Jeśli rodzinne wakacje były wydarzeniem sportowym, z pewnością byłby to maraton. W przeciwieństwie do Halloween i Dnia Świętego Patryka, które są tutaj dzisiaj i odbędą się jutro, pewne świąteczne święta - a raczej uczty - mogą trwać przez wiele dni. I to nawet nie dlatego, że tego chcemy. Pomimo tego, że w dniu uroczystości polerowaliśmy sobie od porannych ilości jedzenia, wszyscy w jakiś sposób udaje nam się utknąć z resztą tygodniowego indyka. Oznacza to, że posiłek ciągle się rozwija i idzie w drogę - przynajmniej w sensie kulinarnym.

Ale to nie znaczy, że musisz jeść nudne pieczone kanapki z indyka przez wiele dni. Jest mnóstwo innych, bardziej kreatywnych sposobów na cieszenie się resztką ptaka. Od quesadillas po kuskus, mamy mnóstwo pysznych pomysłów, które znacie, że pokochacie. Najlepsza część? Te przepisy i pomysły mogą zostać wycofane przez cały rok - po prostu w kurniku z rożna dla indyka. A jeśli podoba ci się ta lista, pokochasz naszą listę 23 pysznych pomysłów na szynkę z resztek!

Sałatka ze szpinaku z żurawiną i indykiem

Chory z twojej smutnej sałatki na lunch? Połącz resztki indyka z zieleniną sałatkową, posiekanym ogórkiem, kilkoma łyżkami ciecierzycy (jedną z 30 tanich potraw, które odkrywają twoje piersi!) I posiekaną cebulą. Wrzucić mieszaninę z dodatkiem oleju balsamicznego i oliwy oraz - dla dodatkowej dawki świątecznej łyżeczki smakowej na wierzchu domowej roboty sos żurawinowy.

Quinoa Entrée

Czy Święta Bożego Narodzenia lub Święta Dziękczynienia zwykle pozostawiają ci lodówkę pełną resztek grzybów (które myślałeś, że użyjesz do sosu), indyka i resztek sałatkowych? To ten przepis jest dla ciebie. Wrzucamy pokrojone w plastry grzyby na wysoką temperaturę do patelni z olejem i podsmażamy z dodatkiem czosnku, sosu sojowego i octu ryżowego. Dodaj resztkę pokrojonego indyka do mieszanki wraz z resztkami świeżego szpinaku lub jarmużu i pozwól, by mieszanina się rozgrzała. Następnie zdejmij patelnię z ognia i połącz ją z gotowaną quinoa. Uzupełnij mieszankę z prażonymi orzechami i ciesz się ciepłem. Zrobiłeś za dużo? To danie quinoa również robi dobrze na zimno, podawane na łóżku sałat zielonych. Aby uzyskać więcej komosy ryżowej w swoim życiu, nie przegap tych 20 Pysznych Quinoa Bowls na śniadanie.

Avocado Turkey Zoodles

Święto święta może zostawić nawet najbardziej ostrożne uczucie diety, które jest napakowane i nadęte przez wiele dni. Ale opróżnianie brzucha z pokarmem nie oznacza, że ​​musisz oddać naczynia, które kochasz. Zoodles, czyli makaron z cukinii, podbił świat zdrowej żywności. Są idealnym substytutem mączki mięsnej, gdy twoje ciało potrzebuje lekkiego, po świątecznego detoxu. Uwielbiamy danie przedstawione powyżej przez Nora, blogerkę Natural Noshing. Chociaż jej przepis wymaga cukinii, warzyw, awokado, bazylii, różnych przypraw i gotowanego kurczaka, indyk można łatwo zastąpić. Odwiedź jej stronę, aby uzyskać wszystkie szczegóły receptury.

Quesadillas

Zamień przystawkę quesadilla w danie główne przy pomocy pokrojonego indyka i biszkoptowej sałatki. Typowe sery teksańsko-meksykańskie działają dobrze, ale uwielbiamy pomysł zrobienia fantazyjnej quesadilli z pomocą salsy mango i sera Gouda. Aby pozbyć się nadmiaru kalorii, zdecyduj się na tortille kukurydziane na różne rodzaje mąki. Średnio są one lżejsze o 100 kalorii na pop. Ponieważ quesadilla wymaga dwóch, ta prosta wymiana może zaoszczędzić nawet 200 kalorii! Aby uzyskać jeszcze więcej oszczędzających kalorie hacków, sprawdź te 25 sposobów cięcia 250 kalorii.

Szpinak, indyk i zupę z dzikiego ryżu

Połącz niskosodową potrawę z kurczaka z gotowanym dzikim ryżem, pokrojonym w kostkę gotowanym indykiem, posiekaną marchewką, szpinakiem i ulubionymi ziołami, aby stworzyć kojącą zupę, którą będziesz robić w kółko przez całą zimę.

Barbecue "Chicken" Wrap

Jeśli jesteś fanem kurczaka z grilla, nie ma powodu, byś nie lubił indyka również w tych rzeczach. Aby przygotować szybki i łatwy lunch po zakończeniu dnia w Turcji, usmaż trochę sosu BBQ z niską zawartością cukru (lubimy sos Stubb's Original Bar-BQ) na bułce i szczycie z pełnego chleba z cebulką, pomidorem, awokado i plastrami, resztki indyka. Mówiąc o sosie BBQ, zapoznaj się z tymi 25 najlepszymi i najgorszymi przyprawami.

Meksykańska miska ryżu

Ta meksykańska miska ryżowa serwuje wszystkie smaki, które znajdziesz w burrito - z ułamkiem węglowodanów i kalorii. Połączyć równe części ugotowanego brązowego ryżu i odsączonych czarnych fasoli w puszkach (dwa doskonałe źródła błonnika i białka) w misce i szczycie z resztkami pokrojonego indyka, pokrojonymi pomidorami i cebulą oraz łyżką stołową lub dwiema lub guacamole.

Pizza

Sceptyczny wobec pizzy z indykiem? Nie bądź! To zaskakująco dobre. W połączeniu z marinarą, rozdrobnionym serem fontina, czerwoną cebulą, octem balsamicznym, prosciutto i rukolą, indyk jest bogatą w białko polewą, z którą należy się liczyć.

Indyk i boczek z grilla z serem

Jedyna rzecz lepsza od ciepłej, melty z serem z grilla? Innowacyjny, który zwieńczony jest indykiem, bekonem i awokado. Mniam! Aby uzyskać jeszcze więcej pomysłów, które na pewno pokochasz, nie przegap tych 30 pomysłów i porad z grilla.

Pozostały Tacos z indyka

Zamiast ładować tacos z mielonej wołowiny lub wieprzowiny, napełniaj ją rozgrzanym indykiem, czarną fasolą, posiekaną rzodkiewką, kolendrą, serem, posiekaną sałatą i - oczywiście - salsą i guac!

Pikantne płatki sałaty

Uwielbiam tacos, ale nie jestem fanem węglowodanów? Zrobić pikantną sałatę z dużymi liśćmi romaine lub sałatą lodową jako podstawą. Załaduj do nich rozdrobniony indyk z białego mięsa, łyżkę pełną resztek domowego sosu żurawinowego i kupkę sosu adobo lub chipotli.

Indyk smażony ryż

Jeśli masz przepis na kurczaka lub smażony ryż z krewetek, możesz z łatwością zastąpić resztki rozdrobnionego indyka dla tradycyjnego kurczaka. Potrzebujesz podstawowej recepty? Istnieje kilka wspaniałych (w tym wersja z niską zawartością ryżu kalafiorowego!) W naszej historii, 20 zdrowych chińskich przepisów kulinarnych.

Cytrynowy makaron z indyka

Zdobądź wykwintny włoski posiłek na stole w ciągu kilku minut przy pomocy swojego pozostałego ptaka z Turcji. Podczas przygotowywania makaronu pełnoziarnistego zgodnie z instrukcją z pudełka, saute indyka na patelni wraz z oliwą z oliwek, posiekanym czosnkiem i grzybami. Gdy makaron będzie już gotowy, połącz z kurczakiem, skrop ze świeżym sokiem z cytryny i dodaj miksturę bazylii z tartym parmezanem. Aby uzyskać jeszcze prostsze sposoby na tworzenie dietetycznych potraw z makaronem, nie przegap naszego raportu 40 porad na temat makaronów o najwyższej jakości, aby zachować chudość.

Sloppy Joe

Tradycyjnie niechlujstwa Joesa robione są z mielonej wołowiny, keczupu, brązowego cukru, musztardy i trochę małych warzyw. Innymi słowy, są dalekie od obrazu zdrowia. Aby uzyskać zdrowszą porcję, zacznij od zastąpienia białej bułeczki pełnoziarnistą. Następnie podsmażyć drobno posiekaną cebulę, paprykę i czosnek do uzyskania półprzezroczystości. Wrzuć trochę pokrojonego resztki kurczaka i równe części marinara i sos barbecue. Pozwól mu gotować, aż mieszanina się rozgrzeje, a następnie wyłóż na bułce.

Mini Pot Pies

Ciasto to jeden z wielu amerykańskich pokarmów wygodnych, odpowiedzialnych za nasze zbiorowe problemy zdrowotne. Ale jeśli zmniejszysz porcję - przy pomocy patelni na muffinki - możesz zaspokoić swoje pragnienia bez rozciągania talii. Rozkoszuj się jednym lub dwoma minisami i uzupełnij posiłek mocną sałatką z sosem vinaigrette. Food Charlatan ma przepis, który możemy uzyskać, ale używa kurczaka. Aby zrobić to zaraz po Święcie Dziękczynienia lub w Święta Bożego Narodzenia, zamiast tego po prostu podkręć w Turcji. Ponieważ w mieszance cebuli, rosołu z kurczaka, marchwi, groszku jest tak wiele innych pysznych rzeczy - nie zauważysz nawet różnicy w smaku.

Citrus & Turkey Couscous

Daj resztce indyka nowe życie, łącząc go z gotowanym kuskusem, grubo posiekanymi pistacjami, grubo posiekanymi pomarańczami, świeżymi liśćmi mięty, oliwą z oliwek, octem czerwonego wina, solą i mielonym pieprzem. Ciesz się daniem z bocznymi lub resztkami świątecznych warzyw, aby zakryć więcej składników odżywczych i błonnika.

Turcja Enchiladas

Jeśli jesteś fanem restauracji enchiladas, dlaczego nie zrobić wersji odchudzonej? Wykonany z chudego resztki z indyka, warzyw i kukurydzianych tortilli, jest o wiele bardziej przyjazny dla talii niż cokolwiek, co znajdziesz w Chili's lub lokalnym miejscu Tex-Mex.

Południowo-zachodnia zupa

Ponieważ zupa rzadko jest częścią rodzinnej uczty, ciepła miska pocieszającej dobroci powinna być mile widzianym odświeżeniem z jeszcze innego talerza z indyka i nadzieniem. Wrzuć indyka z pomidorami, papryczkami chili, pomidorami, cebulą, czosnkiem i przyprawami do bulionu warzywnego, aby coś się rozgotowało! Po prostu nie wrzucaj żadnego z tych 20 najgorszych składników na zupę!

Sałatka grecka

Jeśli chodzi o dobre jedzenie, Grecy mają rację. Chociaż idea diety śródziemnomorskiej odbija się echem w Hiszpanii, Włoszech i południowej Francji, tak naprawdę grecki etos kulinarny stanowi podstawę tego legendarnego podejścia do jedzenia. Zdrowe tłuszcze, dużo warzyw, chude białko - wszystko to jest podstawą ich diety, a wszystkie są schwytane w tę prostą i satysfakcjonującą posiekaną sałatkę.

Sesame Noodles with Turkey and Peanuts

Włosi mogą się z przerażenia słyszeć, ale makaron pochodzi z Azji. W 2005 r. Archeolodzy odkryli to, co uważali za najstarszą miskę makaronu, sprzed około 4000 lat. (Żadnego słowa na temat rodzaju sosu, w którym byli ubrani). Chodzi o to, że czasami pudełko fettuccine jest tak samo odpowiednie dla dania inspirowanego kuchnią azjatycką, jak dla włoskiej potrawy. Pomyśl o tym jak o sałatce, z makaronem stojącym na sałacie. Dodaj trochę białka i tyle warzyw, ile chcesz, i wrzuć całe opakowanie lekkim, ale bardzo aromatycznym dressingiem. A jeśli lubisz gotować dania inspirowane kuchnią azjatycką, nie przegap naszego specjalnego raportu, 23 najlepszych i najgorszych produktów w azjatyckiej jadalni!

Garnek "Catchall"

Choć nie jest to najbardziej efektowne danie, skromna zapiekanka to jeden z najszybszych, najtańszych i najmądrzejszych sposobów na uzyskanie zdrowego, spłaszczającego brzuch posiłku na stole. Ponieważ jest pieczony w swoich własnych sokach lub sosach, zapiekanka nie wymaga skąpych olejów, soli, dodanych cukrów lub innych najeźdźców odżywiania kuchni. Co więcej, wystarczy zrobić zdrową zapiekankę i tak długo, jak masz kuchenkę mikrofalową, kwestia, co jest na kolację, zostanie rozwiązana na kilka następnych dni.

Frittata

W swojej istocie frittata to bezkształtne quiche, które są zarówno znacznie łatwiejsze do wykonania, jak i znacznie zdrowsze w jedzeniu. Zrobić jeden na początku tygodnia, korzystając z wielu resztek dnia w Turcji, a następnie wyciąć klin każdego ranka na śniadanie. Można nawet włożyć kawałek między tosty z angielskiej bułeczki na kanapkę ze smakołykiem.

Hash Turcja z jajkiem sadzonym

Zamiast karmić swój dom wakacyjny ciastami i naleśnikami, których ich ciała nie potrzebują, wykorzystaj swoją obecność na śniadaniu następnego dnia rano jako pretekst do przepracowania całego tego resztkowego indyka. Mieszanie na bazie ziemniaków i indyków jest łatwe do rozrzucenia w dużych ilościach i może być zwieńczone jajami zrobionymi przez każdego z twoich gości. Jesteśmy stronniczy w stosunku do jaja o miękkich bocznych ściankach, ale jajecznica lub zbyt łatwa, również działa dobrze.

Chińska sałatka z kurczaka

Sałatka z kurczakiem chińskim jest jedną z najlepszych na świecie żywic fuzyjnych. Jest to danie inspirowane stylem wschodnim, po raz pierwszy spopularyzowane w latach osiemdziesiątych przez austriackiego szefa kuchni Wolfganga Pucka w jego restauracji Spago w Beverly Hills. Niezależnie od tego, jakie są jego odmienne pochodzenie, jest to bez wątpienia jedna z najpopularniejszych i wszechobecnych sałatek w Ameryce, dzieląca przestrzeń na menu w czterogwiazdkowych restauracjach i Wendy. Szkoda, że ​​większość wersji to katastrofy żywieniowe, ugrzęzione przez zbyt dużo sosów i za dużo smażonych makaronów. Włączając resztki mięsa z indyka, pozostaniesz wierny oryginalnej inspiracji Wolfganga, ale z około jedną trzecią kalorii. Zdobądź więcej sałatek inspo z tymi 30 sałatkowymi przepisami na odchudzanie.

Shredded Turkey Nachos

Nigdy nie znaleźliśmy nacho godny polecenia w świecie restauracji. Smutną prawdą jest, że chipsy tortilla są bezsilnymi naczyniami dla tysięcy kalorii sera, śmietany i tłustej mielonej wołowiny. A poza tym, kto chce przekopać się przez rozmoczony nacho detrytus, szukając chipsa wystarczająco chrupiącego, by przynieść z talerza do ust? Zamiast tego użyj indyka z dodatkiem białka i połącz z bogatymi w błonnik fasolami, salsą i greckim jogurtem z wapnem (zamiast kwaśnej śmietany).

Sałatka z indyka Waldorf

Sałatka Waldorf po raz pierwszy zadebiutowała w hotelu Waldorf-Astoria w Nowym Jorku w 1896 roku. Odtąd pozostała klasyczną amerykańską potrawą, ale w ciągu ostatnich ponad 100 lat było wiele wariantów oryginalnego przepisu. Po prostu dodaj resztkę indyka do kurczaka i wymieszaj majonez z jogurtem greckim napełnionym białkiem. Przygotuj bash i wykorzystaj do zrobienia lunchu w przyszłym tygodniu.

Rozdrobnione indyka Chili

Niegdyś synonimem mielonej wołowiny - a tylko mielone wołowinę chili stało się bardziej eklektyczne. Upewnij się, aby użyć pokrojonych w kostkę pomidorów o niskiej zawartości sodu, dużo fasoli i całej cebuli, a także podpałkę jak pieprz poblano !, aby wzmocnić smak.

Turcja Reuben Sandwich

Mimo że uwielbiamy pastrami o pieprznym smaku, mięso delikatesowe nie jest dokładnie pokarmem o płaskim brzuchu. Zamiast tego użyj indyka, zwieńcz go szwajcarskim serem i rozłóż plasterki żytniego z obfitą porcją kiszonej kapusty (jeden z tych 18 probiotycznych pokarmów dla zdrowego jelit)!

Nadziewane papryki

Papryka jest przepełniona białkiem i błonnikiem, dzięki czemu stanowi doskonałą bazę dla pełnowartościowych dodatków, takich jak ser z indyka i bogaty w wapń. Możesz nawet użyć resztek farszu! Szukasz jeszcze bardziej zdrowych i prostych przepisów? Sprawdź te 20 Lazy Dinner Recipes dla Weight Loss.

Turcja Zielona soczewica lasagne

Uwielbiamy odkryte paski langilowe z soczewicy z gatunku "Explore Cuisine" (kupuj je tutaj w Internecie), ponieważ nie musisz gotować wody w wodzie, aby ugotować ją przed umieszczeniem w naczyniu do pieczenia. Po prostu wyjmij go z pudełka, jak jest, i ułóż go pokrojonymi w plasterki warzywami i białkiem wraz z sosem i serem. Aby uzyskać najlepsze wyniki, będziesz chciał rozpocząć i zakończyć ten proces dużą ilością sosu, ponieważ pomaga on wlewać wilgoć do pasków lasagne. Możesz użyć dowolnych warzyw i serów, które pasują do ciebie, ale grzyby i cebula są szczególnie dobre z pieczonym indykiem.