4 Łatwe przepisy na pasternak



W rzeczywistości niektóre z najbardziej odżywczych warzyw w całym kraju ledwo widzą światło dzienne - a to dlatego, że rosną pod ziemią. Te podziemne suplementy żywieniowe, które trafnie nazywają się warzywami korzeniowymi, pochłaniają mnóstwo substancji odżywczych z brudu. I chociaż uwielbiamy dobre ziemniaki lub słodkie buraki czerwone, jednym z naszych ulubionych warzyw korzeniowych jest często pomijany pasternak.

Pasternak, podobnie jak wiele warzyw korzeniowych, obfituje w witaminy A i C, kwas foliowy, błonnik i bor, który jest odpowiedzialny za metabolizm estrogenu i podwyższenie poziomu testosteronu we krwi. Pasternak jest również jednym z najsilniejszych źródeł Androstenolu, naturalnie występującego steroidu, który podnosi kobiecy pragnienie, aby się rozbryknąć.

POWIĄZANE: 22 Foods Eksperci od seksu mówią jeść

Smakowicie, lubimy myśleć o pasternaku jako słodszej siostrze marchewki. A ich smak najlepiej opisuje raczej jako łagodny niż obezwładniający, co czyni je niezwykle wszechstronnymi do gotowania - i to jest dokładnie to, co powinieneś zrobić! Aby ułatwić Ci pracę, wykopaliśmy cztery pyszne, ale całkowicie proste recepty, które z pewnością zamieniają cię w fan fajerka na całe życie.

Prosta zupa pasternakowa i imbirowa

Służy: 5

Odżywianie: 140 kalorii, 4, 4 g tłuszczu (1, 1 g nasyconego), 123 mg sodu, 23, 7 g węglowodanów, 5, 9 g błonnika, 9 g cukru, 2, 8 g białka (liczone bez masła)

Jest kilka prostych przyjemności, które rywalizują wracając do przytulnej miski zupy. Emulsja ta łączy słodki pasternak z kardamonem, ostrym imbirem i cayenne. Całe mleko nadaje zupie ultra-aksamitną konsystencję i wspomaga utratę tłuszczu. Według badań przeprowadzonych w European Journal of Nutrition, ludzie, którzy spożywają pełnotłuste produkty mleczne, mają niższą masę ciała, doświadczają mniejszego przyrostu masy ciała i mają mniejsze ryzyko otyłości w porównaniu do tych, którzy decydują się na niskotłuszczową mleczarnię.

Pobierz przepis z A Beautiful Plate.

Pieczone frytki pasternakowe z kremowym dipem redukcyjnym balsamicznym

Serwuje 6

Odżywianie: 212 kalorii, 7, 5 g tłuszczu (1, 1 g nasyconego), 32 mg sodu, 35, 1 g węglowodanów, 7, 7 g błonnika, 11, 8 g cukru, 2, 8 g białka (w przeliczeniu na 3 tbsb oliwy z oliwek, jogurt grecki zamiast śmietany, i 2 łyżki cukru)

Kiedy przepis łączy "zdrowe" i "frytki" w tym samym zdaniu, wiesz, że musisz spróbować. Wybór tej zdrowej pasternakowej wersji na równą porcję toksycznych frytek z Menu McDonalda pozwoli Ci zaoszczędzić 364 kalorii i 21, 5 grama tłuszczu. Pieczenie pasternakowych plastrów ze skrobią kukurydzianą w wysokiej temperaturze sprawi, że współczynnik frytowania frytek będzie zupełnie równy.

Zdobądź przepis od Averie Cooks.

Pasta Hummus Pasternak

Serwuje 6

Odżywianie: 188 kalorii, 12, 7 g tłuszczu (1, 9 g nasyconego), 319 mg sodu, 17, 6 g węglowodanów, 5, 2 g błonnika, 3, 9 g cukru, 3, 7 g białka (obliczone bez oleju z czosnku i oliwy z oliwek o pojemności 1/8 filiżanki)

Urozmaicaj tego śródziemnomorskiego faworyta z gotowanym do zmielenia pasternakiem i mocnymi przyprawami, takimi jak kolendra i kminek. Naturalnie kremowe tekstury ciecierzycy i pasternaku mieszają się, tworząc doskonale przewiewną i wypełnioną włóknami kąpieli, która zachwyca pod każdym względem. Podawaj obok pełnoziarnistych krakersów lub krojonych warzyw na szybką przekąskę.

Zdobądź przepis od Gourmande in the Kitchen.

Waniliowy puree z marchwi pasternakowej

Serwuje 6

Odżywianie: 163 kalorie, 2, 6 g tłuszczu (1, 4 g nasyconego), 142 mg sodu, 34, 6 g węglowodanów, 9, 1 g błonnika, 13, 9 g cukru, 2, 8 g białka (w przeliczeniu na 1 łyżkę masła)

Zamiast podawać stronę nudnych tłuczonych ziemniaków, należy rozważyć wykonanie tego bogatego puree o wysokiej zawartości błonnika wykonanego z wegańskiego mleka migdałowego z dodatkiem wanilii migdałowej i syropu klonowego. Wzmacniająca odporność i zdrowa marchew promująca skórę nadają temu przepisowi jego wspaniały bursztynowy kolor, a także lekko pikantny smak, który wyrównuje słodki pasternak. Mmmm! Sekundy, proszę!

Pobierz przepis od " Biegania do kuchni".

Zalecane