Najlepszy sposób na gotowanie jajka do utraty wagi



Słoneczko-boczne, łatwe, upieczone i gotowane: istnieje prawie tuzin różnych sposobów na przyrządzanie jajek. Ale czy wiesz, że metoda, którą wybrałeś do przygotowania tego białka może pomóc lub zranić twoje cele odchudzania?

Aby zbadać nową książkę Zero Belly Breakfasts, przeszukaliśmy niezliczone badania, aby przekonać się, że niektóre techniki gotowania mogą w rzeczywistości zmaksymalizować wartość zdrowotną potężnego jaja. I chociaż ta niezwykle wszechstronna żywność jest jednym z najtańszych źródeł białka, które można kupić, równie dobrze można spróbować uzyskać tyle samo za swoją złotówkę, jeśli jesz codziennie pożywienie.

Zgodnie z naszymi ustaleniami, najlepszą metodą, którą postanowiliśmy ugotować jajko, jest jego delikatne gotowanie. W tej metodzie całe jaja w skorupce wrzuca się do garnka z wrzącą wodą i gotuje przez około sześć minut. Wystarczająco dużo czasu, aby białka stały się twarde, a żółtko pozostało cieknące. Gdy wstrząśniesz jajkiem w zimnej wodzie, możesz obrać skorupę i zjeść złote jajko obok kawałka tosty z awokado.

Co dokładnie sprawia, że ​​ta metoda jest lepsza od pozostałych pod względem wspierania twoich wyszczuplonych wysiłków? Sprowadza się do białka, mikroelementów i kalorii.

W porównaniu do kłusowania jaja, zatrzymasz więcej jaja i spożyjesz więcej białka: makroelementu, który przegląd Journal of Sports Science & Medicine został efektywniej wykorzystany przez nasz organizm do wzrostu w porównaniu do innych białek zwierzęcych. A kiedy możesz wchłonąć więcej chudego białka, możesz zbudować masę mięśniową, zwiększyć metabolizm i efektywniej wypierać tłuszcz.

Dalej są mikroelementy. W miękko ugotowanym jajku żółtko pozostaje cieknące, co jest kluczowe. W przeciwieństwie do jajek na twardo lub jajecznicy, stwierdzono, że cieknący żółtko zawiera więcej wrażliwych na ciepło substancji odżywczych, takich jak cholino walcząca z tłuszczem, regulujący metabolizm selen, regulujący nastrój i regulujący odporność na witaminę D oraz promujący energię. witamina B2 (ryboflawina) i witamina B12. Dodatkowo, badanie Journal of Agricultural Food Chemistry wykazało, że podczas gotowania żółtka można stracić aż 18 procent poziomu antyoksydantów zwalczających wolne rodniki.

I na koniec: kalorie. Jeśli chodzi o utratę wagi, liczą się kalorie. Niektóre metody gotowania wymagają tłuszczu, takiego jak olej lub masło. Tylko łyżka masła może dodać 100 kalorii do porannego posiłku. Miękkie gotowanie jaj jest metodą bezkaloryczną, która pomaga utrzymać dodatkowe kalorie z talerza i odciąga twoją ramkę.

To wszystko, żółtka! Mamy nadzieję, że weźmiesz tę poradę dotyczącą komórek jajowych i wykorzystasz ją do osiągnięcia celów ciała, a następnie odkryjesz ponad 100 receptur i tajemnic żywieniowych w Zero Belly Breakfasts . Test panelistów stracił do 16 funtów w 14 dni.

Zalecane