Kontrolowanie cukrzycy wymaga starannego zrównoważenia nawyków związanych ze stylem życia, w tym właściwego odżywiania, ćwiczeń i przyjmowania odpowiednich leków. Ale może to być trudne do prawidłowego odżywiania, szczególnie w przypadku produktów, które brzmią zdrowo, ale mogą siać spustoszenie w odniesieniu do poziomu cukru we krwi i ogólnego stanu zdrowia.
Według American Heart Association, diabetycy są od dwóch do czterech razy bardziej narażeni niż ludzie bez cukrzycy, którzy umierają na choroby serca lub doświadczają udaru zagrażającego życiu. Jest to jeszcze bardziej niebezpieczne dla tych, którzy nie kontrolują cukrzycy; może prowadzić do chorób serca, uszkodzenia nerwów i chorób nerek.
Aby pozostać na dobrej drodze, należy unikać tych 50 produktów, które będą zwiększać stężenie cukru we krwi i prowadzić do przewlekłego stanu zapalnego. Na szczęście życie z cukrzycą nie musi być wolne od smaku. "Po latach pracy z tysiącami osób chorych na cukrzycę zauważyłem, że wielu zadaje mi to samo pytanie podczas ich pierwszego spotkania. "Czy nadal mogę jeść moje ulubione potrawy?", Mówi Lori Zanini, RD, CDE, autor książki " Eat What You Love Diabetes" . "A odpowiedź ode mnie była zawsze" tak! " To wielkość porcji i częstotliwość są najważniejsze, oprócz tego, jak przygotowuje się jedzenie. "
Jak zawsze, przed dokonaniem drastycznych zmian w diecie należy skonsultować się z lekarzem, zarejestrowanym dietetykiem lub dyplomowanym pedagogiem diabetologicznym. Niektóre z tych zaleceń mogą ulec zmianie, jeśli cierpisz na niski poziom cukru we krwi. Jeśli szukasz tego, co lubisz, koniecznie zaopatrz się w 50 najlepszych produktów na cukrzycę.
Koktajle owocowe
Shutterstock Jasne, wydaje się zdrowe, ale sproszkowany, niskopienny płyn wyprodukowany głównie z owoców nie jest najlepszym rozwiązaniem dla osób z cukrzycą. "Koktajle mogą być dużymi kawałkami węglowodanów i cukru, zwłaszcza jeśli nie ma białka lub zdrowego tłuszczu, który działa podobnie do błonnika, aby spowolnić trawienie i zapobiec wzrostowi poziomu cukru we krwi", według Isabel Smith, MS, RD, CDN.
Chleb pszenny
Shutterstock Możesz mieć chleb, ale nie tylko biały, mówi Lori Zanini, RD, CDE. "Biały chleb kanapkowy to wyrafinowane ziarno, a nie całe ziarno. Spożywany w takiej postaci ma wysoki indeks glikemiczny i może bezpośrednio prowadzić do podwyższenia poziomu cukru we krwi. "Zamień biały chleb na pełnoziarnisty lub chleb Ezekiela.
Char-Grilled Meats
Shutterstock "Mogą być smaczne latem, ale grillowane, spalone mięso ma wysoką zawartość końcowych produktów glikacji (AGE), które utrwalają uszkodzone receptory komórkowe i powodują oporność na insulinę", ostrzega Miriam Jacobson, MS, RD, CNS, CDN. Nieco nieuniknione jest, gdy grillujesz, ale jeśli jakakolwiek część jest bardzo poczerniała, odetnij je, zanim zaczniesz kopać, radzi American Diabetes Association.
Country-Fried Steak
Shutterstock Wykonany ze zmielonego steku z kostki i białej mąki, to smażone na południe danie to coś, co lepiej ci się podoba, ostrzega Newgent. "Połączenie wysokotłuszczowego mięsa w połączeniu z chrupiącą skrobią sprawia, że jest to podwójna bzdura złych wieści dla osób chorych na cukrzycę, szczególnie w odniesieniu do ich zdrowia serca".
Frytki
Shutterstock Nie chodzi o to, że nie możesz jeść ziemniaków, musisz tylko wiedzieć, jak się je przygotowuje i ile je konsumujesz. Frytki, na przykład, nie są w ruchu. "Smażone pokarmy mają wysoką zawartość prostych węglowodanów i tłuszczu, co jest trudną kombinacją dla diabetyków. Podniesie poziom cukru we krwi szybko i utrzyma go na wysokim poziomie przez długi czas, ponieważ tłuszcz potrzebuje czasu na strawienie "wyjaśnia Zanini.
Skracanie
Shutterstock Według Amerykańskiego Towarzystwa Diabetologicznego osoby z cukrzycą są szczególnie narażone na atak serca i udar. Jednym z najprostszych sposobów zachowania bezpieczeństwa jest ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych. Rzeczy takie jak smalec, olej palmowy, wysokotłuszczowe mięsa i produkty mleczne powinny być spożywane z umiarem. Kupując zapakowane towary, poszukaj na etykietach składników olejów uwodornionych. Jeśli widzisz go na liście, oznacza to, że w produkcie znajduje się tłuszcz trans (nawet jeśli zawiera on "0 g tłuszczu trans") i najlepiej umieścić go z powrotem na półce.
Napoje sportowe
Shutterstock Napoje sportowe, takie jak Gatorade, mogą być pomocne dla bardzo aktywnych, zdrowych ludzi, ale osoby chore na cukrzycę powinny unikać wysiłku, nawet jeśli trafią na siłownię. "Mogą być niepotrzebnym źródłem kalorii, dodanych cukrów i sodu, które należy unikać u osób chorych na cukrzycę" ostrzega Newgent. Pozostań nawodniony podczas treningu z zimnym H2O - to naprawdę jest twój najlepszy zakład.
Soda
Shutterstock Być może już wiesz, że soda nie jest najlepszym rozwiązaniem dla diabetyków, ale możesz nie zdawać sobie sprawy z tego, jak szkodliwy może być napój. "W ciągu pierwszych 10 minut picia sody, około 10 łyżeczek cukru trafiło w system. Jest szybko wchłaniany i sygnalizuje uwalnianie insuliny, co stanowi problem dla osób z cukrzycą, ponieważ mają one oporność na insulinę ", wyjaśnia Jacobson.
Napój dietetyczny
Shutterstock Przepraszamy - ta opcja też nie jest bezpieczna. Jacobson dodaje: "Diety nie są dużo lepsze. Słodziki są 200 do 600 razy słodsze niż cukier i sygnalizują wydzielanie insuliny z trzustki. Więc nawet jeśli nie pijesz prostego cukru, wciąż sygnalizujesz uwolnienie i utrwalasz tę dysfunkcyjną odpowiedź fizjologiczną. "
Bułeczki cynamonowe
Shutterstock Chociaż prawdopodobnie zakładałeś, że słodkie pączki i babeczki nie są najlepszym sposobem na rozpoczęcie dnia, założymy się, że nie zdawałeś sobie sprawy, jak okropne mogą być niektóre wypieki. "Na przykład bułki cynamonowe mogą zawierać więcej tłuszczów nasyconych i cukrów niż osoby chore na cukrzycę w ciągu całego dnia" - ostrzega Newgent. Yikes!
Mrożone obiady
Shutterstock Kiedy większość ludzi słyszy słowo "cukrzyca", zazwyczaj myślą o takich rzeczach jak węglowodany i cukier. Ale sól odgrywa również rolę w zdrowiu cukrzycy. Nawiązanie kontaktu z solą może pomóc obniżyć ciśnienie krwi, a z kolei ryzyko zawału serca lub udaru, dwóch chorób zwykle związanych z cukrzycą. A ponieważ wiele mrożonych obiadów obfituje w sód, aby działać jako środek wzmacniający smak i konserwujący, najlepiej ograniczyć spożywanie posiłków typu "heat-and-serve" do minimum.
Sztuczne słodziki
Shutterstock Wbrew powszechnemu przekonaniu, te fałszywe słodziki nie są zdrowe dla osób cierpiących na cukrzycę. Według badań przeprowadzonych przez Harvard's School of Public Health, uczestnicy, którzy pili sztucznie słodzone napoje miały o 47 procent większy wzrost BMI w ciągu 8 lat w porównaniu do tych, którzy tego nie zrobili. Eksperci uważają, że rozumowanie jest takie, że sztuczne słodziki są od 180 do 20000 razy słodsze niż cukier stołowy. Częste spożywanie może spowodować zmianę receptorów słodkiego receptora smaku, co sprawia, że warzywa, a nawet owoce, smakują bardziej gorzko, niż są w rzeczywistości. Powoduje to zaniedbanie tych pokarmów i pogoń za jedzeniem, które zaspokoi pragnienie słodyczy.
Fast food
Shutterstock Upuść tą kiełbasę śniadaniową McDonald's i Egg McMuffin, ponieważ jesteś na jednokierunkowej drodze do lepszego zdrowia! W 15-letnim badaniu składającym się z 3000 dorosłych stwierdzono, że ci, którzy spożywali fast food więcej niż dwa razy w tygodniu, rozwinęli insulinooporność dwukrotnie częściej niż ci, którzy nie spożywają fast foodów. Insulinooporność zwiększa ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2 i stanu przedcukrzycowego.
Produkty bezglutenowe
Shutterstock Wierzcie lub nie, bezglutenowy nie zawsze oznacza, że danie jest zdrowsze. Snyder mówi nam, że ponieważ białko glutenowe zapewnia elastyczność i objętość w wypiekach, często "jedzenie bezglutenowe jest gęstsze i dlatego będzie miało więcej węglowodanów na porcję [niż konwencjonalne produkty spożywcze]".
Mieszane napoje kawowe
Shutterstock Pewnie, wyglądają okropnie kusząco, zwieńczone bitą śmietaną i sosem czekoladowym, ale będziesz chciał powiedzieć "nie" słodkim napojom kawowym, radzi Zanini. "Mały, czekoladowy napój kawowy z domieszką lodów może z łatwością zawierać ponad 44 g cukru, co odpowiada 11 łyżeczkom. To znacznie więcej niż rekomendacja 6 łyżeczki American Heart Association. "
Śmietankę do kawy
Shutterstock To przerażające, ale prawdziwe: cukrzyca podwaja ryzyko zawału serca lub udaru mózgu, wynika z badań opublikowanych w The Lancet. A jeśli użyjesz śmietanki do kawy, jeszcze bardziej zwiększysz ryzyko chorób serca. To dlatego, że słodzik java jest znany z tego, że zawiera tłuszcze trans: syntetyczne tłuszcze, które zwiększają poziom cholesterolu LDL. Duża recenzja opublikowana w The BMJ wykazała, że diety zawierające najwyższe poziomy tłuszczów trans zwiększają ryzyko zachorowania na chorobę serca o 28 procent.
Przetworzone mięso na lunch
Shutterstock Rozważ to: tylko dwa z tych cienko pokrojonych kawałków mięsa mogą zawierać więcej sodu niż torebka precle. To ponad 680 miligramów! (I, bądźmy szczerzy, który używa tylko dwóch plasterków?) Dieta bogata w sód szczególnie obciąża pacjentów z cukrzycą, ponieważ zwiększa to już podwyższone ryzyko wysokiego ciśnienia krwi (nadciśnienia) i chorób serca.
precelki
Shutterstock Mówiąc o precle, ta wciągająca przekąska nie jest najlepszym wyborem dla diabetyków. Jeden-dwa uderzenie, które sprawia, że precle nie mają szans dla diabetyków? Jest to połączenie wysokiej zawartości sód i wyrafinowanych węglowodanów, prostych węglowodanów, które mogą łatwo zwiększyć stężenie cukru we krwi.
Napoje energetyczne
Sergey Gavrik Powodem jest nie tylko to, że smakują okropnie. Naukowcy z Uniwersytetu Calgary odkryli, że spożywanie napojów energetycznych zawierających kofeinę (200 mg kofeiny) może powodować wzrost stężenia glukozy i insuliny we krwi o ponad 30% i może prowadzić do kolejnych problemów z obniżeniem poziomu cukru we krwi do normy. Według jednego z naukowców stojących za tym badaniem, kofeina jest winna niezdolności twojego organizmu do późniejszego ustabilizowania poziomu cukru we krwi, ponieważ środek pobudzający utrzymuje się w twoim układzie przez cztery do sześciu godzin po spożyciu. Mechanizm leżący u podstaw wpływu kofeiny na poziom cukru we krwi jest obecnie nieznany.
Butelkowana herbata
Shutterstock W najczystszej postaci herbata jest jednym z najlepszych sojuszników do utraty wagi. Ale nie wszystkie herbaty są sobie równe - szczególnie te sprzedawane w butelkach. Zamiast otrzymywać eliksir bogaty w antyoksydanty, po prostu sączysz napój, który zawiera więcej cukru niż w 6 Chipsach Ahoy! ciasteczka. Przykładem może być Arizona Ice Tea With Lemon Flavour. Wykończenie całej 23 uncji może oznaczać żłopanie z oszałamiających 72 gramów węglowodanów, z których 69 gramów to czysty cukier.
Suszone owoce
Shutterstock Nie daj się oszukać. Tak, te słodkie słodycze są produkowane przez naturę, ale z pewnością nie są niewinne. Prawdziwe owoce zawierają składniki odżywcze, takie jak woda i błonnik, które pomagają wypełnić ciebie. Po wyschnięciu te słodkie i gumiaste przekąski mogą zawierać od 34 do 74 gramów węglowodanów - odpowiednio dla rodzynków i daktyli - za jedną małą porcję 1, 5 uncji.
Sok pomarańczowy
Shutterstock Oczywiście, jest to naturalne i przepełnione witaminą C, ale jest wypełnione cukrem - i całkowicie pozbawione jakichkolwiek składników odżywczych, takich jak błonnik lub białko, aby pomóc spowolnić skok cukru. Średnie szklane opakowanie zawiera 36 gramów cukru - lub o tym, co dostaniesz od wystrzelenia 4 szklanych pączków Krispy Kreme do blendera i uderzenia frappe. Co więcej, większość słodyczy w soku pochodzi z fruktozy, rodzaju cukru związanego z rozwojem tłuszczu z brzucha.
Muffiny
Shutterstock Zdobądź to: tylko jeden komercyjnie przygotowany muffin jagodowy ma tyle węglowodanów, ile nie jedna, nie dwie, ale pięć kromek chleba! Jest to także kopalnia tłuszczu i kalorii, wnosząca ponad 520 kalorii i jedna trzecia tłuszczu dziennie w jednym cieście. A jedzenie połowy teraz i "ocalenie reszty na później" jest prawie niemożliwe; żywność bogata w węglowodany, tłuszcz i cukier są wręcz uzależniające. Badanie Uniwersytetu w Montrealu wykazało, że myszy karmione dietami o wysokim poziomie tych składników odżywczych wykazywały objawy odstawienia i były bardziej wrażliwe na stresujące sytuacje po wprowadzeniu na zdrowszą dietę.
Batoniki zbożowe
Shutterstock Mogą być idealnym skrótem wczesnym rankiem, ale prawdopodobnie lepiej będzie, jeśli rozważysz swój posiłek "chwyć i idź", jeśli masz cukrzycę. Granola i batony na bazie zbóż są nie tylko wysoko w wyrafinowanych węglowodanach, ale są również pokryte niezliczonymi gramami syropów i cukrów, aby je związać. Batony zbożowe, w szczególności, mogą służyć prawie 30 gramom węglowodanów, a 16 z nich to zwykły cukier. Przy tylko 1 gramie błonnika poziom glukozy we krwi będzie podnosił się na kolejce cukrowej.
Jogurty o smaku
Shutterstock Wszystkie te uśmiechnięte modele w reklamach jogurtów oczywiście nie sprawdzały listy składników na ich rzekomo zdrowej przekąsce. Większość jogurtów o smaku owocowym zawiera niewiele cennych owoców i zamiast tego są one słodzone cukrem. Nie tylko jogurty o smaku owocowym są winne. Jeden dobrze znany gęsty jogurt o smaku waniliowym podaje 31 gramów węglowodanów, z których 28 jest cukrem, a pasuje tylko 2, 5 grama tłuszczu i 7 gramów białka.
Czipsy
Shutterstock Jest powód, że chipsy ziemniaczane są jednym z najbardziej uzależniających pokarmów śmieciowych. Są sproszkowane, nasączone tłuszczem i nasycone solą. Chipsy ziemniaczane są katastrofą dla cukrzycy, ponieważ są bombą węglową i tłuszczową, która szybko przyspieszy twój poziom cukru we krwi, mówi Nicole Anziani, RD, CDE i kierownik kliniczny w Fit4D.
naleśniki
Shutterstock Naleśniki są podstawowym produktem śniadaniowym, ale są prawie całkowicie pozbawione wartości odżywczych. To raczej ciasto niż pożywne śniadanie, naleśniki są zwykle ładowane z bardziej niezdrowymi dodatkami, takimi jak słodki syrop i nasycone tłuszczem masło. "Połączenie cukru i nasyconego tłuszczu powoduje, że poziom cukru we krwi jest dłuższy" - mówi Anziani.
Beztłuszczowy, mrożony jogurt
Shutterstock Waniliowy mrożony jogurt
Mrożony jogurt wydaje się być zdrowszą alternatywą dla lodów, szczególnie bez wszystkiego, ale "kiedy usuwasz tłuszcz, dodajesz więcej cukru do smaku" - mówi Anziani. "To prosty sposób na podniesienie poziomu cukru we krwi". Nie wspominając już o fro-yo w sklepie jogurtowym, zwykle oznacza to, że dodasz mnóstwo słodkich dodatków, takich jak cukierki, syropowate owoce i gorąca krówka.
Parfaity
Shutterstock Parfaity z jogurtem są jednym z najgorszych przestępców o zdrowym halo - brzmią pożywnie, ale potajemnie są bombą cukrową i kaloryczną. Anziani mówi, że parfaity to zazwyczaj wszystkie węglowodany; z jogurtem smakowym, słodzoną granolą i puree z owoców o wysokiej zawartości cukru, mogą zapakować do 60 gramów węgli wzbogacanych w cukier. Lepiej zdecydujcie się na niesmakowy zwykły jogurt grecki i dodajcie nasiona chia i garść jagód.
Odtłuszczone mleko
Shutterstock Większość ludzi zakłada, że odtłuszczone mleko jest lepsze, ponieważ cały tłuszcz został usunięty. Ale tak nie jest w przypadku diabetyków. "Kiedy wyjmujesz tłuszcz, staje się on przede wszystkim napojem węglowodanowym" - mówi Anziani. "Szklanka mleka w nocy zwykle powoduje podwyższony poziom glukozy we krwi rano."
Beztłuszczowe flakony
Shutterstock Sałatka wydaje się zdrowym posiłkiem, dopóki nie zniszczysz go kalorycznym dressingiem. Próba znalezienia przyjaznego dla diabetyków opatrunku jest jak nawigowanie po polu minowym cukru i tłuszczu. Ale nawet opcje beztłuszczowe nie zawsze są lepsze dla ciebie. "Kiedy usuwasz tłuszcz, musisz dodać coś na jego miejsce, aby uzyskać smak i wrażenia w ustach" - mówi Anziani. "To zwykle będzie jakaś skrobia i dużo cukru." Unikaj jednego z 16 sosów sałatowych gorzej niż syrop czekoladowy
i skropcie sałatkę z oliwy z oliwek i octu balsamicznego.
Olej roślinny
Shutterstock Częściowo uwodornione oleje są formą tłuszczów trans, które są jednymi z najbardziej dostępnych olejków zapalnych, wyjaśnia Anziani. Uważaj na oleje roślinne wytwarzane z częściowo uwodornionych olejów palmowych i sojowych, które zawierają śladowe ilości tłuszczów trans. Zamiast tego gotuj z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, olejem z awokado lub olejem z pestek winogron.
Owocowe przekąski
Shutterstock Nie dajcie się zwieść słowem "owoc"; te małe gummi to nic innego jak bomby cukrowe. "Nawet jeśli są wykonane z prawdziwym sokiem owocowym, są to cukierki i szybko zwiększają poziom cukru we krwi" - mówi Anziani. Zamiast tego zamiast przekąsić owoce o niskiej zawartości cukru, takie jak jagody, maliny lub jabłko.
Biszkopty
Shutterstock Herbatniki to nie tylko czyste węglowodany; są potencjalnie obciążone również tłuszczami trans, zwłaszcza komercyjnymi biszkoptami ze sklepu lub fast food. "Jeśli domowe, [ciasteczka są] nadal mąką i błoną nasyconego tłuszczu, co prowadzi do stanu zapalnego w ciele i mózgu", wyjaśnia Anziani. Oprócz cukrzycy stan zapalny powiązano z innymi komplikacjami zdrowotnymi, takimi jak otyłość i rak.
Sandwich Crackers
Shutterstock Chociaż całkowicie naturalne, niesłodzone masło orzechowe jest dobrym pożywieniem dla diabetyków, jest to dalekie od przetworzonego masła orzechowego znalezionego w pakowanych krakersach typu sandwich. Są one wytwarzane z wysoko rafinowanych krakersów, mówi Anziani, i masło orzechowe wykonane z dużą ilością cukru i soli, które zwiększą poziom cukru we krwi i ciśnienie krwi.
Mac i ser
Shutterstock Makaron i ser są zwykle wytwarzane z białej mąki i wysoko rafinowanych makaronów, zmieszanych z wysokotłuszczowym mlekiem i serem. Anziani mówi, że ta kombinacja wyrafinowanych węglowodanów i tłuszczów nasyconych doprowadzi do stanu zapalnego w ciele i mózgu. Makarony i sery mają również wysoki ładunek glikemiczny.
O smaku błyskawicznej mąki owsianej
Shutterstock Zwykły owies jest jednym z naszych 50 najlepszych pokarmów dla diabetyków, ponieważ zawierają one włókno zwane beta-glukanem, które wydaje się mieć działanie przeciwcukrzycowe. Jednak smakowe płatki owsiane są zwykle przetwarzane i zawierają dodatek cukru i innych słodzonych składników. "Oliwy sproszkowane szybko się wchłaniają, a dodanie dodatkowego cukru powoduje, że cukier staje się cukrem" - mówi Anziani.
Makaron instant
Shutterstock Natychmiastowe kluski, takie jak paczki ramen i Cup-o-Noodles, to nie tylko rafinowane węglowodany; mogą również zawierać sodową wartość do jednego dnia. Może to spowodować wzrost poziomu cukru we krwi I cukru we krwi, ostrzega Anziani.
Saltines
Shutterstock Nawet jeśli krakersy słonowodne były przekąską z dzieciństwa zwykle w połączeniu z zupą z kurczaka, nie mają miejsca w diecie na cukrzycę. "Pomyśl o nich jako o wysoce rafinowanych produktach mącznych, które są niemal natychmiast absorbowane" - mówi Anziani.
Koktajle z mieszanym napojem
Shutterstock Picie podczas cukrzycy jest niebezpieczne, ponieważ alkohol sam w sobie (tylko zwykły trunek) może powodować hipoglikemię u niektórych cukrzyków, ostrzega Anziani. "Mieszanie [alkoholu] z sokami i napojami gazowanymi może powodować wzrost poziomu cukru we krwi" - mówi. Więc trzymaj się z daleka od koktajli o wysokiej zawartości cukru i słodzonych mikserów, a zamiast tego wybierz raz na jakiś czas kieliszek czerwonego wina - tak długo, jak twój lekarz da sobie radę.
Grillowany ser
Shutterstock Grillowany ser jest często wytwarzany z wysoko rafinowanego białego pieczywa i mnóstwem tłustych serów. Podobnie jak mac i ser, grillowany ser to nic innego jak wyrafinowana mąka i nasycony tłuszcz. Anziani ostrzega, że może to prowadzić do stanu zapalnego organizmu, a także skoku cukru we krwi.
Dżemy i galaretki
Shutterstock Dżem i galaretka to podwójna zabawa dla osób chorych na cukrzycę. To tylko cukier, który rozprzestrzenia się na innym rafinowanym węglowodanie, takim jak chleb czy krakersy, wyjaśnia Anziani i zwykle pozbawiony jest jakiegokolwiek odżywiania. "[Używanie galaretki i dżemu] to tylko sposób na dodanie więcej cukru do czegoś, co już zawiera cukier", mówi.
kochanie
Shutterstock Nie daj się zwieść faktowi, że miód jest "całkowicie naturalny". To wciąż czysta fruktoza, czyli cukier, który Anziani mówi. Wzmocni to poziom cukru we krwi, podobnie jak zwykły cukier, i nadal jest przetwarzany w wątrobie.
Słodzone płatki zbożowe
Shutterstock Jasne, płatki są wygodną opcją śniadaniową. Ale nawet tak zwane "zdrowe" zboża mogą być niebezpieczne dla diabetyków. Zazwyczaj są one pakowane z węglowodanami, ale nie zawierają dużo błonnika ani białka, co jest niezbędne do napełnienia i zaspokojenia śniadania. Nie wspominając już o słodkich zbożach, które mogą mieć więcej cukru niż cukierków na porcję. Pamiętaj, aby unikać najniebezpieczniejszych zbóż na planecie i zamiast tego zdecydować się na bardziej sycące śniadanie, takie jak jajka, smażone warzywa i porcja awokado.
Pop-Tarts
Shutterstock Pop-Tarts to nic innego jak pakowane i przetwarzane wyroby cukiernicze. Są robione ze sztucznej rafinowanej mąki i "cukrowego kwadratu", jak mówi Anziani, co rozpocznie dzień z nadmiarem cukru we krwi.
Mleko czekoladowe
Shutterstock Mleko czekoladowe może stanowić dobry napój po treningu, ale nie dla diabetyków. "[Mleko czekoladowe] obejmuje węglowodany mleka, laktozy i dodanego cukru z mieszanki czekolady, aby stworzyć podwójny kolec cukru we krwi", mówi Anziani.
Prażona kukurydza
Shutterstock "Chociaż jego bazą jest kukurydza, kukurydza ma wysoką glikemię, a ta przekąska jest zwykle zwieńczona sztucznym polewą z masła, sosem karmelowym lub bardziej niezdrowymi produktami" - mówi Anziani. Niektóre marki mikrofalowe są nadal wytwarzane z zapalnymi tłuszczami trans, a nawet popcorn z płyty kuchennej jest nadal przekąską węglowodanową.
Pakowane wypieki
Shutterstock Pakowane pieczone produkty zawierają tony dodanego cukru, zwykle w więcej niż jednej postaci: cukier, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy i dekstroza, aby wymienić tylko kilka. Są również wypełnione sztucznymi składnikami i wykonane z częściowo uwodornionych olejów, które są zapalnym tłuszczem trans, mówi Anziani. Te przetworzone słodycze powodują wzrost poziomu cukru we krwi i prowadzą do stanu zapalnego.
Lody
Shutterstock Oprócz całego cukru, lody są zwykle pakowane w nasycony tłuszczem tłuszcz. Może to być również problem dla ludzi, którzy bezmyślnie jedzą. Lody "aktywują centra przyjemności w mózgu, wydmuchują receptory dopaminy, [i odchodzą] pragną coraz więcej", mówi Anziani. "Wielu zje cały pojemnik".
Masło czekoladowe z orzechami laskowymi
Shutterstock "Chociaż znajdziesz masło czekoladowe z orzechów laskowych wśród innych masła orzechowego w sklepie spożywczym, nie jest to najlepszy wybór dla osób z cukrzycą. Cukier i olej palmowy są pierwszymi i najbardziej rozpowszechnionymi składnikami zamiast orzechów laskowych, które mogą promować wysoki poziom cukru we krwi i stany zapalne ", wyjaśnia Jenna Braddock, RDN, CSSD, dietetyk sportowy i bloger w MakeHealthyEasy.com. "Zawartość białka jest również bardzo niska na poziomie 2 gramów na 2 łyżki. Jeśli po prostu kochasz to jedzenie, poszukaj marki, w której orzechy laskowe są pierwszym składnikiem, a cukier jest tak niski, jak to tylko możliwe. Inną alternatywą są inne masła orzechowe, w których dodaje się kakao bez dodatkowego cukru. "
