"Jestem podekscytowany", powiedziała nasza przyjaciółka, Darlene, nad brunch. Dumnie nalała do kawy kawę migdałową, pociągnęła łyk OJ i ugryzła w warzywnego burgera. "Żadnych złych potraw dla mnie!"

Trochę kopnięcia zdrowia. Darlene właśnie serwowała karageninę, syrop kukurydziany i inozynę disodową, rozdęte po brzuchu jedzenie, które sabotuje jej cele utraty wagi. Ze względu na producentów żywności i zwodniczych marketingowców, nawet nasze "zdrowe" posiłki obfitują w niezdrowe tłuszcze, sztuczne składniki i niepotrzebne środki konserwujące. Prosty brunch, taki jak Darlene, może zmienić się w cios - w jelito.

Na misji, aby pomóc Ci zrozumieć dokładnie, co jest w twoim jedzeniu, i dlaczego jest źle, naukowcy zjadają to, nie to! ułóż tę ostateczną listę 75 niezdrowych pokarmów na planecie - wraz ze zdrowymi zamiennikami dla każdego, abyś mógł nadal cieszyć się ulubionymi potrawami bez poświęcania. Czytaj dalej, aby odkryć to, co najlepsze i najgorsze - i odkryj, które napoje gazowane stworzyły naszą niezbędną listę 70 najgorszych soków na planecie - według ich toksyczności.

Śmietankę do kawy

Niezdrowe składniki: tłuszcze trans, cukier dodany, sztuczne barwniki

Problem z zabielaczem do kawy? Nie ma kremu! Wiele marek jest pakowanych w tłuszcze trans, znane również jako częściowo uwodorniona soja i olej bawełniany. Niemal wszystkie produkty Nestle Coffee Mate zawierają ten przerażający składnik, który ukazał się w badaniu PLOS One, aby zmniejszyć pamięć u osób w wieku poniżej 45 lat. Zużycie tego składnika zwiększa również ryzyko chorób serca - stąd dlaczego FDA zakazuje stosowania tego składnika w 2018 roku. Alternatywy, takie jak Hood's Country Creamer i International Delight French Vanilla, unikają częściowo uwodornionych składników, ale nadal używają mono i diglicerydów, które mogą zawierać trans tłuszczów, ale unikaj przepisów dotyczących etykietowania FDA.

Wypij to! Zamiast tego: zwykłe mleko krowie lub niesłodzone mleko roślinne powodują zdrowe dodanie do porannego kubka. Jeśli wciąż szukasz śladu smaku i nie chcesz zrezygnować ze swoich ulubionych śmietanek, przynajmniej trzymaj się łyżki stołowej (tak - tylko jedna) z naturalnej błogości Coffee Mate, International Delight's Simply Pure lub Land O "Jeziora pół i pół; wszystkie są wykonane z mleka, śmietany, cukru i naturalnego smaku - to wszystko!

Bielone białe pieczywo mączne

Niezdrowy składnik: Wybielacze, takie jak azodikarbonamid

Nawet jeśli pierwszym składnikiem twojego chleba jest "pszeniczna mąka" - trzymaj się czytania. Jeśli nie wspomina o tym, że jest niebielona, ​​prawdopodobnie nosisz kanapkę z przerażającymi chemikaliami. Niektórzy producenci używają składnika zwanego azodikarbonoamidem, który możesz sobie przypomnieć to dodatek do "maty do jogi", który kiedyś używał kontrowersyjnie. Ten plastikowy środek kondycjonujący do ciast jest stosowany do wytwarzania puszystego ciasta chlebowego. Grupa robocza ds. Środowiska (EWG) zauważa, że ​​ponieważ jest tak mało badań dotyczących jej potencjalnego zagrożenia dla zdrowia (w tym astmy, alergii i raka), powinna zostać usunięta z zaopatrzenia w żywność. Ale nadal możesz go znaleźć w Texas Toast Sunbeam's.

Zjedz to! Zamiast tego: jest mnóstwo pełnoziarnistych i pełnoziarnistych mąki i pieczywa, które nie zawierają wybielaczy. Dokonaj zmiany! Nie tylko nie zawierają chemikaliów wybielających, ale są również dla Ciebie lepsze na wiele innych sposobów. Idź z jednym z tych 10 najlepszych chlebów markowych na odchudzanie!

Sok owocowy

Niezdrowy składnik: Bezglutenowy owoc, wysoko fruktozowy syrop kukurydziany

To naturalne! Co może być nie tak? Cóż, podczas gdy stuprocentowy sok owocowy jest lepszym wyborem niż wysoko fruktozowe napoje z syropem kukurydzianym, takie jak Sunny D, nawet w całkowicie naturalnym soku winogronowym Welch's wciąż pakuje się do 36 gramów cukru na filiżankę - lub o tym, co dostaniesz od aż 4 szklane pączki Krispy Kreme do blendera. I chociaż ten cukier jest naturalny, twoje ciało traktuje je tak samo jak każdy inny cukier. Co więcej, większość słodyczy w soku pochodzi z fruktozy, rodzaju cukru związanego z rozwojem trzewnej tkanki tłuszczowej u osób z nadwagą - tak, to tłuszcz z brzucha - wynika z badania w Journal of Clinical Investigation .

Wypij to! Zamiast tego: ciesz się wodą detoksykującą. Wystarczy dodać świeże pokrojone owoce, takie jak pomarańcze i grejpfruty, aby uzyskać zwykły ole "H2O i chłód.

Diet Sodas

Niezdrowe składniki: barwniki karmelowe, bisfenol A (BPA), aspartam

Co wspólnego mają sztuczne barwniki, opóźniacze palenia i rozszerzające talię fałszywe cukry? Są składnikami wszystkich twoich ulubionych napojów gazowanych. Prawie wszystkie popularne napoje gazowane zawierają aspartam, sztuczny środek słodzący, który podnosi poziom glukozy, przeciąża wątrobę i powoduje nadmiar tłuszczu w przeliczeniu na tłuszcz, wynika z badań z zakresu fizjologii stosowanej, żywienia i metabolizmu . I to jeszcze nie wszystko: 4-MEI znalezione w barwach karmelu w brązowych napojach, takich jak Coca-Cola i Dr. Pepper, okazało się zwiększać wskaźnik nowotworów złośliwych i łagodnych u szczurów, co wykazano w National Toxicology Program i zostało oznaczone jako przez Międzynarodową Agencję Badań nad Rakiem jako możliwy czynnik rakotwórczy dla ludzi.

Zjedz to! Zamiast tego: Podczas gdy wiele firm wyprowadziło BVO z napojów gazowanych, wiele napojów dietetycznych zawiera aspartam, a to po prostu nie jest coś, co możemy uzyskać z tyłu. Jeśli masz dość zwykłej wody, zdecyduj się na jedną z tych pysznych herbatek detox lub filiżankę kawy.

Deep Fried Foods

Niezdrowy składnik: Wysokie temperatury, olejki zapalne

Smażony kurczak, smażone kalmary, skórki wieprzowe, smażony kurczak stek. Nigdy nie zobaczysz tych elementów oznaczonych jako "Jedz to." Oprócz wysokiej zawartości tłuszczu i kalorii, głównym problemem związanym z tymi smażonymi potrawami jest to, że zawierają one wysoki poziom zapalnych produktów Advanced Glycation End lub AGE. Związki te powstają, gdy produkty pochodzenia zwierzęcego są gotowane w wysokich temperaturach przez dłuższy czas. Według przeglądu opublikowanego w 2015 roku w " Advances in Nutrition" eksperci stwierdzili, że "ciągła ekspozycja na [AGEs] stopniowo niweluje rodzime mechanizmy obronne, ustanawiając scenę nienormalnie wysokiej [stres oksydacyjny] i stan zapalny, prekursory choroby".

Zjedz to! Zamiast tego: Na szczęście naukowcy ze Szkoły Medycznej Mount Sinai odkryli, że kiedy ludzie wycinają żywność o wysokiej AGE, taką jak przetworzone i smażone potrawy, zmniejszają się wskaźniki stanu zapalnego w ich organizmie. Grilluj, kiedy tylko możesz lub upiecz swoje jedzenie w piekarniku.

Boczek i kiełbasa

Niezdrowe składniki: azotany i azotyny, metody gotowania na gorąco

Przetworzone mięsa są najgorsze z obu światów. Są one zazwyczaj wytwarzane z czerwonych mięs o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych i zawierają wysoki poziom końcowych produktów zaawansowanej glikacji (AGE): związki zapalne, które powstają, gdy te przetworzone mięsa są suszone, wędzone i gotowane w wysokich temperaturach. Nie mówiąc o tym, że azotany i azotyny w utwardzonych (i naturalnych "nieutwardzonych") mięsach mogą stać się rakotwórczymi nitrozoaminami, gdy zostaną wystawione na działanie wysokiej temperatury, zgodnie z naukami o mięsie . (A ty zazwyczaj piecze kiełbaski na migoczącym płomieniowym grillu i bekonie na patelni).

Zjedz to! Zamiast tego: Na szczęście producenci mają ograniczoną ilość azotynów, których używają i są zobowiązani do dodania przeciwutleniaczy, takich jak witamina C, która to recenzja w American Journal of Clinical Nutrition pomaga hamować tworzenie nitrozoamin. Podczas gdy badania przeprowadzone w Food Chemistry wykazały, że przetworzona żywność ma średnio o 80 procent mniej azotynów niż kiedyś, można podjąć dodatkowe środki ostrożności, aby ograniczyć narażenie na nitrozoaminy, kupując nieutwardzone mięso, które nie używa soli azotynowej - i starać się zmniejszać temperaturę .

Słodki Płatek

Niezdrowe składniki: butylowany hydroksytoluen (BHT), butylowany hydroksyanizol (BHA), oczyszczone węglowodany, dodany cukier

Nie ma tu powłoki cukrowej: cukier sieje spustoszenie na ciele. Spożywanie zbyt dużej ilości białego może prowadzić do otyłości, która często powoduje inne problemy zdrowotne, takie jak cukrzyca i choroby serca. Wiele płatków zbożowych pakuje więcej cukru do jednej miski, niż w "Boston Cream Doughnut"! Co gorsza, wiele popularnych odmian, takich jak Frosted Flakes, Fruity Pebbles i Honey Smacks, zawiera również butylowany hydroksytoluen (BHT) lub BHA (butylowany hydroksyanizol), które są zakazane w Wielkiej Brytanii, Australii, Nowej Zelandii, Japonii i innych krajach. znaczna część Europy, ponieważ są uważane za rakotwórcze. Jesteśmy także wielkimi fanami tych 20 najgorszych "zdrowych" zbóż.

Zjedz to! Zamiast tego: Cascadian Farms Chocolate O's i Nature's Path Pean Puff Puffs to zarówno aromatyczne, niskocukrowe kilofy, które nie zawierają żadnych przerażających chemikaliów.

Zamarznięte przystawki

Niezdrowe składniki: Sód, tłuszcze trans

Uwolnienie jedzenia to świetny sposób na przedłużenie go. Dlaczego więc dodawać konserwanty? Niestety, producenci to robią; po prostu obserwuj tę listę 67 najgorszych mrożonek w Ameryce.

Zjedz to! Zamiast tego: wybieraj organiczne, niskosodowe, niskosłodzone produkty, które nigdy (nigdy!) Nie zawierają tłuszczów trans. Te 15 nowych zdrowych mrożonek, które czynią jedzenie orzeźwiającym, należą do najlepszych.

Desery Restauracyjne

Niezdrowy składnik: Sód

I tutaj myślałeś, że powiemy cukier. I kalorie. I gruby. I wszystko inne. Chociaż to wszystko prawda, a desery restauracji są niebezpieczne, ponieważ porcje są często zbyt duże, to zawartość sodu, o której wielu ludzi nawet nie myśli. Ten niewinny wyglądający deser z Kalifornijskiej Pizzy, który widzisz na zdjęciu powyżej, ma aż 1, 380 kalorii, 92 gramy tłuszczu, 696 miligramów sodu, 126 gramów węglowodanów i 85 gramów cukru. Sprawdź to z innymi złymi przyjaciółmi na tej liście 20 deserów restauracyjnych z większą ilością soli niż worek z precelami.

Zjedz to! Zamiast tego: mała miarka sorbetu jest sposobem niskiego ryzyka zaspokojenia tego słodyczy pod koniec posiłku.

Biały cukier

Niezdrowy składnik: cukier (duh)

Według Pew Research Center, Amerykanie zjadali ponad 90 gramów dodanego cukru dziennie w 2014 roku - co stanowi 40 gramów powyżej zalecanego spożycia przez FDA 50 gramów dziennie i aż o 65 gramów powyżej zalecanego spożycia Światowej Organizacji Zdrowia wynoszącego 25 gramów! Wysokie spożycie wyrafinowanego, białego cukru w ​​Ameryce wiąże się ze wszystkim, począwszy od zwiększonego ryzyka cukrzycy typu 2, po choroby serca i otyłość. Pożegnaj się z dodanymi cukrami - i pożegnaj się z brzuchem - dzięki Zerowej diecie cukrowej ! Zamów swoją kopię już dziś!

Zjedz to! Zamiast tego: Sprawdź nasz raport Każdy popularny dodany słodzik-ranking! aby wybrać inteligentną alternatywę, ale zalecamy zmniejszenie spożycia ogólnie dodanych słodzików.

Lukier

Niezdrowe składniki: tłuszcze trans (częściowo uwodornione oleje roślinne), dwutlenek tytanu, karmelowy kolor, sztuczne barwniki, glikol propylenowy

Urodziny to czas świętowania. Coś, co nie powinno się świętować? Twoje oszronienie odbywa się za pomocą tłuszczów trans i chemikaliów. Wiele markowych mrożonek, takich jak klasyczna wanilia Duncan Hines 'Creamy Home-Style Classic, jest nadal wytwarzanych z tłuszczami trans w postaci częściowo uwodornionych olejów sojowych i bawełnianych. I pomimo tego, że są białe, wiele z tych luk jest zabarwionych potencjalnie zanieczyszczonymi barwnikami (takimi jak kolor karmelu i dwutlenek tytanu) oraz sztucznymi barwnikami. W końcu. glikol propylenowy w recepturach na mrożenie został powiązany ze złym stanem zdrowia nerek dzięki badaniom przeprowadzonym w American Journal of Kidney Diseases .

Zjedz to! Zamiast tego: Zdrowe szronienie jest równie łatwe do wykonania, co smaczne. Używając awokado i gorzkiej czekolady, możesz stworzyć dekadenckie lukrowanie przypominające mleczko, które zajmuje kilka sekund, i jest wypełnione poprawiającymi nastrój flawonolami i jednonienasyconymi tłuszczami kakao, które mogą zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia.

Syrop naleśnikowy

Niezdrowe składniki: syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, barwnik karmelowy

Znajdziesz to na naszej liście 20 produktów, które udają, że są czymś, czym nie są. Czemu? Znane marki syropów, takie jak ciotka Jemima i pani Butterworth, są wytwarzane z dwóch składników, które nieustannie namawiają czytelników, aby unikali uszkadzającego wątrobę syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy i skażonego karmelowym barwnikiem karmelowym - i jedno, co chcielibyśmy mieć: prawdziwy syrop klonowy .

Zjedz to! Zamiast tego: najlepszym syropem do Twojej talii jest syrop klonowy o średniej bursztynowej czystości. Ponieważ smak jest tak skoncentrowany, niewiele się dzieje, oszczędzając kalorie i cukier. Aby uzyskać jeszcze więcej sposobów na ograniczenie ilości białych ziarnistych rzeczy, nie przegap tych 30 łatwych sposobów, aby przestać jeść tyle cukru.

Butelkowane koktajle

Niezdrowe składniki: owoce bez włókien

Ruchliwe poranki i śniadania typu "chodź i idź" są praktycznie synonimami - więc łatwo dostrzec atrakcyjność kupowanych w sklepie koktajli. Wydają się najlepszym sposobem na uzyskanie tego, czego pragniesz w szczypie. Ale napoje, które mają niewiele czasu, mają wadę: w porównaniu ze świeżo przygotowanymi napojami, większość z nich nie zawiera składników odżywczych i jest tak kaloryczna i cukrowa, że ​​poziom cukru we krwi z pewnością wzrośnie. Weźmy na przykład smoothie Naked's Granatate Blueberry: Zanurzenie całej butelki napełni cię 61 gramami cukru i absolutnie zerowym włóknem. Pamiętaj, aby unikać najgorszych "zdrowych" zapasów kupowanych w sklepach, aby zachować talię.

Pij to zamiast : Zagraj w nią bezpiecznie, łącząc jeden z tych 56 przepisów na smoothies dla utraty wagi - wszystkie mogą być wykonane w 5 minut lub mniej.

Charred Meats

Niezdrowe składniki: Wysoka temperatura

Grillowanie jest niesamowite, ale musisz obserwować swój char! Kiedy zwęglasz mięso, coś, co nazywa się aminami heterocyklicznymi lub HCA, rozwija się, gdy kreatyna, cukry i aminokwasy w mięsie reagują na wysokie temperatury twojego grilla. Kilka badań opublikowanych w Nutrition and Cancer powiązało HCA z podwyższonym ryzykiem raka jelita grubego, trzustki i prostaty.

Zjedz to! Zamiast tego: Aby zmniejszyć ryzyko, urozmaic to! Dodanie przypraw bogatych w przeciwutleniacze, takich jak rozmaryn do pasztecików z wołowiny przed grillowaniem, może obniżyć produkcję HCA nawet o 90 procent, wynika z badań opublikowanych w Journal of Food Science . Inny sposób na zmniejszenie ryzyka? Zmniejsz ciepło, ponieważ spalone mięso zawiera wyższe stężenia HCA.

Fast food

Niezdrowe składniki: ftalany

Możesz nie wiedzieć jak go wymówić, ale powinieneś wiedzieć, co to są ftalany (thal-ate). Dzieje się tak, ponieważ wielu z nas nieświadomie spożywa tę klasę toksyn chemicznych powodujących zaburzenia endokrynologiczne. Podobnie jak w przypadku BPA, ftalany są stosowane w plastikowych opakowaniach żywności i napojów oraz w opakowaniach - i nie są tam. W 2016 r. W ramach Environmental Health Perspectives odkryto, że ludzie, którzy spożywają fast food, często mieli zależne od dawki wyższe poziomy związków ftalanowych niż nieliczni zjadacze. I to dopiero początek złych wieści dla miłośników całodziennego śniadania, ponieważ osobne badania opublikowane w Environmental Science & Technology odkryły ftalany, które mają być związane ze wskaźnikiem stanu zapalnego CRP, a inne badanie w Environmental Health wiąże większą ekspozycję na ftalany z zespół metaboliczny, choroba również często związana ze zwiększonym poziomem stanu zapalnego i przyrostem masy ciała.

Zjedz to! Zamiast tego: Najlepszą radą jest zredukowanie podróży do miejsc szybkiej obsługi, a może raczej skorzystanie z restauracji typu fast-casual, ponieważ te placówki rzadziej korzystają z opakowań. Nasza najlepsza rada? Pomiń wycieczkę, jeśli możesz, i spróbuj tych 20 domowych, zdrowych "Fast Food" przepisów zamiast.

Napoje energetyczne

Niezdrowy składnik: sacharoza, glukoza, kofeina

Możemy sobie tylko wyobrazić liczbę zepsutych palników Bunsena, jakich potrzebowaliśmy, by wymyślić dobrze znaną formułę energetycznego napoju. Te napoje o właściwościach leczniczych to po prostu przecenione koktajle chemiczne z zawartością kofeiny w mocnej filiżance kawy i dużo cukru (lub przerażających sztucznych słodzików). Oto dlaczego powinieneś się zainteresować: badanie University of Maryland wykazało, że napoje energetyczne są o 11 procent bardziej żrące dla twoich zębów niż zwykła woda sodowa. Brutto, prawda? Kolejne niepokojące odkrycie pochodzi ze studium przypadku 50-letniego pracownika budowlanego; posiadanie zbyt wielu napojów energetycznych może zniszczyć wątrobę. Raport, opublikowany w 2016 r. W Case Studies BMJ, wykazał, że u mężczyzny rozwinęło się ostre zapalenie wątroby po spożyciu czterech do pięciu napojów energetycznych każdego dnia w ciągu trzech tygodni.

Pij to zamiast: zielona herbata! Jest całkowicie naturalny i jest jednym z najlepszych stymulatorów energii w pobliżu. Istnieje powód, dla którego testerzy stracili do 10 funtów, pijąc herbatę przez tydzień z 7-dniowym czyszczeniem płaskim brzuchem!

Gotowa do pieczenia przekąska

Niezdrowe składniki: tłuszcze trans

Reklamowany jako "Crumb Crust w Ameryce # 1", "Kruche Ciasto Gotowane" Keeblera wciąż jest wytwarzane z uszkadzającymi serce tłuszczami trans w postaci częściowo uwodornionego oleju sojowego. I nie są jedynymi. Można go również znaleźć w skorupie Nilla Pie Cruce Kraft Nabisco, Cracker Crust Honey Maid Graham, a nawet pozornie zdrowych marek, takich jak Oronoque Orchards Deep Dish Pie Crust.

Zjedz to! Zamiast tego: Upewnij się, że lista składników jest wolna od częściowo uwodornionych olejków. Jedna skorupa, którą akceptujemy, to wersja Trader Joe! Odkryj nasze inne ulubione produkty TJ w naszym ekskluzywnym przewodniku: Najlepsze produkty dla nowych klientów Joe's Weight Loss.

Brązowy ryż

Niezdrowe składniki: arsen

Pomimo niezliczonych korzyści zdrowotnych wynikających z zastosowania brązowego ryżu, w tym błonnika spowalniającego trawienie i selenu wspomagającego przemianę materii, istnieje jeden powód, dla którego można uznać białe ziarno za brązowe: poziom arsenu. Ostatnie analizy przeprowadzone przez Food and Drug Administration dowodzą, że arsen pojawia się w alarmującym tempie w naszym ukochanym brązowym ryżu. Arszenik nie tylko jest substancją rakotwórczą, ale długotrwała ekspozycja na wysoki poziom arsenu jest również związana z wyższymi wskaźnikami raka skóry, pęcherza i płuc, jak również z chorobami serca, według FDA. Ponieważ arszenik przedostaje się do najbardziej zewnętrznych warstw ziarna, pozostaje w bogatym w włókna brązowym ryżu, ale nie w polerowanym białym ryżu.
Zjedz to! Zamiast tego: Isabel Smith, MS, RD, CDN, zarejestrowana dietetyk i założycielka Isabel Smith Nutrition zgadza się, że poziom arszeniku w ryżu dotyczy, ale zapewnia, że ​​ryzyko można łatwo zmniejszyć poprzez zmianę wszystkich ziaren i skrobi, które spożywamy.

Ciastka śniadaniowe

Niezdrowy składnik: tłuszcz trans (częściowo uwodorniona soja i / lub olej z nasion bawełny)

Wytwarzanie herbatników od zera może trwać wiecznie, a większość zapakowanych odmian jest wypełniona tłuszczami trans, sztucznym tłuszczem - wymyślonym, aby upieczone produkty były bardziej stabilne na półce - co wiązało się z chorobą serca. Każdy z Maślanych Biszkoptów Mary B ma trzy gramy (o wartości większej niż jeden dzień).

Zjedz to! Zamiast tego: nie tylko "zakamarki Thomasa" oszczędzają przed niebezpieczeństwami tłuszczów trans, ale także golą 90 kalorii z twojego talerza. Na tych dzieciach posmaruj masło i przetarte jeżyny, aby wzmocnić smak i dodać odrobinę słodyczy.

sos grilowy

Niezdrowy składnik: syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy

Sos barbecue może być ulubionym przyprawą dla ludzi, którzy kochają coś dymnego i słodkiego, ale może to spowodować uszkodzenie talii. Większość butelkowanych sosów BBQ jest wypełniona tonami cukru i cukru. Weźmy słodki sos do słodkich słodyczy Baby Baby Ray - nie tylko ma 15 gramów cukru w ​​zaledwie dwóch łyżkach stołowych, ale pierwszym wymienionym składnikiem jest syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy. HFCS powiązano ze zwiększonym ryzykiem chorób serca, wynika z badania American Journal of Clinical Nutrition . Wykonany również z syropu kukurydzianego i cukru, ten sos jest odpowiednikiem nalewania prawie czterech torebek z cukrem na wyciągniętym kurczaku lub kiełbasę.

Zjedz to! Zamiast tego: jeśli potrzebujesz przyprawy do hot-doga lub bachora, wybierz zamiast tego musztardę. Jest super-niskokaloryczny z zaledwie 3 kaloriami na łyżeczkę do herbaty i ma mocny aromat. Jeśli musisz mieć sos BBQ, przygotuj wersję niskosłodzoną sam z odrobiną koncentratu pomidorowego, octu, sosu Worcestershire, płynnego dymu i przypraw.

Lody dietetyczne

Niezdrowe składniki: Polisorbat 80

Kiedy tracisz kremowe mleko, producenci zwracają się do laboratorium chemii, aby uzupełnić brak smaku i tekstury. Jeden dodatek - polisorbat 80 (P80) - pomaga podawać lody dietetyczne w uzależniającej kremowej konsystencji i długim okresie trwałości, ale szkodzi zdrowiu. Badanie gryzoni opublikowane w 2016 roku przez naukowców z Georgia State University wykazało, że ten syntetyczny emulgator stwarza idealne warunki jelita do rozwoju komórek raka okrężnicy i może sprzyjać zespołowi metabolicznemu. Ten sam zespół naukowców z Georgia State University wcześniej związał emulgator z niskim stopniem zapalenia w jelicie. Nie dobre znaki. Ten dodatek znajdziesz w Przepis na lekki przepis na groszek, Vanilla Bean.

Zjedz to! Zamiast tego: Aby znaleźć nasze zatwierdzone, niskokaloryczne kremy, nie przegap 26 Diet Ice-Cream!

Napoje sportowe

Niezdrowe składniki: cukier, sztuczne barwniki

Ktokolwiek wymyślił Gatorade Dunk - tradycję, w której zwycięskie drużyny sportowe wyrzucają fajki z rzeczy na swoich trenerach - naprawdę coś knuje. Jeden skan etykiety żywieniowej i jest jasny: napój sportowy lepiej rzuca się w bok niż żołądek. Pewnie, dostarcza krytycznych potreningowych elektrolitów, takich jak sód i potas, ale także zapewnia serdeczną pomoc kalorii i cukru. W rzeczywistości w butelce o pojemności 32 uncji znajduje się 56 gramów słodkich rzeczy (czyli więcej niż jeden dzień). Co więcej, napój obfituje w ubijane w żołądki dodatki, takie jak kalafonia z drewna i sztuczne barwniki, które zostały powiązane z nadaktywnością u dzieci i rakiem, wynika z badań przeprowadzonych w Archives of Disease in Childhood i innym z International Journal of Cancer .

Pij to zamiast: Lepszy i bezpieczniejszy sposób na uzupełnienie elektrolitów i wody utraconej po ciężkim treningu: woda kokosowa. Możesz również znaleźć zdrowsze napoje w naszym podsumowaniu 13 zdrowych napojów sportowych dla utraty wagi.

Chef Boyardee Spaghetti & Meatballs

Niezdrowe składniki: syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, barwnik karmelowy, olej sojowy

Kto wiedział, że jedzenie tylko filiżanki spaghetti i klopsików napełni cię 8 gramami cukru? Dokładnie tak się stanie, jeśli zjesz Jumbo Spaghetti & Meatballs Chef Boyardee, który ma wysoki fruktozowy syrop kukurydziany w sosie. Kolejny problem z jedzeniem? Znaczna ilość białka w tych klopsikach pochodzi z koncentratu białka sojowego. W przeciwieństwie do izolatu białkowego, koncentrat białkowy zawiera więcej składników odżywczych występujących w soi, co może oznaczać, że jest bardziej prawdopodobne, że zawiera śladowe ilości substancji rakotwórczych zawierających pestycydy w genetycznie zmodyfikowanej produkcji soi. Co gorsza, klopsiki są barwione karmelowo, a większość 13 gramów tłuszczu pochodzi z oleju sojowego.

Zjedz to! Zamiast tego: gdy pojawi się ochota na makaron, spróbuj niektórych z tych 40 najlepszych wskazówek na makaron, aby pozostać chudymi. Oczywiście, robienie makaronu od zera może zająć trochę więcej czasu, ale przynajmniej będziesz mieć resztki przez kilka dni.

Doritos

Niezdrowy składnik: glutaminian sodu

Wszyscy wiedzą, że kupując Doritos, musisz skończyć całą torbę - i nie jest to niespodzianką. Przepis na popularny układ został specjalnie zaprojektowany tak, aby żaden pojedynczy smak nie przytłoczył innego. Kiedy żywność nie ma dominującego smaku, ludzie są mniej skłonni do odczuwania pełni, a z kolei konsumują więcej, mówią naukowcy. Co więcej, jednym z pierwszych składników na etykiecie żywności jest glutaminian sodu (MSG), dodatek, który jak wiadomo zwiększa apetyt i sprawia, że ​​potrawy smakują bardziej apetycznie, wynika z badań z fizjologii i zachowania . A jeśli sądzisz, że oddech Dorito był tylko przypadkowym efektem ubocznym przekąszenia, pomyśl jeszcze raz. Potężny pikantny smak w ustach jest przykładem taktyki o nazwie "długi smak w zawieszeniu", która jest używana do zwabienia przekąsek na więcej. Ponieważ wszystkie te czynniki działają przeciwko tobie, nie ma się co dziwić, że jesteś bezbronny, kiedy Doritos się pojawia.

Zjedz to! Zamiast tego: Beanitos Nacho Cheese White Bean Chips. Porcja tych chipsów na bazie fasoli ma aż 6 gram włókien wypełniających brzuch, więc na pewno będziesz w stanie odłożyć torbę, gdy już zjesz swoje wypełnienie. Poza tym są wolne od MSG, co powinno dać ci naturalną siłę woli.

Cheetos

Niezdrowe składniki: glutaminian sodu, żółty # 6

To nie jest Twoja wyobraźnia: ta pomarańczowa, puszysta przekąska topi się w chwili, gdy uderza w twój język - naukowcy zajmujący się żywnością, tacy jak Steven Witherly, nazwali "zanikającą gęstością kalorii". Z pewnością nie jest to też przypadkowa jakość twoich żetonów. Deweloperzy wiedzą, że kiedy pokarm szybko się topi, wyłudza mózg i myśli, że nie spożywasz tyle kalorii. Z kolei przekąski kończą się spożywaniem znacznie większej porcji. Dźwięk Cheetos, gdy je ugryziesz, został specjalnie opracowany, abyś był wciągnięty. Chrupki dźwięk sprawia, że ​​smakują one bardziej apetycznie, prawdopodobnie dlatego, że kojarzymy dźwięk ze świeżością, wynika z badania w Journal of Sensory Studies . Co więcej, Cheetos oblewany jest MSG, który, jak wykazano, zwiększa apetyt i sprawia, że ​​potrawy smakują jeszcze bardziej. Plus, Cheetos są jednym z 8 najbardziej uzależniających produktów na świecie.

Zjedz to! Zamiast tego: Blue Diamond Natural Almond Nut-Thins w serze Cheddar. Te krakersy z ryżem i migdałami oferują smak w stylu Cheeto z trzema gramami białka, które niszczy głód na porcję. Co najważniejsze, są wolne od tych trudnych znikających kalorii, które powodują, że przejadamy się.

Oreos

Niezdrowe składniki: olej palmowy, kakao przetworzone alkaliami, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy

Oreos nie przychodzą z ostrzeżeniem, ale może powinni! Nie tylko są one wypełnione olejem palmowym, tłuszczem, który sprzyja zapaleniom wywołującym tłuszcz, ale Oreos również okazał się bardziej uzależniający niż zarówno kokaina, jak i morfina, zgodnie z niepublikowanym badaniem na zwierzętach z 2013 roku przeprowadzonym przez naukowców z Connecticut College. Aby dojść do tego odkrycia, badacze karmili szczurami ciastka ryżowe, Oreos lub podawali im zastrzyki z kokainy lub morfiny i odkryli, że ciasteczka mają największy wpływ na centrum przyjemności w mózgu - co prawdopodobnie tłumaczy, dlaczego tak trudno je zjeść. Nic dziwnego, że są jednym z naszych 30 najgorszych ciastek z supermarketami w Ameryce.

Zjedz to! Zamiast: Nothin 'But Chocolate Coconut Almond Granola Cookies. Te żujące kąski nie wyglądają i smakują jak Oreos, ale na pewno są dużo zdrowsze - i znacznie mniej wciągające. Wykonane z pysznej kombinacji migdałów, owsa, czekolady, kokosa, cukru trzcinowego, przypraw i proszku do espresso zamiast kopca przetworzonych składników, ta uczta jest przyjemniejsza w talii niż tradycyjne połączenie typu "skręt i lizać".

Zupy w puszkach

Niezdrowy składnik: Sód

Zwykle nazywany zdrowym, kojącym posiłkiem, zupa naprawdę jest jednym z najmniej podejrzanych saboterów diety z nich wszystkich; jednak tak nie jest w przypadku marek w puszkach. Co sprawia, że ​​jest tak wciągająca? Poza tym, że są atrakcyjne ze względu na niski koszt, wiele popularnych marek dodaje nadmiar soli - niektóre marki, takie jak Nissin Cup Noodles, Chicken Flavour zawierają ponad 1400 miligramów lub więcej niż połowę zalecanego dziennego spożycia - co w rzeczywistości może spowodować, że przejadamy się. Badanie opublikowane w Journal of Nutrition odkryło, że sól faktycznie myli twoje procesy biologiczne, które mówią ci, kiedy jesteś pełny. Kiedy sól dodaje się do żywności, stępia ona nasze procesy biologiczne, które automatycznie informują nas, kiedy przestać jeść. Poza zakłócaniem sygnałów sytości, kiedy stale zalewasz system sodem, możesz przepracować nerki. W rezultacie sód znajduje się w krwioobiegu, gdzie przyciąga wodę, powodując retencję wody i wzdęcia, co sprawia, że ​​wyglądasz o pięć funtów cięższych.

Zjedz to! Zamiast tego: Sprawdź te 36 najlepszych i najgorszych zup w puszkach i produktów zupy, aby uzyskać lepszy wgląd w to, co zdrowe, a co nie.

Kostki bulionowe

Niezdrowe składniki: olej palmowy, karmelowy kolor, żółty 5, żółty 6

Olej palmowy, karmelowy kolor, żółty 5 i żółty 6 to tylko niektóre z niepokojących składników znalezionych w typowej kostce bulionowej, takiej jak bulionowe kostki kurczaka Knorra. W odniesieniu do oleju palmowego, metaanaliza w Journal of Nutrition odkryła, że ​​ten konkretny tłuszcz znacząco zwiększa lipoproteinę o niskiej gęstości (LDL) lub zły cholesterol w porównaniu z olejami roślinnymi o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych. W ślad za potencjalnie skażonymi karma kolorami karmelowymi i sztucznymi barwnikami, które mogą mieć negatywny wpływ na aktywność i uwagę u dzieci, w najlepszym interesie jest wystrzeganie się marki bulionu, którą kupujesz. Aby odkryć inne przedmioty, powinieneś unikać dodawania do garnka na kuchence, sprawdź te 20 najgorszych składników, aby włożyć do swojej zupy.

Zjedz to! Zamiast tego należy rozważyć użycie bulionu organicznego lub bulionu drobiowego. Oddzielnie lepsza niż baza z kurczaka zredukowana do bulionu

Muffiny

Niezdrowe składniki: olej sojowy, cukier, mono i diglicerydy

Czy ktoś może nam wyjaśnić, dlaczego produkt zapakowany w pudełko oznaczone "Baked Fresh Daily" zawiera co najmniej dwa środki konserwujące? Entenmann nie jest jedynym, który wprowadził w błąd etykietowanie. Otis Spunkmeyer Muffinki wyglądają zdrowo i przy 210 kaloriach na porcję - a potem widać, że są dwie porcje na muffinkę. Zazwyczaj kupowane w sklepie babeczki zawierają ponad 400 kalorii i jedną trzecią tłuszczu dziennie, a jedzenie połowy teraz i "oszczędzanie reszty na później" jest prawie niemożliwe - prawdopodobnie dlatego, że żywność bogata w węglowodany, tłuszcz i cukier może być całkowicie uzależniająca. Badanie Uniwersytetu w Montrealu wykazało, że myszy karmione dietami o wysokim poziomie tych składników odżywczych wykazywały objawy odstawienia i były bardziej wrażliwe na stresujące sytuacje po wprowadzeniu na zdrowszą dietę. Dodatkowo, wiele komercyjnych babeczek jest również wzbogaconych w olej sojowy poszerzający talię i tłuszcz trans zawierający mono- i diglicerydy.

Zjedz to! Zamiast tego: Wafle z Kashi Blueberry. Dwa z tych niskosłodzonych wafli o wysokiej zawartości błonnika nadają słodki smak jagód, którego potrzebujesz na 150 kalorii. Nawet jeśli dodałeś do nich łyżkę syropu, nadal przyjmowałbyś mniej kalorii i mniej tłuszczu i cukru, niż gdybyś wybrał muffinę. Zwycięzca tutaj jest oczywisty. Robić śniadanie w domu? Wypróbuj niektóre z tych 30 najlepszych nawyków śniadaniowych, aby upuścić 5 funtów.

Boxed Mac & Cheese

Niezdrowe składniki: Sód

Jeśli masz to w sobie, aby zjeść tylko 1 filiżankę porcji Kraft's Three Cheese Mac & Cheese, spożywałbyś co najmniej 600 miligramów sodu - a to nie obejmuje twojej solonej wody z makaronem lub solonego masła, które dodajesz tandetne mikstury. Jak przygotowano, trafiasz jedną trzecią zalecanego dziennego spożycia sodu na porcję; a jeśli zjesz połowę pudełka, możesz skończyć spożywając połowę soku na dzień. Według American Heart Association wysokie spożycie sodu wiąże się z dolegliwościami takimi jak nadciśnienie i choroby serca.

Zjedz to! Zamiast tego: znaleźliśmy tuzin wspaniałych opcji w naszym dokładnie zbadanym raporcie: 25 najlepszych i najgorszych pudełkach na Maca i serze.

Kraby zamrożone

Niezdrowe składniki: tłuszcze trans (częściowo uwodorniony olej sojowy)

Z pewnością ma to sens, że jeśli ciasto ma tłuszcze trans, gotowe ciasta prawdopodobnie zawierają ten sam szkodliwy dla serca składnik. I krata jabłkowa Marie Callendera nie jest wyjątkiem. Chociaż wykazano, że tłuszcz trans przyczynia się do chorób serca w większym stopniu niż tłuszcz nasycony (jest to w wielu z tych 15 pokarmów, które obciążają Twoje serce), jego efekty zatykania tętnic wykraczają poza twoje serce. Zmniejszony przepływ krwi może wpływać na wszystko, od funkcji mózgu po funkcje seksualne. Podczas gdy większość organizacji zdrowotnych zaleca ograniczenie zużycia tłuszczów trans tak nisko jak to możliwe, luka w wymaganiach dotyczących etykietowania przez FDA pozwala przetwórcom na dodanie aż 0, 49 grama na porcję i nadal deklarują zero w swoich faktach żywieniowych. Podstępny!

Zjedz to! Zamiast tego: zawsze mamy szansę na domowej roboty ciasto, gdy mamy taką szansę, ale jeśli jesteś w kryzysie czasowym, po prostu upewnij się, że dwa słowa "częściowo uwodornione" nie występują na etykiecie składnika mrożonego ciasta.

Splenda

Niezdrowy składnik: sukraloza

Może mieć zero kalorii, ale to nie znaczy, że ma zerowy wpływ na twoje zdrowie. W niedawnym przeglądzie 37 badań przeprowadzonym przez Canadian Medical Association przeanalizowano nawyki żywieniowe blisko 406 000 osób. Naukowcy odkryli, że nieodżywcze, sztuczne słodziki, takie jak sukraloza, w rzeczywistości nie wspomagają kontroli wagi i mogą być związane z przybieraniu na wadze i ryzykiem kardiometabolicznym, jeśli są spożywane regularnie.

Zjedz to! Zamiast tego: zanim cukier był powszechnie dostępny, słodzik dla ludzi stał się miodem i nadal się układa. Chociaż miód jest bogaty w fruktozę, zawiera także dużo przeciwutleniaczy niszczących raka. Dodatkowo mówi się, że miejscowy miód pomaga złagodzić objawy alergii.

Hot Dogs

Niezdrowy składnik: fosforan sodu, syrop kukurydziany, sód, azotyn sodu

Istnieje wiele dobrych powodów, aby nie jeść hot-dogów - ich wysoki poziom sodu i rakotwórczych azotanów to tylko dwa - ale jeśli potrzebujesz innego, to idź. Zszywka BBQ jest również konserwowana fosforanami sodu: składnik, który nawet McDonald's złomowany z ich menu. Badania opublikowane w czasopismach FASEB i Aging połączyły wysokie poziomy fosforanów w surowicy (ze względu na spożycie pokarmu) z wyższymi wskaźnikami chorób serca, przewlekłej choroby nerek, słabych kości i przyspieszonego starzenia.

Zjedz to! Zamiast tego: Jeśli masz ochotę na soczystego psa, wybierz opcję ekologiczną, taką jak Hot Organic Uncured Beef Hot Dog z Applegate Farms.

Chińskie jedzenie

Niezdrowy składnik: Sód

Najbardziej pikantny posiłek restauracyjny na świecie? To od PF Chang. Ale dokładnie to, co może cię zaskoczyć: miska z gorącą i kwaśną zupą. Jedna porcja napełni cię kwotą 9 590 miligramów. To ponad CZTERY razy, co FDA zaleca, aby spożywać w ciągu całego dnia.

Zjedz to! Zamiast tego: gotowane na parze warzywa i inne 8 chińskich produktów spożywczych zatwierdzonych przez ekspertów ds. Diety

Wędliny

Niezdrowe składniki: nadmiar sodu

Delikatesy, których używasz, aby przygotować lunch, narażają twoje życie na niebezpieczeństwo. W jaki sposób? Rozważ to: tylko 2 z tych cienko pokrojonych kawałków mięsa może zawierać więcej sodu niż torebka z precelami i ponad 680 miligramów! (A kto używa tylko 2 plasterków ...?) Dieta bogata w sód stawia wiele osób na ryzyko wysokiego ciśnienia krwi (nadciśnienie) i chorób serca, a przeciętny Amerykanin spożywa dziennie 3400 miligramów sodu, według American Heart Association, powinieneś spróbować wybrać opcje niższego sodu, kiedy tylko będą dostępne.

Zjedz to! Zamiast tego: Niestety, całkowicie naturalne, "nieutwardzone" mięso nadal zawiera azotany z naturalnych dodatków, takich jak proszek z selera, więc tak naprawdę nie zmniejszysz żadnego negatywnego ryzyka dla zdrowia, kupując je. Amerykański Instytut Badań nad Rakiem (AICR) zaleca raczej skupienie się na zmniejszeniu spożycia przetworzonych mięs do 18 uncji (lub sześciu porcji mięsa w ciągu tygodnia). Sprawdź nasze niskosodowe, Eat This! -Zatwierdzone mięso w naszym wyjątkowym raporcie: 32 najlepsze i najgorsze paczkowane wędliny.

Natychmiastowe pakiety owsiane

Niezdrowe składniki: kolor karmelu i częściowo uwodorniony olej

Oprócz cukru o zwiększonej talii, wiele smakowych mieszanek płatków owsianych, takich jak Quaker's Weight Control Maple & Brown Sugar, często wykonuje się w karmelowym kolorze: dodatek, który może być skażony rakotwórczym składnikiem 4-Mel, który często nie jest oznaczany w żywności, pomimo licznych ostrzeżeń o potencjalnych zagrożeniach dla zdrowia. Narodowy Program Toksykologii wykazał, że zwiększał on częstość złośliwych i łagodnych nowotworów u szczurów w wysokich dawkach. Nie kończy się na karmelowym kolorze. Jeśli podnosisz smak Peaches & Cream z Quaker, będziesz również spożywał zatłuszczające tętnice trans tłuszcze w postaci częściowo uwodornionego oleju sojowego. Z innymi grubymi dodatkami, takimi jak bryłki syropu kukurydzianego i sztuczny brzoskwiniowy smak, lepiej zrobić sobie zwykłą owsiankę i dodać mleko i brzoskwinie.

Zjedz to! Zamiast tego: aby znaleźć nasze sprawdzone w naszym menu dodatki, zapoznaj się z naszym ekskluzywnym przewodnikiem: 25 najlepszych i najgorszych płatków owsianych.

cukierek

Niezdrowe składniki: Sztuczny koloryt, dodany cukier, nasycone tłuszcze

Wiedziałeś już, że wszystkie tłuszcze blokujące arterie i uzależniające cukry w cukierkach nie czynią ciebie ani twojej rodziny żadnymi łaskami, ale prawdopodobnie nie zdawałeś sobie sprawy, że niektóre cukierki mogą utrudnić koncentrację twoim małym dzieciom. Kilka lat temu naukowcy odkryli, że sztuczne barwniki, żółty nr 5 i żółty nr 6 (znalezione w M & M), promują Attention Deficit Disorder (ADD) u dzieci, wynika z badania w czasopiśmie The Lancet . W rzeczywistości Norwegia i Szwecja zakazały już stosowania tych sztucznych barwników, a w pozostałej części UE żywność zawierająca te dodatki musi być opatrzona zwrotem: "Może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i uwagę u dzieci".

Zjedz to! Zamiast tego: fani M & M powinni sprawdzić Unreal's Milk Chocolate Gems. Jest to podobny produkt, ale wolny od wszystkich przerażających chemikaliów.

Kuchnia Lean

Niezdrowe składniki: tłuszcz trans (częściowo uwodorniony olej sojowy)

Zanim rzucisz każdą Lean Cuisine w swojej zamrażarce, wiedz, że nie wszystkie mrożone posiłki zawierają tego szkodliwego dla serca winowajcy. Konkretnie, mączka z polędwicy z indyka Lean Cuisine jest jedną z ostatnich tego gatunku, której składniki zawierają częściowo uwodorniony olej sojowy, formę tłuszczu trans. Chociaż pakiet twierdzi, że zawiera mniej niż 2 procent oleju, tłuszcz trans sumuje się, jeśli jesz ten obiad na reg, więc najlepiej jest całkowicie je omijać.

Zjedz to! Zamiast tego: Sprawdź nasz ekskluzywny raport: 33 najbardziej popularne dania z kuchni odchudzonej-ranking! dla lepszej opcji!

Zapakowane mieszanki ciast

Niezdrowe składniki: tłuszcze trans (częściowo uwodornione oleje), sztuczne aromaty i sztuczne barwniki

Nic nie mówi "Happy Birthday!" Jak kawałek słodkiego, oblanego chemicznie ciasta, prawda? Zdejmowanie ciasta z pudełka jest znacznie łatwiejsze niż zbieranie wszystkich składników i pieczenie go od zera. Ale skorzystanie z tego skrótu może kosztować cię w dziale zdrowia. Wiele mieszanek ciast z Duncan Hines, Betty Crocker i Jiffy jest wypełnionych rozdętym brzuchem, wątpliwymi substancjami chemicznymi i ukrytymi tłuszczami trans - to nic specjalnego do świętowania.

Zjedz to! Zamiast tego: Świętuj okazję i fakt, że nie szkodzisz swojemu zdrowiu z nadmierną zawartością cukru i tłuszczów trans, zbierając pudełko najlepszych, wymieszanych ciast Eat This!

Wypieki

Niezdrowy składnik: bromian potasu (bromowana mąka)

Banned in the United Kingdom and Canada, potassium bromate is still lurking in some US foods such as pizza, wraps, rolls, bread crumbs, and bagel chips, according to a 2015 analysis by the non-profit Environmental Working Group (EWG). Problem? A 1982 study found the dough strengthener induced tumors in rats and led the EPA to conclude bromate is a “probable human carcinogen.” It's also been linked to kidney failure and cell deterioration, according to a 2001 toxicological review of bromate by the EPA. While the FDA has encouraged bakers to voluntarily stop using it since 1991, the EWG found evidence of it lurking in 86 different products, including GOYA's Disco Dough sheets for empanadas.

Zjedz to! Instead: This will take a little investigative work on your part, but take a moment to scan the ingredients list next time you're at the market. Luckily, due to California Proposition 65, any product sold in California using bromated flour is required to bear a cancer warning, so it will be easy to pick out if you live in that state. If you pick up a package with potassium bromate or bromated flour on the label, put it down and pick up something else.

Woda butelkowana

Unhealthy Ingredient: BPA (Bisphenol-A)

BPA (one of these Scary Toxins Hiding in Your Cookware and Storage Containers) is a hormone-mimicking chemical found in nearly all food packaging plastics, and it's potentially bad news. According to a study in Clinical and Experimental Reproductive Medicine, chronic ingestion of this chemical can lead to a variety of hormonal changes, including early puberty in females, sperm, reduction, obesity, and increased rates of reproductive cancers. Active in just parts per billion, a study in Reproductive Toxicology found that one of the things BPA is known for is causing men to grow breasts by disrupting their hormones.

Drink This Instead: Join the increasing amount of people who want to stay hydrated but also remain alive and with little to no change to the size of their breasts by pouring filtered water into a metal flask or non-BPA bottle. We're fans of S'Well bottles since they come in so many cool and colorful patterns. A 17-ounce bottle will cost you $35 on Amazon.com—and it's worth every penny.

Dried Fruit Snacks

Unhealthy Ingredients: Sulfites, added sugars or fruit juice infusions, vegetable oil

Sulfites, which are used to keep prepared foods fresh, are often used in dried fruit snacks. Asthmatics are at an elevated risk for a reaction to sulfites (though anaphylaxis and life-threatening reactions are rare), such as swelling of the throat, hives, and migraines according to a study in the Journal of the American College of Nutrition . You should also watch out for dried fruits that have added sugars—without water, dried fruits have a higher concentration of sugar than their hydrated counterparts, and really don't need extra of the blood-sugar-spiking stuff. Additionally, many dried fruits are coated in inflammatory vegetable oils, adding unnecessary additional calories and fat to a relatively healthy snack.

Zjedz to! Instead: Get your dried fruits from a retailer like Whole Foods, which says that all of their dried fruits are 100 percent sulfate-free.

Amerykański ser

Unhealthy Ingredients: Sodium citrate and phosphate

That brick of orange cheese sitting in the dairy case at your supermarket is more than just a flavorless lump of dairy-ish ingredients —it's loaded with icky additives, too. While many companies are thankfully opting for natural colors to give their cheese that trademark bad spray-tan hue, they're still loading those icky slices with ingredients that can seriously harm your health. Kraft Singles are packed with sodium citrate, which can cause muscle spasms and may be Unhealthy to individuals with kidney health issues. They're also packed with sodium phosphate, an ingredient used to prevent crystallization of meat and dairy products, which has been linked to an increased risk of bone demineralization, osteoporosis, and kidney health issues.

Zjedz to! Instead: If you can't fight your cheese cravings, opt for an organic cheese that's made without preservatives or artificial colors. If you're trying to be particularly gentle with your body, opt for an aged white cheddar or parmesan —they're the cheeses with the lowest lactose levels, which make them the least likely to cause digestive distress to the estimated 75 percent of adults who can't fully digest dairy.

Wheat Bread

Unhealthy Ingredients: Sugar, refined white flour

Unless it says 100% Whole Wheat, don't be fooled into thinking your “wheat” bread is that much better for you than the white version. Most some loaves contain a small amount of actual whole grains mixed with unhealthy refined flour, according to Alissa Rumsey MS, RD. Take Bimbo Bakery's “Whole Grain” Loaf as an example. It actually says “Made With Whole Grain” on the front, and by that they mean whole grain flour is listed as the third ingredient: behind regular old white flour and water. What's even more surprising to us is that this two-slice serving actually has 2 more grams of sugar than Bimbo's Soft Wheat Bread. That's because manufacturers increase the amount of added sugar to breads made with whole grains because consumers still look for that sweet taste of white bread with the “healthy” feeling of eating whole grains.

Zjedz to! Instead: To ensure you're picking a healthier carb, Rumsey says to look for a package that has “100% whole wheat flour” as the first ingredient. You can also choose from our top choices in our guide Eat This, Not That! for Store-Bought Breads.

Foods Coated with Artificial Chocolate

Unhealthy Ingredient: Polysorbate 60

Short for polyoxyethylene-(20)-sorbitan monostearate, this emulsifier is widely used in the food industry. Made of corn, palm oil, and petroleum, this gooey mix can't spoil, and it often replaces dairy products in baked goods. It's commonly contaminated with 1, 4 dioxane, a chemical which has been shown to cause cancer in animals and could in humans as well, according to a study in Toxicology and Applied Pharmacology .

Zjedz to! Instead: Foods coated with real chocolate. We like these 7 Best New Healthy Chocolates.

Ogórki konserwowe

Unhealthy Ingredients: Polysorbate 80, yellow 5, sodium benzoate

Last we checked, cucumbers are naturally green, so we're not quite sure why so many brands (Like Vlasic Dill Kosher Pickles) feel the need to add yellow dyes to their pickle jars. Vlasic also uses polysorbate 80, the same emulsifier used in diet ice creams that's been linked to causing cancer in mice. Additionally, a number of pickle jars are also filled with sodium benzoate, which has been shown to damage mitochondria, the “power station” of cells.

Zjedz to! Instead: You don't have to go too far out of your way to find pickles without this additive. For example: Woodstock Farms Organic Baby Kosher Dill Pickles, which doesn't have either of the benzoate brothers on its ingredients list.

Chewing Gum

Unhealthy Ingredient: Sugar alcohols, artificial sweeteners

If you don't swallow it, can chewing gum count as a food? Kinda. Point is this: Although the bulk of gum is indigestible, there are some ingredients that are: the sugar alcohols and artificial sweeteners. Sugar alcohols are sugar substitutes have been shown to cause bloating and other gastrointestinal distress. Sorbitol, in particular, takes a relatively long time to digest, and any undigested sugar alcohol in your small intestine acts as the perfect environment for the fermentation of bacteria, thus, causing even more bloating and flatulence. As for artificial sweeteners found in gums like Orbit Cinnamon, you're looking at ingesting additives that have been scientifically shown to trigger your sweet receptors and rev hunger—hence another reason why you're always hungry.

Zjedz to! Instead: If you've got a chewing habit, try sunflower seeds. Not only are they tasty, but they are also an excellent source of vitamin E, the body's primary fat-soluble antioxidant.

Chips Ahoy! Ciasteczka

Unhealthy Ingredients: Trans fats (partially hydrogenated cottonseed oil), high fructose corn syrup, artificial flavor, caramel color

Yes, it's 2017 and Nabisco still uses artery-clogging, brain-draining trans fats in their Chips Ahoy! Chocolate chip cookies. And on top of that, if the 11 grams of sugar per serving wasn't enough to deter you, they're made with high fructose corn syrup, which can increase body weight, body fat, and triglyceride levels, according to a Princeton University study.

Zjedz to! Instead: So you can indulge in your cravings without the guilt, we rounded up the best chocolate chip cookies.

Reduced-Fat Peanut Butter

Unhealthy Ingredients: Sugar, hydrogenated vegetable oil, sodium

Don't let its reduced fat content fool you: low-fat peanut butter is in no way a health food. While peanuts on their own are a good source of protein and fiber, the other ingredients used in low-fat peanut butters will have you running for the hills. When the naturally-occurring fats are stripped from peanut butter, they're often replaced with tons of sugar and excess salt to make up for what would otherwise be a bland and flavorless product.

Zjedz to! Instead: Skip all the waist-widening sugar and salt and enjoy some full-fat natural peanut butter instead. Spread the Love brand peanut butter is made without added salt, sugar, or oils, and has all the cholesterol-lowering MUFAs that you get from peanuts in their natural state. Peanut butter is also incredibly easy to make on your own: throw some peanuts and a little bit of oil or honey, as per your taste, into a blender and puree until smooth. For our best bets, check out our report: We Tested 10 Peanut Butters, And This Is The Best!.

Veggie Burgers

Unhealthy Ingredients: Artificial flavors, disodium inosinate, and caramel color

When you grab a veggie burger, you should look for a solid substitution for the minimally-processed, beef-based patty. Unfortunately, countless vegetarian options are not the clean dream you think. MorningStar Farms Spicy Black Bean Burger is full of questionable ingredients like artificial flavors, disodium inosinate (which acts similarly to MSG in that it improves flavor and revs your appetite, so you eat more of this frankenpatty), and carcinogen-tainted caramel color.

Zjedz to! Instead: You're far better off with a veggie burger like Amy's Sonoma Burger, which is made entirely of organic vegetables, quinoa, and walnuts. You'll find some more of our favorite in our special report 32 Best and Worst Veggie Burgers.

Instant Oatmeal Cups

Unhealthy Ingredients: Sugar

Oatmeal, a food so innocent, has been corrupted. But with what, you ask? A whole lot of sugar. And it's even worse in the new way brands are packaging instant oatmeal: cups. Because the serving sizes are a bit bigger, manufacturers cram in even more of the stuff. In fact, even seemingly healthy brands like McCann's Steel Cut Irish Oatmeal can pack in 21 grams of the sweet stuff into their Apple Cinnamon Cups. That's over 40 percent of your recommended intake of added sugars for the entire day—and it's not even noon!

Zjedz to! Instead: Start your morning off on the right foot by opting for some unflavored oats instead. Not only will this save you some serious calories, it lends the possibility of adding healthy, filling ingredients, like raw almonds and fruit, to your recipe instead. Liven up your morning meal by adding the 50 Best Overnight Oats Recipes to your repertoire.

Bottled Lemonade

Unhealthy Ingredients: Sugar, high fructose corn syrup, and yellow #5

Beyoncé's Lemonade ? Świetny. Pretty much every other kind of lemonade? Mostly garbage. On top of the boatload of sugar that's in most lemonade recipes, brands like Minute Maid give their bottled and canned lemonade drinks a vibrant hue by using yellow #5, which has been linked to hyperactivity and impaired renal function in animal test subjects.

Zjedz to! Instead: Opt for some infused water instead and you'll save yourself a huge number of calories, a ton of sugar, and keep those kidneys working—we hear they're pretty important, after all.

Sprinkles

Unhealthy Ingredients: Sugar, partially hydrogenated vegetable oil, artificial colors, carnauba wax

You know those scented candles that smell so delicious you almost want to take a bite? That's pretty much what you're consuming when you add some sprinkles to your ice cream. These sugary little ice cream accessories are little more than sugar, hydrogenated oils, artificial colors, and actual wax, just like your favorite candle.

Zjedz to! Instead: Give your favorite frozen treat a little bit more texture and flavor by adding some slivered almonds or cacao nibs; not only will they make your ice cream more pleasing to your palate, they'll also add some healthy fiber and antioxidants to your snack.

Cool Whip

Unhealthy Ingredients: Hydrogenated vegetable oil, high fructose corn syrup, polysorbate 60, sorbitan monostearate

Ever wondered why Cool Whip doesn't bill itself as whipped cream? It turns out, this creamy topping is many things, and cream is only actually one of them. While it does contain a little bit of skim milk and light cream, this dessert topping is mainly water, vegetable oil and high fructose corn syrup, with a little polysorbate 60 thrown in for good measure. Scarier still is Cool Whip's sorbitan monostearate, which researchers at the British Industrial Biological Research Association have linked to kidney disease and enlargement in mice.

Zjedz to! Instead: The topping on your treats doesn't have to be toxic. While old-fashioned whipped cream isn't exactly waist-friendly, you can make your very own version that's just as tasty by whipping some coconut milk instead. It has the same creaminess you'd get from traditional whipped cream, but with no added fat or sugar, and a much more digestible recipe.

Maraschino Cherries

Unhealthy Ingredients: Sulfur dioxide, calcium chloride, sodium benzoate, potassium sorbate, high fructose corn syrup, red #40

Mix up some preservatives, corn syrup, and dyes and you've got… a sundae topping? Maraschino cherries, known for their vibrant hue and perplexing flavor, are an engineered food that have no place in a healthy diet. When you consider that they can last up to three years in their high fructose corn syrup bath before they even get near their expiration date, you'll definitely want to put them back on the shelf.

Zjedz to! Instead: Instead of pulling a syrupy, radioactive-looking cherry out of a jar, try getting it the old-fashioned way: from nature. Cherries are plenty sweet on their own, and even without the benefit of potentially-toxic dyes, they've already got a very pretty color to them. Cherries are also a good source of resveratrol, which can help fight excess belly fat and may even help fend off dementia.

Jogurt owocowy

Unhealthy Ingredients: Sugar, carrageenan

Wszystkie te uśmiechnięte modele w reklamach jogurtów oczywiście nie sprawdzały listy składników na ich rzekomo zdrowej przekąsce. Większość jogurtów o smaku owocowym na rynku zawiera cenne, mało rzeczywiste owoce, słodzone recepturami zamiast cukru. A te genialne odcienie, które według ciebie były rezultatem świeżych owoców w przepisie? Zwykle są po prostu z koncentratu soku owocowego. Kolejnym dodatkiem, który musisz obserwować, jest karagenina: emulgator na bazie roślin, który, jak się okazało, powoduje zapalenie u osób z problemami żołądkowo-jelitowymi.

Zjedz to! Zamiast tego: jogurt nie musi być całkowicie wyłączony z menu tylko dlatego, że starasz się jeść zdrowiej. Zwykły, niesłodzony jogurt jest pełen żywych kultur, które mogą korzystnie wpływać na bakterie jelitowe, wzmacniając układ odpornościowy i potencjalnie obniżając ryzyko wszystkiego, od cukrzycy po depresję. Jeśli martwisz się o rozdęcie brzucha, które może spowodować mleczarnia, jogurt z mleka kokosowego z żywymi kulturami smakuje jak prawdziwe rzeczy i ma te same korzyści dla twoich bakterii brzusznych.

Butelkowana kawa

Niezdrowe składniki: cukier

Kiedy sięgasz po butelkowy napój kawowy, prawdopodobnie bardziej przejmujesz się tym, jak czujesz się pod wpływem kofeiny, a mniej o tym, co może czaić się pod tą etykietą. Niestety, niektóre z tych mdłych-słodkich napojów są obciążone większą ilością dodanych cukrów, niż powinno się spożywać w ciągu całego dnia, zgodnie z zaleceniami FDA. Na przykład jedna butelka napoju o smaku złota, o masie 14 uncji, zawiera 270 kcal i 53 g cukru . (Kolejny szok: cała butelka tylko rozdaje 77 miligramów kofeiny, która jest znacznie mniejsza niż 166 miligramów, które dostaniesz przy równej wielkości porcji czarnej kawy.) Inne popularne napoje, takie jak frappuccino o smaku kawy Starbucks, są prawie tak źle, dodając 32 gramy cukru na butelkę o pojemności 9, 5 uncji.

Wypij to! Zamiast tego: zachowaj wygodę i wyrzuć cały dodany cukier, wybierając zamiast tego zimny napar. Ten odświeżający pick-up pomija te wysokokaloryczne składniki i dostarcza Ci więcej tego, czego naprawdę chcesz: słodkiej, słodkiej kofeiny. Na szczęście gotowy do spożycia zimny napar staje się coraz bardziej dostępny, a firmy takie jak Chameleon, Blue Bottle, Stumptown i High Brew oferują smakowite, bogate w przeciwutleniacze kawy w wygodnych butelkach i puszkach do go-go. Nie masz nastroju na czarną kawę? 20 łatwych sposobów na utrzymanie szczupłości w każdej kawiarni może pomóc w zamówieniu inteligentnego.

Wzmacniacze wody

Niezdrowe składniki: sukraloza, acesulfam potasowy, glikol propylenowy, żółty 5, żółty 6

Chcesz dodać trochę zing do swojego drinka? Nie sięgaj po te wyprodukowane wzmacniacze. Marki takie jak Mio składają się prawie wyłącznie ze sztucznych składników. Trzecim składnikiem wielu z tych małych butelek (za wodą i kwasem cytrynowym) jest glikol propylenowy: środek konserwujący, środek zagęszczający i stabilizator, który jest również stosowany jako środek przeciw zamarzaniu w samolotach odladzających, jako plastyfikator do produkcji żywic poliestrowych i w elektronicznych papierosach. Niemal bardziej niepokojące jest stosowanie przez Mio sztucznych, nieodżywczych słodzików, sukralozy i acesulfamu potasu, które najnowsze badania opublikowano w Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics w związku z przyrostem masy ciała i zaburzeniami metabolicznymi.

Pij to zamiast: wrzuć kilka plastrów owocowych do wody, aby uzyskać dodatkowe zing, którego szukasz.

Mrożone ryby i produkty rybne

Niezdrowy składnik: tripolifosforan sodu (STPP)

Coś podejrzanego schodzi w alejce z mrożonkami. Aby pomóc rybom o niższej jakości zachować wilgoć i zmniejszyć ilość wody wydalanej podczas rozmrażania, producenci moczą ryby w kąpieli tripolifosforanu sodu (STPP) - podobnie jak w filetach z pogrubionym piwem pani Paul. STPP to podejrzewana neurotoksyna i zarejestrowany pestycyd, który FDA uważa za "bezpieczny dla zdrowia". Może to być GRAS, ale producenci nie muszą używać tego potencjalnie niebezpiecznego dodatku. Według raportu Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) "polifosforany nie są istotnym składnikiem [produktów mrożonych]."

Inne negatywne skutki uboczne dodawania STPP do ryb obejmują znaczne zwiększenie poziomu sodu w żywności - co może przeciwdziałać niezliczonym dodatnim korzyściom zdrowotnym dla serca spożywania ryb - a także zwiększeniu spożycia fosforanów dietetycznych, które są związane z podwyższonym ryzykiem zgonu z powodu chorób układu krążenia u pacjentów z przewlekłą chorobą nerek lub z wcześniejszymi problemami z sercem, wynika z badań w Archives of Internal Medicine .

Zjedz to! Zamiast tego: Europa, Kanada i inne kraje mają limity na całkowity poziom STPP dozwolone w owoce morza (od 0, 1 do 0, 5 procent), ale USA nie ma takich przepisów. Firmy nie są zobowiązane do etykietowania tego dodatku, ale niektóre produkty pakowane. W razie wątpliwości pozostań suchy. Owoce morza oznaczone jako "suche" nie były traktowane STPP; owoce morza oznaczone jako "mokre" zostały przemoczone.

Granola Bars

Niezdrowe składniki: cukier, syrop kukurydziany, sorbitol, olej sojowy, BHT

Granola od dawna kojarzy się ze zdrowym trybem życia, chociaż biorąc pod uwagę wszystkie śmieci, które są umieszczane w batonach granoli, związek nie jest dokładnie jasny. Połączenie cukru, syropu kukurydzianego i sorbitolu, trójskładnikowy środek wywołujący przyrost masy ciała, znaleziony w kostkach Quaker Chewy Chocolate Granola, powinien wystarczyć, aby kontrolować zdrowie najbardziej świadomych konsumentów, ale tuczowy olej sojowy i szeroko zakazany potencjalny czynnik rakotwórczy BHT są po prostu icky czereśni na szczycie tego niezdrowego przepisu.

Zjedz to! Zamiast tego: Rozkoszuj się słodyczami bez sabotowania swojego zdrowia, wybierając zamiast tego pasek "Rozkosz orzechów". Obficie mieszane orzechy, miód, ryż i siemię lniane, ten bogaty w omega-3 mikstury smakuje tylko dekadencko. Dowiedz się, jakie inne przekąski Kind powinny zdobyć miejsce w Twoim menu, sprawdzając opcję Every Kind Bar-Ranking!

Wymiana wibracji posiłków

Niezdrowe składniki: Wysoko fruktozowy syrop kukurydziany, karmelowy kolor, karagenina, sztuczne aromaty

Zastąpienie posiłku wstrząśniętym shake'em oznacza zastąpienie całego błonnika, witamin i minerałów, które normalnie spożywasz, z całą masą przerażających składników. Od wysokiej zawartości cukru we krwi, syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy i maltodekstryny do sztucznych barwników promujących nowotwór, te trzęsące się koktajle są lepsze w śmieciach niż na stole.

Wypij to! Zamiast tego: zamiast tych kredowych, leczniczych koktajli o wysokiej zawartości cukru i niskich wartości odżywczych, zapoznaj się z naszym przewodnikiem po tych opcjach: 26 najlepszych i najgorszych chrupiących koktajli proteinowych.

"Lekkie" substytuty masła

Niezdrowe składniki: olej sojowy, olej palmowy, mono i diglicerydy,

Dziecko mamy może lubić skracanie chleba, ale to dlatego, że wiedza niemowlęcia o tym, jakie oleje zapalne działają na jej ciało, jest w najlepszym wypadku niejednolita. Oleje bogate w kwasy tłuszczowe omega-6, takie jak olej sojowy, przyczyniają się do powstawania przewlekłych stanów zapalnych: stan, który powoduje problemy medyczne, które obejmują od przybrania na wadze do depresji. Olej palmowy jest bogaty w tłuszcze nasycone, które zwiększają poziom złego cholesterolu. Oddzielnie, gdy podnosisz jedną z "lekkich" wersji tych masła, wchłaniasz również mono i diglicerydy, które według Isabel Smith, MS, RD, CDN są uważane za klasę tłuszczów trans, które uciekły Klasyfikacja FDA jako tłuszcz trans. "Unikaj ich w każdej chwili, kiedy jesteś w stanie!" Radzi Smith.

Zjedz to! Zamiast tego: wybierz zdrowsze jednonienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak oliwa z oliwek, i zwiększ spożycie żywności zawierającej nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, takie jak nasiona chia, nasiona lnu i ryby.

Sos do sałatki

Niezdrowe składniki: syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, olej sojowy

Czy wiesz, że tylko 2 łyżki sałatkowych dressingów, takich jak Ken's Steak House Fat Free Sun-Suszony pomidorowy winegret, zawierają tyle samo cukru, co Krispy Kreme Glazed Doughnut? (PS To 12 gramów, pączek ma tylko 10 gramów.) Lisa Moskovitz, RD, założycielka The NY Nutrition Group, mówi: "Wykazano, że syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy zwiększa apetyt i prowadzi do problemów zdrowotnych, takich jak otyłość i cukrzyca. "Podczas gdy niektóre opatrunki wyskakują za burtę z cukrem, inne opatrunki - jak np. Marie's Creamy Italian Garlic - obciążają tłuszcz. Ten kremowy sos będzie służył prawie 30 procentom zalecanego dziennego spożycia tłuszczu w zaledwie dwóch łyżkach stołowych. Co gorsza, to głównie z zapalnego oleju sojowego, że badania pokazują, że faktycznie może zwiększyć apetyt.

Zjedz to! Zamiast tego: oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, sok z cytryny, miód, musztarda. To tylko niektóre z wszystkich składników, których możesz użyć do przygotowania w swojej kuchni, które znacznie rzadziej wyrządzą ci krzywdę. Wybierz te składniki do sosów sałatkowych, które pomogą Ci być szczupłym!

Koktajl owocowy

Niezdrowe składniki: syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy

To, że nie jest pełne alkoholu, nie oznacza, że ​​koktajl owocowy jest zdrowszy od margarity. W rzeczywistości, z wysokofruktozowym syropem kukurydzianym w tych owocach bez zawartości błonnika, może być gorzej. Dodatkowo, BPA używany do pakowania wielu rodzajów koktajli owocowych był powiązany z problemami endokrynologicznymi i otyłością, sprawiając, że ta rzekomo zdrowa przekąska jest złym wyborem dla każdego.

Zjedz to! Zamiast tego: po prostu jedz owoce. Jest zdrowszy, nie jest obciążony dodatkiem cukru i przez dziesięć lat nie leżał w plastikowym kubku na półce w supermarkecie (mamy nadzieję).

Pręty białkowe

Niezdrowe składniki: cukier, sztuczne słodziki, karmelowy kolor, polisorbat 60

Mówią, że zdobywanie doskonałego ciała to 80 procent odżywiania i 20 procent ćwiczeń. Niestety, większość batonów białkowych to w 100% śmieci. Połączenie cukru, barwników rakotwórczych i polisorbatu 60, emulgatora, który może tworzyć potencjalnie toksyczne związki w połączeniu z innymi składnikami, sprawia, że ​​większość batoników proteinowych jest mniej przekąskami i stanowi większe zagrożenie dla zdrowia. Jeśli uważasz, że kupujesz lepszą ofertę, wybierając przepisy na bez cukru, pomyśl jeszcze raz; Sztuczne słodziki stosowane w batonach proteinowych bez cukru były powiązane z przybieraniu na wadze i ryzykiem kardiometabolicznym, wynika z ostatnich badań przeprowadzonych w Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics . apetyt na prawdziwy cukier i zwiększony obwód talii.

Zjedz to! Zamiast tego: Załadowanie białka nie musi oznaczać również ładowania cukru i konserwantów. Garść surowych migdałów, kawałek sera lub jajko na twardo może pomóc w poprawie regeneracji po treningu bez obciążania cię.

Ryż aromatyzowany

Niezdrowe składniki: diglicerydy, substancje stałe syropu kukurydzianego

Wujek Ben może wcale nie jest takim dobrym gościem. Ryż z brokułów wuja Bena z cheddarami zawiera diglicerydy: emulgator żywnościowy, który często składa się z tłuszczów trans. Odder jest jednak substancją stałą syropu kukurydzianego, najczęściej używaną w deserach substancją słodzącą przeznaczoną do tuczu, ale udaje jej się wprowadzić ten przepis tylko po to, by zepsuć zabawę.

Zjedz to! Zamiast tego: Zamiast spożywać te wstępnie przygotowane mieszanki ryżu konserwowane, możesz łatwo zaoszczędzić zarówno pieniądze, jak i swoje zdrowie, przygotowując partię łatwego do przygotowania brązowego ryżu. Brązowy ryż jest nie tylko nadzieniem, ale także dobrym źródłem odpornej skrobi, którą naukowcy z South Dakota State University powiązali z ulepszeniem bakterii jelitowych, potencjalnie obniżając ryzyko zachorowania na cukrzycę i otyłość. Jeśli nie jesteś fanem niezdrowego ryżu, spróbuj dodać kilka zdrowych dodatków, takich jak odrobina zdrowej oliwy z oliwek, pieprz podnoszący metabolizm lub bogate w antyoksydanty przyprawy, takie jak szałwia, bazylia i oregano.

Jam bez cukru

Niezdrowe składniki: sztuczne słodziki

Chociaż może to pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi, dżem z Polaner nie powinien być twoim głównym źródłem błonnika. Słodzi się sztucznym słodzikiem, sukralozą, której badanie z 2016 roku opublikowane w czasopiśmie "Cell Metabolism" może przekalibrować związek pomiędzy słodyczą a kaloriami w twoim mózgu. Naukowcy odkryli, że myszy spożywały o 30 procent więcej kalorii, gdy przerzuciły się z jedzenia słodzonych sukralozy na słodzone cukrem produkty. Słodzik został również połączony ze zmniejszoną jakością snu i złym stanem jelit - receptą na przyrost masy ciała.

Zjedz to! Zamiast tego: Twoim najbezpieczniejszym rozwiązaniem jest dodanie kanapek z masłem orzechowym ze świeżych kawałków owoców, takich jak banan i truskawki. Otrzymasz podobny smak bez sztucznych słodzików. Nie chcesz porzucić swojego spreadu? Wypróbuj Polaner All Fruit Spreadable Fruit Apricot. Spread nie zawiera dodanych cukrów. Chcesz zabrać swoje masło orzechowe i kanapki z owocami na wyższy poziom? Spróbuj użyć jednego z naszych zdrowych maseł do orzechów.

Nilla Wafers

Niezdrowe składniki: olej sojowy, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, częściowo uwodorniony olej bawełniany

Mogą być podstawą budyń bananowych, ale wafle Nilla nadal zawierają niszczące serce tłuszcze trans i zapalny olej sojowy oraz HFCS.

Zjedz to! Zamiast tego: Sprawdź nasz apetyt na to ciasteczko za pośrednictwem naszego rankingu: 36 najpopularniejszych ciasteczek w Ameryce - ranking!

Bezcukrowa galaretka

Niezdrowe składniki: Sztuczny smak, aspartam, acesulfam potas

Wskazówka dla profesjonalistów: jeśli twoje jedzenie trzęsie się bardziej niż Shakira, istnieje szansa, że ​​nie jest to naturalna uczta, na którą masz nadzieję. Podczas gdy wszechobecność Jell-O jako szpitalnej żywności wystarcza, by zmienić żołądki większości ludzi, lista składników sprawia, że ​​jest to jeszcze gorszy sprawca. Sztuczne słodziki i aromaty łączą się w ten falisty deser, tworząc nieczuły duet, który jest szkodliwy zarówno dla zdrowia, jak i wysiłków na rzecz odchudzania.

Zjedz to! Zamiast tego: przy odrobinie żelatyny, niektórych owoców i odrobiny miodu możesz ubić swoją własną porcję żelatynowego deseru, który jest całkowicie naturalny, pozbawiony konserwantów i całkiem smaczny. Jeśli jest to po prostu owocowy smak, którego pragniesz, wyskakujące smoothie mogą w podobny sposób zaspokoić twoje słodycze, jednocześnie dodając mnóstwo błonnika i przeciwutleniaczy do swojej przekąski.

Gorące kieszenie

Niezdrowe składniki: karagen, olej sojowy, mono i diglicerydy

Zdolność Hot Pockets do bycia zarówno temperaturą roztopionej lawy, jak i jednocześnie zamrożeniem, jest sprzeczna ze wszystkim, co wiemy o nauce, a jednak ludzie nadal je jedzą. Jeśli kłopoty z temperaturą nie były wystarczające, aby cię wyłączyć, należy wziąć pod uwagę, że szynka z szynką i serem zawiera następujące składniki: olej sojowy, karragen, mono i diglicerydy. Nie wystarczy, żeby cię powstrzymać? Rozważmy fakt, że zawierają one także apetycznie opisaną "w pełni gotowaną szynkę i produkt wodny" oraz, niezależnie od tego, z jakiego powodu kłopotami są składniki sera opisane jako "składniki nie w zwykłym serze cheddar".

Zjedz to! Zamiast tego: weź niesłodzony chleb pełnoziarnisty, kilka kawałków mięsa bez konserwantów i włóż do prasy panini! Twoje nie spalone usta będą ci wdzięczne. W trosce o zdrowie, trzymaj się 46 najlepszych mrożonek w Ameryce, gdy trafi ci ochota na Hot Pocket.

Slim Jim

Niezdrowe składniki: syrop kukurydziany, karmelowy

Dieta wysokobiałkowa, która zamienia się w przekąskę z wołowiny jako przekąskę, może być niemiła niespodzianką: ich ulubione pakowane kawałki mięsa są również napełnione syropem kukurydzianym. Aby porcje suszonej wołowiny były bardziej smaczne, wiele marek (takich jak Slim Jim) dodaje dość szokującą ilość syropu kukurydzianego i trochę karmelowego koloru, aby sprawić, by wyglądał mniej jak wnętrze martwej krowy.

Zjedz to! Zamiast tego: Zdrowe, wysokobiałkowe przekąski nie są trudne do znalezienia, jeśli wiesz, gdzie szukać. Łyżka naturalnego masła orzechowego na niektórych ciastkach Marii po gęsiej skórze, które są wegańskie, organiczne, bezglutenowe i wykonane z pełnego ziarna, może utrzymać cię pełną bez dodatków, których nie chcesz.

Czekolada bez cukru

Niezdrowe składniki: sukraloza, maltitol

Zgodnie z nowymi wytycznymi dietetycznymi Departamentu Rolnictwa USA, powinniśmy spożywać nie więcej niż 50 gramów cukru dziennie dla optymalnego zdrowia. Więc jest to całkowicie zrozumiałe, jeśli próbujesz trochę kołysać się w swoim słodkim zębie - po prostu nie używaj bez cukru cukierków jako kuli. Zamiast cukru, producenci (np. Russell Stover) dodają sztuczne słodziki, takie jak Splenda i alkohole cukrowe, takie jak maltitol, które mogą mieć efekt przeczyszczający, jeśli zje się je w nadmiarze.

Zjedz to! Zamiast tego: Jeśli szukasz uczty, która sprawi, że Twoje kubki smakowe będą śpiewać - i nie wyśle ​​Cię prosto do łazienki - pomiń ten pasek i sprawdź najlepsze ciemne czekoladki zamiast utraty wagi.

Pop-Tarts

Niezdrowe składniki: cukier, olej sojowy, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, kolor karmelu, TBHQ

Kiedy masz zaledwie kilka minut, aby się obudzić, ubrać i wyjść przez drzwi, nic dziwnego, że tak wielu ludzi korzysta z wygodnych potraw, aby rano zaspokoić swoje warczenie. Niestety, dla tych, którzy decydują się na Pop-Tarts, zawsze kiedy oszczędzają, wiąże się to z wysokimi kosztami dla ich zdrowia. Załadowane tłuste składniki, takie jak cukier, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy i olej sojowy, nie są receptą na zły stan zdrowia. Jeszcze bardziej przerażające są potencjalnie rakotwórcze karmelowe zabarwienie i TBHQ, środek konserwujący, który został powiązany z problemami zdrowotnymi wątroby, problemy z widzeniem przez National Library of Medicine.

Zjedz to! Zamiast tego: Jeśli chcesz zjeść smaczny posiłek śniadaniowy, który zawiera mniej substancji chemicznych, które znajdziesz w tradycyjnym Pop-Tart, to Annie's Organic Toaster Pastries pasuje do rachunku. Chociaż wciąż nie są one zdrową żywnością, w swoich przepisach używają pełnoziarnistych i ryżowych mąki, naturalnych kolorów i odrobiny faktycznych owoców. Zacznij codziennie na prawej stopie z 56 koktajlami na odchudzanie!

Refried Beans

Niezdrowe składniki: Smalec, uwodorniony smalec

Fasola, fasola, są dobre dla twojego serca! Cóż, dopóki nie dodasz do nich uwodnionego smalcu. Wysokie tłuszcze nasycone i potencjalnie zanieczyszczone zatkanymi tętnicami tłuszczami trans, te odfiltrowane ziarna z Old El Paso powinny pozostać na liście zakupów. Zastąp je wersją wegetariańską od Amy, która jest również bardziej przyjazna sercu, ponieważ zawiera 250 miligramów sodu.

Zjedz to! Zamiast tego: Sprawdź wegetariańskie organiczne odrodzone ziarna Amy, Light in Sodium, aby uzyskać lepszą alternatywę. I chociaż interesuje nas żywność w puszkach, dlaczego nie próbujesz omijać tych 30 najgorszych konserwowanych pokarmów na naszej planecie.

Fast Food Chicken Nuggets

Niezdrowe składniki: tłuszcz trans, diglicerydy, czerwone # 40, karagenina

Nuggetsy z kurczaka zaczynają się od kurczaka, ale zawierają także kilka syntetycznych składników od diglicerydów do Red # 40 do karageniny. Te substancje chemiczne pomagają wytwarzać nadmiernie przetworzone produkty spożywcze, takie jak bryłki z kurczaka, ponieważ dzięki temu (niewiele) materiałów organicznych w bryłkach zachowują się źle (lub wyglądają dziwnie) po dniach spędzonych na drodze lub miesiącach w zamrażarce. Ale nawet jeśli kupisz je w sklepie spożywczym, możesz nie być bezpieczny. Sprawdź nasz wyjątkowy raport najpopularniejszych bryłek z kurczaka!

Zjedz to! Zamiast tego: Organiczne piersi z kurczaka pokroić na kawałki, pokryć jajkiem i bułką tartą i upiec w piekarniku. Voila! Domowe, zdrowe bryłki.

Zastrzeżenie: Informacje zawarte w tym raporcie odzwierciedlają to, co jedz, to nie to! badane i analizowane od sierpnia 2017 r., które mogą nie być już aktualne.