Czy dieta o niskiej zawartości węglowodanów może pomóc w zapobieganiu zawałowi serca?



Jest kremowy, pyszny i wręcz niebezpieczny - przynajmniej tak nam mówiono od dziesięcioleci.

Tak, zgadza się, mówimy o tłuszczu. Z biegiem lat wszyscy słyszeliśmy, jak ważne jest, aby konsumować te rzeczy z umiarem, szczególnie jeśli chcemy, aby tłuszcz na brzuchu i choroby serca pozostały w ukryciu. Jednak nowe odkrycia opublikowane w PLOS ONE zaprzeczają temu od dawna wierzącemu. Zmniejszenie spożycia węglowodanów może być znacznie bardziej skuteczne niż ograniczenie spożycia tłustych produktów żywnościowych, jeśli chodzi o zdrowie serca i utratę wagi, według autorów badania.

Aby dojść do tych odkryć, naukowcy zajmujący się tą publikacją przeanalizowali 17 randomizowanych badań osób z nadwagą, a następnie zastosowali dodatkowe dane z Narodowego Instytutu Zdrowia, aby przewidzieć ryzyko choroby. Ich wyniki pokazały, że w przypadku osób z nadwagą diety o niskiej zawartości węglowodanów były o 98 procent bardziej narażone na ryzyko zawału serca lub udaru mózgu niż dieta niskotłuszczowa.

Ci, którzy stosowali dietę o niskiej zawartości węglowodanów, również o 99 procent częściej zrzucali kilogramy niż ci, którzy przyjmowali mniej niż 30 procent dziennych kalorii z tłuszczu - a utrata wagi była dość znaczna. Średnio grupa niskowęglowodna straciła pięć funtów więcej niż ich odpowiedniki o niskiej zawartości tłuszczu. Naukowcy nie są pewni, dlaczego ograniczenie skrobiowych cen obniżyło ryzyko chorób, ale stawiają hipotezę, że ma to więcej wspólnego z przyjęciem mniej bułek i pieczywa, a następnie przyjęcie większej ilości tłuszczu.

Choć badanie to zostało sfinansowane przez firmę Atkins Nutritionals, zajmującą się pakowaniem o niskiej zawartości węglowodanów, nadal istnieje tu ważne rozwiązanie: Odcięcie węglowodanów i zastąpienie ich źródłami zdrowych tłuszczów (takimi jak te 8 produktów, które sprawiają, że jesteś chudy) może wesprzeć wagę utratę i ochronę zdrowia - zwłaszcza gdy trzymasz się produktów bogatych w zdrowe tłuszcze, takie jak masło migdałowe, gorzka czekolada i orzechy włoskie, które wcześniej okazały się mieć takie działanie.

Zjedz to! Wskazówka

Zamiast przebudowywać całą dietę, zacznij od zamiany skrobiowych przekąsek na niskokaloryczne produkty bogate w zdrowe tłuszcze (jak wiele z tych 10 przekąsek o niskiej zawartości węglowodanów w celu zmniejszenia masy ciała). Następnie, gdy stanie się to nawykiem, zacznij robić inne proste swapy. Zdecyduj się na stronę warzyw zamiast makaronu lub zamów grillowaną sałatkę z kurczaka zamiast kanapki.

Zalecane