W końcu o tej porze roku - gdy liście tęczy rozpryskują się na ulicach, a chłód bije na gorąco, tworząc idealne miejsce na hayrides, zakupy kostiumów i Oktoberfest. Ale co my tutaj w Eat This, Not That! miłość najbardziej o jesieni to zbiór pełnych owoców i warzyw, takich jak jabłka braeburn i dynia piżmowa, które przynosi sezon. A po wszystkich świętach jesiennych nic nie przebije w wielkiej misce pocieszającej zupy.
Aby uczcić równonoc, pozwalamy świeżym produktom wykraść światło i pobudzić tę listę pysznych wegetariańskich przepisów na zupy, które z pewnością sprawią, że będziesz cieszył się na jesień. (PS-All są niskotłuszczowe i wykonane z bulionu warzywnego o niskiej zawartości sodu i bez dodatku sodu, więc nie krępuj się o talii!)
Vegan White Bean & Palona Zupa z Dyni Butternut
Służy: 8
Odżywianie (zawsze na jedną porcję): 257 kalorii, 2 g tłuszczu, 0 g nasyconego tłuszczu, 275 mg sodu, 47, 4 g węglowodanów, 10, 8 g błonnika, 4, 4 g cukru, 15, 4 g białka
Ta obfita zupa łączy w sobie butternut squash i białą fasolę, aby stworzyć pełnowartościowy posiłek, który zaspokoi każdą porę dnia. Choć może to przywrócić 257 kalorii, ten bezmięsny gulasz ma prawie 11 gramów błonnika i 15, 4 gramów białka, co pomoże odpuścić popołudniowy zastój. Ten przepis całkowicie brzmi jak nasz następny lunch na wynos.
Pobierz przepis z Ambitious Kitchen.
zupa krem z grzybów
Służy: 6
Odżywianie: 171 kalorii, 12, 7 g tłuszczu, 2, 2 g tłuszczów nasyconych, 96 mg sodu, 8, 8 g węglowodanów, 0, 8 g błonnika, 1, 7 g cukru, 5, 4 g białka (obliczone dla 3/4 szklanki orzechów nerkowca i oliwy z oliwek zamiast masła)
Grzyby Crimini marynują się w miksturze z kremem nerkowca i pikantnym szalotką, czosnkiem i tymiankiem, aby stworzyć ten pocieszający klasyk bez wszystkich toksycznych dodatków w puszkach kuzyna. Lekko mżący truflowy olej do serwowania jest całkowicie opcjonalny, ale uwielbiamy to, jak zwiększa odporność grzybów. Obliczyliśmy ten przepis z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia zamiast masła, aby zachować weganizm i niską zawartość tłuszczów nasyconych i cholesterolu.
Uzyskaj przepis od Against All Grain.
Prosta zupa z kalafiora z Frizzled Leeks i Capers
Służy: 8
Odżywianie: 106 kalorii, 4, 9 g tłuszczu, 2, 2 g nasyconego tłuszczu, 222 mg sodu, 11, 4 węglowodanów, 1, 9 g błonnika, 2, 9 g cukru, 3, 8 g białka
Kwiatuszki kalafiora i złote ziemniaki Yukon nadają tej zupie boską kremowość bez gęstej śmietanki tworzącej tłuszcz. Spróchniałe pory i kapary dodają smakowitej chrupkości tej soczystej zupie, przyprawionej musztardą Dijon, gałką muszkatołową i cayenne.
Pobierz przepis z A Beautiful Plate.
Vegan Pomidor, ciecierzyca i zupa ziemniaczana
Służy: 6
Odżywianie: 336 kalorii, 5, 6 g tłuszczu, 0, 6 g nasyconego tłuszczu, 91 mg sodu, 57, 6 g węglowodanów, 15, 7 g błonnika, 13, 4 g cukru, 16, 1 g białka (obliczone bez opcjonalnych dodatków)
Soczyste słodkie ziemniaki i świeża bazylia z pikantnymi przyprawami tworzą idealne połączenie słodko-słonego. Ten gulasz pakuje się w sycącą ciecierzycę i warzywa, takie jak papryka i marchew, a także 85% dziennej wartości witaminy A, co sprawia, że jest to bardzo smaczny sposób na naprawę warzyw!
Pobierz przepis z Ambitious Kitchen.
zupa z brokulow z serem
Służy: 8
Odżywianie: 158 kalorii, 7, 8 g tłuszczu, 4, 7 g nasyconego tłuszczu, 287 mg sodu, 11, 7 g węglowodanów, 1, 5 g błonnika, 4, 9 g cukru, 10, 4 g białka
Jeśli masz ochotę na pocieszenie, ale nie możesz zażyć przerwy w podawaniu zdrowego posiłku, wybierz ten niebiański napar z brokułów cheddar. Obliczyliśmy ten przepis tylko trzema łyżkami masła zamiast pięcioma oryginalnymi wołaniami, a także niskotłuszczowym cheddarem i 2% mleka odrywającym masę kalorii od tłuszczów, pozostając wiernym jedwabiście gładkiej konsystencji, którą znamy. i miłość. Całkowita wygrana-wygrana.
Zdobądź przepis od Averie Cooks.
Zupa z soczewicy cytrynowej
Służy: 8
Odżywianie: 234 kalorii, 4, 6 g tłuszczu, 3, 4 g tłuszczów nasyconych, 100 mg sodu, 35 g węglowodanów, 15, 8 g błonnika, 4 g cukru, 13, 2 g białka (liczone za pomocą lekkiego mleka kokosowego)
Ten przepis wykorzystuje olej kokosowy do piaskowania, aby podsmażać czosnek i warzywa z wędzoną papryką, kminkiem i kolendrą. Podczas gdy przyprawy dodają kopniaka, kremowość mleczka kokosowego łączy bezbłędnie szereg smaków. Poza tym, że jest pyszna, ta zupa ma wysoką zawartość tiaminy i manganu, a także paczki w prawie 16 gramach błonnika i 13, 2 gramów białka, co z pewnością zapewni Ci pełne jedzenie do obiadu.
Uzyskaj przepis od Begin With Nutrition.
Vegan Garam Masala Marchewka
Służy: 6
Odżywianie: 139 kalorii, 7, 6 g tłuszczu, 6, 2 g nasyconego tłuszczu, 100 mg sodu, 17, 6 g węglowodanów, 3, 6 g błonnika, 8, 7 g cukru, 1, 3 g białka (w przeliczeniu na lekkie mleko kokosowe)
Ta ciepła przyprawa jest idealna na chłodne jesienne i zimowe wieczory spędzone pod kołdrą. Karmelizowanie żółtej cebuli i marchwi przed dodaniem ich do blendera nadaje temu bulionowi jego głębokie bogactwo. A dodatek garam masala, przyprawowej mieszanki podobnej do delikatniejszej niż curry, zapewnia, że nie musisz wychodzić z domu po aromatyczne indyjskie potrawy.
Pobierz przepis z A Beautiful Plate.
Klon Butternut Squash i zupa jabłkowa
Służy: 12
Odżywianie: 116 kalorii, 0, 2 g tłuszczu, 0 g nasyconego tłuszczu, 58 mg sodu, 28, 7 g węglowodanów, 4, 7 g błonnika, 8, 8 g cukru, 2, 8 g białka
Wiesz, że upadek przyszedł, kiedy znajdziesz się na rynku rolników, by skosztować butternut squash, jabłek braeburn i syropu klonowego. A kiedy wreszcie złapiemy te rewelacyjne sezonowe składniki, nie możemy przegapić tej dekadencko słodkiej zupy (która, nawiasem mówiąc, ma ogromne ilości witaminy A i C). Do tego przepisu postanowiliśmy użyć tylko jednej łyżki syropu klonowego, utrzymując cukier na niskim poziomie, a korzyści zdrowotne są wysokie.
Pobierz przepis z Ambitious Kitchen.
Pieczona Zupa Sunchoke z Karmelizowanymi Szalotkami
Służy: 8
Odżywianie: 126 kalorii, 4, 1 g tłuszczu, 1, 7 g nasyconego tłuszczu, 63 mg sodu, 20, 3 g węglowodanów, 2, 2 g błonnika, 10, 2 g cukru, 2, 5 g białka
Ciekawostka: Sunchokes, powszechnie znany jako karczoch jerozolimski, nie pochodzi ani z Jerozolimy, ani z karczochów. W rzeczywistości są rodzajem bulw słonecznikowych pochodzących z Ameryki Północnej i, w odróżnieniu od większości bulw, przechowują węglowodany w postaci inuliny, która ledwo podnosi poziom cukru we krwi lub trig. W tym daniu prażone słoneczki dostarczają potężną dawkę żelaza walczącego z anemią i tiaminę spalającą tłuszcz, a także głęboki, orzechowy posmak. Aby ją ukończyć, karmelizowane szalotki, AKA smażona cebula "bardziej wyrafinowany kuzyn, dopełnij tej kremowej zupy.
Zdobądź przepis z domu na wzgórzach.
Zupa jesienna Minestrone
Służy: 10
Odżywianie: 230 kalorii, 2, 1 g tłuszczu, 0 g nasyconego tłuszczu, 111 mg sodu, 42, 8 g węglowodanów, 9, 4 g błonnika, 5, 2 g cukru, 11, 5 g białka (obliczone bez opcjonalnego makaronu)
Co jest lepsze od obfitej zupy jarzynowej na powitanie jesieni? Niewiele, powiedzielibyśmy. Ten gulasz wykorzystuje wszystko oprócz zlewu kuchennego - od mocnej fasoli i warzyw, takich jak jarmuż i cukinia, po odporne skrobie, takie jak butternut squash i złote ziemniaki Yukon. Załaduj do miski lub dwóch z tego bogatego w składniki odżywcze gulaszu, aby zwalczyć wszelkie wolne rodniki, które mogą sabotować w ten weekend plany zbioru dyni.
Zdobądź przepis z Cooking Classy.
Zupa krem ze szparagow
Służy: 6
Odżywianie: 94 kalorii, 4, 3 g tłuszczu, 2, 7 g nasyconego tłuszczu, 129 mg sodu, 7, 8 g węglowodanów, 2, 4 g błonnika, 3, 5 g cukru, 3, 1 g białka (w przeliczeniu na pełne mleko zamiast ciężkiej śmietany)
Cudownie bogaty i kremowy, nigdy byś nie pomyślał, że ta zupa zawiera tylko 94 kalorii i 4, 3 gramów tłuszczu. Podłożyliśmy ciężką śmietankę do mleka pełnego, zachowując nieco lżejszą konsystencję, ale nie mniej zachwycającą. Proste przyprawy pozwalają świecić szparagom, co udowadnia, że wegetariańska wiosna wydaje się być dostępna przez cały rok.
Zdobądź przepis z The Corner Kitchen.
Zupa pomidorowa bazylia Orzo
Służy: 10
Odżywianie: 179 kalorii, 2, 6 g tłuszczu, 1, 5 g nasyconego tłuszczu, 177 mg sodu, 31, 1 g węglowodanów, 2 g błonnika, 13, 9 g cukru, 5, 2 g białka (w przeliczeniu na organiczny sos o niskiej zawartości sodu)
Ta zupa łączy wszech czasów ulubione połączenie pomidorów i bazylii z nadzieniem orzo z brzuszka. Bogate w likopen pomidory barwią tę zupę na jaskrawoczerwoną, jak również pomagają zmniejszyć ryzyko zachorowania na niektóre nowotwory, choroby sercowo-naczyniowe i uszkodzenia skóry.
Uzyskaj przepis od Crème de la Crumb.
Superfood Quinoa Soup
Służy: 7
Odżywianie: 161 kalorii, 3, 7 g tłuszczu, 0 g nasyconego tłuszczu, 124 mg sodu, 27, 1 g węglowodanów, 4, 7 g błonnika, 4 g cukru, 5, 6 g białka
Superman z zup, wszyscy witają tę wspaniałą miksturę pożywienia. Ten wybór łączy niektóre z naszych ulubionych warzyw, takich jak jarmuż i brokuły, z chrupiącą siekaną kapustą i komosy ryżowej. Jedna porcja tego dobroci zapewnia 100% całkowitej dziennej wartości witaminy C, aby pomóc w walce z tym zimnym szybko.
Zdobądź przepis od Damn Delicious.
Meksykańska zupa jarzynowa
Służy: 8
Odżywianie: 103 kalorie, 3, 1 g tłuszczu, 0 g nasyconego tłuszczu, 106 mg sodu, 17, 6 g węglowodanów, 3, 9 g błonnika, 6, 6 g cukru, 2, 8 g białka
Czy wiesz, że około dziewięciu na dziesięciu Amerykanów nie otrzymuje codziennej zalecanej dawki owoców i warzyw? Cóż, ten przepis na pewno pomoże zwiększyć liczbę warzyw, a także poziom witamin A, C i B6. Podobnie jak minestrone, ta zupa pakuje się w wiele warzyw, ale z dodatkowym zapasem południowo-zachodnich zszywek, takich jak limonka, kolendra i zielone chili.
Zdobądź przepis z Cooking Classy.
Immunity Zwiększenie Miso Soup
Służy: 5
Odżywianie: 84 kalorii, 5, 7 g tłuszczu, 0, 9 g nasyconego tłuszczu, 287 mg sodu, 5, 7 g węglowodanów, 1, 3 g błonnika, 2, 2 g cukru, 3, 5 g białka (w przeliczeniu na 1 łyżeczkę pasty miso)
Połącz swoje kolacje w tygodniu, dodając kilka smaków umami ze wzmacniającymi system trawienny i wzmacniającymi system odpornościowy miso. Miso, kompletne białko, harmonizuje z tostowanym olejem z nasion sezamu i świeżym korzeniem imbiru w tej misce i dostarcza obfite ilości składników odżywczych tylko dla 84 kalorii.
Uzyskaj przepis od Begin With Nutrition.
Chrupiąca ziemniaczana zupa z dodatkiem miodu
Służy: 8
Odżywianie: 150 kalorii, 4, 6 g, 2, 9 g tłuszczów nasyconych, 220 mg sodu, 24, 1 g węglowodanów, 4, 3 g błonnika, 9 g cukru, 2, 9 g białka
Nie przejmuj się wymyślną nazwą - ta zupa jest bardzo łatwa do zrobienia, a wszystko, czego jej potrzeba, to piekarnik i blender. Ziemniaki marchewkowe i russet mieszają się razem z mielonym imbirem i cayenne, aby stworzyć ten ultra kremowy, a jednocześnie niskokaloryczny consommé. Jest przyozdobiony kremem miodowym, fuzją miodu i kwaśnej śmietany (nasza wersja niskotłuszczowa używa zamiast tego jogurtu greckiego), który uzupełnia marchewkę.
Zdobądź przepis od Averie Cooks.
Curried Zupa dyniowa
Służy: 6
Odżywianie: 111 kalorii, 2, 6 g tłuszczu, 1, 4 g nasyconego tłuszczu, 113 mg sodu, 22, 2 g węglowodanów, 5, 2 g błonnika, 12, 9 g cukru, 1, 5 g białka
Upadek całkowicie wzywa do zbierania jabłek i dyni, a jaki lepszy sposób na czerpanie przyjemności z owoców swojej pracy, niż przez ubijanie przytulnej zupy? Jabłka, cynamon i puree z dyni są pokryte mocnym curry w tym podniecającym tłumie. Więc następnym razem, gdy planujesz spotkanie w stylu sezonu, nie zapomnij włączyć tej zupy do menu. Pamiętaj tylko, aby przed rozpoczęciem wędzenia przypiekać kilka kawałków pełnoziarnistego chleba, ponieważ wyczyszczenie miseczki jest całkowicie nieobowiązkowe!
Zdobądź przepis z The Corner Kitchen.
Francuska zupa jarzynowa
Służy: 4
Odżywianie: 249 kalorii, 3, 9 g tłuszczu (0, 6 g tłuszczów nasyconych), 803 mg sodu, 51, 1 g węglowodanów, 7, 8 g błonnika, 8 g cukru, 5 g białka (obliczone dla 5 marchewek, 2 ząbków czosnku, 1 łyżki stołowej oliwy z oliwek i 1 ½ łyżeczki soli)
Pomimo tego, że zawiera prostą mieszankę porów, marchwi, kopru włoskiego i ziemniaków, ta zupa ma niesamowitą głębię smaku z dodatkiem ziół i długiego czasu gotowania. Dodatkowe korzyści zdrowotne również nie są proste. Pory są bogate w inulinę, prebiotyk, który służy jako pokarm dla probiotyków, czyli twoich dobrych bakterii jelitowych. Oprócz promowania zdrowej flory jelitowej, inulina może stymulować zdrowie kości poprzez zwiększanie wchłaniania wapnia, wynika z badania przeprowadzonego w The American Journal of Clinical Nutrition . Kolejne jedzenie, które świetnie nadaje się do twojego jelita? Jogurt! Jednym z kluczowych składników naszych koktajli na odchudzanie.
Zdobądź przepis od Gourmande in the Kitchen.
Chipotle Black Bean Tortilla Soup
Służy: 5
Odżywianie: 228 kalorii, 2 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 906 mg sodu, 47, 3 g węglowodanów, 10, 4 g błonnika, 7, 8 g cukru, 10, 4 g białka (obliczone z użyciem oleju z awokado i bez dodatkowych opcji podawania)
Przejdź na następny bieg Chipotle i zamiast tego ubijaj tę zupę z czarnego bobu. Super proste do zrobienia w jednym naczyniu, roi się od przypraw i zapakowanych w błonnik i białko. Uzupełnij je o dojrzałe awokado, owoc, który może pomóc obniżyć "zły" poziom cholesterolu na tyle, aby znacząco zmniejszyć ryzyko chorób serca, a następnie sprawdź więcej przepisów na awokado na odchudzanie.
Zdobądź przepis od Minimalist Baker.
Francuska zupa cebulowa wolno gotowana
Służy: 10
Odżywianie: 109 kalorii, 5, 6 g tłuszczu, 3, 1 g nasyconego tłuszczu, 236 g sodu, 6, 3 g węglowodanów, 1 g błonnika, 2, 7 g cukru, 7, 9 g białka (w przeliczeniu na 2 łyżki masła, lekki szwajcarski i bez chleba)
Francuska cebula - najsmaczniejsza słodka, ale pikantna, zepsuta, wygodna zupa - jest chudsza i zawiera tylko kilka zamienników. Tradycyjnie ten klasyczny pub jest wytwarzany z sera Gruyere, ale dodaliśmy do tego lekki szwajcarski, aby zatrzymać kalorie z naszej talii. Użyliśmy tylko dwóch łyżek masła, a także pominięto francuski chleb. Ale jeśli absolutnie umierasz, aby zanurzyć, zdecyduj się na pełnoziarnisty chleb, który zapewni ci więcej czasu.
Uzyskaj przepis od Crème de la Crumb.
Ogród Zoodle Zupa
Służy: 2
Odżywianie: 60 kalorii, 2, 8 g tłuszczu, 16 mg sodu, 8, 6 g węglowodanów, 2, 6 g błonnika, 4, 9 g cukru, 2, 4 g białka
Zainwestuj w wegetatywny spiralizer o przystępnej cenie i spełnij wszystkie swoje marzenia o makaronach. Zamiana klusków na, no cóż, zupki (zasadniczo struny cukinii) oszczędza ci całą garść węglowodanów i glutenu. Ta zupa jest nie tylko gotowa, ale wymaga tylko pięciu składników, które są wszechobecne w każdej zdrowej kuchni.
Uzyskaj przepis od Easy Peazy Mealz.
Kremowa zupa selerowa
Służy: 4
Odżywianie: 171 kalorii, 10, 7 g tłuszczu, 1, 6 g tłuszczów nasyconych, 120 mg sodu, 15, 5 g węglowodanów, 2 g błonnika, 5, 3 g cukru, 3, 5 g białka (skondensowane odtłuszczone mleko w całości i 3 łyżki oliwy z oliwek z masłem)
Jasne, słyszałeś o śmietance z brokułów lub śmietankowej śmietany selera? Zachowujemy tę listę # notsobasic; i nie pukaj tego, dopóki go nie spróbujesz. Ten natchniony irlandzkim piwem wymaga oczywiście selera, mleka pełnego i masła, które zastąpiliśmy odtłuszczonym mlekiem i oliwą z oliwek (aby utrzymać odpowiednio niską zawartość tłuszczów nasyconych). Kawałek lub dwa gałki muszkatołowej łączą wszystkie te dziwaczne składniki razem w całkowicie smaczną przystawkę.
Zdobądź przepis z jadalnej mozaiki.
Zupa z pomidorów ze szpinaku tortellini
Służy: 10
Odżywianie: 199 kalorii, 2, 9 g tłuszczu, 0 g nasyconego tłuszczu, 226 mg sodu, 35, 5 g węglowodanów, 1, 9 g błonnika, 8, 2 g cukru, 3, 3 g białka (w przeliczeniu na mleko odtłuszczone)
Daj swojemu portfelowi przerwę od tego włoskiego miejsca, w które trafiasz zbyt wiele razy w tym tygodniu. Kiedy ugotujesz tę zupę, nie będziesz chciał opuścić domu na trochę tandetnych dań pomidora przez jakiś czas. Zwiędnięte liście szpinaku zawijają się wokół tortellini nadziewanych serem i pieczonymi na ogniu pomidorami, całkowicie zmieniając tradycyjną zupę pomidorową. I tak, to smakuje tak uzależniająco, jak się wydaje.
Uzyskaj przepis od Crème de la Crumb.
Sopa De Fideo
Służy: 10
Odżywianie: 168 kalorii, 3 g węglowodanów, 0 g nasyconego tłuszczu, 89 g sodu, 29, 2 g węglowodanów, 2, 4 g błonnika, 3, 2 g cukru, 4, 9 g białka
Jeśli jesteś fanem meksykańskiego jedzenia, to trzeba spróbować. Ta zupa jest ładowana makaronem z wermiszelu, pokruszonymi pomidorami, czosnkiem i ostrym jalapeno dla idealnej ilości kopa. Ciesz się tym meksykańskim spaghetti-marinara spinoff z dodatkami do wyboru (lubimy awokado i kolendrę).
Zdobądź przepis od Fearless Homemaker.
Zupa z ziemniaków parmezanowych i kalafiora
Służy: 10
Odżywianie: 176 kalorii, 5 g tłuszczu, 3, 3 g nasyconego tłuszczu, 286 mg sodu, 22, 8 g węglowodanów, 3, 9 g błonnika, 3, 9 g cukru, 10, 9 g białka (skondensowane odtłuszczone mleko w całości dla całości)
Ziarnisty kalafior, wypełniony błonnikiem i witaminą C i B, jest cudownym substytutem skrobiowych rafinowanych węglowodanów - więc nie potrzeba żadnego z tych w tym pickingu. Warzywa kapustne doskonale komponują się z białkowymi russetami i parmezanem, tworząc tę kremową dobroć. Podsadziliśmy całe mleko z cukrem, aby odciąć trochę tłuszczu z tego przepisu.
Zdobądź przepis z domu Five Heart.
Polska zupa z buraków
Służy: 8
Odżywianie: 111 kalorii, 2, 6 g tłuszczu, 1, 6 g nasyconego tłuszczu, 206 mg sodu, 15, 8 g węglowodanów, 2, 5 g błonnika, 11, 7 g cukru, 7, 2 g białka (w przeliczeniu na jogurt grecki zamiast śmietany)
Podobnie jak barszcz czerwony, ten karmazynowy bulion nakrapiany świeżym koprem to uczta dla wszystkich zmysłów. Najlepiej jest podawać go na zimno, więc jest idealny zarówno na ciepłe letnie dni, jak i chłodniejsze miesiące - szczególnie, gdy desperacko próbujesz uciec przed sztucznym wyrzucaniem ciepła z biura.
Zdobądź przepis z jadalnej mozaiki.
Ulubiona zupa z soczewicy
Służy: 10
Odżywianie: 169 kalorii, 5, 5 g tłuszczu, 0, 8 g nasyconego tłuszczu, 100 mg sodu, 22, 5 g węglowodanów, 9, 4 g błonnika, 4, 3 g cukru, 7, 7 g białka
Soczewica dostarcza co najmniej dziewięć niezbędnych witamin i składników mineralnych, a także białka i błonnika, uznając je za całkowicie supertłuszczową pożywkę. I uwielbiamy tę wersję, która jest wysublimowana z suszonym estragonem, tymiankiem i wędzoną papryką. Mniam!
Zdobądź przepis z The First Mess.
Marokańska zupa z jarmużem i ciecierzycą
Służy: 12
Odżywianie: 208 kalorii, 3, 6 g tłuszczu, 0 g tłuszczów nasyconych, 85 mg sodu, 37, 1 g węglowodanów, 9, 4 g błonnika, 7, 5 g cukru, 9, 1 g białka (w przeliczeniu na połowę potrzebnej ilości ciecierzycy)
W przypadku zdrowych smakoszy, którzy wszędzie uprawiają dietę śródziemnomorską, nie ma powodu, aby nie spróbować tej inspirowanej marokańskim daniem. Pozostaje wierny swojemu tytułowi, włączając w to egzotyczne smaki, takie jak całe cynamonowe pałeczki i nitki z szafranu. Co więcej, jest w nim mnóstwo kolorowych mieszanek, takich jak zielona kapusta, jasny dyni piżmowy i karmazynowe pomidory palone ogniem, dzięki czemu można spróbować tęczy w każdym kęsie.
Zdobądź przepis od Foodie Crush.
Pieczona zupa z czerwonych papryczek z tandetnymi ziołami i grzankami czosnkowymi
Służy: 6
Odżywianie: 148 kalorii, 9, 1 g tłuszczu, 2, 4 g tłuszczów nasyconych, 175 mg sodu, 13, 5 g węglowodanów, 2, 5 g błonnika. 4, 6 g cukru, 3 g białka (w przeliczeniu na 1/4 szklanki serka Go Veggie!)
Jakby pieczona zupa z czerwonego pieprzu nie brzmiała wystarczająco dobrze, ten przepis dodaje poważnego chrupania z serowym grzankami przyprawionymi ziołami. Najlepsza część? Nawet nasi wegańscy i wolni od laktozy przyjaciele mogą cieszyć się tym, ponieważ jest on wykonany z Go Veggie! beztłuszczowy starty parmezan i serki śmietankowe.
Zdobądź przepis z jadalnej mozaiki.
Jogurt z ogórków w stylu perskim
Służy: 5
Odżywianie: 127 kalorii, 3, 6 g tłuszczu, 0 g nasyconego tłuszczu, 44 mg sodu, 14, 5 g węglowodanów, 1, 8 g błonnika, 9, 2 g cukru, 12, 3 g białka (w przeliczeniu na zwykły jogurt grecki i posiekane orzechy włoskie)
Ta schłodzona zupa, zachwycająco orzeźwiająca i lekko cierpka, jest równie przyjemna jak sama lub jako strona. Użyliśmy jogurtu greckiego do podniesienia czynnika białkowego, a także posiekanych orzechów bogatych w przeciwutleniacze dla ich kwasów omega-3 i właściwości tłuszczotwórczych. Ożywcze aromaty bliskowschodnie, takie jak koperek, mięta i perskie ogórki, mieszają się z charakterystycznym smakiem wody różanej, aby uzyskać doskonały popołudniowy podróbek.
Zdobądź przepis od Gourmande in the Kitchen.
Zupa z marchwi imbirowej
Służy: 12
Odżywianie: 136 kalorii, 6 g tłuszczu, 2, 5 g nasyconego tłuszczu, 178 mg sodu, 16, 3 g węglowodanów, 2, 4 g błonnika, 8, 8 g cukru, 4, 1 g białka
Kolejny z naszych ulubionych combosów, imbiru i marchwi, jest uzupełniony świeżymi gałązkami tymianku i EVOO w tej jedwabistej zupie o niskiej zawartości kalorii i wysokiej zawartości witaminy A oraz w minerałach takich jak mangan, który pomaga regulować poziom cukru we krwi i chroni przed wolnymi rodnikami. Na wierzch swojej miski z odrobiną jogurtu i kilkoma posypkami tymianku dla dodatkowej śmietankowej dobroci, która tylko łaknie kęsa chleba.
Zdobądź przepis od Foodie Crush.
