7 Szybkie sposoby na zupę Fat-Burner



Jeśli chodzi o szybką utratę wagi, zupa może być obfitą, pikantną bronią w twoim arsenale, albo jako satysfakcjonujący posiłek, albo przystawka dla osób głodnych. Ale postępuj ostrożnie. Chociaż kremowe zupy mogą sabotować twoje wysiłki odchudzania, nie musisz się deportować do cienkiego bulionu. Możesz zachować złożony smak i kremową konsystencję dzięki tym fachowym wskazówkom, jak zachować niską kaloryczność zup, ale o bogatym smaku.

Zwiększ smak z zapasem

Czy zauważyłeś, że zupy w restauracjach smakują o wiele bardziej niż puszki, które otwierasz w domu? To dlatego, że szefowie kuchni polegają na zapasach domowej roboty, które pomagają podawać zupom głębię smaku. "Weź ten przepis z Planety Przyjazna dieta :" Weź 6 dużych grzybów, 3 łodygi selera, 2 średnie marchewki, 2 duże pory (tylko biała część), 2 duże pomidory, 7 ząbków czosnku. Umieść warzywa na blasze do pieczenia, piecz w piekarniku, aż będą lekko brązowe. Zagotuj 5 szklanek wody w dużym garnku. Dodaj pieczone warzywa, gotuj na małym ogniu, przykryj, przez 1 godzinę. Wlać sitko do pojemnika do przechowywania, schłodzić ciecz w lodówce. Zrób duży garnek i zamrozić dodatkowe ", sugeruje Cat Smiley, autor" The Planet Friendly Diet " i właściciel rekolekcji utraty wagi w Whistler Fitness Vacations. "Jeśli masz mało czasu, zamiast tego idź na kupiony w sklepie organiczny bulion warzywny. "Jest mnóstwo wysokiej jakości marek o niskiej zawartości sodu i bogatych w smak" - dodaje Smiley.

Wsuń nasiona Chia

Nie lekceważcie zdolności odżywczych tego maleńkiego nasienia (patrz 5 powodów, dla których powinniście teraz jeść nasiona Chia). Możesz uznać je za koktajl na smoothies, ale są także świetnym graczem zespołowym w pikantnych zupach. "Aby uzyskać subtelny zastrzyk białek, należy wsypać do nich nasiona chia. Rozszerzają się one płynem, dzięki czemu zupa wydaje się bardziej satysfakcjonująca z dodatkiem błonnika" - mówi Smiley.

Wymień krem ​​lub masło

Napełniona tłuszczem i kaloriami ciężka śmietana i masło mogą być poważnym wyzwaniem dla diety. Zamiast tego "używaj płatków owsianych lub ryż Arborio, aby stworzyć jedwabiście gładką, kremową, czystą zupę. Wystarczy ugotować dwie łyżki ryżu lub ¼ szklanki owsa w zupie [przepis], która serwuje od sześciu do ośmiu osób, i puree w blenderze ", mówi Chef Elliott Prag z Instytutu Naturalnego Wyśmienitości w Nowym Jorku. Otrzymasz bogatą teksturę i szczuplejszą talię. W szczyptę? Mieszane pieczone ziemniaki lub kalafior mogą działać zamiast nabiału.

Uważaj na Sód

Zupy są jednym z największych źródeł sodu w diecie amerykańskiej. "Zwykle kończymy żłopanie potrójnym naszym codziennym zaleceniem w jednej porcji zupy", mówi Lisa Hayim, zarejestrowana dietetyk i założycielka The WellNecessities. Na szczęście możesz uniknąć bomb solnych. "Aby uniknąć błędów popełnianych przez restauracje, przygotuj własny bulion lub zdecyduj się na wersję o niskiej zawartości sodu. Warzywa, kurczaki i wołowina są dostępne. "W przepisach na zupy nawet woda działa dobrze jako baza. Aby to zrekompensować, dodaj przyprawy, takie jak czerwone płatki papryki chilli, kajenkę, oregano lub cokolwiek chcesz, aby zwiększyć podniebienie smaku sodu. Nawet plusk octu działa ładnie.

Załaduj na Super Ziarna

Wiesz, że quinoa jest dla ciebie dobra, ale oprócz tego potężnego ziarna "dodaj sorgo, proso lub farro do zup dla dodanego błonnika, witamin z grupy B i minerałów, takich jak cynk, żelazo, magnez i selen" - mówi Prag. Aby uzyskać najlepszą teksturę, dobrze jest gotować ziarna oddzielnie przed dodaniem ich do zupy. Sprawdź nasz przydatny przewodnik po zbożach z tak wieloma korzyściami zdrowotnymi jak Quinoa!

Toss in Greens

Nawet jeśli przepis nie wymaga tego, załaduj te supergwiazdy z odżywkami. "Myślę, że zupy to" wszystko oprócz zlewu kuchennego ". Jeśli mam wokół siebie dodatkowe warzywa, wrzucam je do garnka "- mówi Hayim. "Ładnie ładują się i są łatwiej strawne, gdy są rozgrzane. To jeden z najprostszych sposobów dodawania błonnika i składników odżywczych do posiłku. "Nie wiesz, co dodać? Zacznij od tych Best Fall Zielonych za swój budżet.

Udekoruj świeżymi ziołami

"Użyj świeżych ziół zamiast suchych w zupach, aby uzyskać ich bogatą zawartość składników odżywczych i przeciwutleniaczy" - radzi Prag. "Świeże zioła o większej intensywności smaku i odżywienia. Dodaj je na samym końcu gotowania, tuż przed podaniem ", dodaje. Nasz ulubiony? Kolendra. Może zadziwić się walką z wzdęciami (podobnie jak te 7 innych pokarmów niszczących po pijanemu!) Ale jeśli uważasz, że zioło to posiada cały smak mydła, pietruszka to dobry zakład - może nawet pomóc w utrzymaniu apetytu w ryzach.

Teraz sprawdź te 20 najlepszych zupek spalających tłuszcz i przygotuj się do gotowania!

Zalecane