6 płaskich pokarmów dla zdrowego jelit



Niektóre z nich rozkładają żywność i wyciągają składniki odżywcze; inni polują na patogeny żywnościowe, które zakradły się na kiepską kiełbasę; jeszcze inni pomagają chronić cię przed przeziębieniem i flusem. (W rzeczywistości 80 procent naszego układu odpornościowego jest oparte na naszych wnętrznościach). Naukowcy uważają nawet, że depresja może być spowodowana częściowo przez niezrównoważone mikroorganizmy jelitowe, ponieważ 95 procent naszego dobrego hormonu serotoniny znajduje się również w brzuchu.

Ale to właśnie nasza waga ma największy wpływ na te małe robale. W rzeczywistości badania pokazują, że osoby otyłe mają wyższy poziom złych bakterii z rodzaju Firmicutes, podczas gdy ludzie szczupli mają wyższe poziomy bakterii z rodzaju Bacteroidetes. Ale tak jak w przypadku każdego konfliktu, czasami dobrzy faceci są przytłoczeni. Zbyt dużo fast foodów (szczególnie cukru) może zepsuć nasze systemy trawienne i dać przewagę Firmicutes (słabo nazwanym plemieniu, ponieważ nie sprawiają one, że jesteś ani twardy, ani słodki); tak samo mogą być leki takie jak antybiotyki, leki na zgagę lub leki przeciwdepresyjne.

W moich badaniach dotyczących diety i nadchodzącej Zero Belly Cookbook odkryłem sześć pokarmów, które są niezbędne, aby pomóc Ci osiągnąć idealną równowagę i szybko spłaszczyć brzuch.

Kimchi

Naukowcy z Kyung Hee University w Seulu, w Korei, indukowali otyłość u szczurów laboratoryjnych, karmiąc je dietą wysokotłuszczową, a następnie karmiąc jedną z nich probiotykami (w tym przypadku Lactobacillus brevis, zdrową bakterią znajdującą się w fermentowanych produktach spożywczych, takich jak kimchi). Probiotyk zahamował wywołany dietą wzrost przyrostu masy ciała o 28 procent! Możesz znaleźć te same korzyści w kiszonej kapuście, piklach, oliwkach i innych sfermentowanych potrawach.

Banany

Jednym z wielkich modnych obecnie słów o żywieniu jest "odporna skrobia", rodzaj węglowodanów, który, jak sama nazwa wskazuje, jest odporny na trawienie. Kiedy wykonujesz trening oporowy, twoje mięśnie stają się silniejsze. Ale według badań przeprowadzonych w 2015 r. W Journal of Functional Foods, gdy jesz oporną skrobię, twój jelitowy biome staje się silniejszymi, zdrowymi bakteriami, dosłownie dostaje trening trawiący zdrową skrobię, staje się bardziej dominujący i prowadzi do zdrowszego jelita. Banany i banany mają najwyższy poziom odpornej skrobi z dowolnego owocu; inne pokarmy to fasola, ziarna i nasiona.

Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek jest bogata w antybakteryjne związki fenolowe, które pomagają zwalczać złe bakterie, zgodnie z Tanseem Bhatia, MD, autor książki The 21-Day Belly Fix . Wykazano, że silny potable zwalcza osiem szczepów bakterii powiązanych z wrzodami trawiennymi i nowotworami żołądka.

Jogurt pełnotłusty

Podczas gdy jogurt ma reputację dobrego dla bakterii brzusznych, większość jogurtów o obniżonej zawartości tłuszczu ma tak wysoką zawartość dodanych cukrów, że zrobią więcej dla złych bakterii w twoim brzuchu niż na dobre. Jeśli zdecydujesz się jeść jogurt, poszukaj mniej niż 15 gramów cukru na porcję i słowa "aktywne kultury aktywne" na etykiecie.

Spirulina

Badania przeprowadzone niedawno w Harvardzie wykazały, że dieta oparta przede wszystkim na białku zwierzęcym - szczególnie ta zawierająca wiele owijaczy burgerowych - może szybko zmienić delikatną równowagę drobnoustrojów w twoim brzuchu. Jednak w badaniu z 2015 roku w Journal of Diabetes Investigation odkryto, że pacjenci, którzy spożywali większe ilości białka roślinnego byli znacznie mniej podatni na zespół metaboliczny (chorobę, która powinna zostać przemianowana na "syndrom diaboliczny" - w zasadzie jest to połączenie wysokiego cholesterolu, wysoki poziom cukru we krwi i otyłość). Drugie badanie w Nutrition Journal wykazało, że "spożycie białka roślinnego może odgrywać rolę w zapobieganiu otyłości." Spirulina to w większości białko wagowe; inne dobre źródła roślin to nasiona komosy ryżowej, konopi lub chia oraz orzechy i fasola.

Ciemna czekolada

Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Stanowym w Luizjanie wykazało, że drobnoustroje jelitowe w naszym żołądku fermentują czekoladę i zwiększają wytwarzanie przez nasz organizm zdrowych dla serca związków polifenolowych, w tym maślanu, kwasu tłuszczowego, który spowalnia zachowanie genów związanych z insuliną i stanem zapalnym. (Dodaj owoc do czekolady, aby zwiększyć fermentację i uwolnienie związków.) Ale upewnij się, że wybierasz odpowiedni rodzaj czekolady: poszukaj zawartości kakao 70 procent lub więcej i trzymaj się z daleka od "holenderskiej" czekolady, jak holenderski proces niszczy do 77 procent zdrowych związków w czekoladzie.

Zalecane