Jeśli w spiżarni masz wannę z proszkiem proteinowym, to prawdopodobnie dlatego, że jesteś nieugięty w kwestii spożycia makro-budowania mięśni i wzrostu metabolizmu. Jeśli jednak martwisz się o swoje zdrowie, możesz zwrócić uwagę na szokujące wyniki ostatnich badań.

Badania:

Projekt "Czysta etykieta" przetestował jedną porcję 134 popularnych proszków białkowych i odkrył, że wiele z nich zawiera oprócz metali ciężkich, takich jak arsen, kadm, rtęć i ołów, oprócz zanieczyszczeń takich jak pestycydy i BPA.

"Te toksyny gromadzą się w organizmie i mogą pozostać tam przez lata" - powiedział Tunde Akinleye, lider programu testów w dziale bezpieczeństwa żywności w Consumer Reports . "Częste spożywanie żywności, która je zawiera, może w dłuższej perspektywie mieć niekorzystne skutki dla zdrowia."

Na które produkty powinieneś zwrócić uwagę?

Wśród proszków, które były najgorsze, znajdują się : Ekologiczny zamiennik Shake & Meal Garden of Life, surowy pokarm organiczny z kakao, najlepszy w smaku krem ​​czekoladowy, proszek czekoladowy Milkshake Quest, suplementy 360Cut Performance 360PRO, serwatka z dodatkiem jedwabiu czekoladowego i Vega Sport Plant-Based Vanilla Performance Protein. Niespodziewanie proszki na bazie roślin uzyskały gorsze wyniki niż kilofy na bazie serwatki i jaj.

Dr Sean Callan, neurolog i dyrektor operacyjny w Ellipse Analytics (laboratorium, w którym testowano proszki) podejrzewa, że ​​to dlatego, że rośliny łatwo absorbują metale z gleby, a opcje nie wegańskie zawierają tylko te toksyczne substancje ze względu na inwentarz żywy. pasza, która zostanie rozproszona przez zwierzę.

Czy organiczne są lepsze?

Co szokujące, produkty z etykietą USDA Organic nie były lepsze niż ich konwencjonalne odpowiedniki. Wręcz przeciwnie, proszki organiczne zawierały średnio dwa razy więcej metali ciężkich niż nieorganiczne suplementy. Callan powiedział Consumer Reports, że ten zaskakujący wynik "prawdopodobnie ma więcej wspólnego z tymi produktami opartymi na roślinach niż na organicznych". Jedna srebrna wyściółka proszków organicznych była taka, że ​​zawierały o 40 procent mniej BPA niż nieorganiczne suplementy.

Te proszki białkowe mają niską zawartość metali ciężkich:

Jeśli nieświadomie zgarnąłeś jeden z tych skażonych proszków w potrząśnięcie po treningu, zamień go na wannę, która dobrze się sprawdziła w badaniu. Następujące proszki Eat This! Zawierały najmniej zanieczyszczeń: BioChem Vanilla 100% Whey Protein i Puori PW1 Vanilla Pure Whey Protein.

Chcesz zwiększyć dzienne spożycie białka bez skutków ubocznych niektórych z tych wątpliwych suplementów? Odwróć się do całej żywności, takiej jak te 30 najlepszych wysokobiałkowych pokarmów do metabolizmu.