogodność

Bussowanie własnego stołu jest kluczowe, aby lokalny Chipotle działał jak w zegarku. Pracownicy liczą na to, że klienci wyrzucą śmieci pod koniec posiłku i zwrócą wszystko, co można ponownie wykorzystać. W rzeczywistości Chipotle nawet projektuje swoje sklepy z myślą o tym, umieszczając kosz na śmieci przy wyjściu, aby nie zapomnieć.

Łańcuch jest chętny do naprawienia swoich błędów

Mieliśmy zły czas w Chipotle? Nie wstydź się mówić im. W rzeczywistości jeden z byłych szefów kuchni ujawnia, że ​​Chipotle ma zwyczaj wysyłania darmowych kuponów osobom, które miały negatywne doświadczenia w jednym z ich sklepów.

Niektóre z twoich potraw mogły być wcześniej przygotowane

Podczas gdy większość żywności Chipotle jest przygotowywana na miejscu przez członków zespołu, te posiekane warzywa mogą być wynikiem czyjejś pracy.

Jeden menadżer ds. Usług ujawnia, że ​​papryka, pomidory i sałata są teraz wysyłane do sklepów wstępnie posiekanych, podczas gdy barbacoa i carnitas są często przygotowywane również w innych miejscach. Wyciągnij stronę z książki Chipotle i uprość posiłki w domu dzięki tym 25 poradom na posiłek!

Zamawianie aplikacji sprawia, że ​​rzeczy są łatwiejsze dla wszystkich

Jeśli chcesz zaoszczędzić czas w podróży do Chipotle, zamów przez aplikację - wszyscy będą Ci wdzięczni, według jednego z pracowników. Korzystanie z aplikacji Chipotle do zamówień oznacza, że ​​pośpiech obiadowy i obiadowy jest znacznie ograniczony dla pracowników, a zamówienia na aplikacje oznaczają, że możesz pokroić całą linię, zapłacić za jedzenie i wyjść w ciągu kilku sekund.

Trening Burrito może trwać cały dzień

Zanim zaczniesz się zastanawiać, w jaki sposób możesz owinąć burrito lepiej niż pracownicy w lokalnym Chipotle, zastanów się, czy przeszli intensywny trening w swojej technice. Jeden z byłych pracowników twierdzi, że zajęło to cały dzień, aby trenować nowe asemblery burrito, i że w pogoni za perfekcją każdy nowy burrito prepper zrobi setki burritos, zanim podadzą jeden do płacącego klienta.

Te tortille dodają główne kalorie do twojego jedzenia

Podczas jedzenia w Chipotle na ogół nie jest świetna dla kogoś, kto próbuje schudnąć, jeśli próbujesz zgolić kilka kalorii z posiłku, pomiń tortillę. Zamawiając miskę burrito lub sałatkę, zaoszczędzisz więcej niż 300 kalorii, poleca jeden pracownik Chipotle.

Sprawianie, by Quesaritos było Niebezpiecznym Dążeniem

Jeśli chcesz zniszczyć dzień pracownika Chipotle, zamów quesarito, szczególnie podczas lunchu. "Pamiętam twarz każdego diabła, który kiedykolwiek zamówił" - mówi jeden z byłych pracowników.

Inny były pracownik twierdzi, że przygotowanie niesławnego quesarito oznacza, że ​​twoje ręce mają bezpośredni kontakt z serem, który ma zbliżoną konsystencję i temperaturę lawy.

Ich Margaritas nie są przeznaczone dla Lightweights

Tylko jedna margaritas Chipotle to więcej niż wystarczająca ilość, by wywołać szum. Jeden z byłych menedżerów Chipotle twierdzi, że ich sklep był zasypywany skargami, ponieważ klienci oczekiwali czegoś mniejszego.

Możesz uzyskać darmową Guacamole

Masz dość wypuszczania kilku dodatkowych pieniędzy na guacamole? Zamów burrito warzywne zamiast tego. Podczas gdy burritos, miski i tacos na bazie mięsa poniosą opłatę za guacamole, zielone warzywa są darmowe według zamówień wegetariańskich.

Ta partycja jest tam z powodu

O ile nie powinno to być powiedziane w żadnym sklepie, sięgnięcie po szklaną przegrodę w Chipotle jest nie tylko denerwujące, ale i niehigieniczne dla ciebie i dla każdego innego klienta w linii. Tylko dlatego, że partycja ma pod nią przestrzeń i nie jest tak wysoka, że ​​nie da się jej dosięgnąć, nie oznacza, że ​​powinieneś zacząć przesuwać palce za szybą - w końcu to dla twojego bezpieczeństwa.

Większość z nich da ci ekstra

Jeśli masz wrażenie, że brakuje Twojego zamówienia, nie obawiaj się poprosić o dodatkowe. Jeden pracownik Chipotle mówi, że wiele sklepów da ci dodatkowe warzywa, salsę lub ryż, nie obciążając cię - jeśli dobrze to poprosisz.

Możesz mieszać swoje składniki

Jeśli nie podoba ci się, w jaki sposób przygotowuje się Twój burrito do przygotowania składników, poproś pracownika, aby wymieszał składniki w misce, zanim włoży ją do tortilli. Chociaż jest to bardziej czasochłonne przedsięwzięcie, pracownicy przyznają, że są gotowi to zrobić, gdy klienci o to proszą.

Praktycznie wszystko robi się codziennie

Oprócz rygorystycznych standardów czystości, firma Chipotle dokłada wszelkich starań, aby wczorajsze jedzenie nie trafiło do dzisiejszego menu. Jeden z byłych pracowników ujawnia, że ​​Chipotle waży resztki mięsa pod koniec dnia i rzuca je, przechowując tylko kilka warzywnych składników przez ponad 24 godziny.

Chcą, żebyś poznał swoją salsę

Jeśli chcesz, aby linia montażowa w Chipotle działała płynnie, dowiedz się, którą salsę zamawiasz, zanim dotrzesz do końca licznika. Chipotle ma łagodny, średni, gorący, a kukurydziana salsa "porządkowa" salsa nic nie znaczy, według jednego pracownika. Salsa to nie jedyny sposób na zdrowe jedzenie w Chipotle - po prostu sprawdź nasze ulubione zdrowe potrawy meksykańskie.

Zamawianie Tacos oznacza mniej jedzenia

Jeśli chcesz najbardziej za swoje pieniądze, unikaj tacos. Redditor KourageWolf ujawnia, że ​​tacos na ogół zawierają około połowy ilości mięsa, fasoli i ryżu, niż w misce lub burrito, ale zawsze można zamówić muszle taco z boku miski burrito, aby uzyskać zasadniczo większą wersję tego samego posiłku.

Naprawdę chcą, żebyś przestał wyrzucać kosze

Jeśli chcesz ułatwić życie pracownikom Chipotle, upewnij się, że czerwony kosz z burrito jest ułożony na końcu posiłku i nie trafia do kosza.

"Nic nie napełnia mnie morderczym wściekłością bardziej niż widokiem czerwonego kosza w koszu na śmieci" - mówi jeden z pracowników. "Zawsze, gdy uruchamiam gotówkę, trzymam kosz wabików na górze każdej z puszek, aby pokazać ludziom, co mają robić, ale nadal znajduję co najmniej dwa lub trzy wyrzucone. Są prawdopodobnie niewyczerpane ilości koszy, których nawet nie widzę. "

Ich CEO jest bardzo praktyczne

Pracownicy Chipotle są zobowiązani nie tylko do swoich klientów i bezpośrednich przełożonych. Pracownicy zgłaszają Chipotle CEO, Steve'a Ellsa, który sprawdza ich koncesje, a nawet siada na posiłek.

Dbają o swoją technikę

Kultura zakulisowa firmy Chipotle jest często tak słoneczna, jak usługa, z której korzystasz przy kasie. Aby uprzyjemnić posiłek, pracownicy zgłaszają robienie wszystkiego, począwszy od psychicznych okrzyków po serenadę warzyw, zanim je przygotują. "Czy uwierzyłbyś mi, gdybym ci powiedział, że śpiewamy do naszej cebuli, zanim je pokroimy?" - pyta jeden z pracowników. Chyba tak!

Pracownicy jedzą za darmo

Podczas gdy wiele firm rezygnuje z posiłków dla pracowników jako środka cięcia kosztów, tak nie jest w przypadku Chipotle. Nie tylko pracownicy otrzymują jeden darmowy posiłek każdego dnia, w tym stronę żetonów i guacamole, pracownicy otrzymują 50% zniżki na posiłki do domu.

Podczas zamknięcia masz dużo pracy do wykonania, więc nie spóźnij się

Wymazywanie liczników i łowienie czerwonych koszy z kosza jest daleka od jedynych obowiązków, jakie większość pracowników Chipotle musi wykonać przy zamykaniu, więc nie wchodź w ostatniej chwili. Miejsca siedzące na zewnątrz często mają tylko kilku pracowników, którzy przy zamknięciu zamykają ostatni element mebli, więc złożenie zamówienia, gdy sklep ma się zamknąć, oznacza, że ​​lokalny ekspert od burrito nie wraca do domu długo po zakończeniu zmiany.

Chipotle inwestuje w edukację pracowników

Chipotle jest inwestowany w swoich pracowników zarówno w trybie on-off, jak i poza nim. Pracownicy Chipotle mogą otrzymać zwrot kosztów w wysokości do 5 250 $, a niektóre szkolenia Chipotle mogą być traktowane jako kredyt na uczelni w Bellevue University, z którą firma nawiązała współpracę.

Niektóre składniki są zawsze podawane w mniejszych porcjach

Jeśli wydaje się, że porcje mięsa lub guacamole, które serwujemy, są po skąpych stronach, nie mylisz się. Pracownicy Chipotle uczeni są zachowania ostrożności przy obsłudze "krytycznej siódemki", siedmiu składników, które kosztują najwięcej pieniędzy firmie. Ta specjalna nazwa jest zarezerwowana dla barbacoa, carnitas, kurczaka, stek, guacamole, sera i śmietany. Nie możesz dostać wystarczająco Chipotle? Upewnij się, że wyewidencjonowałeś wszystkie potrawy w Chipotle-Ranking! przed złożeniem kolejnego zamówienia.