Powiedzieliśmy to już wcześniej, ale powtarza się: nie musisz (i nie powinieneś) rezygnować z tych pobłażliwych produktów, które uwielbiasz całkowicie, aby schudnąć i nabrać siły. A teraz mamy dla nas dobrą wiadomość: te niegrzeczne potrawy, które kochasz, mogą być kluczem do przekwalifikowania się i spożywania zdrowszych posiłków.

Tak naprawdę.

Nowe badanie podlegające przeglądowi wykazało, że każdy ma "punkt równowagi smaku i zdrowia" - stosunek zdrowej do niezdrowej żywności - która jest dla nich satysfakcjonująca. To sprzężenie zdrowej i niezdrowej żywności zostało nazwane "pakietem vice-cnoty". Oto największa niespodzianka: dla większości ludzi odpust musi wynosić tylko ¼ lub ½ części pakietu, aby był całkowicie satysfakcjonujący. Uczestnicy faktycznie preferowali wiązki z mniejszymi częściami z imadłem, nawet gdy oferowano im dużą (3/4) porcję imadła. W ramach tego badania ludzie wybierają przekąskę, która była 3/4 marchewką dla niemowląt i 1/4 chipsów ziemniaczanych w wersji cięższej od ziemniaka. Premia: tomy o mniejszej proporcji zostały ocenione zdrowiej i tak samo smaczne jak te z większym, pobłażliwym składnikiem, co sugeruje, że możemy zaspokoić chęć jedzenia niezdrowej żywności z małymi porcjami.

Chociaż badanie jest skierowane do firm - mogą one zwiększyć ofertę menu, a tym samym działalność poprzez dodanie tablic z hybrydami vice-cnot - oferuje to również użyteczny wgląd dla konsumenta. Twoje wybory w domu i poza nim w restauracji nie są wadą ani cnotą. Miej małą porcję frytek z pieczonymi rybami i warzywami gotowanymi na parze lub przygotuj następną przekąskę na jabłko i niewielką porcję Chex Mix, oboje stosują ten sam pomysł. Możesz znaleźć punkt równowagi smaku i zdrowia i powoli pracować nad zmniejszeniem występku i zwiększaniem cnoty, bez konieczności rezygnowania z przyjemności z poczucia winy. Ponieważ może nawet pomóc w zdrowszym posiłku, po prostu uderzmy teraz w poczucie winy, dobrze?