Jeśli chcesz, by Twoje kubki smakowe były traktowane jak pyszny japoński smak, Benihana może zapewnić pikantny smak Wschodu. Dzięki wyśmienitym opcjom gastronomicznym, takim jak sałatka z wodorostów, kalifornijskie bułeczki i sashimi z łososia, możesz się napić sushi i wiele więcej. Ale jeśli nie jesteś ostrożny, twoje ekscytujące doświadczenie Hibachi może przybrać niezdrowy, ostry zakręt, ponieważ ukryte bomby o wysokiej zawartości sodu w niektórych produktach żywnościowych (pomyśl sos sojowy i sosy!) Mogą być szkodliwe dla twoich celów zdrowego stylu życia. Aby pomóc ci zamówić się jak zawodowiec, gdy następnym razem złapiecie gang na noc, skonsultowaliśmy się z dietetykiem i dwoma holistycznymi dietetykami, aby wymienić najzdrowsze i najbardziej niezdrowe potrawy z menu Benihana.

Najlepszy przystawek

1

Edamame

Shutterstock 120 kalorii, 5 g tłuszczu (0, 5 g nasyconego tłuszczu), 200 mg sodu, 10 g węglowodanów (7 g błonnika, 2 g cukru), 9 g białka

Jeśli zdecydujesz się zamówić przystawkę w Benihana, zarejestrowana dietetyk Katey Davidson, MScFN, RD, mówi, że ważne jest, aby dokonać zdrowego wyboru tutaj. Przyszłaś do restauracji na danie główne, mówi, więc zechcesz za to zaoszczędzić kalorii. Davidson wyjaśnia, że ​​edamame jest doskonałym wyborem dla niskokalorycznych przystawek ze względu na wysoką zawartość białka, potasu i błonnika. Białko i błonnik są bardzo sycące, mówi, co sprawia, że ​​czujesz się pełniejszy szybko, co może zapobiec przejadaniu się.

Najlepsze zamówienie poboczne

2

Brązowy ryż

250 kalorii, 1, 5 g tłuszczu (0 g nasyconego tłuszczu), 10 mg sodu, 54 g węglowodanów (4 g błonnika, 0 g cukru), 5 g białka

Jeśli zamierzasz zamówić jedną stronę, Davidson zaleca pominięcie przystawki, ponieważ posiadanie obu produktów - plus główne danie - może zsumować kalorie. Więc jeśli zdecydujesz się na stronę, ona sugeruje dostawanie brązowego ryżu. Jest pełen błonnika i ma stosunkowo niską zawartość soli. Włókno w brązowym ryżu napełni cię i powstrzyma cię od przejedzenia głównego dania.

Najlepsze sushi

3

Łosoś Sashimi lub Nigiri

Shutterstock Na sztukę: 35 kalorii, 2 g tłuszczu (0, 5 g nasyconego tłuszczu), 10 mg sodu, 0 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), 3 g białka

"Najzdrowsze pozycje w menu sushi z pewnością byłyby sashimi lub nigiri", stwierdziła zarejestrowana holistka dietetyczna Jenni Bourque i Mirna Sharafeddine. "Produkty te mają niższą zawartość sodu i cukru i mają również niską kaloryczność". Bourque i Sharafeddine również twierdzą, że sashimi z łososia jest bogaty w zdrowe omega-3 i białko, co sprawia, że ​​jest to odpowiedni wybór dla klientów wrażliwych na białka.

Najlepszy drink

4

Woda lub woda cytrynowa

Shutterstock

Chociaż menu oferuje obszerną listę koktajli i kolorowe koktajle bezalkoholowe, Davidson mówi, że będziesz chciał mądrze wybrać napoje podczas posiłków w restauracji Benihana. Odwiedzasz restaurację, by delektować się jedzeniem, więc mądrze jest zaoszczędzić kalorii i żołądka. Mając to na uwadze, Davidson zaleca zamawianie wody z cytryną lub bez, ponieważ utrzymuje ona nawodnienie i jest pozbawiona ukrytych kalorii.

Najlepsze główne kursy

5

Stek

Shutterstock 250 kalorii, 11 g tłuszczu (5 g tłuszczów nasyconych), 190 mg sodu, 1 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), 36 g białka

Jeśli chodzi o zamawianie dania głównego, Bourque i Sharafeddine polecają mignon filetowy, ponieważ jest to jeden z najdroższych kawałków wołowiny, który zdecydowanie ma miejsce w zdrowej, dobrze zbilansowanej diecie.

Kurczak Hibachi

Shutterstock 280 kalorii, 11 g tłuszczu (3 g tłuszczów nasyconych), 120 mg sodu, 1 g węglowodanów (3 g błonnika, 0 g cukru), 44 g białka

Bourque i Sharafeddine twierdzą, że kurczak hibachi jest kolejnym odpowiednim wyborem do rozważenia. Mięso jest zazwyczaj lekko przyprawione odrobiną sosu sojowego i gotowane na gorącym grillu. Jest bogaty w białko i ma niską zawartość sodu i tłuszczu, co czyni go doskonałym daniem głównym obok brązowego ryżu.

Najgorsze przekąski

7

Sałatka z wodorostów

Shutterstock 110 kalorii, 3 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 1, 380 mg sodu, 18 g węglowodanów (7 g błonnika, 11 g cukru), 2 g białka

Podczas gdy sałatka z wodorostów Benihana może wydawać się zdrowym wyborem na przystawkę, Davidson ostrzega, że ​​jest pokryta opatrunkiem, który jest niesamowicie bogaty w sól. Jedna porcja sałatki ma około 1380 miligramów sodu, co jest prawie dziennym limitem 1500 miligramów sodu. Davidson zauważa również, że ma 11 gramów cukru - coś, czego zdecydowanie nie potrzebujemy w naszych sałatkach.

Tempura roślinna

Shutterstock 590 kalorii, 43 g tłuszczu (7 g tłuszczów nasyconych), 490 mg sodu, 44 g węglowodanów (4 g błonnika, 3 g cukru), 7 g białka

"Nie daj się zwieść faktowi, że zamawiasz warzywa" - mówią Bourque i Sharafeddine. "Ta przekąska zawiera tylko 43 gramy tłuszczu i nie jest to dobry rodzaj".

Najgorsze strony

9

Ryż z kurczakiem Hibachi

Shutterstock 440 kalorii, 11 g tłuszczu (2, 5 g nasyconego tłuszczu), 570 mg sodu, 70 g węglowodanów (6 g błonnika, <1 g cukru), 15 g białka

Hibachi paczki z kurczaka na białka, ale Davidson mówi, że to drugie danie ma dość dużo kalorii, tłuszczu i soli. Biorąc pod uwagę, że na danie główne prawdopodobnie dostaniesz wystarczającą ilość białka, ona zaleca przekazanie tego dania i skupienie się na nadchodzącym daniu.

Pikantny smażony ryż z kurczakiem

Shutterstock 470 kalorii, 15 g tłuszczu (3 g tłuszczów nasyconych), 770 mg sodu, 71 g węglowodanów (6 g błonnika, 0, 5 g cukru), 16 g białka

Chociaż zdecydowanie nie jest to najzdrowsza strona, którą można zamówić, Bourque i Sharafeddine twierdzą, że to dość duże danie nadal zawiera prawie połowę zalecanej dziennej ilości sodu. Jeśli masz ochotę na połączenie ryżu i kurczaków, polecają zamawianie brązowego ryżu wraz z kurczakiem Hibachi i warzywami.

Najgorsze sushi

11

Krewetki Chili Roll

Shutterstock 620 kalorii, 31 g tłuszczu (6 g tłuszczów nasyconych), 2040 mg sodu, 66 g węglowodanów (2 g błonnika, 29 g cukru), 20 g białka

Rolki specjalne są prawdopodobnie najgorszą rzeczą, jaką można zjeść w menu, według Bourque i Sharafeddine, ponieważ, jak to mówią, większość z nich zawiera ponad 50 procent zalecanej dziennej ilości sodu. Ponadto sugerują, że ta rolka jest również bardzo wysoka w cukrze (na poziomie 29 gramów), który jest prawie tak duży jak puszka koksu.

Najgorsze kursy główne

12

Owoce morza Diablo

Dzięki uprzejmości Benihana 630 kalorii, 26 g tłuszczu (4 g tłuszczów nasyconych), 1 620 mg sodu, 69 g węglowodanów (3 g błonnika, 14 g cukru), 31 g białka

Dania z makaronem to jedne z najbardziej niezdrowych potraw do jedzenia, według Bourque i Sharafeddine, głównie z powodu zastosowanych sosów. Podczas gdy danie ma rozsądną ilość kalorii na posiłek, Bourque i Sharafeddine twierdzą, że zawierają ponad połowę dziennej wartości sodu.

Pikantny stek z Tofu

Dzięki uprzejmości Benihana 490 kalorii, 16 g tłuszczu (3, 5 g nasyconego tłuszczu), 1250 mg sodu, 55 g węglowodanów (7 g błonnika, 33 g cukru), 21 g białka

Można by pomyśleć, że bezmięsne danie byłoby zdrowym wyborem, ale ten pikantny stek tofu pakuje 33 gramy cukru, co odpowiada ponad ośmiu łyżeczkom do herbaty. Dodatkowo zawiera prawie zalecaną dzienną ilość sodu, co czyni go najgorszym daniem w menu.