W ciągu ostatnich kilku lat pojawiło się dużo szumu wokół kwasów tłuszczowych omega-3 ze względu na ich zdrowe dla serca korzyści. Niezależnie od tego, czy stosujesz dietę śródziemnomorską, czy keto, prawdopodobnie spożywasz dużo pokarmów bogatych w kwasy omega-3. Ale ponieważ nie każdy jest fanem łososia (bez osądów) lub ma czas na smażenie fileta co noc, wielu ludzi szuka suplementów omega 3, aby uzyskać dzienną dawkę. Badania sugerują jednak, że olej z ryb może być czymś w rodzaju wroga - ponieważ udowodniono, że ma niewielki lub żaden wpływ na zdrowie serca. Najnowsza recenzja opublikowana w Cochrane Database of Systemic Reviews analizowała próby ponad 100 000 osób i odkryła bardzo mało dowodów na to, że pojawienie się pigułek omega-3 pomaga zapobiegać chorobom serca.
W rzeczywistości badacze stwierdzili, że szansa na pojawienie się pigułek omega-3, to różnica 1 na 1000. Jeśli dzielisz się kawałkami swojej pensji w zamian za tabletki wielkości tabletek dla koni, te dni już minęły, więc idź dalej i pomyśl, że to wygrana. Jednak kwasy tłuszczowe omega-3 pochodzące z naturalnych źródeł pokarmu wciąż są dla Ciebie świetne. Powinieneś więc kontynuować wprowadzanie ich do swojej diety. Orzechy włoskie, nasiona chia, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, jaja i wołowina karmiona trawą to tylko niektóre z najlepszych pokarmów dla omega-3. Rozmawialiśmy z dietetykiem Mary Grace Webb, MA, RD, CDN, CDE, FAND, z New York-Presbyterian, aby uzyskać pełną wiedzę na temat tego kochającego serce tłuszczu.
Dlaczego kwasy tłuszczowe omega-3 są dla nas tak dobre?
"Kwasy tłuszczowe Omega-3 to dobre tłuszcze i środki przeciwzapalne. Są często zalecane, aby zmniejszyć ryzyko chorób serca lub gdy ciało jest podrażnione, jak zapalenie stawów. "
Webb dodaje, że to samo dotyczy tych, którzy nie potrafią dobrze trawić orzechów i nasion. Jest tak wiele kreatywnych opcji, aby wprowadzić do diety omega-3, np. Jeść masło orzechowe lub składać siemię lniane w porannym jogurcie lub wypiekach.
Jeśli ludzie przestają przyjmować te suplementy omega 3, jakie są najlepsze sposoby na uzyskanie wystarczającej ilości omega-3 w codziennej diecie?
"Zawsze najpierw pomyśl jedzenie. Zawsze najlepiej jest otrzymywać składniki odżywcze z prawdziwego jedzenia - czasami polegamy na suplementach. Kwasy tłuszczowe omega-3 znajdują się w rybach, orzechach włoskich, nasionach lnu. Jednak nie wszyscy chcą jeść dużo ryb. Jeśli nie lubisz ryb, to jest w porządku. Jest tak wiele sposobów, aby cieszyć się rybami w nietradycyjny sposób, na przykład sushi lub małe ilości łososia w lox. Istnieją sposoby na zwiększenie tej dawki kwasów omega-3 poprzez myślenie po wyjęciu z pudełka. "
Poniżej przedstawiamy trzy sposoby wprowadzania Omega-3 do diety z łatwością.
1. Firma Tofu, 814 mg Omega-3 na porcję 3 uncji
Shutterstock Oprócz kradzieży światła reflektorów w każdej zupie miso, mocne tofu wykonane z przetartej soi - może być posiłkiem samym w sobie i zapewnia duże ilości kwasów omega-3 w procesie.
2. Orzechy włoskie, 2500 mg Omega-3 na 1/4 szklanki
Shutterstock Spośród wszystkich orzechów, orzechy przynoszą najwięcej omegi-3 do stołu. Są również bogate w przeciwutleniacze zwalczające choroby. Posyp kilka posiekanych orzechów włoskich poranną płatkami owsianymi lub sałatką, aby uzyskać dodatkową przekąskę.
3. Szpinak, 352 mg Omega-3s na 1/2 filiżanki (gotowane)
Shutterstock Wybierając sałatę, możesz sięgnąć po szpinak na cokolwiek innego w przejściu między produktami. Ten jest zaskakujący, ale warzywo jest doskonałym źródłem zarówno omega-3, jak i witaminy E.
