Z buzzworthy nagłówków, które sprawiły, że zaczęliśmy drapać głowy w zakłopotaniu (jak ludzie kradnąca awokado w Nowej Zelandii) tym, którzy ostrzegali nas przed niebezpieczeństwami związanymi z naszymi nawykami (skoro dietetyczny napój gazowany może nas podrażnić), było wiele zdrowych wiadomości które przyciągnęły naszą uwagę w tym roku.

Wraz z końcem roku chcieliśmy poświęcić trochę czasu na opowieści, które były najbardziej zapadającymi w pamięć i przełomowymi badaniami, które były najbardziej znaczące. Tak więc, bez dalszych ceregieli, oto nasza runda najlepszych i najgorszych wiadomości o zdrowiu w 2016 roku, wraz z prostą lekcją, której nauczyliśmy się z każdego przyciągającego uwagę nagłówka. Szukasz więcej dań na wynos, aby pomóc Ci w podróży odchudzającej? Sprawdź te 50 najlepszych porad dotyczących utraty wagi.

Najpierw ... Najgorsza wiadomość

Ta grupka opublikowanych badań i godnych uwagi wiadomości sprawiły, że pomarszczyliśmy nasze brwi i ponownie zastanowiliśmy się nad tym, co uważamy za nieszkodliwe.

CARIBBEAN DZIAŁA W KOKOSACH

Złe wieści dla wody kokosowej i fanów oleju kokosowego. To nie tylko silne zapotrzebowanie na owoce tropikalne przyczynia się do braku kokosowego; burze, susze i szalejące choroby roślin uprawnych są również przyczyną osierocenia całych gospodarstw kokosów na Karaibach. Organizacja Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa informuje, że plantacje karaibskie zmniejszyły się o około 17 procent od 1994 roku.

Zdobyta wiedza:

Jeśli nie zaczną już szybko sadzić więcej drzewek kokosowych, możesz gromadzić produkty kokosowe, póki jeszcze możesz.

STRES MOŻE NAPRAWIĆ KORZYŚCI Z ZDROWEGO POJEDYNKU

Dobre jedzenie jest z pewnością dla ciebie dobre, ale sama dobra dieta może nie wystarczyć, aby przeciwdziałać szkodliwym wpływom na nasz organizm. Nowe badanie, opublikowane we wrześniu w Molecular Psychiatry, zasugerowało, że stresowanie może zlikwidować korzyści płynące z dokonywania lepszych wyborów żywieniowych. Naukowcy odkryli, że kobiety zestresowane, które spożywały dietę składającą się ze zdrowych tłuszczów, miały tyle samo markerów stanu zapalnego, co tych, którzy nie byli zestresowani, ale jedli dietę niezdrowych tłuszczy, które były wyższe niż kobiety zrelaksowane, których dieta zawierała zdrowe tłuszcze. Wysoki stan zapalny był związany z chorobą sercowo-naczyniową, cukrzycą typu II, zapaleniem stawów i niektórymi nowotworami.

Zdobyta wiedza:

Chociaż poprawa diety jest niezbędna do utraty wagi, twój największy sukces przyjdzie, jeśli poświęcisz chwilę na relaks. Spróbuj zjeść te 11 najlepszych produktów na stres.

Aspartam może zapobiegać, nie promować, utrata masy ciała

Podczas gdy aspartam od dawna jest sprzedawany jako zero-kaloryczny słodzik, który promuje utratę wagi, nowe badania opublikowane w czasopiśmie Applied Physiology, Nutrition and Metabolism sugerują, że może mieć dokładnie odwrotny efekt. Według badań sztuczny środek słodzący, który znajduje się w dietetycznych produktach spożywczych od napojów gazowanych po lody, może przyczyniać się do otyłości, cukrzycy i chorób serca poprzez blokowanie enzymu jelitowego, który wcześniej wykazano, że zapobiega zespołowi metabolicznemu.

Zdobyta wiedza:

Nigdy nie polegaj na sztucznie słodzonych napojach lub jedzeniu, aby schudnąć.

ZMYWANIE NA SENIE MOŻE URUCHOMIĆ "MUNCZY"

Chociaż nie jest to najświeższa wiadomość, że zbyt mało snu jest szkodliwe dla programu odchudzania, coraz więcej badań odkrywa dokładnie, dlaczego tak się dzieje. Jedno z badań opublikowanych w marcu przez naukowców z University of Chicago wykazało, że zbyt mało snu może aktywować te same ścieżki w mózgu, które są zaangażowane w zwiększone przyciąganie i czerpanie przyjemności z jedzenia śmieciowego, które dostajesz, jeśli palisz marihuanę - znaną również jako "munchies". . "

Zdobyta wiedza:

Niech twoje ZZZ stracą kilka LB, bo inaczej zjesz więcej jedzenia niż ci, którzy palą trawkę.

FAST FOOD WYSTAWIA GASTRONOMÓW NA SZKODLIWY CHEMIKALIA

Badanie opublikowane w kwietniu wykazało, że ludzie, którzy spożywali najbardziej fast food, mieli zależne od dawki wyższe poziomy ftalanów - klasy niszczących hormony toksyn chemicznych - niż nieczęści jedzący. Według badań opublikowanych w Environmental Science & Technology, ftalany są związane z markerem CRP stanu zapalnego, a inne badanie w Environmental Health wiąże się z większym narażeniem na ftalany z zespołem metabolicznym, chorobą powszechnie związaną z podwyższonym poziomem stanu zapalnego.

Zdobyta wiedza:

Ogranicz spożycie fast foodów, aby zmniejszyć narażenie na działanie substancji chemicznych zakłócających hormony, które znajdują się w opakowaniach żywności.

BPA JEST WIĘKSZOŚĆ TWOJEGO ŻYWNEGO ŻYWNOŚCI I TO NIE JEST DOBRE

W marcowym raporcie sześciu organizacji non-profit stwierdzono, że 67 procent z 200 testowanych puszek na żywność zawierało Bisfenol A (BPA) - substancję chemiczną naśladującą hormony, która zapobiega kontaktowi żywności z metalową puszką, w której jest przechowywany.

Setki badań naukowych powiązały BPA ze zwiększonym ryzykiem cukrzycy, astmy, ADD, bezpłodności i otyłości, aw kwietniu badanie przeprowadzone przez Duński Instytut Żywności dostarczyło więcej dowodów sugerujących, że nawet niska dawka ekspozycji na BPA może mieć negatywny wpływ wpływ na zdrowie. Naukowcy odkryli, że równoważna ilość BPA, na którą ludzie mogą być narażeni w życiu codziennym, wystarczyłaby, by spowodować, że samice szczurów odczuwają zwiększoną masę ciała w okresie dorosłości i zachowań "męskich", podczas gdy samce szczurów wykazywały zmniejszoną liczbę plemników i zwiększały wzrost gruczołu mlekowego tkanka - objaw wczesnego raka piersi.

W czerwcu Environmental Working Group (EWG) opublikowała bazę danych zawierającą 16 000 produktów spożywczych, które mogą być pakowane w BPA.

Zdobyta wiedza:

Kup butelkę wody ze stali nierdzewnej wielokrotnego użytku lub przestań pić z butelek z napisem "7" lub "PC". Ogranicz spożycie konserw lub porzuć te produkty za pomocą BPA, które znaleźliśmy w przeszukiwalnej bazie danych EWG.

STUDIA POKAŻ MAŁĄ KORZYŚĆ W SUPLEMENTACH

Pomimo miliardów dolarów Amerykanie wydają rok na suplementy diety, październikowe badanie opublikowane w czasopiśmie JAMA wykazało, że chociaż 52 procent dorosłych skorzystało z jednego lub więcej suplementów w 2012 roku, wiele z tych produktów nie wykazuje żadnych korzyści w porównaniu z placebo. Kolejne zaskakujące odkrycie? Uzupełnieni użytkownicy najwyraźniej należą do najzdrowszych członków populacji i prawdopodobnie nawet nie potrzebują suplementów. Ma to sens, ponieważ 33 procent uczestników zgłosiło przyjmowanie witamin, aby "utrzymać" ogólny stan zdrowia.

Zdobyta wiedza:

O ile nie zaleci tego twój lekarz z powodu niedoboru, prawdopodobnie nie musisz przyjmować suplementów. Poszukaj swoich składników odżywczych z całego jedzenia.

TEN WSPÓLNY DODATEK DO ŻYWNOŚCI MOŻE SPOWODOWAĆ RAKA

Dwa dodatki - polisorbat 80 (P80) i karboksymetyloceluloza (CMC) - dodają lodom jego uzależniającej kremowej konsystencji i długiego okresu przydatności do spożycia, ale pozbawiają go zdrowia. Badanie gryzoni opublikowane w listopadzie przez naukowców z Georgia State University wykazało, że te dwa syntetyczne emulgatory tworzą idealne warunki jelita dla rozwoju komórek raka okrężnicy i mogą sprzyjać zespołowi metabolicznemu.

Zdobyta wiedza:

Zwróć uwagę na polisorbat 80 i karboksymetylocelulozę na etykietach składników lub po prostu wybierz jeden z naszych kufli zatwierdzonych przez Eat This!

POSIEDZENIE JEST NIEDOZWOLONE DLA TWOJEGO ZDROWIA, ŚMIERĆ ZŁYCH

W sierpniu American Heart Association opublikowało oświadczenie w czasopiśmie Circulation z ostrzeżeniem, że ćwiczenie zalecanych 150-minutowych tygodni nie wystarczy, aby poprawić swoje zdrowie układu krążenia lub zmniejszyć ryzyko cukrzycy, jeśli siedzisz również przez osiem godzin dziennie. Jako kontynuację we wrześniu, badanie przeprowadzone w 54 krajach na całym świecie ujawniło, że prawie cztery procent wszystkich zgonów można przypisać temu, że społeczeństwo spędza więcej niż trzy godziny dziennie siedząc. Dla porównania, mniej niż jeden procent ludzi na całym świecie umiera na raka piersi każdego roku. Eksperci wciąż zastanawiają się, dlaczego siedzenie jest tak szkodliwe dla zdrowia, ale jednym z wyjaśnień jest to, że im mniej się poruszamy, tym mniej paliwa potrzebujemy.

Zdobyta wiedza:

Zmniejszenie ilości czasu spędzanego na siedzeniu o dwie godziny dziennie może zmniejszyć ryzyko śmierci o trzy razy, wynika z badania American Journal of Preventive Medicine . Inne badania wykazały, że samo wstawanie co 30 minut = przez cały dzień, aby przejść od jednej do dwóch minut spaceru może być wystarczające, aby uchronić Cię przed złymi efektami siedzenia.

NAPOJE ENERGETYCZNE SĄ NAWET WIĘCEJ DLA TWOICH NIŻ WCZEŚNIEJSZY MYŚL

Studium przypadku 50-letniego robotnika budowlanego ujawniło to niepokojące odkrycie: spożywaj za dużo napojów energetycznych i możesz zniszczyć wątrobę. Raport, opublikowany w listopadzie przez BMJ Case Reports, wykazał, że u mężczyzny rozwinęło się ostre zapalenie wątroby po spożyciu czterech do pięciu napojów energetycznych każdego dnia w ciągu trzech tygodni.

Zdobyta wiedza:

Potrzebujesz energii? Zwróć się do tych produktów energetycznych zamiast napojów energetycznych.

ZUŻYCIE CUKRU ZAGRAJE WIĘKSZĄ ROLĘ W CHOROBACH SERCA NIŻ TŁUSZCZ WEJŚCIOWY

Przed tym rokiem powszechna zgoda ekspertów w dziedzinie zdrowia polegała na tym, że zmniejszenie spożycia tłuszczów nasyconych było najskuteczniejszym sposobem zmniejszenia ryzyka choroby niedokrwiennej serca (CHD) - wiodącej przyczyny śmierci w rozwiniętym świecie. Według badania " Postęp w chorobach układu krążenia", nie chodzi o tłuszcze nasycone, że musimy obniżać naszą konsumpcję, to jest cukier. Autorzy doszli do wniosku, że spożycie cukru, szczególnie rafinowanego dodawanego cukru (a nawet bardziej szczegółowo, fruktozy), w większym stopniu przyczynia się do choroby niedokrwiennej serca niż do tłuszczów nasyconych.

Zdobyta wiedza:

Jeśli martwisz się o zdrowie serca (które powinieneś być), spójrz na te 30 łatwych sposobów, aby przestać jeść tyle cukru i martw się mniej o kupowanie niskotłuszczowej żywności.

WEEKEND BINGES TYLKO JAKO ZŁAMANE DLA JEDZENIA JAKO DIETA JUNK FOOD

Według styczniowych badań opublikowanych w czasopiśmie Molecular Nutrition and Food Research, bingowanie w weekendy może być równie szkodliwe dla zdrowia jelit, jak konsekwentne stosowanie diety śmieciowej. Słabe zdrowie jelit wiąże się z otyłością, słabą odpowiedzią immunologiczną i depresją.

Zdobyta wiedza:

Trzymaj dni cheat, aby oszukiwać dni - nie w weekendy .

NASZA STOPA ODPUSZCZENIA POWIĘKSZA SIĘ ZAPISYWANIA WYSOKIEGO

Złe wieści: w końcu dotarły do ​​nas informacje na temat wskaźnika otyłości w 2015 r. Wśród dorosłych Amerykanów, który wzrósł o 28 proc. To odpowiednik 6 milionów więcej osób, które są teraz otyłe niż w 2008 roku.

Zdobyta wiedza:

Wzrost widoczny w sektorze zdrowia i odnowy biologicznej nie odzwierciedla poprawy stanu zdrowia: odzwierciedla fakt, że coraz więcej osób przybiera na wadze. Trzeba stracić kilka? Sprawdź te 50 najlepszych porad dotyczących utraty wagi.

AVOCADO SHORTAGE FUELED FALA ZBRODNI W NOWEJ ZELANDII

Strajk hodowcy i niższe niż przeciętne plony w Meksyku i susza w Kalifornii przyczyniły się do międzynarodowego niedoboru awokado w tym roku. Podaż gwałtownie spadła, a ceny gwałtownie wzrosły. Wynik? Poza tym, że nie było w stanie zamówić guac w niektórych restauracjach, na północnej wyspie Nowej Zelandii było też prawie 40 kradzieży na dużą skalę z sadów awokado.

Zdobyta wiedza:

Nie zadzieraj z ludzkimi tostami z awokado.

TAM NAJLEPSZYM PRZYJEMNOŚCIĄ POWINNY BYĆ ŻYWNOŚĆ

Nie jesteśmy pewni, czy w tym roku minął tydzień, nie słysząc o kolejnym przypomnieniu o jedzeniu. Od toksycznych kurczaków po niebezpieczne naczynia kuchenne Marthy Stewart, wiele osób nie mogło nie być zaniepokojonych ich bezpieczeństwem za każdym razem, gdy ogłoszono ogłoszenie. Jednym z największych wspomnień tego roku było ogłoszenie przez FDA wielopunktowej epidemii listerii związanej z 42 różnymi mrożonkami i setkami produktów.

Zdobyta wiedza:

Zawsze zwracaj uwagę na wiadomości o supermarkecie i spożywczym; Możesz nawet ustawić alert Google dla "przypomnienia o jedzeniu", jeśli naprawdę chcesz być na bieżąco.

Teraz ... Najlepsza wiadomość

Czytanie tych opowieści rozjaśniło nasz dzień!

DOBRE TŁUSZCZE MOGĄ ZRANIĆ RYZYKO ŚMIERCI POPRZEZ 27%

Tłuszcz nie jest już wrogiem. Badanie z Harvardu z lipca pokazało, że możesz zmniejszyć ryzyko śmierci nawet o 27 procent, jeśli po prostu zastąpisz złe tłuszcze zdrowymi tłuszczami.

Zdobyta wiedza:

Nie ma już tłuszczu strachowego. Zamiast tego wymień zużycie zapalnych olejów roślinnych na oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, orzechy, tłuste ryby i awokado.

TAM ŁATWY SPOSÓB, BY ZROBIĆ LEPSZE SPOŻYWANIE ZDROWIA

Chcesz schudnąć, ale nie możesz zjeść kolejnej sałatki z jarmużu? Badania opublikowane w czasopiśmie Health Psychology wykazały, że kobiety częściej oceniają zdrowe potrawy, gdy same przygotowują jedzenie, niż gdy asystent badawczy zrobił to za nich. Zjawisko to, znane jako "Efekt IKEA", wyjaśnia, że ​​ludzie czerpią więcej satysfakcji z produktów, które częściowo stworzyli - czy to stolik do kawy czy koktajl.

Zdobyta wiedza:

Gotuj posiłki w domu, aby nie tylko zaoszczędzić kalorie, ale także czerpać więcej radości ze zdrowego planu żywienia!

MARS, SPÓŁKA DOMOWA M & M, UWAŻAJĄC WYKORZYSTANIE SUPER PRODUKTÓW SUGARY

W czerwcu źródło branżowe obeznane z myśleniem Marsa stwierdziło, że firma jest zaniepokojona umieszczeniem cukierków w super słodkich produktach, takich jak McFlurry, Snickers pie i Blizzard, ponieważ ilość cukru w ​​jednej porcji tych fast foodów przekracza ilość cukru USDA zaleca każdemu jeść w ciągu dnia (50 gramów). Chociaż informacje poufne pojawiły się w czerwcu, od grudnia tego roku, M & M i Snickers są nadal uwzględnione w każdej z pozycji wymienionych powyżej.

Zdobyta wiedza:

Jesteśmy dumni, że Mars promuje zdrowe nawyki żywieniowe i czekamy z niecierpliwością na to, jak radzą sobie z włączeniem słodyczy do tych opcji krępujących paski!

MCDONALD AKTUALIZUJE KUCHNIE Z KURCZAKA I BADA ŚWIEŻE PALIWA

Od 1 sierpnia bryłki kurczaka McDonald's są teraz wolne od sztucznych konserwantów, a kurczak stosowany w całym swoim jedzeniu nie jest już wywoływany z antybiotykami ważnymi dla ludzkiego zdrowia. (Perdue Farms wyeliminowało również antybiotyki z kurczaka w październiku, stając się pierwszym dużym dostawcą drobiu.)

Na podobnej zasadzie, gigant fast food rozszerza program, który rozrzuca ich zamrożone paszteciki na rzecz świeżej wołowiny. Poza 55 lokalizacjami w regionie Dallas-Fort Worth, możesz teraz znaleźć świeżą wołowinę w ponad 75 restauracjach w okolicy Tulsa w Oklahomie. Jeśli wszystko pójdzie dobrze, możesz zobaczyć świeżą wołowinę we wszystkich 14 000 miejscach McDonald's w całym kraju. Nie wspominając już o tym, że usunęli z syropu wysoko fruktozowy syrop kukurydziany i użyli prawdziwego masła, a nie margaryny w kanapkach śniadaniowych.

Zdobyta wiedza:

McDonald's nadal robi wielkie postępy, aby nadążyć za wysokimi standardami żywności ustanowionymi przez nowe sieci spożywcze, takie jak Chipotle i Panera.

BIAŁKA ROŚLIN MOŻE POMÓC ODSTĄPIĆ NIEUWZEGŁE ZWYCZAJE

Był to rok ogłoszony przez ONZ Rok Impulsów, nie bez powodu: analiza ponad 130 000 osób przeprowadzona przez Harvard University i Massachusetts General Hospital w Bostonie wykazała, że ​​każdy 3-procentowy wzrost kalorii z białka roślinnego wiązał się z 10-procentowym niższym ryzykiem zgonu podczas dziesięcioleci okresu studiów. Eksperci uważają, że związek między białkiem zwierzęcym a śmiertelnością jest w dużej mierze związany z przetworzonym mięsem, a nie z takimi produktami jak wołowina karmiona trawą lub organiczna pierś z kurczaka.

Zdobyta wiedza:

Bezmięsne poniedziałki pomogą Ci schudnąć i dłużej żyć.

DIETA DUŻEJ WŁÓKNA CHRONI PRZED ZAKAŻENIEM

Chcesz powstrzymać zaburzenia trawienia i przybierania na wadze? Badanie przeprowadzone przez naukowców z University of Michigan wykazało, że odpowiednia jest dieta bogata w błonnik. Ich odkrycia, opublikowane w czasopiśmie Cell, odkryły, że drobnoustroje w układzie trawiennym muszą jeść naturalne włókna - w przeciwnym razie zniszczą ścianę jelita grubego do punktu, w którym niebezpieczne inwazyjne bakterie mogą spowodować infekcję.

Zdobyta wiedza:

Żywność o wysokiej zawartości błonnika. To wszystko.

1 MINUTA WSZYSTKICH ĆWICZEŃ MOŻE OKRZEĆ 45 MINUT O WZMOCNIONYCH WYDANIU

Usłyszeliśmy to westchnienie ulgi. Tak, nowy eksperyment przeprowadzony przez naukowców z McMaster University wykazał, że 60 sekund wytężonego wysiłku było równie skuteczne w poprawie zdrowia i sprawności, jak 45 minut umiarkowanego wysiłku fizycznego.

Zdobyta wiedza:

Profesor, który nadzorował badanie PLOS Jedno z badań mówi: "Jeśli jesteś kimś takim jak ja, który po prostu chce poprawić zdrowie i kondycję i nie masz 45 minut ani godziny, aby ćwiczyć, nasze dane pokazują, że możesz uzyskać duże korzyści z nawet jednej minuty intensywnych ćwiczeń. "

TAM JEST NIESAMOWITY SPOSÓB, KTÓRY MOŻESZ ODZYSKAĆ ​​EFEKTY CUKRU

Przełomowe badanie przeprowadzone przez naukowców UCLA wykazało, że dieta bogata w kwasy omega-3 może pomóc zrekompensować negatywny wpływ cukru (szczególnie fruktozy) na mózg. Wśród tych negatywnych skutków są choroby, takie jak cukrzyca, choroba sercowo-naczyniowa, choroba Alzheimera i ADHD. Przeciwzapalny kwas tłuszczowy znany jako kwas dokozaheksaenowy (DHA) wydaje się odwracać szkodliwe zmiany wytwarzane przez fruktozę z pokarmów zawierających cukier.

Zdobyta wiedza:

Zjedz więcej tuńczyka i dzikiego łososia, aby zachować ostrość umysłu.

MOŻESZ ZNACZYĆ JESZCZE PONOWNIE

Wreszcie! W przeciwieństwie do tego, co wcześniej sądzono, badanie opublikowane w czasopiśmie PLOS ONE już w czerwcu nie znalazło bezpośredniego związku między jedzeniem masła a chorobą serca.

Zdobyta wiedza:

Wróć do pociągu z masłem! Pełno kwasów tłuszczowych, takich jak CLA, nie zaszkodzi posmarować chlebem masło.

ZUŻYCIE PASTY JEST ZWIĄZANE Z DOLNYMI BMI

Analiza ponad 23 000 osób wykazała, że ​​wysokie spożycie makaronu nie wiązało się ze zwiększeniem wskaźnika masy ciała (BMI). Weźmy jednak ustalenia z dużą szczyptą soli; Badanie to przeprowadzono we Włoszech, gdzie ludzie są również bardziej skłonni do przestrzegania zdrowej diety śródziemnomorskiej.

Zdobyta wiedza:

Prawdopodobnie największym na świecie rozwiązaniem jest to, że BMI nie jest dokładnym wskaźnikiem zdrowia. (W rzeczywistości znaleźliśmy 14 powodów, dla których Formuła BMI jest Bogus.) Ważne jest również - można jeść węglowodany. Dopóki spożywasz zbilansowaną dietę.

FDA ROZPOCZĘCIE BADANIA POZIOMÓW PESTYCYDÓW

Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków potwierdziła w lutym, że w końcu zacznie testować produkty sprzedawane w Stanach Zjednoczonych pod kątem pozostałości herbicydu glifosatu - aktywnego składnika w chwastach i mordercach trawy, Roundup. Wspaniała wiadomość od roku, Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) oświadczyła, że ​​substancja chemiczna prawdopodobnie powoduje raka u ludzi.

Zdobyta wiedza:

Najwyższy czas, aby nasze jedzenie zostało przetestowane pod kątem szalonych ilości chemikaliów zabijających chwasty. Podczas gdy czekamy na wejście FDA, możesz również wybrać żywność bez GMO, ekologiczną w stosunku do konwencjonalnych produktów, aby obniżyć spożycie pestycydów.

ŚRÓDZIEMNOMORSKA DIETA MOŻE BYĆ WIĘCEJ POMOCNA NIŻ STATYSTYKA

Dieta śródziemnomorska została przypisana, aby pomóc ci schudnąć, aby poprawić zdrowie twojego mózgu, ale badanie zaprezentowane na konferencji European Society of Cardiology w sierpniu również mówi, że może pomóc chronić twoje serce również. Zgodnie z wynikami dieta śródziemnomorska - opisywana jako ciężka na warzywa, rośliny strączkowe, ryby, owoce, orzechy, pełne ziarna i oliwa z oliwek, a jednocześnie ma niską zawartość czerwonego mięsa, przetworzonej żywności i cukru - jest bardziej skuteczna w ograniczaniu ryzyka problemów z sercem w porównaniu z lekami określonymi jako statyny.

Zdobyta wiedza:

Jak zawsze skonsultuj się z lekarzem przed wyrzuceniem leków. Ale jeśli chcesz chronić swoje serce, dieta śródziemnomorska jest drogą do zrobienia.

Wreszcie ... Godne uwagi nagłówki

Przyjrzyjmy się postępowi, jaki dokonał się w świecie żywienia, a także dziwnym historiom związanym z jedzeniem, które pojawiły się na pierwszych stronach gazet.

KFC SPRZEDANY KURCZAK NA CHLEWNĄ LAKIERNICĘ

Czekajcie na to - dosłownie "paluszcie się dobrze". W Hongkongu restauracje tej marki opracowały "całkowicie naturalny" lakier do paznokci, który najwyraźniej smakował jak smażony kurczak.

Zdobyta wiedza:

Firmy zajmujące się fast foodami robią dziwne rzeczy dla reklamy.

OGŁOSZONE FDA PLANY NA NOWĄ ETYKIETĘ NUTRITION

W maju Michelle Obama zadebiutowała na etykiecie FDA o zaktualizowanej informacji o wartości odżywczej, która pojawi się w sklepach zakupionych w sklepach w 2018 r. W nowej metce rozmiar czcionki wykorzystywanej do drukowania informacji o kaloriach będzie trzy razy większy, "Kalorie z tłuszczu" znikną, wartości procentowe dla dziennych wartości niektórych składników odżywczych uległy zmianie, istnieje nowa dzienna wartość dla dodanych cukrów (50 gramów), a dodane cukry pojawią się oddzielnie od naturalnie występujących cukrów. Teraz zobaczysz, że wszystkie 65 gramów cukru w ​​20-uncjowej butelce coli przyczynia się do 130 procent zalecanego spożycia dodanych cukrów. Obsługiwane rozmiary będą znormalizowane, a wykaz składników mikroelementów u dołu etykiety zmieni się w oparciu o bardziej powszechne braki.

Zdobyta wiedza:

Nie musisz więc czekać do 2018 roku, by zdobyć więcej etykiet z góry, bądź zmęczony tymi 14 Foods With Sneaky Serving Sizes.

POKÉMON GO BYŁ NIEWYKORZYSTNY WZROST ZDROWIA

Ponieważ gra Telefoniczna Pokémon Go wymagała od użytkowników chodzenia, biegania i skakania w poszukiwaniu łapania Pokémonów, w rzeczywistości stała się ogromnym bonusem dla osób szukających nowych sposobów ćwiczeń. Według danych z Cardiogram dla Apple Watch i firmy monitorującej kondycję Jawbone, od rozpoczęcia gry nastąpił znaczny wzrost aktywności fizycznej wśród użytkowników. Niestety, dane sugerowały również, że zmiany w nawykach ćwiczeń były w większości tymczasowe, a ponieważ gra w dużej mierze wypadła z łaski, prawdopodobnie zniknęła.

Zdobyta wiedza:

Chcesz ćwiczyć i grać w gry wideo w tym samym czasie? Wypróbuj Pokémon Go . (Ale uważaj na samochody.)

CZĘSTOTLIWOŚĆ WYKORZYSTANIA FACEBOOKU MOGŁA BYĆ ZWIĘKSZYŁA DŁUŻSZYM ŻYCIEM

Artykuł opublikowany w październiku w czasopiśmie PNAS pokazał, że "osoby z większą liczbą znajomych online rzadziej umierają niż ich rozłączeni odpowiednicy." Metodologia badaczy wydaje się być dobra, ale należy zauważyć, że sam Facebook był ściśle związany z gazetą.

Zdobyta wiedza:

Ludzie, którzy mają silniejsze sieci społecznościowe, żyją dłużej, bez względu na to, czy są w prawdziwym życiu, czy online.

AMERYKANIE PRZYBYŁY WIĘCEJ NA RESTAURACJACH NIŻ W SKLEPIE GROCERY

Czerwiec był miesiącem, który po raz pierwszy w historii oznaczał, że Amerykanie wydawali więcej pieniędzy na jedzenie w restauracjach niż w supermarketach.

Zdobyta wiedza:

Ponieważ jemy więcej niż w domu, zależy nam na zachowaniu czujności na temat niezdrowych pozycji w menu. Uważaj na najgorszą opcję numer 1 w 40 popularnych restauracjach.

ZWIĄZEK MIĘDZY SATYSZOWANYM TŁUSZCZEM A CHOROBĄ SERCA WYŁĄCZONĄ BY BYĆ MITEM

W kwietniu czasopismo medyczne BMJ opublikowało ponowną ocenę 40-letniego badania, które początkowo zawierało tłuszcze nasycone, powodujące wysoki poziom cholesterolu i choroby serca (co do tej pory FDA uważało za powszechną "wiedzę"). Prawda była szokująca, ponieważ odkryli, że dokładnie odwrotnie jest prawdą. Ci, którzy spożywali najmniejszą ilość tłuszczów nasyconych, rzeczywiście doświadczali wyższego odsetka zgonów związanych z sercem niż ci, którzy stosowali standardową amerykańską dietę. Eksperci spekulują, że dokładna analiza nigdy nie została opublikowana, ponieważ wyniki badań były sprzeczne z mocno utrzymywanym poglądem, że tłuszcz nasycony szkodzi zdrowiu serca.

Zdobyta wiedza:

Christopher Ramsden, główny autor recenzji, twierdzi, że badania sugerują, że tłuszcze nasycone mogą nie być tak złe, jak pierwotnie sądzono. (Tłumaczenie: Nasycony tłuszcz może nie przyczyniać się tak bardzo do chorób serca jak cukier [patrz slajd # 11], ale to nie znaczy, że masz swobodę panowania nad szalikiem całej pizzy.) Jedno jest jednak pewne: Dane, które są sprzeczne z konwencjonalną myślą, mogą dotrzeć do szerokiego grona odbiorców.

AMERYKANIE UZNAJĄ, ŻE TE ŻYWNOŚCI SĄ NIEZDANE ODŻYWCZYMI

W sondażu przeprowadzonym przez The New York Times wygląda na to, że FDA nie jest jedynym, który nie wie, jak zdefiniować "zdrowy". Kiedy Amerykanie i dietetycy zostali zapytani o to, czy pewne jedzenie było zdrowe, niektóre nieporozumienia. Podczas gdy 70 procent Amerykanów uważa, że ​​kostki granola są zdrowe, mniej niż 30 procent dietetyków. Inne artykuły spożywcze, które społeczeństwo uważa za zdrowsze niż wtedy, gdy ocenia je ekspert? Olej kokosowy, mrożony jogurt, muesli, sok pomarańczowy i amerykański ser. Z drugiej strony, wielu Amerykanów było nieświadomych żywności, które dietetycy uważali za zdrowe: quinoa, tofu, sushi, hummus, wino i krewetki.

Zdobyta wiedza:

Nauki o żywieniu są mroczne - zarówno dla ekspertów, jak i społeczeństwa - i ciągle się rozwijają. Najlepiej jest pozostać na bieżąco, czytając nasze artykuły na ten temat: " Zjedz to, nie to!". .

BURTLED WATER SURA SPRZEDAŻ SODA

Po raz pierwszy w historii przewidywano, że konsumpcja wody butelkowanej przekroczy konsumpcję sodu, wynika z danych firmy badawczej Euromonitor. Eksperci uważają, że część zmiany trendu była spowodowana kryzysem wodnym Flint w stanie Michigan, a częściowo dlatego, że konsumenci powoli zdają sobie sprawę z niebezpieczeństw związanych z piciem tylu puszek słodkiej, toksycznej sody.

Zdobyta wiedza:

Ludzie dostają się na pokład, pijąc więcej wody niż napoje gazowane - po prostu upewnij się, że pijesz bezpieczną wodę z kranu w butelce na wodę wielokrotnego użytku bez BPA.

MCDONALDS ZABEŁŁ MENU DOLAROWE

Począwszy od stycznia, McDonald's zabił menu dolara. Następnie wypróbowali nowe menu McPick 2, które pozwoliło klientom wybrać dwa przedmioty za 2 USD. Następnie zamienili go na 2 za 5 USD. Teraz umowa zniknęła całkowicie.

Zdobyta wiedza:

Fast food może już nie być tani, ale może to być dobre pod względem poprawy jakości żywności.

PRAWIDŁOWY POOP MOŻE POMÓC CI POZOSTAWIĆ W DÓŁ

Brzmi to dziwnie, ale według badań opublikowanych w czerwcowym czasopiśmie The Journal of Infectious Disease, pigułka wypełniona bakteriami wyizolowanymi z zdrowych kupek dawców pomogła 97 procentom pacjentów z nawrotami infekcji jelitowych. Naukowcy badają obecnie przeszczepy kału, aby złagodzić objawy chorób takich jak wrzodziejące zapalenie okrężnicy, otyłość i cukrzyca.

Zdobyta wiedza:

Twoje zdrowie jelit jest bezpośrednio związane z ogólnym zdrowiem. Jeśli nie spożywałeś wystarczającej ilości probiotyków i pokarmów bogatych w błonnik oraz zbyt dużo przetworzonego, obfitego w cukier jedzenia, wkrótce możesz poprawić swoje zdrowie jelit za pomocą pigułki kupy.

PEPSI BROUGHT BACK ASPARTAME

W lipcu, Pepsi ogłosił, że wprowadzi aspartam z powrotem do niektórych napojów gazowanych, zaledwie rok po odciągnięciu sztucznego słodziku ze względu na obawy konsumentów dotyczące bezpieczeństwa. Według rzecznika prasowego PepsiCo, "Konsumenci chcą wyboru w dietetycznych colach, więc odświeżamy naszą amerykańską ofertę, aby zapewnić trzy opcje, które spełniają różne potrzeby i preferencje smakowe". Najnowsza receptura używa bezalergicznych słodzików sukralozy i Ace-K, oraz cola słodzona aspartamem jest sprzedawana jako "klasyczna mieszanka substancji słodzących".

Zdobyta wiedza:

Jeśli chcesz odzyskać swoją pepsi słodzoną aspartam, masz ją, ale bądź ostrożny: aspartam może być gorszy dla twojej wagi niż cukier.

WIĘCEJ NIŻ PÓŁ, KTÓRE AMERYKANIE JEST "ULTRA PROCESOWANE"

Badanie opublikowane w marcu BMJ Open wykazało, że większość żywności, którą spożywają Amerykanie, jest "ultra przetworzona": klasa żywności zdefiniowana przez badaczy Tufts University jako "preparat kilku przetworzonych składników z substancji spożywczych nie używanych w klasycznych potrawach kulinarnych" preparaty, takie jak smaki, kolory, słodziki, emulgatory i inne dodatki stosowane w celu naśladowania jakości nieprzetworzonej żywności lub w celu ukrycia ich niepożądanych cech. "Fuj. Przykłady obejmują chleb, mrożone posiłki, napoje gazowane, pizzę i płatki śniadaniowe. Chociaż fakt, że jemy tak dużo tych pokarmów może nie być tak szokujący, fakt ten jest następujący: w badaniu stwierdzono również, że ultra-przetworzona żywność stanowi 90 procent dodanych cukrów, które jedzą Amerykanie.

Zdobyta wiedza:

Chociaż ultra-przetworzona żywność jest dostosowana do naszych kubków smakowych, brakuje jej cennych składników odżywczych, które zostały uznane za chroniące przed licznymi problemami zdrowotnymi spowodowanymi wysokim spożyciem cukru. Na szczęście nie musisz rezygnować z tych pokarmów. Ogranicz spożycie cukru, zamieniając je na 15 domowych zamienników dla najgorszych produktów żywnościowych.

KLIENCI ZAPISANO USTAWODAWSTWO PRZECIWKO GWIAZDOM STARBUCKI DO USUWANIA LATTES

Dwóch stałych klientów Starbucksa w końcu wzięło to ze spienioną kawą. Kalifornijscy klienci złożyli w marcu pozew zbiorowy, oskarżając firmę o skorzystanie z klientów poprzez celowe niedopełnienie swoich Grande, 16-uncjowych lat o aż o 25%. Zgodnie z pozwem, Starbucks przyjął skąpy przepis, który w 2009 r. Był o 2 uncje mniejszy od miseczki, aby obniżyć koszty mleka. Starbucks złożył wniosek o umorzenie sprawy w czerwcu, ale sędzia zatwierdził pozew o postawienie go przed sądem.

Zdobyta wiedza:

Chociaż będziemy musieli poczekać na werdykt, na razie poproś baristę, by napełnił swój kubek o całe 16 uncji. Według rzecznika prasowego Starbucksa, "jeśli klient nie jest zadowolony z przygotowania napoju, chętnie go przerobimy".

POSZUKIWANIE ZĘBÓW SŁODKICH NIE JEST PRAWDZIWĄ RZECZĄ

Więc przestań obwiniać to za te późno-nocne apetyty. Naukowcy z Uniwersytetu Yale, Uniwersytetu w Sao Paulo i Uniwersytetu Federalnego połączyli siły, aby odkryć, czy naprawdę jesteśmy uzależnieni od słodyczy, czy też nasze ciała po prostu pragną opcji o najwyższej kaloryczności. Stwierdzenie to zostało potwierdzone przez fakt, że myszy wybierałyby cukier o słabym smaku, który miał więcej kalorii niż tradycyjnie słodki cukier, który miał mniej kalorii.

Zdobyta wiedza:

Jeśli jesteś zajęty, to dlatego, że twoje ciało potrzebuje paliwa, czyli kalorii, niekoniecznie cukru (chociaż jest to szybki sposób, aby je zdobyć). A teraz, kiedy nie możesz już schować się za swoim "słodkim zębem", oto 30 łatwych sposobów, aby przestać jeść tyle cukru.

RESTAURACJA WYMAGAŁA UWAGI LEKARZA NA POSIŁKI BEZ GLUTENU

Po tym, jak dziewczyna poprosiła kelnera z The White Moose Cafe o placki bezglutenowe, przyznała, że ​​nie wiedziała nawet, czym jest celiakia, a następnie zaczęła zamawiać normalne naleśniki, nowozelandzka restauracja miała już dość. Post na Facebooku, który szczegółowo opisuje, że "goście domagający się jedzenia bezglutenowego są zobowiązani do sporządzenia notatki lekarskiej stwierdzającej, że cierpisz na celiakię" we wrześniu stał się wirusowy. Właściciel dodał: "Goście po bezglutenowej modrzewie, którzy nawet nie wiedzą, co to jest gluten, mogą spożywać zwykłe jedzenie, tak jak wszyscy inni."

Zdobyta wiedza:

Najwyraźniej post był żartem, ale rozumiemy, dlaczego pióra właściciela były potargane. Jest wiele pytań dotyczących glutenu, dlatego napisaliśmy 35 pytań bezglutenowych - udzielono odpowiedzi w pięciu słowach lub mniej.