Nie tylko są one niedrogie, dla wielu, są kulinarną tajną bronią, która pomaga dostać obiad na stole w ciągu kilku minut. Tak to prawda; mówimy o puszkach. Nawet dla tych z nas, którzy ogólnie trzymają się z daleka od grochów z solą i gotowych zup, konserwy są ciągle obecne w naszym życiu. Bez nich dużo trudniej byłoby mieć tuńczyka, puree z dyni, obrane włoskie pomidory, a nawet fasolę. (Suszone nasiona strączkowe sprzedawane w woreczku wymagają kilku godzin na przygotowanie). Ale jak się okazuje, w tych słoikach czai się coś strasznego - nawet te na pozór bezpieczne.

Według nowego raportu 67 procent z prawie 200 puszek produkowanych przez głównych producentów, takich jak Progresso i Campbell, zawiera chemiczny Bisfenol A (BPA). BP-co ?! BPA to naśladująca hormony substancja chemiczna stosowana w celu zapobiegania kontaktu żywności z metalowymi puszkami, w których są przechowywane. Producenci żywności stosują powłokę, aby zagwarantować, że nie dostaniesz tego paskudnego odcienia metalowego smaku przy każdym kęsie fasoli. Wadą: to jest złe dla twojego zdrowia. Badania pokazują, że spożywanie BPA może powodować u mężczyzn wzrost piersi poprzez zakłócanie ich hormonów. Setki innych badań naukowych powiązało BPA ze zwiększonym ryzykiem cukrzycy, astmy, ADD, raka piersi i prostaty, bezpłodności i otyłości - nawet dla osób, które spożywają tylko niewielką ilość.

POWIĄZANE: 40 nawyków, które sprawiają, że jesteś chory i gruby

Nadchodzą złe wieści: puszki oznaczone etykietą "bez BPA" mogą być równie niebezpieczne, co konwencjonalna odmiana. (Yikes!) Głównie dlatego, że znaczny procent z nich to dwa znane czynniki rakotwórcze: chlorek winylu i styren. Ale jeszcze bardziej przerażające jest to, że wiele dodatków stosowanych w rozwiązaniach alternatywnych nie przeszło zbyt wielu testów, więc z tego, co wiemy, mogą one być równie szkodliwe.

Więc jaki jest twój plan gry, jeśli chcesz odeprzeć chorobę i pozostać wolnym od boobów? W miarę możliwości unikaj konserw, a zamiast tego kupuj produkty sprzedawane w szklanych słoikach lub kartonowych pojemnikach w celu zmniejszenia ekspozycji. Jedną z naszych wiodących marek w zakresie bezpiecznej "puszki" jest Pacific Foods. Jest sprzedawany w większości sklepów ze zdrową żywnością i niesie zupy, fasole, tofu, puree, sosy i sosy w kartonowych kartonach bez zawartości chemikaliów.