Istnieje mnóstwo rzeczy, które możesz zrobić, aby schudnąć - na przykład uderzając w salę gimnastyczną i ograniczając spożycie dodanego cukru - ale jeśli masz ochotę rzucić kilka kilogramów, jedną z pierwszych rzeczy, które powinieneś do upewnij się, że twoja własna kuchnia ma kształt tip-top.
Nie mówimy tu o kupowaniu Vitamix ani o przeprowadzaniu masowej renowacji, ale jeśli chcesz zmniejszyć swoją talię, ważne jest, aby wypełnić spiżarnię produktami, które nie prowadzą cię na manowce i które mogą pomóc Ci osiągnąć cele odchudzania.
W rzeczywistości wiele badań wykazało, że zaopatrzenie kuchni w zdrowe opcje ma kluczowe znaczenie dla oderwania funtów. Jak sugerują badania, dzieje się tak dlatego, że domowe posiłki są mniejsze, zawierają mniej kalorii, mają mniej tłuszczów nasyconych i cukrów i zawierają więcej owoców i warzyw niż posiłki przygotowywane poza domem. Według jednego z badań z 2011 roku, ci, którzy nie mają obiadu w domu, są cztery razy bardziej narażeni na nadwagę lub otyłość.
Mając to na uwadze, rozmawialiśmy z Keri Glassman MS, RD, CDN, założycielką i CEO firmy Nutritious Life, o tym, jakie przedmioty poleca ci pod ręką, jeśli starasz się dopasować do tych chudych dżinsów na czas wiosny. Jak się okazuje, tylko garść przedmiotów może mieć znaczący wpływ na twoje dążenie do odchudzenia. A jeśli szukasz więcej inspiracji do utraty wagi, koniecznie zapoznaj się z listą 100 najlepszych porad o odchudzaniu!
Zdrowe oleje do gotowania
Shutterstock Chociaż nie wszystkie oleje spożywcze są sobie równe, Keri sugeruje posiadanie szeregu pożywnych opcji w gotowości, wyjaśniając: "Zwykle mam odmianę i sięgam po różne w zależności od tego, co gotuję." Jej najlepsze typy są grube wybuchowy olej kokosowy, bogata w składniki odżywcze oliwa z oliwek i olej awokado zdrowa dla serca. "Tylko trochę dodaje dużo smaku i okazało się, że tłuszcz może pomóc spalić tłuszcz", mówi.
Jeśli chcesz schudnąć, użycie odpowiedniego oleju do gotowania jest o wiele lepsze dla brzucha (i ogólnego stanu zdrowia) niż sięganie po margarynę, "lekkie" masło lub cokolwiek innego, co zwykle zawiera uwodornione oleje lub tłuszcze trans.
Ghee
Shutterstock Mówiąc o maśle, Keri często używa ghee - klasy klarowanego masła pochodzącego z Indii - zamiast zupki kuchennej na grzance, pieczonego ziemniaka lub warzyw. "Naprawdę uwielbiam ten smak, ale ma też wyższy poziom niektórych witamin i korzystnych kwasów tłuszczowych" - mówi. Rzeczywiście, ghee zawiera dużo witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak witamina A, witamina E i witamina D, i jest uważany za zdrowy tłuszcz, który może wspomagać wysiłek odchudzania.
Bogate w włókna batony przekąskowe
Bar PURE / Facebook Jako osoba, która jest "zawsze w ruchu", Keri mówi, że proste przekąski są koniecznością, ponieważ "powstrzymają cię przed złapaniem niezdrowych chemicznych przekąsek podczas głodu i szczypania". Ponadto liczne badania wykazały, że zdrowe przekąski w całym dzień faktycznie przyczynia się do utraty wagi.
Chociaż Keri jest częściowa w stosunku do nowych batonów owocowych i orzechowych Pure Organic ze względu na ich prawdziwe, całe, nieprzetworzone i organiczne składniki, ci, którzy próbują schudnąć, powinni szukać opcji z większą ilością białka, takich jak KIND Sweet Cayenne BBQ lub Mennica Luna Protein Chocolate Chip. Aby uzyskać dodatkowe porady na temat przekąsek, sprawdź listę 25 najlepszych i najgorszych batonów białka o niskiej zawartości cukru.
Wszechstronne przyprawy
Calum Lewis / Unsplash Oprócz posiadania mnóstwa olejów kuchennych pod ręką, Keri jest także fanem zatłoczonego stojaka na przyprawy. "Jeśli chodzi o przyprawy, zawsze używam odmiany. Dodają tyle smaku (często w miejsce dodatkowej soli) i mają tak wiele korzyści zdrowotnych, jak właściwości przeciwutleniające i przeciwdrobnoustrojowe ", mówi.
Przyprawy, które mogą przyczynić się do utraty masy ciała zaczynają się od cynamonu, który - jak się wykazano - kontroluje poziom cukru we krwi, czosnek, który to czosnek jest niskokalorycznym sposobem na poprawienie profilu smaku twoich posiłków i obniżenie apetytu cayenne . W rzeczywistości w badaniu opartym na cayenne naukowcy odkryli, że mężczyźni, którzy jedli pikantne przekąski, spożywają o 200 mniej kalorii podczas posiłków niż ci, którzy tego nie robili.
Chociaż Keri również twierdzi, że "żadna spiżarnia nie jest kompletna bez wysokiej jakości soli ", użyj umiarkowanej zszywki z umiarem, jeśli chcesz schudnąć, ponieważ może to prowadzić do niepotrzebnego wzdęcia.
Nutritious Nuts
Shutterstock Jeśli chodzi o orzechy, Keri chętnie przyznaje, że "nie może wybrać tylko jednego rodzaju", choć niektóre z ulubionych to orzechy włoskie, migdały, orzeszki piniowe, pestki dyni i pekan . "Wszystko to ma kluczowe znaczenie dla dodawania białek i tłuszczów (i chrupania!) Do sałatek i misek z ziarnami i doskonale nadaje się do szybkiego podjadania" - wyjaśnia. "Są pełne przeciwutleniaczy i białka, a zawartość tłuszczu oznacza, że również są sycące".
Jak można się domyślić, jakość sytości orzechów (która również pochodzi z przyjaznego dla talii błonnika, który zawierają) jest częścią tego, co czyni je idealnym wspólnikiem utraty wagi, o ile są spożywane z umiarem. Naukowcy ocenili, że zastąpienie niskokalorycznej żywności dwiema porcjami tłustych, wysokokalorycznych (i bogatych w błonnik) orzechów tygodniowo może rocznie uratować dziewięćdziesiąt tysięcy istnień ludzkich w Stanach Zjednoczonych, wynika z badania Open Heart 2015.
Ziarna zbóż białkowych
Shutterstock "Starożytne ziarna, takie jak farro i quinoa, są podstawą w mojej spiżarni" - mówi Keri. "Dodają masę i zdrową serdeczność do każdego posiłku, są gęste od białek i są tak wszechstronne w praktycznie każdej sytuacji."
Chociaż nie wszystkie ziarna są równe, farro i quinoa są znakomitymi sojusznikami w walce o wybrzuszenie brzucha. Oprócz obszywania komosy ryżowej w dziale protein, farro jest również wypełnione satynującym włóknem (które doskonale nadaje się do odchudzania) i jest silnym źródłem magnezu, energetyzującego żelaza i cynku, niezbędnego minerału, który wykazano w przekroju popędu płciowego i wspomagają syntezę białek i gojenie się ran. Aby nie być gorszym, komosa ryżowa znana jest również z tego, że zawiera białko i jest bogata w niezbędne aminokwasy i błonnik. "Jeśli przechowujesz je prawidłowo, będą przechowywane wiecznie", dodaje Keri z ziarnami tłuszczu.
Herbata
Sesje Morgan / Unsplash "Herbata jest idealną opcją dla zaspokojenia wielu zachcianek smakowych od słodkich po ziemiste i pikantne, i jest idealną czapką nocną, aby dać znać, " kuchnia jest zamknięta "- wyjaśnia Keri. Oprócz tego, że są one niskokaloryczną alternatywą dla często nabiału i kawy z ładunkiem cukru, niektóre rodzaje herbaty faktycznie stymulują utratę wagi. Spalające tłuszcz właściwości zielonej herbaty, na przykład, dosłownie rozrywają flab, podczas gdy herbata yerba maté, ulubieniec Keri, wspomaga utratę wagi dzięki zdolności do podkręcania mechanizmu spalania kalorii i poprawy wrażliwości na insulinę. Aby uzyskać więcej informacji o tym, jak różne herbaty mogą pomóc zmniejszyć talię, spójrz na listę 22 najlepszych herbat na odchudzanie!
Keri Glassman, MS, RD, CDN, jest założycielem i dyrektorem generalnym Nutritious Life i The Nutrition School. Keri jest autorką czterech najlepiej sprzedających się książek, współpracuje z redaktorem i członkiem rady doradczej magazynu Women's Health oraz regularnie pojawia się w programach telewizyjnych takich jak The Today Show i Good Morning America .
