Zakupy spożywcze powinny być prostym zadaniem: zrób listę, kup to, czego potrzebujesz, a następnie idź do domu. Ale obecnie jest to o wiele bardziej skomplikowane i bardziej niż kiedykolwiek konsumenci mają do czynienia z ogromną liczbą opcji: ekologiczna, lokalna, niemodyfikowana genetycznie, generyczna, prywatna - lista jest długa. Przy tak wielu wyborach może być trudno powiedzieć, czy otrzymujesz najlepsze oferty i najświeższe produkty.
Dlatego jesteśmy tutaj, aby pomóc. Rozmawialiśmy z pracownikami supermarketów na głównych rynkach w całym kraju, aby zdobyć wskazówki na temat zakupów wewnętrznych, które pozwolą Ci zaoszczędzić pieniądze i zapewnić, że otrzymujesz najświeższą, najwyższej jakości żywność w najlepszej cenie. Wiedza to potęga, a dzięki kilku wskazówkom i sztuczkom w rękawie zakupy spożywcze będą proste. A dla bardziej przyjaznych dla budżetu porad i wskazówek, jak zdobywać wysokiej jakości żywność, zasubskrybuj to, nie! magazyn - i uzyskaj 50% zniżki na cenę!
The Early Bird Gets the Worm
Shutterstock Jeśli chodzi o zakupy spożywcze, stare powiedzenie jest prawdziwe - wczesny ptak naprawdę otrzymuje najświeższe produkty. "Zakupy w godzinach przedpołudniowych mogą pomóc w uniknięciu pracochłonnych zajęć w godzinach szczytu, a także pozwolić na wybór najlepszych produktów na stoisku, zanim ktoś inny będzie na to wpływał", mówi Diego Romero, rzecznik prasowy Sprouts Farmers Market.
Kop głęboko ... z tyłu
Shutterstock Produkty mają być tak obrócone, aby najświeższe przedmioty zostały umieszczone z tyłu, wyjaśnia właściciel kilku sklepów w znanej sieci supermarketów. Jest to szczególnie ważne w przypadku gablot wystawowych ładowanych od tyłu (zwykle używanych do takich rzeczy, jak mleko i jajka). Więc jeśli chcesz najświeższe przedmioty, sięgnij do tyłu.
…Ale nie zawsze
Sergey Gavrik Jednak jest pewne zastrzeżenie: "Nie zakładaj, że najświeższy produkt jest zawsze na dole ekranu", mówi Romero. "Niektóre przedmioty sprzedają się tak szybko, że wyświetlacze są często uzupełniane w ciągu dnia, gdy nie ma czasu lub potrzeby obrócenia produktu."
Organic nie znaczy świeższe
Shutterstock Produkt oznaczony jako ekologiczny ma swoje zalety, ale nie jest wskaźnikiem świeżości. "Organika nie jest bardziej świeża lub mniej świeża niż konwencjonalna, wszystko to, w jaki sposób była obsługiwana i jak długo była transportowana" - mówi jeden z właścicieli sklepów spożywczych.
Kupuj lokalnie
Sergey Gavrik Choć technologia pakowania i chłodzenia oznacza, że nawet żywność wysyłana z tak dalekiej krainy, jak Nowa Zelandia, może szybko i sprawnie dotrzeć do amerykańskich sklepów, lokalne produkty z samej swojej natury musiały mniej podróżować. Jest więc szansa, że zostały one poruszone podczas transportu i większe prawdopodobieństwo, że są świeże.
Jedz sezonowo
Ohmky / Unsplash Może się wydawać, że mówimy o jedzeniu sezonowo, ale w rzeczywistości jest to po prostu praktyczne. "W dawnych czasach mieliśmy trzytygodniowy sezon na truskawki w Kalifornii, a teraz można je kupić 52 tygodnie w roku", mówi właściciel sklepu spożywczego w Nowym Jorku. Różnica, jak mówi, jest ceną. Borówki w sezonie mogą kosztować 1, 99 USD za pół ceny, podczas gdy ceny poza sezonem mogą wzrosnąć do 4, 99 USD za pół kufla.
Tanie jest dobre
Shutterstock Możesz myśleć, że sprzedaż ma na celu wydobyć z półek prawie wygasłe produkty, ale w rzeczywistości może po prostu oznaczać, że istnieje obfitość. "Kiedy cena jest najtańsza, to także wtedy, gdy jakość jest najwyższa" - mówi właściciel sklepu spożywczego.
Sprzedaż Trickle Down
Shutterstock Sprzedaż niekoniecznie odbywa się na poziomie lokalnego sklepu spożywczego, ale raczej spływa z samych firm i magazynów. "Te same produkty, które są w sprzedaży, są dla mnie w sprzedaży na poziomie hurtowym" - wyjaśnia właściciel sklepu spożywczego.
Poproś o próbki
Shutterstock Jeśli interesujesz się produktem lub jakością produktów, niektóre sklepy pozwolą Ci na skubanie przed zakupem. "Nasi eksperci Green Thumb są zadowoleni, że mogą pokroić próbkę dowolnego owocu lub warzyw, oferują wskazówki i przepisy oraz pomagają klientom znaleźć to, czego potrzebują" - wyjaśnia Danna Robinson, menedżer ds. Komunikacji w Harris Teeter.
Przyjdź z planem
Shutterstock Często zdarza się, że wchodzisz do sklepu bez planu, kupujesz tonę, a potem dojeżdżasz do domu i zdajesz sobie sprawę, że nie masz zadatków na jakieś spójne posiłki. Zapoznanie się z listą zakupów i przynajmniej kilka pomysłów na to, co ugotować w tym tygodniu - jeśli nie ustalony plan posiłków - może pomóc ci skupić się na ograniczaniu zakupów.
Ale bądź elastyczny
Shutterstock Chociaż plan jest kluczowy, musisz także być elastyczny. "Jeśli przyjdziesz i zawsze będziesz mieć gotowe menu, będziesz przepłacać", mówi jeden z właścicieli sklepów spożywczych. "Jeśli jesteś elastyczny, nigdy nie musisz płacić za nic ceny". Sugeruje zakup produktów na sprzedaż i tworzenie przyjaznych dla budżetu transakcji typu swap.
Sprawdź stronę internetową
Shutterstock Dla tych, którzy lubią planować, strona internetowa sklepu spożywczego często zawiera tygodniowy cykl sprzedaży. Zobacz, co jest w sprzedaży i zaplanuj to.
Użyj aplikacji
Shutterstock Według Romero, jeśli nie korzystasz z mobilnej aplikacji sklepu spożywczego (a większość z nich ma obecnie), istnieje duża szansa, że tracisz oferty. "Aplikacja Sprouts Mobile to świetny sposób na zaoszczędzenie kupujących, oferując ekskluzywne kupony na telefon komórkowy i lokalne cotygodniowe reklamy. W aplikacji oferujemy także specjalne promocje, takie jak Wyzwania realizacji transakcji, gdzie im więcej dokonujesz zakupów, tym więcej oszczędzasz! "
Porzuć lojalność wobec marki
Shutterstock Największym błędem, który jeden właściciel sklepu spożywczego postrzega jako konsument, jest lojalny wobec poszczególnych marek. Widzi ludzi, którzy płacą niebotycznie więcej za "zaufane" marki i twierdzi, że nawet jeśli są nieco lepsi (co często nie jest!), Różnica w cenie zazwyczaj nie jest tego warta.
Przejdź Generic
Shutterstock Ten sam właściciel sklepu spożywczego w powyższym wskazówku jest także wielkim zwolennikiem opcji ogólnych lub "prywatnych marek" i twierdzi, że istnieje wiele nieporozumień dotyczących jakości. Widzi, że ludzie płacą znacznie więcej za markowe produkty, gdy ich ogólny odpowiednik jest dokładnie taki sam. "Konsumenci są tak zaślepieni reklamą" - zauważa.
Keep It Basic
Shutterstock Nie należy odrzucać ogólnych lub "prywatnych etykiet" opcji! Istnieje wiele nieporozumień dotyczących jakości. Jeden właściciel sklepu spożywczego widzi, że ludzie płacą znacznie więcej za markowe produkty, gdy ich ogólny odpowiednik jest dokładnie taki sam. "Konsumenci są tak zaślepieni reklamą" - zauważa.
Zrobić matematykę
Shutterstock Nie zakładaj, że dostaniesz ofertę tylko dlatego, że masz kupon. Często ludzie są bardzo podekscytowani sprzedażą lub kuponami i czują, że otrzymują lepszą ofertę niż w rzeczywistości. Więc opłaca się robić matematykę i porównywać ceny.
Zapytaj ekspertów
Shutterstock Nie bój się rozmawiać z ludźmi, którzy pracują w lokalnym sklepie spożywczym. "Na przykład klienci mogą ufać naszym rzeźnikom w sklepie za gotowanie i porady dotyczące wyboru produktów, składanie specjalnych zamówień, sezonowanie owoców morza, niestandardowe kroje i wiele innych" - radzi Diego Romero z firmy Sprouts. Począwszy od przejścia między produktami, aż do sprzedawcy ryb, eksperci ci mogą zaoferować prawdziwe wskazówki dla konkretnego sklepu i pomóc znaleźć dokładnie to, czego szukasz.
Zaprzyjaźnij się z Rzeźnikiem
Shutterstock W tym miejscu, jeśli twój sklep spożywczy ma rzeźnika, użyj ich! Poproś, aby przycięli tłuszcz z mięsa lub związali pieczeń dla ciebie. Zazwyczaj można nawet wybrać mięso, które już zostało zapakowane i przynieść je z tymi żądaniami. Oczywiście, jeśli chcesz ekstra gruby stek, są to również ludzie, o które pytasz.
Big Stores oznaczają duże obroty
Shuttertsock Jedną z korzyści dla zakupów na większych rynkach jest to, że prawdopodobnie mają wyższe obroty, co oznacza, że produkty nie marnieją na półce przez tydzień lub dłużej. Romero zauważa, że na przykład kiełki otrzymują codzienne świeże produkty z gospodarstwa lub pakowni, a personel "stale odbiera i rotuje ze świeżymi produktami w ciągu dnia".
Użyj zmysłów
Shutterstock Pod koniec dnia, bez względu na to, jak często zapas jest odświeżany, nic nie przebije się za pomocą zmysłów, aby sprawdzić produkty. "Najlepszym wskaźnikiem świeżości są twoje oczy" - mówi Romero. "Jeśli wygląda na świeże i żywe, prawdopodobnie tak jest. Zapach i dotyk mają kluczowe znaczenie dla kontroli dojrzałości kantalupa lub awokado lub smaku jabłka lub ogórka. "
Pora roku nie ma znaczenia
EQRoy / Shutterstock Chociaż niektóre przedmioty mogą być w sprzedaży w określonych porach roku (np. Puree z dyni w okolicach Święta Dziękczynienia), właściciel sklepu spożywczego twierdzi, że nie ma ani jednej pory roku, kiedy ceny są niższe. Zapraszam więc do zakupów na ulubionych, które trafią do sprzedaży, ale nie trzeba czekać aż do określonego święta lub pory roku.
Poznaj swój sklep
Shutterstock Choć możemy generalizować o najlepszych czasach na zakupy i jakie produkty są najświeższe, tak wiele zmienia się w sklepie. "Tak bardzo zależy od sąsiedztwa", mówi właściciel sklepu spożywczego. Przekonuje się, że miejsca ze starszą populacją zwykle zajmują się wcześniej, podczas gdy młodsze tłumy robią zakupy później. Znajomość dziwactw i specyfiki lokalnego rynku pomoże Ci uzyskać najlepsze wrażenia.
Robić zakupy
NeONBRAND / Unsplash Chociaż wygodnie jest robić zakupy w jednym sklepie dla wszystkich Twoich potrzeb, płacisz za to wygodę. Więc jeśli naprawdę chcesz uzyskać najlepszą ofertę, nie bój się rozejrzeć. Nawet jeśli nie nadążasz za tuzinem okólników co tydzień, nadal możesz dowiedzieć się, jakie sklepy mają najlepsze ceny (i jakość) na różnych rodzajach produktów.
Jabłka do jabłek
Shutterstock Aby naprawdę ocenić, czy osiągasz dobre wyniki, spójrz na cenę za uncję, a nie całkowity koszt. Na przykład rodzina piersią z kurczaka będzie cię kosztować więcej, ale często będzie to lepsza oferta za funt (i możesz zamrozić to, czego nie używasz od razu!). Ale rzeczy takie jak trzy paczki papryczek mogą wydawać się dobre, dopóki nie osiągniesz najwyższego poziomu ceny (w tym przypadku luz jest zazwyczaj tańszy).
Sprawdź deszcz
Shutterstock Bummed, że produkt wydaje się być niedostępny? Poproś o sprawdzenie deszczu! Większość supermarketów dostarczy Ci kupon, z którego możesz skorzystać w późniejszym terminie, kiedy przedmiot będzie ponownie dostępny.
Zażądaj swoich fanów
Shutterstock Nie widzisz czegoś, co chcesz? Po prostu zapytaj! "Jeśli nasi klienci nie mogą znaleźć tego, czego chcą w swoim Harris Teeter, zachęcamy ich do prośby o członka zarządu. Nasze zespoły będą pracować nad sprawdzeniem, czy możemy złożyć specjalne zamówienie "- mówi Robinson.
Odrób swoją pracę domową
Shutterstock Jedną z najlepszych rzeczy, które możesz zrobić, to być świadomym konsumentem. Poznaj różnicę między etykietami żywności, tak jak w przypadku produktów naturalnych i ekologicznych, aby mieć pewność, że płacisz premię z powodów, które chcesz. Właściciel sklepu spożywczego, na przykład, mówi, że jest to problem z gorącym guzikiem, ale jest nieufny wobec smrodu przeciwko GMO i stwierdza, że ludzie wypełniają etykietę ekologicznymi, podczas gdy w rzeczywistości są to dwa oddzielne oznaczenia. Niezależnie od tego, jakie jest Twoje stanowisko, odrób pracę domową, aby upewnić się, że wiesz, co kupujesz.
Zmyć naczynia
Shutterstock Zapomnij o pestycydach - czy wiesz, ile rąk dotknęło tej gruszki? Ludzie nie mają żadnych skrupułów, jeśli chodzi o podawanie jedzenia w sklepach spożywczych, a następnie zwracanie go na półkę, więc zrób sobie przysługę i daj wszystkie swoje produkty, szczególnie dobrze płucząc, zanim zaczniesz kopać.
Nie kupuj Hungry
Shutterstock To oczywiste, ale nie rób zakupów głodnych. Lub powiesić. Nigdy nie kupuj hangry. Błędy zostaną popełnione. Pieniądze zostaną wydane. Zrób sobie przekąskę przed postawieniem stopy w sklepie spożywczym. Twój portfel (i ludzkość) będzie ci wdzięczny.
